生物高考一輪復(fù)習(xí)必修1第2章第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物ppt課件

1、第2章 組成細(xì)胞的分子 考綱內(nèi)容及才干要求 考向定位 1蛋白質(zhì)、核酸的構(gòu)造和功能簡(jiǎn)述 2糖類(lèi)、脂類(lèi)的種類(lèi)和作用 3水和無(wú)機(jī)鹽的作用 4察看DNA和RNA在細(xì)胞中的分布 5檢測(cè)生物組織中復(fù)原糖、脂肪和蛋白質(zhì) 1生物體的根本特征及相互關(guān)系2生命系統(tǒng)的各個(gè)層次的相互關(guān)系3運(yùn)用高倍顯微鏡察看比較不同細(xì)胞的異同點(diǎn)4實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)遵照原理的運(yùn)用及如何安排最正確實(shí)驗(yàn)步驟第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物 根底梳理 組成細(xì)胞的元素組成細(xì)胞的元素 根底梳理 1.種類(lèi)：大量元素_等；微量元素_等；最根本元素_ _。 2.作用： 1組成化合物如蛋白質(zhì)、核酸等進(jìn)而構(gòu)成細(xì)胞； 2影響生物體的生命活動(dòng)，如B能促進(jìn)花粉萌生和花粉管的伸

2、長(zhǎng)。 3.研討意義：生物界和非生物界具有_性和_性。 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C 一致 差別 探求思索： 1為什么碳是最根本的元素？ 答案：碳原子本身的化學(xué)性質(zhì)使它可以經(jīng)過(guò)化學(xué)鍵銜接成鏈或環(huán)，從而構(gòu)成各種生物大分子，使地球上的生命建立在碳元素的根底上。 2組成人體細(xì)胞的主要元素中占細(xì)胞干重和鮮重的比例如何排序？主要緣由是什么？ 答案：鮮重條件下：O(65%C(18%H(10%N3%P(14%S(03%。 干重條件下：C(48.4%O(23.7%N(12.9%H(6.6%Ca(3.5%S、P等。在鮮重下O元素最多的緣由是H2O在細(xì)胞中含量最多。

3、3我們所學(xué)的高中生物學(xué)中，哪些知識(shí)用到同位素示蹤技術(shù)? 答案：光協(xié)作用和細(xì)胞呼吸中碳、氧原子的去向； 示蹤分泌蛋白的合成、運(yùn)輸和分泌途徑； 在噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)中，證明DNA是遺傳物質(zhì)； 證明DNA分子的半保管復(fù)制方式；基因診斷和DNA分子雜交。 歸納整合組成細(xì)胞中的化學(xué)元素1細(xì)胞中常見(jiàn)的化學(xué)元素歸納如下 1最根本元素是指生命的中心元素；主要元素是指含量占生物體總量的97%以上的元素；大量元素是指含量占生物體總量的萬(wàn)分之一以上的元素；微量元素是指含量占生物體總量的萬(wàn)分之一以下的元素。 2無(wú)論是大量元素還是微量元素，都是生物體必需的元素，對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)起著非常重要的作用，如P是組成AT

4、P、膜構(gòu)造等的重要成分；Ca是組成骨骼、牙齒的成分；Mg是葉綠素的成分；Fe是血紅蛋白的成分。 (3)無(wú)論干重還是鮮重，C、H、O、N都是含量最多的四種元素。 2分析生物界與非生物界的一致性和差別性 (1)一致性是從化學(xué)元素的種類(lèi)來(lái)分析的：組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)環(huán)境中都可以找到，沒(méi)有一種是生物體所特有的，這闡明了生物界和非生物界具有一致性，這也為生命來(lái)源于非生命物質(zhì)的化學(xué)進(jìn)化學(xué)說(shuō)奠定了實(shí)際根底。 (2)差別性是從組成生物體的各種化學(xué)元素的含量來(lái)分析的：雖然組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)環(huán)境中都可以找到，但與無(wú)機(jī)環(huán)境中的相應(yīng)元素的含量又有一定的差別，這闡明生物界和非生物界又具有差別性，即生命物質(zhì)

5、的特殊性。這種差別性是由于生物體有選擇地從無(wú)機(jī)自然界吸收各種物質(zhì)組本錢(qián)身構(gòu)造所呵斥的。 3不同生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類(lèi)根本一樣，但在不同生物體內(nèi)同種元素的含量差別較大；同終身物體內(nèi)的不同元素的含量也不一樣，這是細(xì)胞一致性和差別性的表達(dá)。 3.常見(jiàn)元素及其作用 N是蛋白質(zhì)的組成成分，參與細(xì)胞和生物體的構(gòu)造。絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，某些激素也是蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)生命活動(dòng)具有調(diào)理作用，所以N也參與了生命活動(dòng)的調(diào)理。 P是核酸的組成成分，也是磷脂的組成成分，參與構(gòu)成了細(xì)胞和生物體的構(gòu)造。ATP中含磷酸，所以磷酸也參與了動(dòng)物體內(nèi)的能量代謝過(guò)程。 Na在動(dòng)物體內(nèi)是一種必需元素，主要以離子形狀存在，在神經(jīng)激

6、動(dòng)的發(fā)生和傳導(dǎo)過(guò)程中起重要作用，但在植物體內(nèi)不是必需元素。 Ca在動(dòng)物體內(nèi)對(duì)生命活動(dòng)具有調(diào)理作用，如哺乳動(dòng)物血液中的Ca2+濃度過(guò)低，動(dòng)物就會(huì)出現(xiàn)抽搐；血液中的Ca2+具有促進(jìn)血液凝固的作用，假設(shè)用檸檬酸鈉或草酸鈉除掉血液中的Ca2+,血液就不會(huì)發(fā)生凝固。人體長(zhǎng)期缺鈣，幼兒會(huì)得佝僂病，成年人會(huì)得骨質(zhì)疏松癥。 Fe2+在哺乳動(dòng)物體內(nèi)是血紅蛋白的一種成分，沒(méi)有 Fe2+就不能合成血紅蛋白。 Mg2+參與葉綠素的構(gòu)成。 I是合成甲狀腺激素的原料等。跟蹤訓(xùn)練 1.2021年全國(guó)卷為了測(cè)定某種礦質(zhì)元素能否是植物的必需元素，應(yīng)采用的方法是 A.檢測(cè)正常葉片中該礦質(zhì)元素的含量 B.分析根系對(duì)該礦質(zhì)元素的吸收

7、過(guò)程 C.分析環(huán)境條件對(duì)該礦質(zhì)元素吸收的影響 D.察看含全部營(yíng)養(yǎng)的培育液中去掉該礦質(zhì)元素后植株生長(zhǎng)發(fā)育情況 解析：在植物體內(nèi)積累的元素不一定是必需礦質(zhì)元素，尤其是隨環(huán)境污染的加劇，一些重金屬元素會(huì)在植物體內(nèi)出現(xiàn)，如日本的輻米事件。必需元素指的是對(duì)植物的生長(zhǎng)、發(fā)育等不可短少的元素。當(dāng)缺乏某元素時(shí)會(huì)出現(xiàn)缺乏癥，適當(dāng)補(bǔ)充該元素時(shí)其缺乏癥消逝。要判別某種元素能否是必需的礦質(zhì)元素，要采取實(shí)驗(yàn)的方式進(jìn)展驗(yàn)證，即采用實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組來(lái)進(jìn)展對(duì)比，二者堅(jiān)持一個(gè)變量不同，其他條件一樣。 答案：D 2.2021年全國(guó)卷以下圖中A、B曲線分別表示在適宜的條件下，一定時(shí)間內(nèi)某一必需礦質(zhì)元素從大麥幼根不同部位向莖葉的輸出量

8、和在大麥幼根相應(yīng)部位積累量的變化。請(qǐng)回答： 1只根據(jù)B曲線_能、不能確定幼根2060 mm部位對(duì)該礦質(zhì)元素的吸收量，理由是_。 2普通情況下，土壤中該礦質(zhì)元素的濃度比根細(xì)胞中的濃度_，所以，幼根表皮細(xì)胞經(jīng)過(guò)_方式吸收土壤中的礦質(zhì)元素。缺氧條件下，根 對(duì) 該 礦 質(zhì) 元 素 的 吸 收 量 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ， 緣 由 是_。 3假設(shè)大麥吸收礦質(zhì)元素缺乏，老葉首先表現(xiàn)缺乏該礦質(zhì)元素的病癥，闡明該礦質(zhì)元素_能、不能被植物體再度利用。在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，大麥對(duì)該礦質(zhì)元素的需求量_一樣、不一樣。 4該大麥根大量吸收該礦質(zhì)元素的部位與大量吸收其他礦質(zhì)元素的部位_一樣、不一樣，該部

9、位稱(chēng)為_(kāi)。 解析：此題綜合調(diào)查有關(guān)植物代謝的知識(shí)。B曲線為積累量，積累量=吸收量-輸出量。假設(shè)只看B曲線而不看A曲線代表輸出量，不能確定輸出量，因此吸收量也不能確定。成熟細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素的方式是自動(dòng)運(yùn)輸，耗費(fèi)呼吸作用生成的ATP，故缺氧時(shí)能量供應(yīng)缺乏從而影響自動(dòng)運(yùn)輸。當(dāng)缺乏能被再度利用的元素時(shí)，代謝旺盛的幼葉可以從衰老的老葉中奪取，故幼葉正常而老葉出現(xiàn)缺乏癥。答案：1不能 該部位對(duì)該礦質(zhì)元素的吸收量等于輸出量與積累量之和，只思索B曲線只能得到積累量的數(shù)據(jù)，積累量不等于吸收量 2低 自動(dòng)運(yùn)輸 減少 自動(dòng)運(yùn)輸需求能量，缺氧時(shí)根細(xì)胞呼吸作用弱，產(chǎn)生能量少 3能 不一樣 4一樣 成熟區(qū)組成細(xì)胞的化合物

10、組成細(xì)胞的化合物 根底梳理化合物 無(wú)機(jī)物 _：85%90%，在細(xì)胞中含量最多_：1%1.5% 有機(jī)物 _：7%10%，在細(xì)胞中含量只比水少_：1%2%_、_：1%1.5% 水 無(wú)機(jī)鹽 蛋白質(zhì) 脂質(zhì) 糖類(lèi) 核酸 歸納整合一、細(xì)胞中的化合物1.組成細(xì)胞的各種元素大多以化合物的方式存在細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物 水細(xì)胞內(nèi)含量最多的無(wú)機(jī)化合物占細(xì)胞鮮重含量最多的化合物占細(xì)胞鮮重50%以上的化合物 細(xì)胞內(nèi)含量?jī)H次于水的化合物 蛋白質(zhì) 細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)化合物 占細(xì)胞干重含量最多的化合物 占細(xì)胞干重50%以上的化合物2.細(xì)胞中的化合物的種類(lèi)與含量細(xì)胞中的化合物的種類(lèi)與含量二、常用染色劑及其作用待測(cè)物 復(fù)原糖

11、 淀粉 脂肪 蛋白質(zhì) DNARNA線粒體 染色體 CO2乙醇 試劑 斐林試劑 碘液 蘇丹 蘇丹 雙縮脲試劑 甲基綠 吡羅紅 健那綠 健那綠 溴麝香草酚藍(lán) 重鉻酸鉀 顏色 磚紅色沉淀 藍(lán)色 橘黃色 紅色 紫色 綠色 紅色 藍(lán)綠色 藍(lán)綠色 灰綠色 藍(lán)變綠再變黃 能否用顯微鏡察看 否 否 是 否 是 是 是 是 否 否 能否需現(xiàn)配 是 否 否 是 是 是 否 否 否 否 跟蹤訓(xùn)練 1.2021年江蘇卷以下各組物質(zhì)中，由一樣種類(lèi)元素組成的是 A膽固醇、脂肪酸、脂肪酶 B淀粉、半乳糖、糖原 C氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D性激素、生長(zhǎng)激素、胰島素 解析：調(diào)查化合物的元素組成。A選項(xiàng)中膽固醇屬于脂類(lèi)，主要含C

12、、H、O三種元素，而脂肪酶本質(zhì)屬于蛋白質(zhì)，至少含有C、H、O、N四種元素；B選項(xiàng)中三種物質(zhì)均為糖類(lèi)，含有C、H、O三種一樣的元素；C選項(xiàng)中氨基酸至少含有C、H、O、N四種元素，而核苷酸含有C、H、O、N、P五種元素；D選項(xiàng)中性激素屬于脂類(lèi)，主要含C、H、O三種元素，而胰島素本質(zhì)屬于蛋白質(zhì)，至少含有C、H、O、N四種元素，因此選B。 答案：B 2.(2021年廣東卷)請(qǐng)回答以下有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成和功能的問(wèn)題： 1細(xì)胞中含有N元素的生物大分子是 A核苷酸和糖原 B胰島素和核酸 C氨基酸和胰高血糖素 D血紅蛋白和纖維素 2細(xì)胞中的糖類(lèi)可以分為3類(lèi)，其中可以被消化道直接吸收的是_。完全由葡萄糖縮合而成的

13、二糖是_。 3構(gòu)成細(xì)胞膜的脂質(zhì)是_和_。 4癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移與細(xì)胞膜上_減少有關(guān)。 解析：此題調(diào)查了生物學(xué)根底知識(shí)，涉及細(xì)胞的組成元素和化合物等。含N元素的分子有核苷酸、胰島素、核酸、氨基酸、胰高血糖素和血紅蛋白。其中含N的大分子有胰島素、核酸、胰高血糖素和血紅蛋白。能被消化道直接吸收的糖是單糖。 答案：(1)B 2單糖 麥芽糖 3磷脂 膽固醇 4糖蛋白熱點(diǎn)聚焦 化合物鑒定實(shí)驗(yàn)的運(yùn)用化合物鑒定實(shí)驗(yàn)的運(yùn)用 2021年江蘇卷，改編以下有關(guān)實(shí)驗(yàn)及顯色結(jié)果的表達(dá)，正確的有 A水浴加熱條件下，蔗糖與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀 B沸水浴條件下，脫氧核苷酸與二苯胺發(fā)生作用呈現(xiàn)藍(lán)色 C常溫條件下，蛋白質(zhì)與雙縮脲

14、試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)紫色 D常溫條件下，核糖核酸與甲基綠作用呈現(xiàn)綠色 解析：此題調(diào)查了大綱要求根本實(shí)驗(yàn)的景象。A選項(xiàng)，能與斐林試劑水浴加熱發(fā)生作用生成磚紅色沉淀的糖是復(fù)原糖，假設(shè)糖、麥芽糖、葡萄糖，蔗糖不是復(fù)原糖；B選項(xiàng)，沸水浴條件下，DNA與二苯胺發(fā)生作用呈現(xiàn)藍(lán)色；D選項(xiàng)，常溫條件下，DNA脫氧核糖核酸與甲基綠作用呈現(xiàn)綠色。 答案：C 名師點(diǎn)睛：對(duì)本節(jié)內(nèi)容而言，以教材上組織中復(fù)原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)為根底，以新的實(shí)驗(yàn)資料，創(chuàng)設(shè)新的情況，調(diào)查物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)的操作、設(shè)計(jì)思緒等，是常見(jiàn)的命題方式。熱點(diǎn)訓(xùn)練 2021年廣東卷對(duì)下表中所列待測(cè)物質(zhì)的檢測(cè)，所選用的試劑及預(yù)期結(jié)果都正確的選項(xiàng)是 待測(cè)物質(zhì)

15、檢測(cè)試劑 預(yù)期顯色結(jié)果 DNA 甲基綠 紅色 脂肪 蘇丹 橘黃色 淀粉 斐林試劑 藍(lán)色 蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑 紫色 A. B. C. D. 解析：DNA遇甲基綠呈現(xiàn)綠色，斐林試劑是鑒定復(fù)原糖的，淀粉不屬于復(fù)原糖，而且斐林試劑遇復(fù)原糖水浴加熱后呈現(xiàn)磚紅色沉淀。 答案：D走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室 根底再現(xiàn)實(shí)驗(yàn)課題：生物組織中可溶性復(fù)原糖、脂肪、實(shí)驗(yàn)課題：生物組織中可溶性復(fù)原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定蛋白質(zhì)的鑒定 三、實(shí)驗(yàn)資料的選擇 1.可溶性復(fù)原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中，最理想的實(shí)驗(yàn)資料是復(fù)原糖含量較高的生物組織或器官，而且組織的顏色較淺，易于察看?？蛇x用蘋(píng)果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜等。 2.脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)資料最好選富

16、含脂肪的生物組織，假設(shè)利用顯微鏡察看，那么最好選擇花生種子。假設(shè)是新穎花生種子，可不用浸泡，浸泡效果反而不好，假設(shè)是干種子，需浸泡34 h才適宜切片浸泡時(shí)間短，不容易切片；浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，組織太軟，切下的薄片不易成形。 3.蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，最好選用富含蛋白質(zhì)的生物組織。植物資料常用大豆，且浸泡12 d，適于研磨，動(dòng)物資料常用雞卵清蛋白。過(guò)程設(shè)計(jì) 1.選材制備組織樣液顯色反響。 2.脂肪的檢測(cè)還可利用顯微鏡察看法，實(shí)驗(yàn)流程為：取材切片制片察看。昴錯(cuò)歸納 1復(fù)原糖：分子中含有醛基的糖，如葡萄糖、果糖、麥芽糖。但是蔗糖不是復(fù)原糖。 2在鑒定可溶性復(fù)原糖的實(shí)驗(yàn)中，加熱試管中的溶液時(shí)，應(yīng)該用試管夾夾住試

17、管上部，放入盛5065 溫水的大燒杯中加熱。留意試管底部不要接觸燒杯底部；斐林試劑不穩(wěn)定，易變性，應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配。 3復(fù)原糖、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，在加相應(yīng)試劑鑒定之前，要留出一部分組織樣液，以便與鑒定后的樣液顏色作對(duì)比，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的壓服力。 4在蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，假設(shè)用蛋清稀釋液作為實(shí)驗(yàn)資料，一定要稀釋到一定程度，否那么，與雙縮脲試劑發(fā)生反響后會(huì)粘在試管的內(nèi)壁上，使反響不徹底，試管也不易洗刷干凈。 5斐林試劑與雙縮脲試劑比較 1濃度不同。斐林試劑中CuSO4溶液濃度為0.05 g/mL，雙縮脲試劑中CuSO4溶液濃度為0.01 g/mL。 (2)原理不同。斐林試劑的本質(zhì)是新配制的Cu(OH)2溶液

18、；雙縮脲試劑本質(zhì)是堿性環(huán)境中的Cu2O。斐林試劑是先將NaOH溶液與CuSO4溶液混合后再運(yùn)用；雙縮脲試劑是先參與NaOH溶液，再滴加CuSO4溶液。精題演習(xí) 1.請(qǐng)他根據(jù)以下資料設(shè)計(jì)一個(gè)證明唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)。 資料器具：質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液、質(zhì)量濃度為0.01 g/mL的CuSO4溶液、雞蛋蛋清、人口腔唾液、水、小燒杯、玻璃棒、試管、滴管和滴瓶、鑷子、脫脂棉。 實(shí)驗(yàn)原理：_ _。 方法步驟： 第一步：制備蛋清液：取生雞蛋一個(gè)，突破蛋殼不要破壞蛋黃。取少許蛋清注入小燒杯中，參與30 mL清水，用玻璃棒調(diào)勻，備用。 第二步：取唾液：用清水將口漱凈，口含一塊脫脂棉，片刻

19、后用鑷子取出脫脂棉，將其中的唾液擠到小燒杯中，備用。 第三步：。 預(yù)期結(jié)果：振蕩均勻后，靜置一會(huì)兒，可看到兩支試管中都呈現(xiàn)出紅紫色。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論_。 答案：實(shí)驗(yàn)原理：雞蛋的蛋清主要成分是蛋白質(zhì)，在堿性溶液中，蛋白質(zhì)與CuSO4反響能產(chǎn)生紅紫色物質(zhì)，即蛋白質(zhì)的雙縮脲反響。假設(shè)經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，酶能發(fā)生雙縮脲反響，即可證明酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì) 方法步驟：第三步：對(duì)比實(shí)驗(yàn)：取兩支試管，編上號(hào)。在1號(hào)試管中注入2 mL蛋清液，2號(hào)試管中注入2 mL唾液，然后向2支試管中各參與23滴0.1 g/mL的NaOH溶液，振蕩。再向2支試管中分別參與23滴0.01 g/mL的CuSO4溶液，振蕩 實(shí)驗(yàn)推論：該實(shí)驗(yàn)證明唾液中存在著與蛋清中同樣的成分，即蛋白質(zhì)。而唾液中除水外主要成分是酶課時(shí)作業(yè) 1.2021年惠州三模以下對(duì)有關(guān)實(shí)驗(yàn)的描畫(huà)中，不正確的選項(xiàng)是 A將雙縮脲試劑參與到過(guò)氧化氫酶的溶液中，溶液呈紫色 B將斐林試劑參與到蔗糖溶液中，加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀 C細(xì)胞中的DNA可以被甲基綠染成綠色，從而可以察看到其在細(xì)胞中的分布 D細(xì)胞中的染色體經(jīng)龍膽紫溶液染色后，可察看到其在有絲分裂各時(shí)期中的形狀特點(diǎn) 解析：蔗糖屬于非復(fù)原糖，故斐林試劑參與到蔗糖溶液中，加熱后不會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀。答案：B 7.2021年茂名一模一種植物和一種哺乳動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞的某些化學(xué)元