22汽化和液化

1、課題汽化和液化第 1 課時 時間月 日教 學(xué)目 標(biāo)知識與技能1 1、知道蒸發(fā)和沸騰通稱為汽化現(xiàn)象，汽化時要吸熱.2 2、知道蒸發(fā)現(xiàn)象，體驗蒸發(fā)過程要吸熱.3 3、知道沸騰現(xiàn)象，能描述水沸騰前后的情景.4 4、探究水沸騰的條件與特點.5 5、知道液化的定義以及液化的兩種方式過程與方法1 1、經(jīng)歷科學(xué)實驗探究的基本過程，培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計實驗，通過實驗 分析概括物理規(guī)律.2 2 了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法， 會畫水的沸騰圖像.情感態(tài)度價值觀1 1、 通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能體會到物理實驗的魅力.2 2、通過對坎兒井的了解，激發(fā)民族自豪感.3 3、在觀察水的沸騰實驗過程中，感受到團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性

2、，意識到要有實事求是的科學(xué)態(tài)度和敢于創(chuàng)新的心理品質(zhì).教 學(xué)重 占八、設(shè)計實驗、觀察蒸發(fā)和沸騰現(xiàn)象教 學(xué)難 占八、歸納總結(jié)蒸發(fā)和沸騰的特點 液化現(xiàn)象與汽化現(xiàn)象的區(qū)別教學(xué)過程設(shè)計：一、引入新課 交流回憶如何正確使用溫度計？教師演示：將棉球蘸少許酒精在黑板上寫好“大 家好”三個字，請同學(xué)們觀察酒精的變化.（學(xué)生觀察： 黑板上的酒精變少了，有的看不見了.）問：減少的酒精哪里去了？（學(xué)生答：由液態(tài)變成氣體跑到空氣中去了 ）二、教授新課像這種物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的現(xiàn)象叫汽化.（板 書）你們還知道生活中的哪些現(xiàn)象也是物質(zhì)由液態(tài)變 成氣態(tài)？ （學(xué)生討論，搶答舉例：地上積水變少，曬麥子， 濕衣服變干，等等） 演示

3、實驗：用酒精燈將紙點燃，后用準(zhǔn)備好的紙片疊 成小紙鍋燒水，你們看到了什么？紙鍋中的水燒開后 過一會兒會變少嗎？（學(xué)生觀察：紙燃燒了起來用紙鍋燒水，紙鍋中水燒開，紙沒有燃燒.過一會兒水變少了.）這說明汽化有兩種不同的方式：一種像酒精由液態(tài)變成氣態(tài)在物理上稱做蒸發(fā)；一種像水燒開后會變少 的現(xiàn)象叫沸騰.汽化的方式：蒸發(fā)和沸騰（板書）確立研究課題一、蒸發(fā)1 1 影響蒸發(fā)快慢的因素同學(xué)們思考：在曬糧食時，要使糧食干的快些，怎么辦？ 為什么在陽光下，通風(fēng)處攤開曬，糧食干的快呢？（學(xué)生觀察：紙燃燒了起來.用紙鍋燒水, ,紙鍋中水燒開，紙沒有燃燒過一會兒水變少了.） 同學(xué)生們看這是半試管酒精要想使它蒸發(fā)快些，

4、我們 采用哪些措施？誰能總結(jié)加快液體蒸發(fā)的方法？（學(xué)生交流總結(jié)： 液體的溫度越高， 表面積越大，液面上方空氣流動越快，液體蒸發(fā)越快。） 要減慢液體蒸發(fā)應(yīng)米取哪些措施？通過以上研究誰能總結(jié)出影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？2 2、蒸發(fā)的特點同學(xué)們夏天溫度咼，水能蒸發(fā)，那么冬天溫度低， 水能蒸發(fā)嗎？這說明了什么？（學(xué)生交流總結(jié)：水能蒸發(fā)，蒸發(fā)的比較慢，這 說明蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，并 是只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象）3 3、蒸發(fā)吸熱小實驗：在學(xué)生手背上涂酒精，有何感覺？用蘸些酒精的棉花包溫度計的玻璃泡，觀察溫度計的示 數(shù)有什么變化？你認(rèn)為造成這種現(xiàn)象的原因是什么？（學(xué)生交流總結(jié)：水能蒸發(fā)，蒸發(fā)的

5、比較慢，這說明蒸發(fā)是液體 在任何溫度卜都能發(fā)生，并是只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象）大家知道物理來源于生活，用之于社會.放映課件：“火洲”里的坎兒井介紹坎兒井工程可以與長城媲美，它的建設(shè)是我國古 代勞動人民智慧的結(jié)晶.通過觀看，坎兒井用到了哪些知識？二、觀察水的沸騰問：你們看到了用紙鍋能燒水，而紙都不燃燒，那是 為什么呢？想知道什么原因嗎？下面我們一起來研究汽化中的沸騰現(xiàn)象.水的沸騰是 我們常見到的現(xiàn)象，誰能描述一下水沸騰有什么現(xiàn)象？ 教師對學(xué)生回答問題及時給予鼓勵表揚.問：還想知道有關(guān)沸騰的哪些問題？ 教師將有代表性問題列在黑板的一側(cè).今天我們通過實驗來研究水在沸騰過程中有什么現(xiàn)象？繼續(xù)加熱水溫

6、如何變化？那么我們需要什么實驗裝置？如何設(shè)計實驗方案？ 說明：為了縮短沸騰所需要的時間，我們用自制的三 芯酒精燈給水加熱.教師請設(shè)計好的學(xué)生講解設(shè)計方案.（學(xué)生自主討論，設(shè)計實驗方案具體策略：用自制三芯酒精燈 給水加熱，當(dāng)水溫度接近 9090C時，開始記錄溫度計的示數(shù)， 以后每隔絕 1 1 minmin 記錄 1 1 次溫度，直到水沸騰后 5 5 mimi n.n.） 將記錄的數(shù)據(jù)若放入表格中，則很直觀明了，那怎 樣設(shè)計表格呢？ 教師投影設(shè)計表格在學(xué)生實驗的同時，教師投影注意事項（1 1） 正確使用溫度計， 用三芯酒精燈時注意安全；（2 2） 切勿碰翻燒杯，小心燙傷！（3 3） 讀數(shù)要迅速準(zhǔn)確

7、.教師巡視指導(dǎo)學(xué)生觀察（學(xué)生進(jìn)行實驗，每組同學(xué)分工合作，一人看時間，一人觀察, 另一人記錄數(shù)據(jù)）實驗結(jié)束后，師生共同分析實驗結(jié)果.1 1、定義通過觀察哪位同學(xué)起來描述水沸騰時的現(xiàn)象？水沸騰發(fā)生在液體的什么位置？沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象 （板書）問： 在實驗中測到水沸騰時的溫度多少？其他小組有不同的數(shù)值嗎？為什么不完全相同呢？（100100C有，我們測的是 9999r，因為實驗有誤差）介紹：圖像法可形象描述水沸騰前后溫度隨時間變化. 由于初二的學(xué)生對函數(shù)圖像沒有接觸，教師先用兩個 作標(biāo)點舉例，后讓學(xué)生畫圖.（學(xué)生在書中圖 2-162-16 方紙上標(biāo)出各個時刻所記錄 的溫度，

8、用平滑曲線把這些點連續(xù)起來得出水 的沸騰圖像）2 2、特點觀察水的沸騰圖象，你能得到哪些信息？（沸騰前對水加熱，水的溫度上升；沸騰后對水加熱，水的溫度保持不變，說明沸騰需要吸熱特點：吸熱，溫度保持不變.同學(xué)們能解釋為什么能用紙鍋燒開水了嗎？（討論回答，互相補充：給紙鍋加熱，水沸騰后， 溫度保持不變，達(dá)不到紙的著火溫度，所以水 能沸騰，而紙不燃燒.）時間/minmin0 01 12 23 34 45 56 67 78 8 溫度廠c90903 3、條件水沸騰的過程中，你們是否對水加熱？停止加熱，水還沸騰嗎？說明了什么問題？條件：水沸騰需要達(dá)到一定的溫度，且繼續(xù)吸熱.4 4、沸點水在一定的溫度下沸騰

9、，我們把液體沸騰時溫度稱做沸點. 請同學(xué)們閱讀幾種液體的沸點表，你們發(fā)現(xiàn)了什么？ 同學(xué)們思考液體沸騰需要哪些條件？通過觀察水的沸騰，知道了水沸騰時的特點，那么它 與蒸發(fā)有什么不同之處？又有哪些相同之處呢？教師 可適時點撥，讓學(xué)生概括.（學(xué)生討論、交流得出：相同點：都是汽化現(xiàn)象，都需吸熱.不同點：1 1 蒸發(fā)是只在液體表面進(jìn)行汽化現(xiàn)象，沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時進(jìn)行的汽化現(xiàn)象.2 2、蒸發(fā)在任何溫度都能發(fā)生，沸騰在一定的溫 度下發(fā)生.蒸發(fā)是緩慢汽化，沸騰是劇烈的汽）水沸騰產(chǎn)生的水蒸汽在生產(chǎn)上有沒有應(yīng)用呢？請同學(xué)們閱讀生活、物理、社會，你能獲得哪些信息？ 液化：觀察圖 2-192-19 演示實驗：

10、學(xué)生觀察后，小組記錄實驗現(xiàn)象（燒瓶內(nèi)沸騰或汽化；水水蒸氣；上面玻璃板上有水）水怎么來的？引導(dǎo)學(xué)生知道：水蒸氣水；液化液化定義：物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做液化 用手感覺玻璃板比較湯說明：液化放熱 教師舉例：夏天的露水，冰凍汽水外的水珠等 學(xué)生舉例：解釋“白汽”：許多學(xué)生認(rèn)為圖 2-192-19 的“白汽”就是水蒸汽 演示冰凍汽水請水蒸氣“顯身”。請大家觀察以下教室里有水蒸氣 嗎？沒有“白汽”。我讓它出來！用冰凍汽水放講臺上！ 一會兒， 有水，說明由水蒸氣液化成水。說明教室里原來是有水蒸氣的?？偨Y(jié)：水蒸氣是看不見的，我們看見的“白汽”其實是液化后的 小水珠冬天我們能從嘴里吐出白汽，其實是水蒸氣液化而成的小水珠 夏天拿出來的冰棍上冒白汽，其實也是周圍溫度高的水蒸氣遇冷 液化而成的小水珠液化的兩種方式：降低溫度壓縮氣體體積演示實驗：圖 2-202-20通過壓縮乙醚氣體的體積，乙醚就會液化成看得見的