課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì) (2)

1、課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)一、教學目標1知識與技能（1）了解物理變化和化學變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化（2）了解物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的概念并能分清那些是物理性質(zhì)，那些是化學性質(zhì)。2過程與方法（1）通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學會歸納整理（2）用化學知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學習化學的興趣。3情感態(tài)度與價值觀（1）激發(fā)興趣，培養(yǎng)學習的自覺性和主動性（2）培養(yǎng)嚴謹務實的科學作風。二、教學重點：物理變化和化學變化的概念3、 教學難點：物理變化和化學變化的判斷4、 教學方法：實驗探究、歸納總結、補充講解、練習提高五、課時安排：1課時六、教學過程:引言 我們

2、知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會慢慢生銹等。認識物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點，掌握其規(guī)律，對于人類認識自然，改造自然是至關重要的?，F(xiàn)在我們就來學習物質(zhì)的變化和性質(zhì)。板書 課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)化學是一門以實驗為基礎的學科，許多化學概念、化學基礎知識都是通過實驗形成的，因此必須學會觀察實驗的方法。下面請大家觀察幾個演示物質(zhì)變化的實驗，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄。演示實驗1-1 水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。演示實驗1-2 首先展示膽礬

3、晶體 藍色塊狀固體研碎后成為藍色粉末提問 實驗1、2有什么共同特征？變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。板書 一、物質(zhì)的變化物理變化 1 概念：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。 2 特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。演示實驗13 由學生描述并記錄實驗現(xiàn)象兩支試管都形成藍色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍色沉淀。這里的藍色沉淀是氫氧化銅。這個過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質(zhì)氫氧化銅。演示實驗14由學生描述并記錄實驗現(xiàn)象加入鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)生，石灰石逐漸變小。澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺到發(fā)熱。提問

4、實驗3、4有什么共同特征？這兩個變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學變化。我們?nèi)粘？吹侥静娜紵?，鐵生銹等都是化學變化。在化學變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常常可以幫助我們判斷有沒有化學變化發(fā)生。板書 （二）化學變化1概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學變化。（又叫化學反應）2特征：有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。討論 判斷一個變化是物理變化還是化學變化應依據(jù)什么？練習口答課本第10頁1、2。引入化學是研究物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學。下面我們一起來

5、學習物質(zhì)的性質(zhì)。我們將物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)。板書 二、 物質(zhì)的性質(zhì)（一）化學性質(zhì) 物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)。講解 例如，我們剛剛做的實驗3、4中，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應有氫氧化銅藍色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應有二氧化碳氣體生成。這里物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)都是化學性質(zhì)。請同學們舉一些日常生活中物質(zhì)的化學性質(zhì)的例子。蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹，在干燥的空氣里難生銹；小結 化學變化和化學性質(zhì)的聯(lián)系在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等。例如：（1） 木柴燃燒化學變化 木柴能燃燒化學性質(zhì)（2） 鐵生銹化學變化 鐵（在潮濕的

6、空氣里）易生銹化學性質(zhì)鐵（在干燥的空氣里）難生銹化學性質(zhì)（3） 膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應化學變化膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應化學性質(zhì)過渡 物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)。物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。板書（二）物理性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)講解 這里不需要發(fā)生化學變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)；一是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。例如，顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。下面我們就幾個重要的物理性質(zhì)作一簡單介紹板書1、熔點我們知道，當溫度升高時，固態(tài)的冰會變成液態(tài)的水。物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化

7、，物質(zhì)的熔化溫度叫做熔點；板書2、沸點把水加熱到一定溫度時，水就會沸騰。液體沸騰時的溫度叫做沸點。物質(zhì)的沸點隨著大氣壓強的增大而升高。板書3、密度兩塊體積相同的鐵塊和鋁塊，有經(jīng)驗的人只要用手分別“掂量”一下，就可以鑒別出哪是鐵，哪是鋁。這是由于體積相同的鐵塊和鋁塊，它們的質(zhì)量是不相等的。我們把物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)的密度。演示實驗15討論與交流氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)、化學性質(zhì)。課堂小結：這節(jié)課我們學習了“物理變化和化學變化”，“物理性質(zhì)和化學性質(zhì)”，我們不僅要掌握這些概念，更重要的是要分清哪是物理變化，哪是化學變化，這就需要我們抓住兩者的本質(zhì)區(qū)別，多做一些練習。布置作業(yè)：習題1、2課后反思：第一次接觸到化學課，同學們興趣很高，但在區(qū)