商務(wù)酒店的定義

1、商務(wù)酒店的定義何謂商務(wù)酒店？目前還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)體系。實(shí)際上，商務(wù)酒店概念 及其內(nèi)涵與外延的確定本身就是歷史的和動(dòng)態(tài)的，它隨著商務(wù)旅游市場(chǎng)需求的 變遷，以及產(chǎn)業(yè)供給的創(chuàng)新活動(dòng)而不斷加以修正。對(duì)致力于品牌培育的商務(wù)酒 店的發(fā)展導(dǎo)向，我們還可以從以下幾個(gè)方面加以大體上的把握。首先是客源導(dǎo)向。商務(wù)客人在酒店總的客源結(jié)構(gòu)中應(yīng)當(dāng)占有絕對(duì)主導(dǎo)的份 額，這是將商務(wù)酒店和非商務(wù)酒店區(qū)分開(kāi)的一個(gè)基本標(biāo)準(zhǔn)?？驮唇Y(jié)構(gòu)的形成離 不開(kāi)酒店經(jīng)營(yíng)者的策略的主動(dòng)引導(dǎo)，比如通過(guò)賦予酒店相應(yīng)的品牌內(nèi)涵和品牌 聯(lián)想，加上價(jià)格和產(chǎn)品策略的配合。其次是產(chǎn)品導(dǎo)向。酒店的地理位置、建筑裝飾風(fēng)格、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)項(xiàng)目 以及員工服務(wù)能力應(yīng)根

2、據(jù)商務(wù)客人的消費(fèi)需求特征加以配置的集成。比如商務(wù) 酒店的商務(wù)設(shè)施要齊備，如傳真、復(fù)印、語(yǔ)言信箱視聽(tīng)設(shè)備等；酒店還要提供 各種先進(jìn)的會(huì)議設(shè)施便于客人召開(kāi)會(huì)議；客房里的設(shè)施設(shè)備也要符合他們需 求，便于辦公，如打印機(jī)、網(wǎng)絡(luò)接口等。第三是價(jià)格定位。商務(wù)酒店的價(jià)格要高于同類(lèi)型的酒店。一般商務(wù)旅客對(duì) 價(jià)格的敏感度不大，但在住宿、通訊、宴請(qǐng)、交通方面較為講究，注重酒店的 環(huán)境和氛圍。商務(wù)酒店為了滿(mǎn)足客人的物質(zhì)需求和心理需求上，不論是在酒店 設(shè)施設(shè)備的配備上還是提供服務(wù)的質(zhì)量上都要比一般的酒店要高，所以商務(wù)酒 店的價(jià)格也自然要高于同級(jí)別的其它類(lèi)型的酒店。第四是地理位置。商務(wù)酒店的地理位置要具有優(yōu)越性。一般是交

3、通便利， 臨近商務(wù)密集區(qū)（如CBD），便于參加各種商務(wù)活動(dòng)和會(huì)議，能接觸到一些 潛在的商務(wù)合作對(duì)象；周?chē)奶厣蛷d林立，利于宴請(qǐng)賓客；離休閑中心 近，有利于商務(wù)客人辦公結(jié)束后的休閑活動(dòng)。同樣，由于商務(wù)客人需要在短時(shí) 期內(nèi)完成各種商務(wù)活動(dòng)，地理位置不優(yōu)越，無(wú)異于浪費(fèi)時(shí)間。第五是品牌，即要在消費(fèi)者市場(chǎng)中具有品牌。品牌一方面可以節(jié)省商務(wù)客 人的搜尋成本，一旦住過(guò)一家某品牌的酒店，客人也就能夠熟悉任何地方的這 一品牌的酒店。同時(shí)，酒店間可以共享客戶(hù)檔案，可以對(duì)商務(wù)客人提供個(gè)性化 的服務(wù)，讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。最后是人力資源標(biāo)準(zhǔn)。好的商務(wù)酒店應(yīng)該是產(chǎn)品的各個(gè)組成要素都是相互 匹配和兼容的。由于員工

4、行為直接構(gòu)成了酒店產(chǎn)品的核心成分，所以我們?cè)诳?察商務(wù)酒店的品牌時(shí)，還需要看其受過(guò)良好訓(xùn)練的員工和職業(yè)經(jīng)理人員占其員 工總數(shù)的比例。相對(duì)于一般意義上的酒店從業(yè)人員而言，這些專(zhuān)業(yè)人士更能深 入了解商務(wù)客人的需求，并擁有豐富的酒店從業(yè)的經(jīng)驗(yàn)。而商務(wù)客人尤其是國(guó) 際商務(wù)客，一般是中年人大多受過(guò)高等教育，對(duì)服務(wù)的要求也比較高，有時(shí)還 要求酒店提供與其商務(wù)活動(dòng)相關(guān)的各種服務(wù)，如秘書(shū)、管家服務(wù)等。從這個(gè)意 義上說(shuō)，一家好的商務(wù)酒店也是一家優(yōu)秀的雇主單位，它更善于挑選、培訓(xùn)和 激勵(lì)那些酒店職業(yè)經(jīng)理人員和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員為我們的顧客提供盡善盡美的專(zhuān)業(yè) 服務(wù)。經(jīng)濟(jì)型酒店簡(jiǎn)介經(jīng)濟(jì)型酒店又稱(chēng)為有限服務(wù)酒店，其最大的特點(diǎn)

5、是房?jī)r(jià)便宜，其服務(wù)模式 為“b&t”(住宿+早餐)。最早出現(xiàn)在上個(gè)世紀(jì)50年代的美國(guó)，如今在歐美國(guó)家 已是相當(dāng)成熟的酒店形式。經(jīng)濟(jì)型酒店有著巨大的市場(chǎng)潛力，具有低投入、高回報(bào)、周期短等突出的 優(yōu)點(diǎn)，莫泰(motel) ”如家快捷”，錦江之星”作為國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的三支主要力 量，其擴(kuò)張速度驚人。同時(shí)，美國(guó)的 “速 8”、法國(guó)雅思集團(tuán)的 “宜必思”也相繼進(jìn) 入國(guó)內(nèi)。從沿海到內(nèi)地，市場(chǎng)份額逐漸擴(kuò)大。但在其蓬勃發(fā)展的光環(huán)背后，還存在著許多不樂(lè)觀(guān)因素。國(guó)有賓館的改 制，規(guī)范化的政策法規(guī)引導(dǎo)，服務(wù)軟件的提升，管理模式的升級(jí) , 許多問(wèn)題不 容忽視。但不容置疑的是，經(jīng)濟(jì)型酒店，必將由幼稚走向成熟，將

6、在中國(guó)酒店 市場(chǎng)上占據(jù)特殊的重要位置。經(jīng)濟(jì)型酒店設(shè)計(jì)和規(guī)劃要點(diǎn)一、位置與環(huán)境經(jīng)濟(jì)型酒店并不是廉價(jià)酒店。投資較少，運(yùn)營(yíng)成本低，是經(jīng)濟(jì)型酒店的特 征之一，但不是本質(zhì)，也不是絕對(duì)目的。經(jīng)濟(jì)型酒店的本質(zhì)是負(fù)擔(dān)小、回報(bào) 快，這兩個(gè)要素使經(jīng)濟(jì)型酒店的一般性規(guī)模和經(jīng)營(yíng)定位相對(duì)有了一個(gè)范圍。經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)是少花錢(qián)快賺錢(qián)，但卻往往只能在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人口流動(dòng) 快、密度高、交通方便、市政設(shè)施成熟的城市或地區(qū)生存。經(jīng)濟(jì)落后的地區(qū)很 難誕生真正意義上的經(jīng)濟(jì)型酒店。經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)部以客房為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，餐飲、康樂(lè)、會(huì)議等配套設(shè)施很少或沒(méi)有，所以酒店四周 300m 半徑范圍之內(nèi)應(yīng)有滿(mǎn)足客人綜合需要又步行可及的餐館、酒吧、商店

7、、郵政、娛樂(lè)、便利店等設(shè)施，交通站點(diǎn)也應(yīng)較近。為經(jīng)濟(jì)型酒店選址時(shí)，要特別注意當(dāng)?shù)匾延械氖姓l件和通訊條件。二、投資與評(píng)估投資額度與投資目標(biāo)必須取得合理的平衡。選址的同時(shí)需要對(duì)客源結(jié)構(gòu)及 其可靠性和持久性進(jìn)行評(píng)估。投資額的確定基于對(duì)建設(shè)成本和運(yùn)營(yíng)成本兩個(gè)內(nèi)容的精確了解，以及對(duì)投 資回報(bào)可行性和周期的客觀(guān)計(jì)算。 房間越多單位造價(jià)越低。設(shè)備的實(shí)用主義選擇。三、規(guī)模與功能經(jīng)濟(jì)型酒店可大可小，但每層 16-20間客房，總層數(shù)不超過(guò) 10 層的設(shè)定是 比較理想的。恰當(dāng)?shù)目偨ㄖ娣e應(yīng)該限制在 6000-10000m2 之內(nèi)。當(dāng)然，完全可以再小 些。也可以將經(jīng)濟(jì)型酒店建在一個(gè)大的商業(yè)建筑群體內(nèi)，讓這組建筑的其

8、它功 能區(qū) （如餐館、酒吧、劇場(chǎng)、商店等 ）自然而然地為酒店配套、服務(wù)。也可以將酒店首層的某個(gè)區(qū)域用來(lái)招商租售，比如安排快餐店、洗衣店、 旅行社等，既補(bǔ)充了功能，又方便了客人。 “ B&B （Bedand Breakfast）房是經(jīng)濟(jì)型酒店的最重要功能，應(yīng)占酒店建 筑總面積的 70-80%；其次是一個(gè)前廳 （大堂 ）、一個(gè)餐廳 （或自助餐廳 ），有時(shí)可能 會(huì)有一個(gè)餅店、一個(gè)小商品亭、一個(gè)小酒吧等等。經(jīng)濟(jì)型酒店并不希望客人在酒店公共區(qū)有長(zhǎng)時(shí)間停留，大堂是精致而實(shí)用的。酒店的運(yùn)營(yíng)、調(diào)度、監(jiān)控、 財(cái)務(wù)功能都設(shè)在前臺(tái)區(qū)域。安全、衛(wèi)生、方便是基本標(biāo)準(zhǔn)。社會(huì)化服務(wù)配套系統(tǒng)的支持和保障。雇工管理模式

9、及應(yīng)用。四、風(fēng)格與形式經(jīng)濟(jì)型酒店也有 “風(fēng)格 ”和“通俗”之分。風(fēng)格型更具文化性，追求某種藝術(shù) 效果和主題內(nèi)涵，強(qiáng)調(diào)人性化環(huán)境，利于銷(xiāo)售。通俗型比較簡(jiǎn)單、廉價(jià)，對(duì)位 置要求極為苛刻，經(jīng)營(yíng)不易。經(jīng)濟(jì)型酒店也分為 “城市風(fēng)格 ”、“度假風(fēng)格 ”、“大陸風(fēng)格 ”：不同的規(guī)律、 不同的定位、不同的效果。風(fēng)格的周期性：經(jīng)久不衰的酒店風(fēng)格大多是非 “時(shí)髦 ”的，而比較通俗的酒 店則必須不斷用設(shè)計(jì)注入大量的文化血液以維持風(fēng)格的生命。經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng) 濟(jì)指標(biāo)例：一個(gè) 120 間客房的經(jīng)濟(jì)型酒店：1建筑面積：6, 000m2; 2建筑結(jié)構(gòu)：鋼筋混凝土框架剪力結(jié)構(gòu)；3.投資概 算： 1800萬(wàn)元； 4.酒店員工：

10、20人； 5.銷(xiāo)售收入：平均 600萬(wàn)元/年； 6.運(yùn)營(yíng)成 本：約 1 80萬(wàn)元說(shuō)明：客房越多，則公攤面積越少，單位造價(jià)越低，運(yùn)營(yíng)成本 相對(duì)也低。但經(jīng)濟(jì)型酒店一般不宜超過(guò) 200間客房數(shù)量。酒店式公寓的類(lèi)別酒店式管理的公寓分為產(chǎn)權(quán)式公寓酒店和酒店式公寓。產(chǎn)權(quán)式公寓酒店的實(shí)質(zhì)是酒店，其軟硬件配套都是按照酒店標(biāo)準(zhǔn)來(lái)配置， 且納入酒店行業(yè)管理范疇，它所銷(xiāo)售的是設(shè)于酒店內(nèi)部的公寓形式的酒店套 房。產(chǎn)權(quán)式酒店的本質(zhì)在于購(gòu)買(mǎi)者目的并非自住，而是將客房委托酒店管理公 司統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)和出租，以獲取客房利潤(rùn)分紅和獲得酒店管理公司贈(zèng)送一定期限的 免費(fèi)入住權(quán)。酒店式公寓是一種提供酒店式管理服務(wù)的公寓，集住宅、酒店、會(huì)所

11、多功 能于一體，具有 “自用”和“投資”兩大功效，但其本質(zhì)仍然是公寓酒店式公寓是一種既吸收了星級(jí)酒店較好的服務(wù)功能和管理模式，又吸收 了住宅、寫(xiě)字樓的某些特點(diǎn)；既可居住，又可辦公的綜合性很強(qiáng)的物業(yè)。酒店公寓與普通住宅樓比較起來(lái)，其結(jié)構(gòu)和設(shè)計(jì)均有所不同。酒店公寓需 要配套齊全、高檔，能為住房提供星級(jí)酒店式的生活環(huán)境和物業(yè)管理。酒店式公寓，意為 “酒店式的服務(wù)，公寓式的管理 ”。選擇酒店式公寓最大 的特點(diǎn)就是自由方便，而且價(jià)格相對(duì)較低，隨時(shí)可以得到酒店式的各種服務(wù)， 如洗衣服、更換被單等。一般酒店式公寓的公共設(shè)施均類(lèi)似酒店，所以居住者的身份和氣派也可彰 顯。酒店式公寓吸引懶人和忙人酒店式服務(wù)公寓，

12、最早始于 1994 年歐洲，意為 “酒店式的服務(wù)，公寓式 的管理 ”，是當(dāng)時(shí)旅游區(qū)內(nèi)租給游客，供其臨時(shí)休息的物業(yè)，由專(zhuān)門(mén)管理公司進(jìn) 行統(tǒng)一上門(mén)管理，既有酒店的性質(zhì)又相當(dāng)于個(gè)人的 “臨時(shí)住宅 ”。這些物業(yè)就成 了酒店式公寓的雛形。在酒店式公寓既能享受酒店提供的殷勤服務(wù)，又能享受居家的快樂(lè)，住戶(hù) 不僅有獨(dú)立的臥室、客廳、衛(wèi)浴間、衣帽間等等，還可以在廚房里自己烹飪美 味的家肴。早晨可以在酒店餐廳用早餐；房間由公寓的服務(wù)員清掃；需要送餐 到房間、出差定機(jī)票，只需打電話(huà)到服務(wù)臺(tái)便可以解決了，很適合又懶又忙的 IT 小兩口。由于酒店式服務(wù)公寓主要集中在市中心的高檔住宅區(qū)內(nèi) ,集住宅、酒 店、會(huì)所多功能于一

13、體，因此今后要是出租，價(jià)格一般都不低。酒店式公寓的特性我國(guó)的酒店式服務(wù)公寓經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，在原有基礎(chǔ)上已經(jīng)形成自己的 特點(diǎn)，具有 “自用”和”投資 ”兩大功效。與傳統(tǒng)的酒店相比，在硬件配套設(shè)施上毫 不遜色，而服務(wù)更加家庭化。由于它吸收了傳統(tǒng)酒店與傳統(tǒng)公寓的長(zhǎng)處，因 此，備受投資人士以及在我國(guó)工作的外籍商務(wù)人士的青睞。酒店式服務(wù)公寓的顯著特性在于：1、完善的服務(wù)和管理酒店式服務(wù)公寓借鑒豪華酒店的服務(wù)及管理模式，提供酒店式服務(wù)，主要 包括家政服務(wù)、安全服務(wù)、交通服務(wù)等，比酒店更進(jìn)一步的是酒店式服務(wù)公寓 由于長(zhǎng)租客比較多，更體現(xiàn)出一種家庭式服務(wù)，例如 24 小時(shí)送餐、社區(qū)聚會(huì)、 幼兒看護(hù)等。酒店式

14、服務(wù)公寓融合了酒店式星級(jí)服務(wù)和家庭式溫馨服務(wù)，較普 通高檔公寓更完善，服務(wù)內(nèi)容更多，更加人性化。2、家庭式的居住布局酒店式服務(wù)公寓與傳統(tǒng)酒店相比，在硬件上毫不遜色，更重要的是它在一 定程度上提供了家庭式的居住布局。與酒店的標(biāo)房不同，酒店式服務(wù)公寓的功 能比較齊全，有居家的格局和良好的居住功能，廳、臥室、廚房和衛(wèi)生間，具 備較大的空間，以及比較個(gè)人的環(huán)境和家居化的家俱。再加上提供家居式服 務(wù)，使酒店式服務(wù)公寓更增添了家的味道。3、目標(biāo)市場(chǎng)主要針對(duì)居住市場(chǎng)中的較長(zhǎng)期外籍居民酒店式服務(wù)公寓的目標(biāo)市場(chǎng)主要以在華從事商務(wù)活動(dòng)，較長(zhǎng)期居住的外國(guó) 人為主，雖然沒(méi)有特定的標(biāo)準(zhǔn)，較長(zhǎng)期居住的定義一般在 4 天或

15、以上。這個(gè)市 場(chǎng)的主要客人有長(zhǎng)期在華的商務(wù)人士，外企的經(jīng)營(yíng)管理者以及正在放長(zhǎng)假的家 庭來(lái)華旅游等。酒店式公寓的概念酒店式服務(wù)公寓的概念最早起源于歐洲，是當(dāng)時(shí)旅游區(qū)內(nèi)租給游客供其臨 時(shí)休憩的物業(yè)，由專(zhuān)門(mén)的酒店管理公司進(jìn)行統(tǒng)一的上門(mén)管理，既有酒店的性 質(zhì)，又相當(dāng)于個(gè)人的臨時(shí)住家，這些物業(yè)就成了酒店式公寓的雛形。真正意義上的酒店式服務(wù)公寓的出現(xiàn)至今已有約 30 年時(shí)間。上世紀(jì)中葉， 一些發(fā)達(dá)歐美國(guó)家的主要城市，尤其是在美國(guó)，經(jīng)歷了巨大的社會(huì)變革。這些 社會(huì)變革帶給更多人們以文化和教育的機(jī)會(huì)，人的流動(dòng)性更強(qiáng)，家庭結(jié)構(gòu)趨于 松散，城市社會(huì)居住者的生活方式也產(chǎn)生了很大的變化，隨之開(kāi)始對(duì)配有家俱 的公寓產(chǎn)生

16、需求。而當(dāng)星級(jí)酒店式管理的概念被引進(jìn)時(shí)，更受到那些喜歡 “流 動(dòng)”者的廣泛歡迎。社會(huì)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人們生活不再拘泥于一個(gè)地區(qū)。商旅生 活的興起，造就了 “酒店式管理、家居式服務(wù) ”的公寓住宅功能日趨完善。國(guó)際 標(biāo)準(zhǔn)化的酒店式服務(wù)公寓，是結(jié)合酒店的管理模式和設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)，采用公寓房型 設(shè)計(jì)的一種物業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。由于價(jià)格低于酒店標(biāo)準(zhǔn)，而服務(wù)水準(zhǔn)又大大高于普 通公寓，因而深受中長(zhǎng)期出差的高層人士的歡迎。我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展概況經(jīng)濟(jì)型酒店的概念產(chǎn)生于上世紀(jì) 80 年代的美國(guó)，近幾年才在中國(guó)出現(xiàn)。經(jīng) 濟(jì)型酒店的特點(diǎn)之一是功能簡(jiǎn)化，它把服務(wù)功能集中在住宿上，力求在該核心 服務(wù)上精益求精，而把餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)功能大

17、大壓縮、簡(jiǎn)化、甚至不設(shè)，投 入的運(yùn)營(yíng)成本大幅降低。2005 年，中國(guó)入境旅游人數(shù)達(dá)到 12029萬(wàn)人次，旅游外匯收入達(dá)到 292.96 億美元，國(guó)內(nèi)旅游出游人數(shù)達(dá)到 12.12 億人次，國(guó)內(nèi)旅游收入達(dá)到 5286 億元， 國(guó)際國(guó)內(nèi)旅游業(yè)總收入為 7656 億元，公民出國(guó)（境）人數(shù)達(dá)到 3103 萬(wàn)人次， 各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)指標(biāo)均創(chuàng)歷史新高。2006 年，中國(guó)旅游業(yè)繼續(xù)保持了良好的發(fā)展勢(shì)頭，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均創(chuàng)歷史 新高，入境旅游、國(guó)內(nèi)旅游、出境旅游三大市場(chǎng)均取得長(zhǎng)足發(fā)展，全年旅游總 人數(shù)達(dá)到 15.5 億人次，旅游總收入 8935.5億元人民幣，分別較上年同比增長(zhǎng) 13.9%和 16.3%。2006 年，中

18、國(guó)共接待入境旅游者 1.25億人次，入境過(guò)夜旅游者 4991萬(wàn)人次，分別較上年增長(zhǎng) 3.9%和 6.6%；國(guó)際旅游收入達(dá)到 339.5億美元， 較上年增長(zhǎng) 15.9%。2006年，中國(guó)國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)達(dá)到 13.9 億人次，較上年同比 增長(zhǎng) 15%；國(guó)內(nèi)旅游收入達(dá) 6229.7 億元人民幣，較上年同比增長(zhǎng) 17.9%。2006 年，中國(guó)出境總?cè)藬?shù)達(dá)到 3452.4萬(wàn)人次，較上年同比增長(zhǎng) 11.3%。2007 年中國(guó)旅游業(yè)總收入達(dá) 1.09萬(wàn)億元，首次突破一萬(wàn)億元。 2007年全 年入境旅游人數(shù)達(dá) 1.32億人次，增長(zhǎng) 5.5%，其中入境過(guò)夜旅游人數(shù)達(dá) 5472 萬(wàn) 人次，增長(zhǎng) 9.6%；旅游外匯收

19、入達(dá) 419 億美元，增長(zhǎng) 23.5%；中國(guó)繼續(xù)保持全 球第四大入境旅游接待國(guó)地位。國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)達(dá) 16.1 億人次，增長(zhǎng) 15.5%；國(guó) 內(nèi)旅游收入達(dá) 7771 億元，增長(zhǎng) 24.7%。2006 年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店的前十強(qiáng)中，錦江之星、上海如家、速伯艾特、格 林豪泰、 7 天連鎖等紛紛上榜。截至 2006年底，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖品牌已達(dá) 100家，已開(kāi)業(yè)店數(shù)超過(guò) 1000 家。與上年相比市場(chǎng)高速增長(zhǎng)，品牌數(shù)及市場(chǎng)供 應(yīng)量均翻了一番。同時(shí)，民族品牌仍占據(jù)較強(qiáng)的主導(dǎo)地位。 2006 年，一些新興 品牌和新興市場(chǎng)的出現(xiàn)，也使得中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店在業(yè)態(tài)細(xì)分和地域布局上更趨 飽滿(mǎn)。三個(gè)主要經(jīng)濟(jì)型品牌包括錦江

20、之星、如家、莫泰，而它們均面臨著與國(guó) 外品牌如速 8 和快捷假日酒店的激烈競(jìng)爭(zhēng)。2008 年金融危機(jī)的爆發(fā)從金融界一路波及到實(shí)業(yè)界，酒店業(yè)作為與金融實(shí) 體關(guān)系最為密集的產(chǎn)業(yè)，影響在所難免。全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已蔓延至亞太地 區(qū)，酒店經(jīng)營(yíng)者在 08 年下半年已開(kāi)始感到經(jīng)營(yíng)壓力。持續(xù)了數(shù)月的金融危機(jī)， 通脹、油價(jià)上升導(dǎo)致的交通成本上漲，讓不論是消費(fèi)旅游還是商旅出行的人們 都?jí)壕o開(kāi)支。消費(fèi)旅游和商旅客人的減少使得在這條產(chǎn)業(yè)鏈條上的酒店業(yè)切實(shí) 感受到了冬天般的寒冷。但是，中國(guó)商務(wù)部將在三方面大力發(fā)展酒店餐飲行 業(yè)，首先，大力發(fā)展大眾化餐飲。其次，重點(diǎn)關(guān)注和解決酒店行業(yè)的放心消費(fèi) 問(wèn)題，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨關(guān)

21、。第三，積極推進(jìn)節(jié)能環(huán)保工作，推動(dòng)行業(yè)節(jié)能減 排縱深發(fā)展。商務(wù)部高度重視中國(guó)的酒店與餐飲業(yè)，在擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)方 面，將大力發(fā)展酒店與餐飲業(yè)。隨著 2010 年上海世博會(huì)的臨近，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店部分品牌擴(kuò)張速度達(dá)到 200%-300%的增速，新品牌也不斷出現(xiàn)。這說(shuō)明經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)有發(fā)展機(jī)遇的 同時(shí)也面臨巨大的挑戰(zhàn)。面對(duì)跨國(guó)投資者的搶灘登陸，這是一場(chǎng)同一起跑線(xiàn)上的競(jìng)爭(zhēng)。國(guó)際知名品 牌的美譽(yù)度和積累多年的管理經(jīng)驗(yàn)正是國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店所缺乏的；但在建 立國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，中國(guó)經(jīng)營(yíng)者具有本土化優(yōu)勢(shì)。2010-2015 年中國(guó)產(chǎn)權(quán)式酒店行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告 2007年全年共 接待入境游客 1318

22、7.33萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)國(guó)際旅游外匯收入 419.19 億美元，分別比 上年增長(zhǎng) 5.5%和 23.5%；國(guó)內(nèi)旅游人數(shù) 16.10 億人次，收入 7770.62億元人民 幣，分別比上年增長(zhǎng) 15.5%和 24.7%；旅游業(yè)總收入 10957 億元人民幣，比上年 增長(zhǎng) 22.6%。2008年 1-10月，中國(guó)入境游接待總?cè)藬?shù)達(dá) 10852.56萬(wàn)人次，同比減少 0.67%，其中接待外國(guó)游客（除港、澳、臺(tái)同胞以外） 2066.33 萬(wàn)人，同比減少 4.49%；2008年前十個(gè)月旅游外匯收入達(dá) 335.08 億美元，同比減少 3.82%； 2008年 1-10月，中國(guó)主要城市接待旅游人數(shù) 35,431,

23、556人次。 2008年底，由 美國(guó)次貸危機(jī)引發(fā)的金融風(fēng)暴愈演愈烈，金融危機(jī)的影響也逐漸顯現(xiàn)，面對(duì)國(guó) 際金融危機(jī)，中國(guó)審時(shí)度勢(shì)，沉著應(yīng)對(duì)。憑借改革開(kāi)放積累的雄厚基礎(chǔ)，及時(shí) 出臺(tái) 4 萬(wàn)億元刺激內(nèi)需等多項(xiàng)重大舉措，努力維護(hù)國(guó)際金融穩(wěn)定和自身經(jīng)濟(jì)平 穩(wěn)增長(zhǎng)。產(chǎn)權(quán)式酒店作為產(chǎn)權(quán)式地產(chǎn)項(xiàng)目與商業(yè)性酒店的結(jié)合，整合了多種資源優(yōu) 勢(shì)，是房地產(chǎn)和酒店的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式。早在 20世紀(jì) 70 年代歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家就 出現(xiàn)了這種酒店。產(chǎn)權(quán)式酒店有望成為繼住宅和汽車(chē)之后的第三個(gè)消費(fèi)熱點(diǎn)， 前景非常光明。但是，因?yàn)槟壳爸袊?guó)的房地產(chǎn)業(yè)和酒店業(yè)都尚不很規(guī)范，產(chǎn)權(quán) 酒店作為二者的結(jié)合產(chǎn)物更是處于發(fā)展初期，相應(yīng)的法律、法規(guī)尚不明

24、確。雖然目前中國(guó)的產(chǎn)權(quán)式酒店市場(chǎng)有諸多問(wèn)題，但也有部分產(chǎn)權(quán)式酒店經(jīng)營(yíng) 狀況良好，如北京第一城、海航產(chǎn)權(quán)式酒店等，未來(lái)的投資前景依然可以用樂(lè) 觀(guān)來(lái)形容。經(jīng)歷了近十年的發(fā)展，產(chǎn)權(quán)式酒店的價(jià)值將被重新認(rèn)識(shí)，未來(lái)中國(guó) 的宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)環(huán)境、產(chǎn)權(quán)式酒店自身逐步正規(guī)化的趨勢(shì)等有利因素將加速推動(dòng)產(chǎn) 權(quán)式酒店在中國(guó)走向成熟。投資產(chǎn)權(quán)式酒店應(yīng)當(dāng)非常慎重，對(duì)于這個(gè)新生事物，在投資以前就要全面 了解，盡量對(duì)其經(jīng)營(yíng)等各方面做到心中有數(shù)。中投顧問(wèn)發(fā)布的 2010-2015 年中國(guó)產(chǎn)權(quán)式酒店行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào) 告共十一章。首先介紹了產(chǎn)權(quán)式酒店的相關(guān)概念、分類(lèi)等，接著分析了中國(guó) 酒店業(yè)的現(xiàn)狀和酒店消費(fèi)的情況，并對(duì)國(guó)際國(guó)內(nèi)產(chǎn)

25、權(quán)式酒店的發(fā)展進(jìn)行了細(xì)致 的分析，然后具體介紹了分時(shí)度假和酒店式公寓。隨后，報(bào)告對(duì)產(chǎn)權(quán)式酒店行 業(yè)做了區(qū)域發(fā)展分析、重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析和銷(xiāo)售分 析，最后分析了產(chǎn)權(quán)式酒店的投資潛力、存在風(fēng)險(xiǎn)和未來(lái)前景。您若想對(duì)產(chǎn)權(quán) 式酒店行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資產(chǎn)權(quán)式酒店，本報(bào)告是您不可或缺的重 要工具。第一章產(chǎn)權(quán)式酒店相關(guān)概述1.1 酒店業(yè)的概念與分類(lèi)1.1.2 酒店的類(lèi)型1.1.3 現(xiàn)代酒店的基本性質(zhì)1.1.4 現(xiàn)代酒店的基本特點(diǎn)1.2 產(chǎn)權(quán)式酒店概念及分類(lèi)1.2.1 產(chǎn)權(quán)式酒店的定義1.2.2 產(chǎn)權(quán)式酒店的性質(zhì)1.2.3 產(chǎn)權(quán)式酒店的分類(lèi)1.3 分時(shí)度假概述1.3.1 分時(shí)度假的起

26、源1.3.2 分時(shí)度假的定義1.3.3 分時(shí)度假產(chǎn)品的運(yùn)營(yíng)機(jī)制1.3.4 分時(shí)度假的優(yōu)勢(shì)分析1.3.5 分時(shí)度假與產(chǎn)權(quán)酒店1.4 產(chǎn)權(quán)式酒店與酒店式公寓1.4.1 酒店式公寓起源1.4.2 酒店式公寓的概念1.4.3 酒店式公寓的特點(diǎn)1.4.4 酒店式公寓與服務(wù)式公寓的區(qū)分1.4.5 產(chǎn)權(quán)式酒店與酒店式公寓的比較第二章中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展2.12007 年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展?fàn)顩r2.1.12007 年中國(guó)酒店業(yè)基本狀況年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展特點(diǎn)年外資加速擴(kuò)張中國(guó)酒店市場(chǎng)年中國(guó)酒店業(yè)熱點(diǎn)透視2.22008 年中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r2.2.12008 年中國(guó)酒店市場(chǎng)發(fā)展概況年中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)年奧運(yùn)期間酒店業(yè)喜樂(lè)

27、不均年中國(guó)酒店業(yè)向數(shù)字化服務(wù)轉(zhuǎn)型2.3 中國(guó)星級(jí)酒店的發(fā)展231星級(jí)酒店的SWOT探析星級(jí)酒店餐飲業(yè)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策景區(qū)星級(jí)酒店發(fā)展與創(chuàng)新的建議2.3.4 市場(chǎng)走向細(xì)分背景下低星級(jí)酒店的發(fā)展2.4 酒店業(yè)信息化發(fā)展的五個(gè)階段2.4.1 電算化階段自動(dòng)化階段2.4. 3網(wǎng)絡(luò)化階段2.4.4 集成化階段2.5 中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展問(wèn)題2.5.1 中國(guó)酒店業(yè)存在的問(wèn)題2.5.2 中國(guó)酒店業(yè)的 “軟肋”2.5.3 中國(guó)酒店業(yè)面臨的挑戰(zhàn)2.5.4 中國(guó)酒店業(yè)的質(zhì)量問(wèn)題2.6 中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展策略2.6.1 中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的政策取向2.6.2 中國(guó)酒店業(yè)質(zhì)量問(wèn)題的發(fā)展對(duì)策2.6.3 中國(guó)本土酒店的發(fā)展建議

28、2.6.4 促進(jìn)中國(guó)酒店企業(yè)發(fā)展的策略第三章中國(guó)酒店業(yè)的消費(fèi)分析3.1 酒店的客源分析3.1.1 客源規(guī)模與分布3.1.2 中國(guó)主要客源市場(chǎng)情況3.2 消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析3.2.1 入境游客的消費(fèi)結(jié)構(gòu)3.2.2 國(guó)內(nèi)游客的消費(fèi)結(jié)構(gòu)3.2.3 不同地區(qū)間酒店（星級(jí)）消費(fèi)結(jié)構(gòu)的比較3.3 消費(fèi)選擇與消費(fèi)趨勢(shì)分析3.3.1 游客對(duì)住宿設(shè)施的選擇3.3.3 入境游客感興趣的商品3.3.4 消費(fèi)者的消費(fèi)評(píng)價(jià)第四章產(chǎn)權(quán)式酒店的發(fā)展4.1 國(guó)際產(chǎn)權(quán)式酒店的發(fā)展4.1.1 產(chǎn)權(quán)式酒店的發(fā)展起源4.1.2 國(guó)外產(chǎn)權(quán)式酒店的發(fā)展概況4.1.3 美國(guó)產(chǎn)權(quán)式酒店4.2 中國(guó)產(chǎn)權(quán)式酒店的發(fā)展4.2.1 中國(guó)產(chǎn)權(quán)式酒店的發(fā)展透

29、析4.2.2 產(chǎn)權(quán)式酒店將為中國(guó)酒店業(yè)帶來(lái)新的契機(jī)4.2.3 產(chǎn)權(quán)式酒店成中國(guó)后地產(chǎn)時(shí)代焦點(diǎn)4.2.4 產(chǎn)權(quán)式酒店的物業(yè)管理分析4.3 產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展存在的問(wèn)題4.3.1 制約中國(guó)產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展的因素4.3.2 產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展存在的軟肋4.3.3 產(chǎn)權(quán)式酒店面臨的問(wèn)題4.3.4 產(chǎn)權(quán)酒店運(yùn)作出現(xiàn)的一些問(wèn)題4.4 產(chǎn)權(quán)式酒店的發(fā)展對(duì)策4.4.1 中國(guó)產(chǎn)權(quán)式酒店的發(fā)展出路4.4.2 產(chǎn)權(quán)式酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的要點(diǎn)4.4.3 中國(guó)產(chǎn)權(quán)式酒店業(yè)發(fā)展的思路第五章分時(shí)度假5.1 旅游度假酒店概述5.1.1 度假酒店類(lèi)型介紹5.1.2 度假酒店的功能5.2 分時(shí)度假的發(fā)展概況5.2.1 中國(guó)發(fā)展分時(shí)度假業(yè)的可行性

30、5.2.2 分時(shí)度假成為房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)的熱點(diǎn)5.2.3 分時(shí)度假在中國(guó)的發(fā)展5.2.4 分時(shí)度假或?qū)⒊蔀橹袊?guó)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商新寵5.2.5 分時(shí)度假型產(chǎn)權(quán)酒店走俏市場(chǎng)5.3 分時(shí)度假發(fā)展存在的問(wèn)題5.3.1 中國(guó)分時(shí)度假市場(chǎng)存在的不足5.3.2 分時(shí)度假發(fā)展存在的問(wèn)題5.3.3 分時(shí)度假發(fā)展面臨的尷尬5.3.4 中國(guó)開(kāi)發(fā)分時(shí)度假應(yīng)注意的問(wèn)題5.4 中國(guó)分時(shí)度假的發(fā)展策略5.4.1 中國(guó)發(fā)展分時(shí)度假業(yè)的途徑5.4.2 規(guī)范發(fā)展是分時(shí)度假市場(chǎng)巨大潛力的重點(diǎn)5.4.3 保障消費(fèi)者權(quán)益是中國(guó)分時(shí)度假發(fā)展關(guān)鍵5.5 分時(shí)度假的發(fā)展空間大5.5.1 分時(shí)度假將是新型的產(chǎn)權(quán)認(rèn)購(gòu)方式5.5.3 中國(guó)分時(shí)度假業(yè)的發(fā)展方向

31、第六章酒店式公寓6.1 酒店式公寓國(guó)際市場(chǎng)概述6.1.1 世界酒店公寓的興起6.1.2 酒店公寓成投資回報(bào)最高的住宅項(xiàng)目6.1.3 國(guó)際上酒店公寓經(jīng)營(yíng)模式重要性高于價(jià)格6.1.4 中美酒店公寓的區(qū)別分析6.2 中國(guó)酒店式公寓的發(fā)展6.2.1 酒店式公寓的總體綜述6.2.2 社會(huì)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)酒店式公寓的發(fā)展6.2.3 酒店式公寓的發(fā)展概況6.2.4 酒店式公寓成酒店業(yè)的新寵6.3 中國(guó)部分城市酒店公寓的發(fā)展?fàn)顩r6.3.1 北京酒店式公寓的發(fā)展綜述632北京CBD酒店公寓的競(jìng)爭(zhēng)逐漸激烈上海酒店式公寓的投資簡(jiǎn)析6.3.4 廣州酒店式公寓漸成投資熱點(diǎn)6.4 雅詩(shī)閣集團(tuán)在中國(guó)的發(fā)展6.4.1 雅詩(shī)閣集團(tuán)簡(jiǎn)介

32、雅詩(shī)閣進(jìn)駐廣州造就全方位服務(wù)式公寓雅詩(shī)閣在中國(guó)力推服務(wù)公寓的發(fā)展6.4.0 年中國(guó)已成雅詩(shī)閣全球重點(diǎn)市場(chǎng)6.5 酒店式公寓的投資及前景分析6.5.1 酒店式公寓開(kāi)發(fā)和投資面臨的風(fēng)險(xiǎn)6.5.2 投資酒店公寓需理性把握市場(chǎng)趨勢(shì)6.5.3 酒店式公寓投資前景及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式6.5.4 酒店式公寓將在中國(guó)擁有更廣闊市場(chǎng) 第七章中國(guó)主要城市產(chǎn)權(quán)式酒店的發(fā)展7.1 北京7.1.1 北京產(chǎn)權(quán)式酒店的總體概況7.1.2 產(chǎn)權(quán)式酒店初現(xiàn)北京7.1.3 產(chǎn)權(quán)式酒店成北京酒店業(yè)的新機(jī)遇7.1.4 北京產(chǎn)權(quán)式酒店出現(xiàn)產(chǎn)品細(xì)分7.2 上海7.2.1 會(huì)展、旅游促進(jìn)上海產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展7.2.2 上海產(chǎn)權(quán)式酒店正成為租賃市場(chǎng)

33、熱點(diǎn)7.2.3 上海產(chǎn)權(quán)式商務(wù)酒店市場(chǎng)火熱7.2.4 外地產(chǎn)權(quán)式酒店瞄準(zhǔn)上海市場(chǎng)7.3 深圳7.3.1 深圳產(chǎn)權(quán)酒店的形式及分布7.3.3 深圳產(chǎn)權(quán)酒店的客戶(hù)構(gòu)成7.3.4 深圳產(chǎn)權(quán)酒店的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)7.3.5 深圳產(chǎn)權(quán)酒店的營(yíng)銷(xiāo)手法7.4 海南7.4.1 海南掀起產(chǎn)權(quán)式酒店狂潮7.4.2 海南等地產(chǎn)權(quán)式酒店的市場(chǎng)發(fā)展與危機(jī)7.4.3 海南產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)7.4.4 海南將建設(shè)中國(guó)最大產(chǎn)權(quán)式酒店集群7.5 其他年產(chǎn)權(quán)式酒店出現(xiàn)填補(bǔ)貴陽(yáng)酒店投資空白7.5.2 南寧產(chǎn)權(quán)式酒店興旺助推小戶(hù)型市場(chǎng)多樣化7.5.3 長(zhǎng)沙產(chǎn)權(quán)式酒店大投資項(xiàng)目打造城市名片7.5.4 惠州產(chǎn)權(quán)式酒店投資發(fā)展快 第八章重點(diǎn)產(chǎn)權(quán)式酒店介紹8.1 北京主要的產(chǎn)權(quán)式酒店8.1.1 北京東環(huán)廣場(chǎng)酒店式國(guó)際公寓8.1.2 北京匯園國(guó)際公寓8.1.3 北京麗苑公寓8.1.4 北京香榭舍酒店公寓8.2 上海主要的產(chǎn)權(quán)式酒店8.2.3 上海安亭新鎮(zhèn)公寓式酒店8.2.4 上海新世紀(jì)大