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1、.連鎖超市促銷策略第一節(jié) 商品促銷策劃連鎖超市的促銷活動(dòng)以連鎖公司總部的戰(zhàn)略促銷計(jì)劃展開,促銷活動(dòng)能否實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo),達(dá)到促銷活動(dòng)的效果,關(guān)鍵在于是否有創(chuàng)意、是否周密詳細(xì)。促銷策劃大致分為明確促銷目的、選擇促銷時(shí)機(jī)、選定促銷商品、確定促銷主題、選擇促銷媒介及確定促銷預(yù)算。連鎖超市促銷策劃步驟如圖1所示。選定促銷商品確定促銷主題選擇促銷方法選擇促銷媒介確定促銷預(yù)算明確促銷目的選擇促銷時(shí)機(jī)圖1 連鎖超市促銷策劃步驟一、 明確促銷目的促銷的一般目的是通過向市場(chǎng)和消費(fèi)者傳播信息,以促進(jìn)銷售、提高業(yè)績(jī)。連鎖超市在不同時(shí)期會(huì)有不同的促銷目的,促銷目的不同促銷方法也就不盡相同。因此,在進(jìn)行促銷策劃時(shí),首先要明
2、確具體的促銷目標(biāo),這樣才能收到事半功倍的效果。超市促銷一般有以下幾種:(一)提高營(yíng)業(yè)額 (二)增加利潤(rùn)額(三)提高來客數(shù) (四)提高客單價(jià)(五)提高企業(yè)形象 (六)加快商品流通(七)應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手二、選擇促銷時(shí)機(jī)選擇促銷時(shí)機(jī)應(yīng)注意以下兩方面問題:(一)促銷活動(dòng)的延續(xù)時(shí)間 1、長(zhǎng)期促銷活動(dòng) 2、短期促銷活動(dòng) (二)促銷時(shí)機(jī)的選擇和把握超市常采用的促銷時(shí)機(jī)有:1、季節(jié) 2、月份3、日期 4、天氣5、溫度 6、節(jié)假日三、選定促銷商品消費(fèi)者的基本需求是希望買到價(jià)格合適的商品。因此,促銷商品的品種、價(jià)格是否具有吸引力將直接影響促銷活動(dòng)的成數(shù)。一般來說,促銷商品有以下四種:1、節(jié)令性商品 2、敏感性商品3、
3、大眾性商品 4、特殊性商品四、確定促銷主題(一)促銷主題的選擇1、促銷主題要突出“新”字2、促銷主題要突出“實(shí)”字(二)促銷主題的分類1、開業(yè)促銷活動(dòng) 2、周年店慶促銷活動(dòng)3、例行性促銷活動(dòng) 4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷活動(dòng)五、選擇促銷方法促銷方式是促銷活動(dòng)的一個(gè)重要內(nèi)容。促銷方式應(yīng)該以促銷目標(biāo)、促銷主題及促銷商品的特點(diǎn)為依據(jù),再根據(jù)促銷效果和超市在不同時(shí)期的需要來選擇合適的促銷方式。六、選擇促銷媒介超市舉行促銷活動(dòng),必須通過相應(yīng)的媒介把信息發(fā)布出去,媒體的種類很多,而且日新月異。因此,選擇媒介應(yīng)根據(jù)促銷活動(dòng)的方式、商圈范圍、顧客特點(diǎn)、媒體本身的運(yùn)用情況及成本來定奪。(一)電視 (二)報(bào)紙(三)雜志 (四)
4、廣播(五)宣傳單 (六)戶外廣告(七)POP廣告七、確定促銷預(yù)算超級(jí)市場(chǎng)促銷預(yù)算包括兩項(xiàng)內(nèi)容,一是所需資金量,二是資金的來源。(一)促銷預(yù)算常用的方法1、營(yíng)業(yè)額比例法 2、逐項(xiàng)累計(jì)法3、量入為出法 4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)等法5、目標(biāo)任務(wù)法(二)促銷費(fèi)用來源1、將廠商的促銷活動(dòng)融入超市的促銷計(jì)劃。2、廠商向超市租用賣場(chǎng)的特定位置及相關(guān)設(shè)備,以推廣其商品。第二節(jié) 商品促銷方式一、營(yíng)業(yè)推廣營(yíng)業(yè)推廣也稱銷售促進(jìn),是商家在商品銷售過程中,為刺激消費(fèi)者購(gòu)買其商品而采取的能給消費(fèi)者帶來直接利益的促銷方式、他是一種直接用利益來刺激顧客需求的輔助性、臨時(shí)性促銷方式。營(yíng)業(yè)推廣是超市最重要的促銷方式,常用的促銷方式有:(一)人
5、員促銷 (二)特價(jià)銷售(三)優(yōu)惠券 (四)附加贈(zèng)送(五)有獎(jiǎng)銷售 (六)樣品贈(zèng)送(七)以舊換新二、公共關(guān)系促銷公共關(guān)系促銷簡(jiǎn)稱公關(guān)促銷,是指通過商業(yè)企業(yè)的公共關(guān)系活動(dòng),使其與社會(huì)各界建立良好的支持與合作關(guān)系,從而以企業(yè)的知名度、美譽(yù)度帶動(dòng)商品銷售的間接銷售方式。常用的公關(guān)促銷方式有:(一)宣傳活動(dòng) (二)服務(wù)型活動(dòng)(三)公益服務(wù)活動(dòng) (四)娛樂型活動(dòng)(五)教育型活動(dòng) (六)企業(yè)形象促銷第三節(jié) 商品促銷策略一、 連鎖超市會(huì)員制促銷策略會(huì)員制是最能體現(xiàn)長(zhǎng)期效益的一種促銷形式,其具體做法是:由到某超市購(gòu)物或享受特定服務(wù)的人們組成一個(gè)俱樂部,其成員向俱樂部交納一定數(shù)額的會(huì)費(fèi),以后可以在該超市享受折扣購(gòu)
6、買一定數(shù)量的商品或享受一定級(jí)別服務(wù)的權(quán)利。(一)會(huì)員制給消費(fèi)者帶來的利益1、享受價(jià)格優(yōu)惠或折扣 2、方便購(gòu)買3、享受優(yōu)質(zhì)服務(wù) 4、享受年底分紅或返還(二)會(huì)員制給超市帶來的利益1、建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的顧客群 2、便于調(diào)整營(yíng)銷策略3、會(huì)員費(fèi)收入可觀(三)連鎖超市會(huì)員制的種類1、公司會(huì)員制 2、終身會(huì)員制3、普通會(huì)員制 4、內(nèi)部信用卡會(huì)員制二、連鎖超市POP策略店面促銷,英文為Point of purchase Advertising ,簡(jiǎn)稱POP,也稱為店面廣告、售點(diǎn)廣告,是指在商品購(gòu)買場(chǎng)所和零售商店的周圍、入口、內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)立的廣告。(一)POP廣告的作用1、傳輸新產(chǎn)品信息2、激發(fā)消費(fèi)者興
7、趣,喚起其潛意識(shí)3、誘使消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買欲望,進(jìn)而達(dá)成交易行為4、取代推銷員,傳達(dá)商品信息5、能夠配合季節(jié)促銷,營(yíng)造節(jié)日氣氛6、巧妙利用銷售空間與時(shí)間,達(dá)成即時(shí)性購(gòu)買行為7、塑造企業(yè)形象,保持與顧客的良好關(guān)系(二)POP廣告的策劃與設(shè)計(jì)1、不同的POP廣告作用不同1)按顧客對(duì)POP廣告的態(tài)度,可將POP廣告分為出售POP廣告和裝飾POP廣告2)按POP廣告擺設(shè)的位置,可將超市POP廣告分為室外POP、室內(nèi)POP和陳列現(xiàn)場(chǎng)POP。2、超市POP廣告的設(shè)計(jì)原則1)突出個(gè)性,設(shè)計(jì)醒目。2)重視陳列設(shè)計(jì),腔調(diào)主圖先行。3)準(zhǔn)確充分利用各種要素,注意其統(tǒng)一性和協(xié)調(diào)性。4)腔調(diào)現(xiàn)場(chǎng)宣傳效果。(三)需要設(shè)置P
8、OP廣告的商品應(yīng)設(shè)置POP廣告的商品1、廣告商品或宣傳商品 2、特價(jià)品或犧牲品3、能夠讓顧客沖動(dòng)購(gòu)買的商品 4、新產(chǎn)品和流行商品5、有關(guān)聯(lián)的商品(四)POP廣告對(duì)超市營(yíng)業(yè)額的影響1、端架的陳列、定位的陳列(如特價(jià)品、新產(chǎn)品、推薦品等)有POP廣告時(shí),可增加5%的營(yíng)業(yè)額。2、具體的商品促銷(如打7折或8折)有POP廣告可增加23%的營(yíng)業(yè)額。3、如果有POP標(biāo)示,大量陳列的商品可增加42%的營(yíng)業(yè)額。三、連鎖超市廣告促銷策略連鎖超市廣告促銷,是指超市經(jīng)營(yíng)者采用付款方式,委托廣告經(jīng)營(yíng)部門通過傳播媒介,以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代化設(shè)備為手段,以策劃為主體、創(chuàng)意為中心,對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)所進(jìn)行的有關(guān)超市的店名、標(biāo)志、企
9、業(yè)定位等為主要內(nèi)容的宣傳活動(dòng),旨在使顧客心目中牢固樹立企業(yè)的形象,從而達(dá)到刺激并擴(kuò)大市場(chǎng)需求、開拓潛在市場(chǎng)、擴(kuò)大市場(chǎng)份額、發(fā)展連鎖超市的目的。(一)確定廣告促銷目標(biāo)1、信息性廣告促銷 2、說明性廣告促銷3、提醒性廣告促銷(二)確定廣告促銷預(yù)算廣告促銷預(yù)算是超市經(jīng)營(yíng)者對(duì)廣告促銷活動(dòng)費(fèi)用的匡算,是企業(yè)投入廣告活動(dòng)的資金費(fèi)用使用計(jì)劃,科學(xué)地編制廣告促銷預(yù)算是實(shí)施有效的廣告促銷策略并取得預(yù)定促銷效果所必需的。(三)廣告促銷策劃1、廣告促銷策劃原則1)及時(shí)性; 2)真實(shí)性; 3)針對(duì)性; 4)效益性2、制訂銷售廣告1)體現(xiàn)廣告目標(biāo) 2)選擇廣告訴求形式(即怎么說)3)確定廣告促銷時(shí)間 4)做好廣告設(shè)計(jì)3
10、、廣告促銷的媒體選擇1)確定廣告接觸人數(shù)、頻率和效果2)選擇廣告媒體3)決定媒體的使用時(shí)機(jī)(四)評(píng)價(jià)廣告促銷效果1、溝通效果的測(cè)定2、銷售效果的測(cè)定四、連鎖超市公關(guān)促銷策略(一)確立公關(guān)促銷目標(biāo)1、提高商店知名度2、樹立商店良好形象3、激勵(lì)銷售人員和經(jīng)銷商(二)公關(guān)促銷策劃1、公共關(guān)系策劃的基本原則1)價(jià)值導(dǎo)向原則 2)真實(shí)性原則3)新奇性原則2、選擇公關(guān)促銷的方式1)制造新聞 2)發(fā)表演講3)創(chuàng)造事件 4)從事公益服務(wù)活動(dòng)5)散發(fā)書面資料 6)編輯視聽資料7)利用自身媒體 8)提供電話服務(wù)(三)評(píng)估公關(guān)促銷效果1、展露衡量法2、注意、理解、態(tài)度改變衡量法3、銷售額和利潤(rùn)衡量法五、連鎖超市服務(wù)
11、促銷策略(一)連鎖超市服務(wù)促銷常見的方式連鎖超市展開服務(wù)促銷常用的主要方式如表1所示。表1 連鎖超市服務(wù)促銷常用的主要方式連鎖超市售前服務(wù)連鎖超市售中服務(wù)連鎖超市售后服務(wù)購(gòu)物環(huán)境衛(wèi)生銷售接待服務(wù)送貨服務(wù)商品陳列在線銷售服務(wù)維修服務(wù)購(gòu)物指南訂購(gòu)服務(wù)抱怨與投訴的處理商品介紹、咨詢信息服務(wù)加工服務(wù)培訓(xùn)服務(wù)培訓(xùn)服務(wù)咨詢信息服務(wù)1、售前服務(wù)2、售中服務(wù)3、售后服務(wù)(二)連鎖超市服務(wù)促銷策劃1、連鎖超市服務(wù)促銷的目標(biāo)1)提高銷售量(額)2)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手展開競(jìng)爭(zhēng)3)樹立良好的企業(yè)形象2、常見的連鎖超市服務(wù)促銷活動(dòng)1)商品現(xiàn)場(chǎng)演示促銷活動(dòng)2)顧客教育促銷活動(dòng)3)日常便民服務(wù)項(xiàng)目促銷活動(dòng)(三)實(shí)施服務(wù)促銷中應(yīng)注意
12、的問題1、要適應(yīng)消費(fèi)者的心理特點(diǎn),根據(jù)消費(fèi)者的需求開設(shè)服務(wù)項(xiàng)目;2、要根據(jù)商品的特點(diǎn)分別設(shè)立相應(yīng)的拂去項(xiàng)目,使消費(fèi)者在購(gòu)物前、使用中和購(gòu)物后都能得到更多的方便;3、善于發(fā)現(xiàn)潛在需求,在競(jìng)爭(zhēng)中先聲奪人。第四節(jié) 商品促銷活動(dòng)是實(shí)施與管理一、促銷活動(dòng)的實(shí)施(一)促銷活動(dòng)作業(yè)流程規(guī)劃(促銷活動(dòng)作業(yè)流程如圖2所示)1、商圈生活水平及收入水平2、消費(fèi)者購(gòu)買狀況3、競(jìng)爭(zhēng)店?duì)顟B(tài)促銷企劃方案準(zhǔn)備1、促銷主題2、持續(xù)時(shí)間3、促銷商品及其價(jià)格4、促銷方式5、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、廠商協(xié)作促銷方案制定1、審核促銷計(jì)劃2、準(zhǔn)備促銷商品3、促銷宣傳制作與宣傳4、促銷活動(dòng)實(shí)施與管理促銷活動(dòng)實(shí)施1、客容量2、客單價(jià)3、營(yíng)業(yè)額4、利潤(rùn)額5
13、、其他促銷活動(dòng)評(píng)估與分析圖2 促銷活動(dòng)作業(yè)流程圖促銷活動(dòng)核驗(yàn)如表2所示。表2 促銷活動(dòng)核驗(yàn)表類別核驗(yàn)項(xiàng)目是否促銷前促銷宣傳單、海報(bào)等是否準(zhǔn)備妥當(dāng)促銷人員是否進(jìn)行培訓(xùn)促銷商品是否準(zhǔn)備到位相關(guān)部門是偶做好促銷商品變價(jià)手續(xù)促銷中促銷商品是否齊全促銷商品是否變價(jià)促銷商品的宣傳是佛到位促銷商品的陳列是佛喲吸引力賣場(chǎng)的促銷氣氛及購(gòu)物環(huán)境是否有誘惑力促銷人員的服務(wù)是否周到促銷后過期的海報(bào)、宣傳單是否撤走商品是否恢復(fù)原價(jià)商品陳列是佛恢復(fù)原狀賣場(chǎng)的布置是否得到調(diào)整營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)是否達(dá)到預(yù)期目標(biāo)1、審核促銷企劃方案2、促銷活動(dòng)準(zhǔn)備3、促銷活動(dòng)的實(shí)施4、促銷活動(dòng)效果檢驗(yàn)二、促銷活動(dòng)效果評(píng)估一般來說,連鎖超市促銷效果的評(píng)估可以采用以下幾種方法進(jìn)行:(一) 比較法選擇促銷活動(dòng)前、促銷活動(dòng)中及促銷
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