飯店前廳開業(yè)前培訓(xùn)計劃表

1、餐飲部開業(yè)前培訓(xùn)大綱表日期課時培訓(xùn)內(nèi)容受訓(xùn)人培訓(xùn)人預(yù)期達(dá)到目標(biāo)教學(xué) 考核方法培訓(xùn)教材培訓(xùn)場地 器材1月20日2對餐飲部的認(rèn)識餐飲部全體 員工總監(jiān).部門經(jīng) 理1、了解餐飲部的作用、特點、地位2、熟悉餐飲部運(yùn)行管理的特點講授、筆試培訓(xùn)物教室、白板2對餐飲部的認(rèn)識餐飲部全體 員工總監(jiān).部門經(jīng) 理1、熟悉餐飲部的日常管理2、清楚餐飲從業(yè)人員的禮貌、禮節(jié) 及個人修養(yǎng)3、熟悉餐飲部的管理范圍、餐廳的 種類及功能講授、筆試培訓(xùn)物教室、白板1餐飲部與其他各部門 的協(xié)作餐飲部全體 員工總監(jiān).部門經(jīng) 理1、了解與前廳部的關(guān)系及協(xié)作2、了解與銷售部、財務(wù)部的關(guān)系及 協(xié)作講授、筆試培訓(xùn)物教室、白板1餐飲部與其他各部門

2、 的協(xié)作餐飲部全體 員工總監(jiān).部門經(jīng)理1、了解與客務(wù)的關(guān)系及協(xié)作2、了解與工程部的關(guān)系及協(xié)作3、了解與行政部的關(guān)系講授、筆試培訓(xùn)手冊教室、白板1月21日1應(yīng)有的服從意識、協(xié) 作精神餐飲部全體 員工總監(jiān).部門經(jīng)理清楚與酒店所后部門的團(tuán)結(jié)協(xié)作的 重要性講授、筆試培訓(xùn)手冊教室、白板2應(yīng)有的服從意識、協(xié) 作精神餐飲部全體 員工總監(jiān).部門經(jīng)理了解與酒店所有部門對接口工作講授、筆試培訓(xùn)手冊教室、白板1餐飲部組織機(jī)構(gòu)餐飲部全體 員工總監(jiān).部門經(jīng)理清楚餐飲部的組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置講授、筆試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊教室、白板玖玖隆映像關(guān)中辦公室1餐飲部組織機(jī)構(gòu)餐飲部全體 員工總監(jiān).部門經(jīng)理明確自己所處的位置及上下級隸屬 關(guān)系講授

3、、筆試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊教室、白板1月22日2餐飲部崗位職責(zé)餐飲部全體 員工總監(jiān).部門經(jīng)理1、了解餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)2、了解餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)講授、筆試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊教室、白板2餐飲部崗位職責(zé)餐飲部全體 員工總監(jiān).部門經(jīng)理1、了解傳菜間領(lǐng)班崗位職責(zé)2、了解食街領(lǐng)班崗位職責(zé)3、了解零點廳領(lǐng)班崗位職責(zé)講授、筆試運(yùn)轉(zhuǎn)物教室、白板1餐飲部崗位職責(zé)餐飲部全體 員工總監(jiān).部門經(jīng)理1、了解咖啡廳領(lǐng)班崗位職責(zé)2、了解酒吧領(lǐng)班崗位職責(zé)講授、筆試運(yùn)轉(zhuǎn)物教室、白板1餐飲部崗位職責(zé)餐飲部全體 員工總監(jiān).部門經(jīng)理1、了解引座員崗位職責(zé)2、了解食街服務(wù)員崗位職責(zé)3、了解零點廳服務(wù)員崗位職責(zé)講授、筆試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊教室、白板1月23日2餐飲部崗位

4、職責(zé)餐飲部全體 員工總監(jiān).部門經(jīng)理1、了解宴會預(yù)訂員崗位職責(zé)2.、了解咖啡廳服務(wù)員崗位職責(zé)講授、筆試*酒店運(yùn) 轉(zhuǎn)手冊教室、白板2餐飲部崗位職責(zé)餐飲部全體 員工總監(jiān).部門經(jīng)理1、了解吧員的崗位職責(zé)2講授、筆試*酒店運(yùn) 轉(zhuǎn)手冊教室、白板1餐飲部管理層 技能餐飲部 經(jīng)理總監(jiān).部門經(jīng)理清楚餐飲部經(jīng)理的管理技能講授、隨堂提 問*酒店運(yùn) 轉(zhuǎn)手冊教室、白板1餐飲部管理層 技能餐飲部經(jīng)理、 主管、領(lǐng)班總監(jiān).部門經(jīng)理1清楚餐飲部主管的管理技能2、清楚餐飲部領(lǐng)班的管理技能講授、隨堂提 問*酒店運(yùn) 轉(zhuǎn)手冊教室、白板1月24日2餐飲部前臺服務(wù)技能餐飲部前臺 員工總監(jiān).部門經(jīng)理掌握餐飲部標(biāo)準(zhǔn) 站立姿勢講授、筆試、示范每

5、 日練習(xí)至培訓(xùn) 結(jié)束時考核完運(yùn)轉(zhuǎn)手冊教室玖玖隆映像關(guān)中辦公室畢為止2餐飲部前臺 服務(wù)技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理掌握餐飲部標(biāo)準(zhǔn) 站立姿勢講授、示范、 每日練習(xí)至培 訓(xùn)結(jié)束時考核 完畢為止運(yùn)轉(zhuǎn)手冊教室1餐飲部前臺 服務(wù)技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理掌握托盤的標(biāo)準(zhǔn) 方法，托重達(dá)標(biāo)講授、示范、 每日練習(xí)至培 訓(xùn)結(jié)束時考核 完畢為止運(yùn)轉(zhuǎn)手冊教室、托盤20 只、紅磚60塊、 空啤酒瓶120 只，水源、舊報紙100張1餐飲部前臺 服務(wù)技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會20種口布花的折疊方法講授、示范、練習(xí)、考核運(yùn)轉(zhuǎn)手冊口布50塊51*511月25日6餐飲部前臺服務(wù)技能餐飲部前臺

6、所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理掌握鋪臺、擺臺的方法講授、示范、 每日練習(xí)至培 訓(xùn)結(jié)束時考核 完畢為止運(yùn)轉(zhuǎn)手冊圓桌4張(直 徑 1.80M)、長 桌4張(0.7*0.4 )、 2.03M臺布4塊 1.80M 臺布、4塊桌裙4條 (5.1M)1月26日3餐飲部前臺服務(wù)餐飲部總監(jiān).部門經(jīng)理掌握別桌裙的方法、 掌握鋪臺、擺臺的方法、技巧講授、示范、 每日練習(xí)至培 訓(xùn)結(jié)束時考核 完畢為止運(yùn)轉(zhuǎn)手冊7E位盤、口湯 碗、2號羹、調(diào) 味碟、筷架、 筷子、水杯、 紅酒杯、白酒杯玖玖隆映像關(guān)中辦公室1月27日6技能餐飲部前臺服務(wù)技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理掌握鋪臺、擺臺的 方法、技巧同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1月28日6餐

7、飲部前臺服務(wù)技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理掌握鋪臺、擺臺的 方法、技巧同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2月6日1餐飲部前臺服務(wù)技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理掌握任務(wù)單的內(nèi)容，學(xué)會用任務(wù)單 了解情況講授、模擬練 習(xí)運(yùn)轉(zhuǎn)手冊教室、白板1餐飲部前臺服務(wù)技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理掌握引座方式同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊教室、白板1餐飲部前臺服務(wù)技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理掌握迎賓問候方法同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊教室、白板3餐飲部前臺服務(wù)技能餐飲部前臺總監(jiān).部門經(jīng)理可以運(yùn)用引座、同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊教室、白板玖玖隆映像關(guān)中辦公室所有員工迎賓對客服務(wù)2月7日1餐飲部前臺服務(wù)技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理1、掌握

8、點菜的技能、技巧 2、掌握 下訂單的技能、技巧講授、運(yùn)轉(zhuǎn)手冊教室、白板1餐飲部前臺服務(wù)技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理3、掌握點菜的技能、技巧 4、掌握 下訂單的技能、技巧講授、練習(xí)運(yùn)轉(zhuǎn)手冊教室、白板2餐飲部前臺服務(wù)技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理5、掌握走菜技能6、掌握送冷菜的服務(wù)技能同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊教室、白板2餐飲部前臺服務(wù)技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理7、掌握走菜技能8、掌握送冷菜的服務(wù)技能同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊教室、白板2月8日1酒水服務(wù)技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理掌握各種酒水的 服務(wù)技能、技巧同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊啤酒瓶、白酒 瓶、紅酒瓶1酒水服務(wù)技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).

9、部門經(jīng)理掌握各種酒水的服務(wù)技能、技巧同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊2酒水服務(wù)技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理掌握各種酒水的服務(wù)技能、技巧同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊2酒水服務(wù)技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理掌握各種酒水的服務(wù)技能、技巧同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊2月9日1酒水服務(wù)技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理掌握各種酒水的服務(wù)技能、技巧同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊1酒水服務(wù)技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理掌握各種酒水的服務(wù)技能、技巧同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊2酒水服務(wù)技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理掌握各種酒水的服務(wù)技能、技巧同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1酒水服務(wù)技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理掌握開啟各種酒瓶的方法同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上、開瓶器1考核

10、餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理以上內(nèi)容考核筆試、口試教室、課桌2月1餐飲部前臺員工服務(wù)餐飲部前臺總監(jiān).部門經(jīng)理了解投訴的處理方法講授、練習(xí)、教室、白板玖玖隆映像關(guān)中辦公室10日技能所有員工運(yùn)轉(zhuǎn)手冊2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會結(jié)帳服務(wù)同上、運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會送客服務(wù)同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理掌握收臺的工作程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2月11日2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理明確走菜的目標(biāo)同上*酒店運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù)

11、技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理了解等菜的工作方法同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會防止事故的發(fā)生同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理掌握臟臺布的處理和保護(hù)同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2月12日2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會推銷技巧同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會推銷技巧同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工部門經(jīng)理* 老師學(xué)會推銷技巧同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工部門經(jīng)理*老師

12、學(xué)會推銷技巧同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2月13日3餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工部門經(jīng)理老師掌握宴會預(yù)訂員的工作程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工部門經(jīng)理老師掌握餐具保管的 工作程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù)餐飲部前臺部門經(jīng)理掌握餐具保管的工作程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上玖玖隆映像關(guān)中辦公室技能所有員工老師1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工部門經(jīng)理 老師了解物資領(lǐng)用的程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上9月4日1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工部門經(jīng)理 老師了解布草更換 的程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工部門經(jīng)理

13、老師學(xué)會設(shè)備的保修同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工部門經(jīng)理 老師了解初加工的程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上3餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工部門經(jīng)理 老師學(xué)會VIP的接待同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上9月5日1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會食街的服務(wù)程序講授、模擬練 習(xí)運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會食街的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會食街的服務(wù) 程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會食街的服務(wù)程序

14、同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上9月6日1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會食街的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會食街的服務(wù)程序同上*酒店運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會食街的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會食街的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上9月1餐飲部前臺員工服務(wù)餐飲部前臺總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會食街的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上玖玖隆映像關(guān)中辦公室7日技能所有員工1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會食街的服務(wù)程

15、序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會食街的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會食街的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上9月8日2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會零點的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會零點的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會零點的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會零點的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上9月9日2

16、餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會零點的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會零點的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會零點的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會零點的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上9月10日2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會宴會的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會宴會的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊1餐飲部前臺員工服務(wù)餐飲部前臺部門經(jīng)

17、理學(xué)會宴會的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上玖玖隆映像關(guān)中辦公室技能所有員工老師2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會宴會的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上9月11日2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工部門經(jīng)理 老師學(xué)會宴會的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工部門經(jīng)理 老師學(xué)會宴會的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會宴會的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會宴會的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上9月12日1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺

18、所有員工部門經(jīng)理 老師學(xué)會宴會的服務(wù)程序同上*酒店運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工部門經(jīng)理 老師學(xué)會宴會的服務(wù)程序同上*酒店運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工部門經(jīng)理 老師學(xué)會宴會的服務(wù)程序同上*酒店運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工部門經(jīng)理 老師學(xué)會宴會的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上9月13日2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工部門經(jīng)理 老師學(xué)會宴會的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工部門經(jīng)理 老師學(xué)會宴會的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工

19、部門經(jīng)理 老師學(xué)會宴會的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工部門經(jīng)理 老師學(xué)會宴會的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上9月2餐飲部前臺員工服務(wù)餐飲部前臺部門經(jīng)理學(xué)會傳菜的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上玖玖隆映像關(guān)中辦公室14日技能所有員工老師2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工部門經(jīng)理 老師學(xué)會傳菜的服務(wù)程序同上運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會傳菜的服務(wù)程序同上*酒店運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會吧員的服務(wù)程序同上*酒店運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上9月15日2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺

20、 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會吧員的服務(wù)程序同上*酒店運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會吧員的服務(wù)程序同上*酒店運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會吧員的服務(wù)程序同上*酒店運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會吧員的服務(wù)程序同上*酒店運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上9月16日2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會自助餐、咖啡廳的服務(wù)程序同上*酒店運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會自助餐、咖啡廳的服務(wù)程序同上*酒店運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2餐飲

21、部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會自助餐、咖啡廳的服務(wù)程序同上*酒店運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會自助餐、咖啡廳的服務(wù)程序同上*酒店運(yùn)轉(zhuǎn)手冊同上9月17日2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會西餐宴會的服務(wù)程序同上同上同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會西餐宴會的服務(wù)程序同上同上同上2餐飲部前臺員工服務(wù)餐飲部前臺總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會西餐宴會的服務(wù)程序同上同上同上玖玖隆映像關(guān)中辦公室技能所有員工1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會西餐宴會的服務(wù)程序同上同上同上9月18日2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會商場、花店: 書報亭的服務(wù)程 序同上同上同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理了解洗碗及洗碗工工作程序同上同上同上2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會帶骨、帶殼、塊狀菜肴的服務(wù) 程序同上同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會分魚的服務(wù)程序同上同上9月19日2餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).部門經(jīng)理學(xué)會分菜的服務(wù)程序同上同上1餐飲部前臺員工服務(wù) 技能餐飲部前臺 所有員工總監(jiān).