小學(xué)就餐禮儀教案

1、小學(xué)就餐禮儀教案精品文檔小學(xué)就餐禮儀教案上湖小學(xué)李潤生教學(xué)目標(biāo):1、讓學(xué)生在情境實踐活動中親身體驗，學(xué)會就餐的基本禮儀。2、培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的意識和習(xí)慣。教學(xué)重點:知道怎樣是文明用餐教學(xué)難點：把學(xué)到的用餐禮儀運用到生活中去。教學(xué)過程:一、導(dǎo)入新課師:孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會吃飯嗎，二、探究餐桌禮儀我們小學(xué)生正是養(yǎng)成良好行為習(xí)慣的最佳階段，文明就餐也是體現(xiàn)我們文明素養(yǎng) 的一個方面，今天，這節(jié)課就請大家和老師一起來學(xué)習(xí)餐桌禮儀，在生活中，你知道 哪些用餐禮儀呢,學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納:b5E2RGbCAP1、在家里餐桌禮儀:吃飯之前，先把手洗干凈。入座時應(yīng)請長輩先坐，自己才可入

2、座。入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下精品文檔 模擬練習(xí)的用餐姿勢。先請一、二位同學(xué)到臺前用餐盤練習(xí)用餐的姿勢，一人練 習(xí)，大家評議，全員練習(xí)。就餐要文雅，要細(xì)嚼慢咽。 不要挑食，不要?！蓖氲住保灰毷?，父母給自己做好吃的，也要讓父母先 嘗或給他們留部分。正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷?？曜邮侵袊顺燥埖闹饕ぞ?，我們握筷姿勢應(yīng)規(guī)范，吃飯時需要使用其他餐具 時，我們就先把筷子放下。用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點別人，這也不應(yīng)該。 喝 湯的時候，把筷子放下，然后再拿調(diào)羹。不要用筷子在食物里攪來攪去。喝湯不能發(fā) 出響聲。 p1EanqFDPw口含食物不要與別人交談。師: 同學(xué)們大家想一

3、想口含食物有什么危害 , 如果比長輩先吃好飯，那么要對桌上的長輩說 : “我吃好了，你們慢慢吃?！比缓箅x桌，去洗手和擦嘴。DXDiTa9E3d1、在學(xué)校餐桌禮儀 :師: 大家想一想在學(xué)校我們就餐時應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢 , 學(xué)生舉手回答，教 師做總結(jié)歸納 :、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)行排隊打飯。 、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。2 / 9精品文檔、要安靜、文明進(jìn)餐。、飯、菜、湯要吃凈 ; 不偏食、不挑食。、吃完后，要輕聲慢步地到洗碗臺排隊洗碗，洗凈后在放回自己的座位上，碗、 碟輕拿輕放，擺放整齊3、出示兒歌文明就餐好 飯菜已擺上，用餐

4、講禮貌。先請長輩坐，自己再坐好。 不要高聲語，碗筷別亂敲。細(xì)嚼又慢咽，偏食可不好。飯菜不浪費，文明就餐好。三、評一評 通過今天學(xué)習(xí)對照自己平時表現(xiàn)哪些方面做得好 , 哪些方面有待改正 , 小組評出文 明就餐好少年。三、小結(jié)師: 同學(xué)們今天我們學(xué)習(xí)了餐桌禮儀，當(dāng)我們拿起筷子的時候，當(dāng)我們與長輩、同 學(xué)共餐的時候，當(dāng)我們離開餐桌之前，記住用你的行為感染身邊的每一個人，讓更多 的人知禮懂禮。 RTCrpUDGiT餐桌上的禮儀教學(xué)目標(biāo) : 學(xué)會一般的就餐規(guī)矩，懂得餐桌上的禮儀，強化家庭美德和個人用餐形 象。教學(xué)過程 :一、評一評，議一議 : 這些小朋友做的對嗎 ,不等別人入座自己先吃。 讓長輩先吃。

5、搶菜、亂3 / 9精品文檔翻菜。面向餐桌打噴嚏。 當(dāng)眾惹人倒胃口。 主動擺碗筷。正確的做法 :1 主動幫助家長擦桌子、擺碗筷、端菜，等人到齊才能用餐。請長輩先夾菜。不搶菜，不在菜盆中亂翻，不碰翻桌上的盤子、杯子。打噴嚏、咳嗽應(yīng)面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。 在餐桌上不要當(dāng)眾提到“好難吃”、“上廁所”之類的詞，以免別人倒胃口。 二、練一練 : 分小組練一練餐桌上應(yīng)注意的禮儀。用餐禮儀教學(xué)目標(biāo) : 讓學(xué)生在情境實踐活動中親身體驗，學(xué)會就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的意識和習(xí)慣。教學(xué)重點 : 知道怎樣是文明用餐教學(xué)難點 : 把學(xué)到的用餐禮儀運用到生活中去。教學(xué)準(zhǔn)備 :教師: 課件，餐盤，筷子

6、學(xué)生: 收集文明用餐的好習(xí)慣教學(xué)過程 :導(dǎo)入新課4 / 9精品文檔師: 孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會吃飯嗎，老師在課下做了一個調(diào) 查，了解到很多孩子根本就不會吃，老師把一些同學(xué)的吃相拍了下來，那請孩子們和老師一起來分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細(xì)看喲看錄像。5PCZVD7HXA師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課講授師: 那剛才我們共同分析了這些同學(xué)在餐桌上的不文明的舉止，同學(xué)們表現(xiàn)得非常 棒，老師以你們?yōu)轵湴?。我們小學(xué)生正是養(yǎng)成良好行為習(xí)慣的最佳階段，文明就餐也 是體現(xiàn)我們文明素養(yǎng)的一個方面，今天，這節(jié)課就請大家和老師一起來學(xué)習(xí)餐桌禮 儀，在生活中，你知道哪些用餐禮

7、儀呢 , jLBHrnAILg學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納 : 生活中用餐禮儀吃飯之前，先把手洗干凈。入座時應(yīng)請長輩先坐，自己才可入座。入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下 模擬練習(xí)的用餐姿勢。先請一、二位同學(xué)到臺前用餐盤練習(xí)用餐的姿勢，一人練 習(xí)，大家評議，全員練習(xí)。就餐要文雅，要細(xì)嚼慢咽。 不要挑食，不要剩“碗底”，更不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先 嘗或給他們留部分。5 / 9精品文檔正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷?？曜邮侵袊顺燥埖闹饕ぞ撸覀兾湛曜藙輵?yīng)規(guī)范，吃飯時需要使用其他餐具 時，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是

8、很不文明的喲用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點別人，這也不應(yīng)該。 xHAQX74J0X正確使用筷子迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜 ; 架筷不能高抬手越過別人正在夾菜的筷子去夾遠(yuǎn)處的菜 ; 探筷不能用筷子在碗盤里翻找 ;滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時用筷子拉抖掉湯汁 ; 插筷不要把筷子豎插放在食物上面 ;敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣 ;塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進(jìn)口中 ; 空筷不能夾起了食物，不吃又放回去 ;舔筷不能用舌頭去舔筷子 ; 指筷不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。 切不可口對著熱湯吹氣 ; 喝湯不能發(fā)出響聲?？诤澄锊灰c別人交談。問學(xué)生口含食物有什么危害 ,6 / 9精品

9、文檔 吃飯時要精神集中。? 在學(xué)校就餐禮儀師:大家想一想在學(xué)校我們就餐時應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢, 學(xué)生舉手回答，教 師做總結(jié)歸納 :、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)行排隊打飯。 、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。 、要安靜、文明進(jìn)餐。、飯、菜、湯要吃凈 ; 不偏食、不挑食。、吃完后，要輕聲慢步地到洗碗臺排隊洗碗，洗凈后在放回自己的座位上，碗、 碟輕拿輕放，擺放整齊 文明就餐禮儀辨析 LDAYtRyKfE師: 同學(xué)們用自己的行動告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了。現(xiàn)在我要請我 班的“智慧星”出題考考同學(xué)們。 Zzz6ZB2Ltk智慧星放學(xué)啦，

10、張宏高高興興地回到家，一進(jìn)門就嚷嚷著 ：“媽媽，我餓啦”此 時，媽媽正在廚房忙活著，爸爸在書房看書。張宏見餐桌上已經(jīng)擺放了好幾樣他最喜 歡的菜，有紅燒排骨，還有烤雞，于是張宏就自顧自地大吃起來。等媽媽招呼著全家 人坐下一起吃飯的時候，張宏卻說 : “我吃飽啦”邊說邊離開了餐桌。請同學(xué)們想一 想 : 張宏的行 dvzfvkwMI17 / 9rqyn14ZNXI精品文檔 為文明嗎 , 智慧星今天，舅舅請李君去吃自助餐。哇，菜可真多呀這可把第一次去吃自助 餐的李君忙壞了，他飛快地跑去拿了餐盤，便迫不及待地裝起菜來。每樣菜看起來都 那么好吃，李君不一會就把餐盤裝滿了，可他還不滿足，一個勁地往餐盤里加菜

11、。餐 盤里的菜堆得像小山一樣高。當(dāng)盤子里再也堆不下菜時，李君這才艱難地端著餐盤回到座位。請同學(xué)們想一想 : 李君的行為文明嗎 , 智慧星今天是王鵬奶奶的壽宴，長壽面當(dāng)然是少不了的，那么，王鵬在吃面條的 時候又該注意哪些禮儀呢 ,智慧星小明到阿姨家做客，小明見到了很久沒見的表弟，表弟一直和他大聲講 話，可小明卻讓表弟吃好了飯再聊天。表弟不樂意了，責(zé)怪小明假正經(jīng)，生氣地不理 睬小明了。小明這樣做文明嗎 , 為什么 , 出示餐桌禮儀兒歌 : EmxvxOtOco文明就餐好飯菜已擺上，用餐講禮貌。先請長輩坐，自己再坐好。不要高聲語，碗筷別亂敲。細(xì)嚼又慢咽，偏食可不好。飯菜不浪費，文明就餐好。8 / 9精品文檔師: 同學(xué)們讀得真好，在吃飯的時候，如果我們講文明懂禮貌，那么人人都會喜歡 我們，夸獎我們的。 文明用餐禮儀展示 SixE2yXPq5師: 同學(xué)們，我們學(xué)習(xí)了餐桌禮儀，接下來我們來做一個小觀眾，我們班有三位同 學(xué)想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺，下 邊的觀眾一定要仔細(xì)看，認(rèn)真聽啊6ewMyirQFL讓學(xué)生評價表演，表演中有哪些文明用餐的好習(xí)慣。 老師對學(xué)生的評價做總結(jié)。小結(jié)出示教師寄語同學(xué)們，細(xì)微之處可以看出一個人的內(nèi)涵。就