全價配合飼料的配制概述

1、全價配合飼料的配制 說課設計 板書設計、教學反思教材學情、資源整合學習目標、重點難點教學環(huán)節(jié)、教學過程ABCD 教學策略、學習方法E說課環(huán)節(jié)設計0102 第三章第三章 第三節(jié)第三節(jié)2、全價配合飼料的配制、全價配合飼料的配制國家規(guī)劃教材國家規(guī)劃教材理論深入淺出實用性強理論深入淺出實用性強說教說教材材 教材處理說教材說教材配制操作，增加技能訓練代數(shù)法配制飼料細化細化刪減刪減說學情說學情高二畜牧策略選擇學習過配合飼料的概念及學習過配合飼料的概念及分類，了解各類能量飼料分類，了解各類能量飼料和蛋白質(zhì)飼料。和蛋白質(zhì)飼料。具備一定的動手操作能力。具備一定的動手操作能力。本班學生學習目標不明確，本班學生學習

2、目標不明確，在課堂上注意力易分散，但在課堂上注意力易分散，但對專業(yè)課較重視，盼望有動對專業(yè)課較重視，盼望有動手機會，渴望掌握專業(yè)技能手機會，渴望掌握專業(yè)技能，得到家長和老師的贊揚。，得到家長和老師的贊揚。教學中通過任務引領(lǐng)，讓學教學中通過任務引領(lǐng)，讓學生生“做中學、學中做做中學、學中做”，用，用實踐操作來理解理論知識實踐操作來理解理論知識 。 說資源說資源 學生分組操作并比賽學生分組操作并比賽用操作錄像作教學素材用操作錄像作教學素材 課前預習單、工作任務評價表、實訓日志課前預習單、工作任務評價表、實訓日志 參觀校外實習工廠參觀校外實習工廠網(wǎng)絡資源 校外資源技技 能能 為為 核核 心心教教 師師

3、 為為 主主 導導學學 生生 為為 主主 體體任任 務務 為為 載載 體體快樂學習快樂學習 體驗成功體驗成功說理念說理念教學目標教學目標知識與技能知識與技能過程與方法過程與方法情感態(tài)度價值觀情感態(tài)度價值觀融為一體融為一體 有機滲透有機滲透說目說目標標 重重 點點全價配合飼料配制操作（因為只有理解了配制操作的基本步驟，才能更好地掌握其技術(shù)要領(lǐng)。通過做中學、學中做突出重點。） 難難 點點全價配合飼料設計原則；全價配合飼料設計基本方法；配合飼料的制作（實踐操作） 教學重難點教學重難點重點難點重點難點說重難點說重難點任務驅(qū)動任務驅(qū)動說教法說教法活動探究活動探究理實一體理實一體啟發(fā)講授啟發(fā)講授基礎(chǔ)要求基

4、礎(chǔ)要求 提高要求提高要求 進階要求進階要求合作學習合作學習學法學法小組合作小組合作實踐操作實踐操作自主探究自主探究理實一體理實一體任務驅(qū)動任務驅(qū)動項目教學項目教學說學法說學法 5 50 50 3053個課時，共計個課時，共計140分鐘分鐘說過程說過程課前準備課前準備教師準備教師準備課課 件件操作錄像操作錄像任務單任務單實訓設備實訓設備實訓材料實訓材料學生準備學生準備實訓分組實訓分組 說過程說過程v 設置情境，引出任務設置情境，引出任務（5 5分鐘）分鐘）說過程說過程學生增強學生增強感性認識感性認識說過程說過程 配方設計配方設計（4040分鐘）分鐘） 專題研討專題研討 （1515分鐘）分鐘） 歸

5、納小結(jié)歸納小結(jié)（5 5分鐘）分鐘） 初步感知初步感知（1515分鐘）分鐘）說過程說過程 配方設計配方設計（4040分鐘）分鐘） 專題研討專題研討 （1515分鐘）分鐘） 歸納小結(jié)歸納小結(jié)（5 5分鐘）分鐘） 初步感知初步感知（1515分鐘）分鐘）全價飼料配方設計的方法：全價飼料配方設計的方法：例題示范：以玉米、豆粕例題示范：以玉米、豆粕為主要原料，為體重為主要原料，為體重3560kg的生長育肥豬擬定飼的生長育肥豬擬定飼料配方。料配方。豆粕玉米說過程說過程 配方設計配方設計（4040分鐘）分鐘） 專題研討專題研討 （1515分鐘）分鐘） 歸納小結(jié)歸納小結(jié)（5 5分鐘）分鐘） 初步感知初步感知（1

6、515分鐘）分鐘）指導學生完成課堂活動單（附1） 說過程說過程 配方設計配方設計（4040分鐘）分鐘） 專題研討專題研討 （1515分鐘）分鐘） 歸納小結(jié)歸納小結(jié)（5 5分鐘）分鐘） 初步感知初步感知（1515分鐘）分鐘）學生提高學生提高了歸納總了歸納總結(jié)能力結(jié)能力說過程說過程 配方設計配方設計（4040分鐘）分鐘） 專題研討專題研討 （1515分鐘）分鐘） 歸納小結(jié)歸納小結(jié)（5 5分鐘）分鐘） 初步感知初步感知（1515分鐘）分鐘）讓學生歸納配合飼料配方設計的步驟。 說過程說過程 提出任務提出任務 （5 5分鐘）分鐘） 制定方案制定方案 （1010分鐘）分鐘） 配制操作配制操作（3030分鐘

7、）分鐘） 總結(jié)提高總結(jié)提高 （5 5分鐘）分鐘）活動一：根據(jù)步驟二所講方法以玉米、豆粕為主要原料，為體重活動一：根據(jù)步驟二所講方法以玉米、豆粕為主要原料，為體重3560kg的生長育肥豬擬定飼料配方。的生長育肥豬擬定飼料配方。根據(jù)活動一的習題配方，配制相應配合飼料 任務說過程說過程 提出任務提出任務 （5 5分鐘）分鐘） 制定方案制定方案 （1010分鐘）分鐘） 配制操作配制操作（3030分鐘）分鐘） 總結(jié)提高總結(jié)提高 （5 5分鐘）分鐘）1. 1. 找一找找一找 找出飼料原料找出飼料原料 4.4.比一比比一比 配置的精準度配置的精準度 2.2.稱一稱稱一稱 稱出原料質(zhì)量稱出原料質(zhì)量 3.3.練

8、一練練一練 稱量并混合稱量并混合 5.5.評一評評一評 技能水平技能水平說過程說過程 學生提高了競爭能學生提高了競爭能力、創(chuàng)新能力、合力、創(chuàng)新能力、合作能力和職業(yè)素養(yǎng)作能力和職業(yè)素養(yǎng) 提出任務提出任務 （5 5分鐘）分鐘） 制定方案制定方案 （1010分鐘）分鐘） 配制操作配制操作（3030分鐘）分鐘） 總結(jié)提高總結(jié)提高 （5 5分鐘）分鐘）學中做學中做說過程說過程 學生提高了競學生提高了競爭能力、創(chuàng)新爭能力、創(chuàng)新能力、合作能能力、合作能力和職業(yè)素養(yǎng)力和職業(yè)素養(yǎng) 提出任務提出任務 （5 5分鐘）分鐘） 制定方案制定方案 （1010分鐘）分鐘） 配制操作配制操作（3030分鐘）分鐘） 總結(jié)提高總

9、結(jié)提高 （5 5分鐘）分鐘）學中做學中做學生提高了學生提高了溝通能力和溝通能力和表達能力表達能力說過程說過程 提出任務提出任務 （5 5分鐘）分鐘） 制定方案制定方案 （1010分鐘）分鐘） 配制操作配制操作（3030分鐘）分鐘） 總結(jié)提高總結(jié)提高 （5 5分鐘）分鐘）學生反思：通過實踐我取得了哪些收獲？在實踐操作中存在哪些不足？今后應怎樣不斷改進？成品展示成品展示配合飼料的加工工藝說過程說過程知識導入知識導入：我們已經(jīng)配好的配方飼料就這樣直接飼喂給畜禽嗎？【任務一任務一】：四組學生通過合作分別說出配合飼料的加工的工序【指導閱讀指導閱讀】：每組各自閱讀教材“配合飼料的加工工藝” 部分教師巡視、

10、答疑對個別學生進行點撥總結(jié)、點評【任務二任務二】：配合飼料的加工工藝【指導閱讀指導閱讀】：分組閱讀課本該部分內(nèi)容，請學生闡述各工藝特點?！厩榫城榫场考僭O你是一名飼料加工廠負責人，你如何去運作廠里的運營流程？v配合飼料的加工的工序（配合飼料的加工的工序（5 5分鐘）分鐘） 1. 1.寫一份實訓小結(jié)，總結(jié)得失寫一份實訓小結(jié)，總結(jié)得失作業(yè)：作業(yè)： 2.完成實驗報告和技能訓練成長記錄。完成實驗報告和技能訓練成長記錄。3.課后參觀學習飼料加工廠課后參觀學習飼料加工廠 v及時整理實訓現(xiàn)場及時整理實訓現(xiàn)場 （5分鐘）分鐘）說過程說過程討論：假設你是一名飼料加工廠負責討論：假設你是一名飼料加工廠負責人，你如何

11、去運作廠里的運營流程？人，你如何去運作廠里的運營流程？（15分鐘）分鐘） v配合飼料的加工的工藝（配合飼料的加工的工藝（5 5分鐘）分鐘）全價配合飼料的配制全價配合飼料的配制 v板書設計板書設計說板書說板書活動一：比眼力，獲新知活動一：比眼力，獲新知全價配合飼料的配制全價配合飼料的配制配合飼料的種類掌握全價飼料配方設計的原則全價飼料配方設計的方法活動二：試身手，取真諦活動二：試身手，取真諦項目實踐項目實踐計算各成份配方比例常用飼料的識別與稱量配合飼料的調(diào)配與檢驗活動三：細分析，得收益活動三：細分析，得收益配合飼料的加工工藝配合飼料的加工工藝配合飼料的加工工序配合飼料的加工工藝3、情景表演 考核

12、體系=過程考核+項目考核 評價設計評價設計評價 原則學生自評學生自評組內(nèi)評價組內(nèi)評價教師評價教師評價知識與技能知識與技能過程與方法過程與方法情感態(tài)度與價值情感態(tài)度與價值觀觀教學反教學反思思本項目設計，思路清晰，充分體現(xiàn)了學生的本項目設計，思路清晰，充分體現(xiàn)了學生的主體地位，學生在任務完成的過程中不主體地位，學生在任務完成的過程中不僅學到了理論知識，而且充分鍛煉了思僅學到了理論知識，而且充分鍛煉了思維能力和動手操作能力，更學到了探索維能力和動手操作能力，更學到了探索新知的學習方法，讓學生在任務驅(qū)動新知的學習方法，讓學生在任務驅(qū)動下下 ，使學生對配合飼料的配方設計與，使學生對配合飼料的配方設計與配

13、制步驟了如之掌，知道了配制步驟了如之掌，知道了“學什么，學什么，怎么學怎么學”。實踐教學通過規(guī)范操作、小。實踐教學通過規(guī)范操作、小組評價等過程使整個訓練合理有序，培組評價等過程使整個訓練合理有序，培養(yǎng)了學生的集體榮感，使學生意識到了養(yǎng)了學生的集體榮感，使學生意識到了團結(jié)協(xié)作的重要性。我把每一個任務都團結(jié)協(xié)作的重要性。我把每一個任務都放手讓自己的學生去做，鍛煉他們的動放手讓自己的學生去做，鍛煉他們的動手能力和分析問題解決問題的能力，培手能力和分析問題解決問題的能力，培養(yǎng)他們不怕苦的精神。養(yǎng)他們不怕苦的精神。人們常說：父母勤勞了，孩子就懶了。反之，人們常說：父母勤勞了，孩子就懶了。反之，父母懶了，孩子就勤勞了。同樣，教師父母懶了，孩子就勤勞了。同樣，教師與學生也是如此。用我的與學生也是如此。用我的“懶懶”來造就來造就學生的學生的“勤勞勤勞”。 感悟：感悟： 隨著課改的深入，課堂變成了學隨著課改的深入，課堂變成了學生表演的舞臺，在這個舞臺生表演的