觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)

1、L/O/G/O觀觀察植物察植物細(xì)細(xì)胞胞質(zhì)質(zhì)壁分離壁分離與復(fù)與復(fù)原原實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)學(xué)會學(xué)會制作紫色洋蔥外表皮制作紫色洋蔥外表皮細(xì)細(xì)胞的胞的臨時(shí)臨時(shí)裝片裝片1初步初步學(xué)會觀學(xué)會觀察植物察植物細(xì)細(xì)胞胞質(zhì)質(zhì)壁分離壁分離與復(fù)與復(fù)原的方法原的方法2聯(lián)聯(lián)系生活系生活實(shí)踐實(shí)踐，學(xué)會學(xué)會分析分析并并解解決實(shí)際問題決實(shí)際問題3教學(xué)教學(xué)目目標(biāo)標(biāo)生活探究：生活探究：1 1、涼拌西紅柿?xí)r會有水滲出，同時(shí)西、涼拌西紅柿?xí)r會有水滲出，同時(shí)西紅柿的體積會減少。紅柿的體積會減少。2 2、萎蔫的芹菜灌溉后又變得硬挺。、萎蔫的芹菜灌溉后又變得硬挺。 1 1、植物細(xì)胞會出現(xiàn)失水的情況嗎？、植物細(xì)胞會出現(xiàn)失水的情況嗎？（滲出的水是細(xì)胞內(nèi)的水

2、還是間隙的水）（滲出的水是細(xì)胞內(nèi)的水還是間隙的水）2 2、植物細(xì)胞在什么情況下會失水？、植物細(xì)胞在什么情況下會失水？3 3、原生質(zhì)層是否相當(dāng)于一層半透膜？、原生質(zhì)層是否相當(dāng)于一層半透膜？ 提出問題：提出問題：原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜作出假設(shè)：理由是理由是：植物細(xì)胞膜和液泡膜細(xì)胞膜和液泡膜都是生物膜，（P49）它們具有與紅細(xì)胞紅細(xì)胞的細(xì)胞膜基本相同的化學(xué)組成結(jié)構(gòu)。上述的事例與紅細(xì)胞的失水和吸水很相似。 細(xì)胞膜液泡膜細(xì)胞質(zhì)外界溶液原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜 滲透系統(tǒng) 原生質(zhì)層細(xì)胞液作出假設(shè)：讓我們想一想：讓我們想一想：原生質(zhì)層是細(xì)胞層次的結(jié)構(gòu)，要觀察它，我原生質(zhì)層是細(xì)胞層次的結(jié)構(gòu)，要

3、觀察它，我們必須借助于什么工具？們必須借助于什么工具？那么我們應(yīng)該選用什么樣的實(shí)驗(yàn)材料才能使那么我們應(yīng)該選用什么樣的實(shí)驗(yàn)材料才能使實(shí)驗(yàn)成功呢？實(shí)驗(yàn)成功呢？ 通過觀察什么現(xiàn)象才能得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論呢？通過觀察什么現(xiàn)象才能得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論呢？液泡和細(xì)胞體積、大小的變化液泡和細(xì)胞體積、大小的變化 顯微鏡顯微鏡 必須是成熟的植物活細(xì)胞必須是成熟的植物活細(xì)胞 ，細(xì)胞液最好有顏色細(xì)胞液最好有顏色設(shè)計(jì)方案：將植物細(xì)胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中，將植物細(xì)胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中，觀察大小的變化；再浸潤在清水中，觀察觀察大小的變化；再浸潤在清水中，觀察其大小的變化。其大小的變化。 預(yù)期實(shí)驗(yàn)的結(jié)果 ：由于原生質(zhì)層相當(dāng)于

4、一層半透膜，水分子由于原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，水分子可以自由通過，而蔗糖分子則不能通過，可以自由通過，而蔗糖分子則不能通過，因此在蔗糖溶液中，植物細(xì)胞的中央液泡因此在蔗糖溶液中，植物細(xì)胞的中央液泡會縮小，細(xì)胞皺縮；在清水中植物細(xì)胞的會縮小，細(xì)胞皺縮；在清水中植物細(xì)胞的液泡又會變大，細(xì)胞膨脹。液泡又會變大，細(xì)胞膨脹。 細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜液泡膜液泡膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)原生質(zhì)層原生質(zhì)層（全透性）（全透性）細(xì)胞液細(xì)胞液（具有一定的濃度）（具有一定的濃度）水水實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)用具：用具：顯微鏡顯微鏡，刀片，鑷子，滴管，刀片，鑷子，滴管，載玻片，蓋玻片，吸水紙。載玻片，蓋玻片，吸水紙。紫色的洋蔥鱗片葉紫色的洋蔥

5、鱗片葉清水清水質(zhì)量濃度為質(zhì)量濃度為0.1g/mL 、 0.3g/mL 、0.5g/mL的蔗糖溶液的蔗糖溶液方法步驟：方法步驟：1.制作洋蔥鱗片外表皮的臨時(shí)裝片。制作洋蔥鱗片外表皮的臨時(shí)裝片。2.觀察植物細(xì)胞的初始狀態(tài)。觀察植物細(xì)胞的初始狀態(tài)。3.觀察植物細(xì)胞失水觀察植物細(xì)胞失水狀態(tài)狀態(tài)4.觀察植物細(xì)胞吸水觀察植物細(xì)胞吸水狀態(tài)狀態(tài) 注意些什么？注意些什么？1 1、使用鋒利如刀片儀器時(shí)，一定要、使用鋒利如刀片儀器時(shí)，一定要注意安全注意安全2 2、取洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮時(shí)，用刀片劃一個(gè)、取洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮時(shí)，用刀片劃一個(gè)“井井”字，然后用鑷子從一角撕下，字，然后用鑷子從一角撕下，無重疊、無氣泡、無重疊、

6、無氣泡、不帶葉肉不帶葉肉3 3、蓋蓋玻片蓋蓋玻片時(shí)方法要正確，用鑷子夾蓋玻片時(shí)不時(shí)方法要正確，用鑷子夾蓋玻片時(shí)不要用力過猛要用力過猛一.臨時(shí)裝片的制作：1.“擦擦”2.“滴滴”3“取取”4.“放放”5“蓋蓋”6整理裝片整理裝片二. 觀察植物細(xì)胞的吸水與失水狀態(tài)：5、 引流時(shí)引流時(shí)不要一次滴液太多不要一次滴液太多,避免溢至蓋玻避免溢至蓋玻片上片上,污染物鏡頭。如果糖液是從左側(cè)滴入污染物鏡頭。如果糖液是從左側(cè)滴入,右側(cè)吸引右側(cè)吸引,那么清水應(yīng)從右側(cè)滴入那么清水應(yīng)從右側(cè)滴入,左側(cè)吸引。左側(cè)吸引。這樣實(shí)驗(yàn)速度可能會快一些這樣實(shí)驗(yàn)速度可能會快一些4、 質(zhì)壁分離劑實(shí)驗(yàn)中應(yīng)使用質(zhì)壁分離劑實(shí)驗(yàn)中應(yīng)使用濃度適當(dāng)

7、濃度適當(dāng),在短在短時(shí)一間內(nèi)對細(xì)胞沒有損傷作用的溶液。濃度時(shí)一間內(nèi)對細(xì)胞沒有損傷作用的溶液。濃度過大過大,質(zhì)壁分離快質(zhì)壁分離快,但影響細(xì)胞活力但影響細(xì)胞活力,而且復(fù)原而且復(fù)原較慢較慢;濃度太低濃度太低,質(zhì)壁分離速度慢質(zhì)壁分離速度慢,現(xiàn)象不明顯?，F(xiàn)象不明顯。加蔗糖加蔗糖加清水加清水 中央液泡大中央液泡大小及顏色小及顏色原生質(zhì)層與細(xì)原生質(zhì)層與細(xì)胞壁的距離胞壁的距離原生質(zhì)體原生質(zhì)體大小變化大小變化蔗糖蔗糖溶液溶液清水清水變小、變小、變深變深逐漸恢復(fù)逐漸恢復(fù)原來大小原來大小原生質(zhì)層恢復(fù)原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置原來位置原生質(zhì)層脫離原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁細(xì)胞壁由小由小變大變大由大由大變小變小實(shí)驗(yàn)結(jié)果：實(shí)驗(yàn)結(jié)果：1、

8、植物細(xì)胞植物細(xì)胞質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離現(xiàn)象現(xiàn)象 細(xì)胞失水時(shí)細(xì)細(xì)胞失水時(shí)細(xì)胞壁和原生質(zhì)層胞壁和原生質(zhì)層都會出現(xiàn)一定程都會出現(xiàn)一定程度的收縮度的收縮, ,但原但原生質(zhì)層的伸縮性生質(zhì)層的伸縮性更大更大, ,故原生質(zhì)故原生質(zhì)層會與細(xì)胞壁發(fā)層會與細(xì)胞壁發(fā)生分離。生分離。外界溶液濃度外界溶液濃度 細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞滲透滲透失水失水結(jié)果分析：結(jié)果分析：外界溶液濃度外界溶液濃度 細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞滲透吸水滲透吸水 （3）如上圖）如上圖A、B、C三細(xì)胞處于不同濃度的溶液中，三細(xì)胞處于不同濃度的溶液中，則則A圖與圖與B圖細(xì)胞所處的外界溶液濃度是圖細(xì)胞所處的外界溶液濃度是 。（1）質(zhì)壁

9、分離（2）C、A、B（3）A、B（4）B、A、C（5）C、A、B；C（6）外界溶液（7）在蓋玻片一側(cè)滴入清水，在另一側(cè)用吸水紙吸引，反復(fù)幾次，使細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原。6.（4）假設(shè)將洋蔥鱗葉表皮細(xì)胞制成裝片并使之處）假設(shè)將洋蔥鱗葉表皮細(xì)胞制成裝片并使之處于高滲溶液中而發(fā)生質(zhì)壁分離，用顯微鏡觀察一于高滲溶液中而發(fā)生質(zhì)壁分離，用顯微鏡觀察一個(gè)細(xì)胞的質(zhì)壁分離發(fā)展過程個(gè)細(xì)胞的質(zhì)壁分離發(fā)展過程,發(fā)現(xiàn)該細(xì)胞形態(tài)的變發(fā)現(xiàn)該細(xì)胞形態(tài)的變化順序?qū)⑷缟蠄D所示的從化順序?qū)⑷缟蠄D所示的從 。（5）圖中各細(xì)胞抵抗失水的能力，依次是）圖中各細(xì)胞抵抗失水的能力，依次是 ，三個(gè)細(xì)胞中最先可能死亡的是，三個(gè)細(xì)胞中最先可能死亡的是 。（6）圖中標(biāo)號指的物質(zhì)是）圖中標(biāo)號指的物質(zhì)是 。（7）在實(shí)驗(yàn)中，怎樣操作才能使蓋玻片下的）在實(shí)驗(yàn)中，怎樣操作才能使蓋玻片下的A細(xì)胞細(xì)胞狀態(tài)變?yōu)闋顟B(tài)變?yōu)锽細(xì)胞狀態(tài)？細(xì)胞狀態(tài)？ 。還可以選用南瓜的表皮毛、黑藻、水綿、紫南瓜的表皮毛、黑藻、水綿、紫鴨趾草、海棠花瓣表皮、玫瑰花瓣表皮鴨趾草、海棠花瓣表皮、玫瑰花瓣表皮等作實(shí)驗(yàn)材料。 實(shí)驗(yàn)還實(shí)驗(yàn)還可以可以怎么怎么做？做？3 實(shí)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)改改進(jìn)進(jìn)1、選取紫色內(nèi)表皮紫色