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文檔簡(jiǎn)介
1、.客房衛(wèi)生管理制度第一條 為使客房及客房環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化結(jié)合衛(wèi)生服務(wù)的規(guī)范化,客人提供一個(gè)清潔衛(wèi)生、舒適方便的住房環(huán)境,根據(jù)酒店衛(wèi)生管理制度特制定本規(guī)定。第二條客房部所有員工在做公共衛(wèi)生清掃工作時(shí),必須執(zhí)行本規(guī)定。第三條一般情況下應(yīng)按照下列次序:掛牌清潔房間 - 住房 - 長(zhǎng)住房 - 走房 - 空房。第四條若開(kāi)房較緊張,次序稍作變動(dòng):掛牌清潔房間 - 走房 - 住房 - 長(zhǎng)住房 - 空房。第五條 房間衛(wèi)生應(yīng)在接到通知或客人離開(kāi)房間以后,第一時(shí)間打掃。衛(wèi)生清掃人員聽(tīng)從臺(tái)班的安排,不得一意孤行,貪圖方便。房間衛(wèi)生操作規(guī)程為方便記憶,我們將整個(gè)操作程序劃分為八個(gè)字,即“進(jìn)” 、“撤”、“鋪”、“洗”、
2、“補(bǔ)”、“吸”、“檢”。第一條 “進(jìn)”( 1)輕輕敲門(mén)三次,每次三下,每隔 23 秒鐘。( 2)報(bào)稱“衛(wèi)生清理”。( 3)緩緩把門(mén)推開(kāi),把“正在清潔”牌掛于門(mén)鎖上。第二條 “撤”( 1)把小墊毯放在衛(wèi)生間門(mén)口。( 2)清潔籃擺放于云石臺(tái)靠門(mén)一邊。(3)同時(shí)帶入二濕一干三條抹布。'.(4)用垃圾桶收衛(wèi)生間內(nèi)垃圾。(5)用清潔劑均勻地噴一次“三缸” (洗手盆,抽水馬桶,浴缸) 。(6)進(jìn)房把空調(diào)開(kāi)大,關(guān)臺(tái)燈、床頭燈、落地?zé)?、拉開(kāi)窗簾。(7)用垃圾桶收垃圾和煙灰缸。(8)撤床單,一張張地撤(注意不要夾帶客人的睡衣和其他物品)。(9)摺絲綿被(向內(nèi)三摺,橫向三摺,齊口向門(mén)外)。(10)若房?jī)?nèi)有
3、送餐或加床設(shè)備,需要來(lái)回再走一次。第三條“鋪”(1) 將倒干凈的垃圾桶及煙灰缸拿到衛(wèi)生間內(nèi)沖洗并抹干凈,然后放回房間原處。(2) 拿床單和枕套進(jìn)房?jī)?nèi)鋪床(鋪床要按規(guī)定程序,兩張一齊鋪) 。(3) 鋪完床之后,順帶把水杯、茶具等撤到布草車上。第四條“抹”( 1) 從門(mén)外門(mén)鈴開(kāi)始抹起至門(mén)框。( 2)按順時(shí)針?lè)较蚰?,由上到下,由里到外,抹一圈(邊角位及底部均要抹到。)?3)物品要按規(guī)格擺放。( 4)燈泡、鏡面、電視機(jī)要用干抹布。( 5)抹的過(guò)程中應(yīng)默記待補(bǔ)充的物品。( 6)抹陽(yáng)臺(tái)玻璃臺(tái)、陽(yáng)臺(tái)地板。第五條“洗”( 1)將用過(guò)的皂頭放進(jìn)清潔籃。( 2)洗干凈的抹布,其中一條濕抹布留下抹衛(wèi)生間地板。
4、39;.( 3)用清潔劑全面噴一次“三缸” ,用手刷刷洗臉盆、浴缸和浴缸以上三格瓷片,然后用花灑放水沖洗。( 4)用毛球洗馬桶(注意二塊蓋板及底座的衛(wèi)生) 。( 5)用干布抹干凈衛(wèi)生間水漬(由鏡開(kāi)始,順時(shí)針抹一次,注意小金屬器要發(fā)亮)。( 6)要默記衛(wèi)生間需補(bǔ)充的物品。第六條“補(bǔ)”(1)補(bǔ)充衛(wèi)生間內(nèi)備品,面巾紙和卷紙要摺好角。(2)用濕抹布抹干凈地板,撤走清潔籃及小墊毯。(3)補(bǔ)充房?jī)?nèi)物品(注意各種物品均需按規(guī)格擺好)。(4)補(bǔ)充杯具。第七條“吸”(1) 先從陽(yáng)臺(tái)吸起,注意吸陽(yáng)臺(tái)門(mén)軌。(2) 吸地毯要順紋向同一方向拖把。(3) 吸邊角位(咖啡臺(tái)底、梳妝臺(tái)底、床頭柜底) 。(4)吸衛(wèi)生間地板(注意吸地板上的頭發(fā)) 。(5)吸塵器用完之后繞好放于布草車側(cè)面。第八條“檢”(1) 空調(diào)撥到適當(dāng)位置上。(2) 檢查窗簾、床鋪是否整齊,地毯是否有雜物。(3) 檢查衛(wèi)生間鏡、“三缸”、小金屬器是否光潔。(4) 關(guān)總開(kāi)關(guān),關(guān)門(mén),取回“正在清潔”牌。第九條住房和走房
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