番石榴栽培及病蟲害管理

1、中山市綠資園藝發(fā)展有限公司供應中山市綠資園藝發(fā)展有限公司供應中山市綠資園藝發(fā)展有限公司供應中山市綠資園藝發(fā)展有限公司供應中山市綠資園藝發(fā)展有限公司供應中山市綠資園藝發(fā)展有限公司供應番石榴屬桃金娘科番石榴屬植物，別名有“巴樂”、“雞矢果”、“冬果”等。原產(chǎn)于熱帶美洲，是熱帶、亞熱帶地區(qū)栽培較為廣泛的果樹之一，主產(chǎn)于南北緯28以內(nèi)地區(qū)。番石榴是著名的熱帶、亞熱帶水果，果味甜美、具特殊香味。果實含Vc 在所有水果中僅次于刺梨、山楂、獼猴桃而位居第六。富含鈣、鐵、磷等礦質(zhì)營養(yǎng)及17 種氨基酸。果實除鮮食外，還可加工制成果汁、果醬、果凍和果粉等。果實、葉片、樹皮、根均可入藥，食用果實具治療糖尿病的功效，

2、葉片能治腹瀉，葉片和樹皮可用于傷口止血和治牙疼等。番石榴對土質(zhì)要求不高，適應性廣，易種易管，病蟲害少。嫁接苗植株生長矮壯，結(jié)果早，容易坐果，一年中的開花結(jié)果期長，采收期也長，可進行溫室調(diào)控栽培，延長果實的采收期。在北方溫室栽培中也是最易獲得成功的品種。番石榴為常綠小喬木或灌木，植株開展度好，嫩枝為四棱形，老枝漸圓，樹干較光滑。葉片為單葉對生，橢圓或長橢圓形。花單生或23 朵聚生于葉腋間，兩性花，白色。果實為球形、梨形或卵圓形等。果皮深綠、淺綠漸變淺色，果肉有白色、黃色、粉紅色及紅色等。 番石榴果味甜美、具特殊香味，果實內(nèi)含多種營養(yǎng)物質(zhì)，并具有較高醫(yī)藥保健價值。番石榴根系比較發(fā)達，吸收能力強，根

3、系主要集中在50cm 的土層中，耐濕性、耐旱性均較強。地溫15以上時根系開始生長，2228時生長最快，一般春夏季節(jié)是一年中根系生長最旺盛階段。番石榴樹勢強健，對土壤要求不嚴，但以pH值5.56.5之間，土層深厚、排水良好、富含有機質(zhì)的沙壤土為最佳，有利于植株生長，結(jié)果早，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。番石榴喜光也較耐蔭，光照太強容易灼傷果實，光照充足，番石榴開花結(jié)果良好，品質(zhì)也好。番石榴花蕾發(fā)生于新梢的葉腋間，在溫度適宜時周年均可萌發(fā)新梢，故基本上也可周年開花結(jié)果，但結(jié)果比較好的時間是在春、秋兩季。果實從開花到成熟，因環(huán)境條件及品種而異，夏秋季節(jié)約需105125 天，冬春季節(jié)需130160 天，果實表皮開始轉(zhuǎn)色變

4、淡時表明已近成熟，可以采收。番石榴在溫度適宜的條件下，一年抽梢多次，生長較快，其生長最適溫度在2230之間。溫室栽培如果夜間溫度低于8時葉片會變紫，地溫低于15時，即使氣溫高，生長的嫩梢和幼葉也會發(fā)黃，呈“缺鐵”癥狀，果實成熟期氣溫低于15則品質(zhì)不良。番石榴能耐短時高溫，但高溫持續(xù)時間長伴隨干旱，則對生長、開花坐果及果實發(fā)育均不利。品種選擇整地定植水肥管理整枝修剪環(huán)境調(diào)控病蟲害防治采收番石榴的品種比較多，也比較混雜，目前缺乏系統(tǒng)的命名，有鮮食型、加工型和鮮食加工兼用型三大類。我國南方栽培的番石榴以鮮食為主，北方設(shè)施栽培也應以鮮食品種為主。我國的地方品種主要由福建白溪番石榴、廣東胭脂紅番石榴、廣

5、西白心番石榴、云南紅心番石榴等，都是優(yōu)良鮮食品種，只是果形偏小，單果重在80100g 之間。近些年從臺灣引進的珍珠番石榴、水晶番石榴、珍珠5 號番石榴，不僅果實大，單果重可達350500g，而且果肉厚，少籽或無籽，酸甜可口，糖度可達11左右。抗病性也比較強，栽培容易，集鮮食、加工、觀賞于一身，值得重點引種。雖然番石榴對土質(zhì)要求不嚴，但作為溫室高效栽培，必須選擇土層深厚、肥沃、排灌水方便的溫室為好。北方大部分地區(qū)適宜常規(guī)蔬菜、果樹栽培的棚室均適宜番石榴的栽培。定植前按南北向挖定植穴或定植溝根據(jù)苗的大小，定植穴（或溝）深5080cm，寬80100cm，把腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥、部分礦質(zhì)肥與土壤分層或混勻

6、填入溝穴中。每株有機肥的用量因肥源種類不同而異，秸稈及雜草漚制的有機肥3040Kg/ 株，如用優(yōu)質(zhì)豬、牛糞肥則1520Kg/ 株。同時每株混施入鈣鎂磷肥或貝殼、骨粉類礦物肥1Kg 左右。定植時掌握“深挖淺栽”原則，因定植穴回填土比較酥松，有機肥腐爛后地面還會下沉，故不能栽深。定植時覆土高度宜高出地面1520cm，根系分布均勻，覆土至原苗床土印為好，作好樹盤，澆足定根水。早春定植后要覆蓋地膜，以利于提高土溫和減少地表水分損失。定植密度掌握在行株距2.83m 2.22m，每667m2 栽植110 株左右。定植時間以春季2 月下旬至4 月上旬為宜，秋季9 月至10 月份也可定植。引進種苗時一定要選擇

7、好品種、好苗子，能帶土的盡量多帶土，以保護多數(shù)根系，提高成活率并縮短緩苗期。番石榴雖然耐旱、耐濕性較強，但在水肥管理粗放時葉子變小，開花結(jié)果不良，果實品質(zhì)受影響。要保持土壤濕潤，根據(jù)植株生長情況和溫光條件適時合理地澆水。由于番石榴生長快，溫度適宜時能周年生長并開花結(jié)果，因此，對養(yǎng)分需求較為迫切，要加強施肥管理，以維持較好的樹勢。對剛定植的幼齡樹以促為主，以盡快形成好的樹冠。除了施足基肥外，要根據(jù)修剪和枝梢抽發(fā)的時間來配施追肥，以優(yōu)質(zhì)有機肥為主，適當配合使用速效化肥，每年追肥次數(shù)在45 次左右，每次每株追施發(fā)酵雞糞或發(fā)酵餅肥23Kg加復合肥0.20.3Kg。以環(huán)狀溝施為主，施肥要結(jié)合澆水。進入結(jié)

8、果階段后，要圍繞強壯枝梢，促進開花結(jié)果，膨大果實和提高品質(zhì)，改良果園土壤，促進根系發(fā)達為主要目標。在每次抽梢前、開花期、果實膨大期要進行追肥，追肥量宜適量，不宜過多。開花肥和果實膨大肥要以磷、鉀肥為主并配施有機肥在果實采收后和每年冬季來臨時要追兩次大肥，且以優(yōu)質(zhì)有機肥為主每株視樹體大小追施發(fā)酵雞糞或餅肥58Kg，或豬糞1525Kg，氮磷鉀復合肥11.5Kg以樹冠四周垂直地面開環(huán)狀溝施入土中。番石榴在北方設(shè)施栽培中，由于冬春季節(jié)地溫較低，當氣溫偏高或由于土壤偏堿時，新梢和新葉容易出現(xiàn)黃化缺鐵現(xiàn)象，此時應結(jié)合根外追肥，用8001000 倍的螯合鐵加0.15% 的磷酸二氫鉀和0.2% 的尿素混合噴施

9、，每隔10 天左右噴施一次。番石榴的植株開展度及分枝性能比較好，株形美觀，枝干粗壯，整形比較容易，自然座果能力也比較強。設(shè)施栽培可以根據(jù)栽植密度和溫室條件進行整形修剪剛定植的幼齡樹宜將主干保留4060cm 進行截干，促進分枝，選留分布均勻，分枝角度適宜的斜生粗壯分枝35 條作為骨干枝，骨干枝長到3040cm 時再短截，促發(fā)二級分枝，每個骨干枝上選留23 條二級分枝。在主枝和二級分枝上再培養(yǎng)結(jié)果枝。所有分枝以互不重疊，分布均勻為宜，對過密枝、徒長枝要剪除，或通過拉枝進行分布和控制旺長。進入盛果階段后，如營養(yǎng)生長開始減弱，則要考慮去弱留強，保持營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡。冬季對枯枝、病蟲枝、弱枝、交

10、叉枝要剪除，保留健壯結(jié)果枝。結(jié)果多年后樹勢出現(xiàn)衰弱時要進行強截更新，對二級分枝進行剪截，促發(fā)新枝，更新樹冠。番石榴自然座果率較高，一般需要配合疏花疏果措施，宜在盛花期和幼果期進行。根據(jù)枝條分布的位置和粗壯程度決定留花、留果數(shù)，一般保留單生花序，二花和三花聚生的要去小花、弱花。去除畸形果、病蟲果，每枝留12 個果即可。 果實套袋 果實套袋是一項重要的技術(shù)栽培措施，通過套袋，既保護果實免遭病蟲害侵襲，又可促進果實發(fā)育，生產(chǎn)出的果品外觀漂亮，商品價值高。當幼果長到乒乓球大小時就可進行套袋，在套袋前先噴殺菌劑和殺蟲劑，然后再套袋。套袋材料：內(nèi)層是泡沫網(wǎng)袋，外層是透明薄膜袋。二層同時套上，套袋后在其下端

11、剪孔以讓袋中的水氣排出。果實收獲時，果實及套袋一起摘下，袋子經(jīng)洗凈后可再次利用，以節(jié)省成本。番石榴北方設(shè)施栽培主要是避免強光、高溫、干燥的危害，夏季要適當遮陽并保持一定的空氣濕度，減輕對新梢和果實的傷害。對于周年生產(chǎn)或春提前、秋延后采收果實，就必須把冬季最低氣溫和地溫控制在15以上。沒有加溫條件和保溫條件差的溫室可以把冬季溫度保持在510之間，讓植株處于停滯生長（半休眠）狀態(tài)，控制新梢萌發(fā)。番石榴設(shè)施栽培以鮮食銷售為主，必須在果實充分成熟時采收，果實開始轉(zhuǎn)色，果實豐滿有光澤、有香味，顯出該品種固有特性時為采收適期。用采果剪帶果柄剪下，輕裝、輕放、輕運，避免果實機械損傷，要在早晨溫度較低時采收，

12、以利于貯存和銷售。番石榴果實不耐貯藏，略有傷口很快就腐爛，無機械損傷的果實常溫下也只能保存510 天，因此，充分成熟的果實必須現(xiàn)采現(xiàn)銷或稍提前采收。番石榴的病蟲害比較少，在南方產(chǎn)區(qū)主要有炭疽病、立枯病、煤煙病、葉斑病等；蟲害主要有介殼蟲、蚜蟲、天牛、根結(jié)線蟲等。在引進種苗時要嚴格檢疫，避免把病蟲害帶進新區(qū)，對新引進的種苗及枝條要嚴格進行藥劑消毒，防患于未然。生長期間發(fā)現(xiàn)上述病害可以每隔一段時間噴藥防治一次，藥劑可選擇70% 甲基托布津8001000 倍液，75% 百菌清8001000 倍液，40% 多硫懸浮劑600800 倍液，進行噴治。介殼蟲和天牛宜采取人工除治；蚜蟲采取藥劑防治，可選擇10

13、% 吡蟲啉粉劑20003000 倍液或5% 氯氰菊脂15002000 倍液進行噴治。番石榴炭疽病 為害癥狀 葉片：葉片上病斑近圓形或不規(guī)則形，黃褐色，邊緣顏色較深，病斑常發(fā)生于葉片的邊緣或葉尖并擴大到半張葉片，上有環(huán)狀排列的小黑粒（病原菌）； 果實：將成熟的果最易發(fā)病，病斑圓形下陷、水漬狀、暗褐色，中部亦產(chǎn)生小黑點。泰國大番石榴最易感染，胭脂紅番石榴抗病力較強。防治方法：（1）冬季徹底清除田間枯枝、病枝、落葉和病果，集中燒毀。（2）注重鉀肥的施用，提高抗病能力。（3）藥劑防治:發(fā)病前噴施70%甲托可濕性粉劑1000倍液或75%百菌清8001000倍液。 焦腐病 為害癥狀： 多先自果實兩端開始發(fā)

14、病，以成熟的果實發(fā)病最多。病斑近圓形，后期暗褐色至黑色，皮皺，最終整個果實變黑，干枯，果肉亦呈褐色至黑色，嚴重時也使枝條變黑枯死，病部后期通常長許多黑色小點（病原菌）。泰國大番石榴不抗病。 防治：可結(jié)合炭疽病一并防治。番石榴立枯病為害癥狀： 一般由單一枝條開始發(fā)病，病害向樹干基部蔓延，再蔓延至全株，導致全株死亡，罹病枝條開始出現(xiàn)萎凋現(xiàn)象，葉片下垂，並產(chǎn)生紅色小點，而后葉片脫落，新芽生長停頓、變黑，未成熟葉緣呈波浪紋。白拔品系葉片出現(xiàn)紅色斑點，由上部心葉往下部老葉轉(zhuǎn)黃或轉(zhuǎn)紅，並造成落葉；泰國拔則紅點出現(xiàn)不明顯，大部分葉片轉(zhuǎn)黃、落葉僅留枝條；全園病勢發(fā)展快。 高溫適合本病的發(fā)生，病原菌由傷口進入植

15、物體，由導管向健康枝條蔓延呈系統(tǒng)性分布，菌絲在導管中繁衍而使組織失水，致葉片萎凋并脫落。防治(1)發(fā)現(xiàn)病株時，及早挖除燒毀。(2)補植：撒施石灰,翻松土壤后補植。(3)改種：發(fā)病達30以上時，挖除植株，就地燒毀，改種其他作物。(4)摘心應在晴天進行，摘心后，立即噴施廣譜殺菌劑保護傷口。(甲托、咪鮮胺)根結(jié)線蟲 為害與發(fā)生規(guī)律葉片：受害樹葉色萎黃，葉片稀少，生長緩慢，冬季葉色呈紫紅色； 根系：根糸嚴重結(jié)瘤，在支干根上也結(jié)瘤，部分支干根的根皮壞死腐爛。藥劑防治：0.5%阿維菌素顆粒劑每株510克、1.8的阿維菌素1500倍灌根。加點生根的葉面肥或沖施肥一起使用。根結(jié)線蟲危害狀果實蠅番石榴粉虱番石榴

16、粉介殼蟲咖啡木蠹蛾卷葉蛾腹鉤薊馬紅蜘蛛等發(fā)生規(guī)律：成蟲產(chǎn)卵于果實內(nèi)，幼蟲孵化后即在果內(nèi)取食果肉，造成落果；周年發(fā)生，79月發(fā)生密度較高，11月至翌年3月較少。防治方法：a)嚴格檢疫；b)果實套袋；c)及時收集被害果實，集中浸水；d)毒餌誘殺；e)性誘劑誘殺；番石榴粉虱危害及發(fā)生規(guī)律：主要寄生在葉背，誘發(fā)煤煙病，影響植株光合作用及果實品質(zhì)。全年發(fā)生，一般13月受低溫影響繁殖較慢，危害較輕；45月密度略增，69月密度大幅下降， 10月后密度增加，11月達高峰，12月后密度減少。防治方法：主要在4月、10月噴藥防治，用25%噻嗪酮懸浮劑15002000倍液，15d20d一次, 連噴2次。番石榴粉介殼蟲 為害與發(fā)生規(guī)律： 吸食植株汁液，分泌大量蜜露引發(fā)煤煙病，致被害枝葉生長不良，影響果實品質(zhì)。一年發(fā)生89世代，常于11月至翌年5月間猖獗為害。藥劑防治：可用25%噻嗪酮懸浮劑15002000倍液，10d一次, 連續(xù)2次，噴濕葉面、葉背和枝條。腹鉤薊馬 為害與發(fā)生規(guī)律 成蟲和若蟲多聚集在葉片、果實或花房為害，挫傷表皮，吸食汁液，被害部位形成粗糙的赤褐色斑痕，嚴重時葉緣和葉尖干枯卷曲，甚至葉片脫落，果實上則留有粗糙的赤褐色疤痕，影響外觀及品質(zhì)；每年2月份開始密度漸高，411月為其高峰，若蟲在高溫季節(jié)時密度大增，在冬季則多為成蟲。藥