運動生物化學資料

1、§ 脂肪是人體的重要能源物質。可提供長時間低強度運動（如馬拉松跑和鐵人三項等）時機體所需的大部分能量。 § 脂肪氧化功能具有降低蛋白質和糖類消耗的作用。耐力性運動員脂肪氧化分解能力高，脂肪動員早，保證中樞神經系統(tǒng)血糖的充足供應，同時節(jié)省蛋白質，提高運動成績。 §  協(xié)助吸收脂溶性維生素。 脂溶性維生素A、D、E、K只有搭乘在脂肪這個載體上才能被人體吸收。 § 防震保護和隔熱保溫作用。內臟器官周圍的脂肪組織起到防止、保護和緩沖的作用。皮下脂肪層可防止熱量散失,保持體溫。運動員而言過厚的皮下脂肪層會妨礙運動時體熱迅速消散,增加體溫調節(jié)的負擔。 。

2、§ 糖質由C、H、O三種元素組成，分子習慣通式為Cn(H2O)n，俗稱為碳水化合物，但乳酸 C3H6O3、乙酸 C2H4O2等一些非糖物質分子中氫氧原子數之比也是2:1，但不是糖；相反也有一些物質雖然是糖，但又不符合這個通式，如脫氧核糖C5H10O4、鼠李糖C6H13O5。1.1 運動時無氧代謝的調節(jié)骨骼肌磷酸原代謝的調節(jié) 1 磷酸化酶調節(jié)§ 代謝產物對磷酸化酶b活性調節(jié)：運動時抑制劑濃度相對下降，激活劑濃度相對增加，磷酸化酶b活性提高，糖原分解加強。§ 腎上腺素對磷酸化酶轉變的調節(jié)：運動時腎上腺髓質分泌腎上腺素增加，隨血液循環(huán)到達靶細胞合成腎上腺素-受體復合物，

3、使膜內側腺苷酸環(huán)化酶活性增加，引起ATP環(huán)化成cAMP，cAMP激活蛋白激酶，無活性的磷酸化酶b轉換成有活性的b，糖原分解速率加快。§ 鈣離子對磷酸化酶的調節(jié)：Ca2+可直接激活磷酸化酶b激酶，促使磷酸化酶b轉變成a，糖酵解加強。§ 葡萄糖-6-磷酸(G-6-P)反饋抑制己糖激酶(HK)，這對運動時骨骼肌是選擇肌糖原還是葡萄糖具有重要意義。磷酸果糖激酶（PFK)活性始終低于磷酸化酶，運動且肌糖原儲量充足時，G-6-P由于PFK活性低而產生積累，從而反饋抑制HK活性，結果抑制肌肉攝取和利用血糖。§ 安靜狀態(tài)，骨骼肌中PFK活性低，80%受到抑制；激烈運動ATP、CP

4、降低，AMP、NH4+、Pi升高，激活PFK，糖酵解加快；1min以上，乳酸堆積，pH下降，抑制糖酵解。 pH下降到6.4-6.5時，PFK顯著降低，糖酵解顯著減弱，防止酸中毒， ATP、CP濃度高時，抑制PFK，避免能量浪費。§ 劇烈運動時，糖酵解速率加快，當線粒體氧化丙酮酸速率低于生成時，LDH5被激活，而LDH1受到抑制，促使乳酸生成；當細胞內ATP充足時，LDH5被抑制，乳酸生成減少。無氧代謝運動時能量釋放和利用的調節(jié)運動時有氧代謝的調節(jié)§ 有氧運動調節(jié)主要是受組織供氧量和可供肌肉利用能源物質含量的調節(jié)。1 / 14§ 隨著運動強度的增大，氧的供應和利用對

5、運動能力的影響越來越大；§ 隨著運動時間的延長，能源物質的供應和利用對運動能力的影響成為主要矛盾。§ 饑餓或長時間運動時，脂肪動員增加，乙酰CoA、NADH升高反饋抑制丙酮酸脫氫酶系活性，糖有氧氧化被抑制，以確保大腦對糖的需要。§ 胰島素、Ca2+升高，激活磷酸酶，使丙酮酸脫氫酶系脫磷而活化。§ 運動時ADP、Ca2+濃度升高，促進氧化磷酸化合成ATP，同時促進TCA循環(huán)運行，為氧化磷酸化提供更多的還原當量。§ 檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶、-酮戊二酸脫氫酶催化的不可逆反應是TCA循環(huán)的調控點。運動時，腎上腺素分泌增加，Ca2+濃度增加，ATP消

6、耗增多使其濃度下降，而ADP濃度升高，三羧酸循環(huán)加強。運動肌吸收血糖增強的調節(jié)機制§ 骨骼肌收縮時，肌漿Ca2+濃度升高，引起肌膜對葡萄糖的轉運能力增大；§ 運動肌內血流量增大，運動肌結合的胰島素數量增多，促進肌細胞吸收葡萄糖；§ 由于肌細胞內代謝途徑的調節(jié)，促使葡萄糖轉移進運動肌的絕對量增加，且不依賴血胰島素濃度。肝葡萄糖生成和釋放的調節(jié)§ 肌肉吸收和利用血糖引起血糖水平的細微變化，對肝葡萄糖的生成都起著調節(jié)作用§ 運動時，兒茶酚胺、胰高血糖素分泌增多，促進肝糖原磷酸化酶的活性，并通過加速糖異生途徑來調節(jié)肝葡萄糖的生成速率。§ 血糖

7、濃度降低引起肝葡萄糖濃度相應下降，激活肝糖原磷酸化酶活性，使肝糖原降解和釋放葡萄糖增多。§ 隨著耐力運動的進行和肝糖原儲備下降，血漿乳酸、丙酮酸、甘油等代謝物增多，使糖異生作用的底物濃度升高，從而加快糖異生的代謝速率。運動時骨骼肌的三個供能系統(tǒng)§ 磷酸原供能系統(tǒng)§ 糖酵解供能系統(tǒng)§ 有氧代謝供能系統(tǒng)磷酸原供能系統(tǒng)§ ATP、CP分子結構中均含有高能磷酸鍵，在代謝中通過轉移磷酸集團的過程釋放能量，所以ATP-CP合稱為磷酸原。它組成的功能系統(tǒng)稱為磷酸原供能系統(tǒng)。§ 1 ATP§ 2 CP：肌酸磷酸化的產物，總量120g，95%

8、在肌肉中。§ CP的功能：高能磷酸基團的儲存庫、組成肌酸-磷酸肌酸能量穿梭系統(tǒng)。磷酸原系統(tǒng)供能過程 磷酸原系統(tǒng)供能特點 § 啟動：運動開始時最早起動，最快利用，具有快速供能和的特點。§ 功率：最大功率輸出。短時間極量運動時，磷酸原系統(tǒng)的最大輸出功率可達每千克干肌每秒1.6-3.0mmol/kg干肌/s。§ 可維持最大供能強度運動時間：約6-8秒鐘。§ 運動項目：與速度、爆發(fā)力關系密切。短跑、投擲、跳躍、舉重及柔道等項目的運動。運動訓練對磷酸原系統(tǒng)的影響§ (1)運動訓練可以明顯提高ATP酶的活性；§ (2)速度訓練可以提高肌

9、酸激酶的活性，從而提高ATP的轉換速率和肌肉最大功率輸出，有利于運動員提高速度素質和恢復期CP的重新合成；§ (3)運動訓練使骨骼肌CP儲量明顯增多，從而提高磷酸原供能時間。有氧代謝供能系統(tǒng) § (一)糖有氧氧化供能 部位：細胞質和線粒體 底物：糖、糖原 糖有氧氧化的基本過程： 細胞質內反應階段：生成丙酮酸。丙酮酸和3-磷酸甘油醛脫氫生成的NADHH+，可經不同方式進入線粒體繼續(xù)氧化。 線粒體內反應階段：丙酮酸生成乙酰輔酶A。乙酰輔酶A與草酰乙酸縮合成檸檬酸后進入三羧酸循環(huán)。 氫生成水。 ATP的生成。 生成的物質：3分子NADH+H+；1分子FADH2；1分子GTP；2分

10、子CO2(二)脂肪氧化供能§ 1脂肪水解：甘油三酯在脂肪酶作用下水解為甘油和脂肪酸。2甘油的分解代謝：部位：腎、肝等少數組織被氧化利用；ATP的生成：22分子3脂肪酸的分解代謝：脂肪酸是長時間運動的基本燃料。 脂肪酸活化； 脂肪酰輔酶A進入線粒體； 脂肪酰CoA的-氧化； 乙酰輔酶A經TCA循環(huán)氧化； 氫的氧化。4、脂肪分解產生的ATP數量：軟脂酸、硬脂酸-氧化后，ATP生成數。(三)蛋白質氧化供能§ 1、脫氨方式：轉氨基、氧化脫氨基、聯合脫氨基作用。轉氨基作用：GPT、谷-丙轉氨酶，肝細胞內活性最高；GOT、谷-草轉氨酶，心肌細胞內活性最高；谷氨酸的氧化脫氨基作用；聯合脫

11、氨基作用：主要在肝、腎組織中進行；嘌呤核苷酸循環(huán)的脫氨基方式：骨骼肌、心肌。2、氨的代謝：生成尿素：以酰胺的形式儲存：生成非必需氨基酸3、-酮酸的代謝：生成非必需氨基酸；氧化供能； 轉變成脂肪和糖。疲勞的發(fā)展歷史§ 1880年，莫桑（Mosso）就開始了對人類疲勞的研究；在1915年他就提出了：疲勞是細胞內化學變化衍生物導致的一種中毒現象；§ 1935年西蒙森（Simonson）提出疲勞時存在的4個基本過程：（1）代謝基質疲勞產物的積累；（2）活動所需基質耗竭；（3）基質的生理化學狀態(tài)改變；（4）調節(jié)和協(xié)調機能失調。疲勞的發(fā)展歷史1980年，卡爾森（Karlsson）提出，

12、疲勞是肌肉不能產生所需要的或預想的收縮力。1982年埃德華（Edward）提出：疲勞是喪失保持所需或期望的輸出功率。近一個世紀對運動性疲勞生化機制的大量研究中，曾提出的長期以來一直應用這些理論闡述疲勞的機制。這些變化在疲勞時往往不同程度的存在，但缺乏整體的觀點。運動性疲勞的概念 1982年在美國波士頓第五屆國際運動生化學術會議上，將疲勞定義為：機體生理過程不能持續(xù)其機能在特定水平上和/或不能維持預定的運動強度。 力竭：是疲勞的一種特殊形式，是在疲勞時繼續(xù)運動，直到肌肉或器官不能維持運動。運動性疲勞的概念的特點（1）把疲勞時體內組織和器官的機能水平和運動能力綜合起來評定疲勞產生和程度。（2）有助

13、于選擇客觀指標評定疲勞，如心率、血乳酸、最大攝氧量和輸出功率等在某一特定水平工作時單一或同時改變都可以評定疲勞，這一機理較全面地解釋了運動性疲勞。（3）運動性疲勞應注意其專項特點。運動性疲勞產生的兩種機制§ 100多年來，生物、生化和生理學家以及運動醫(yī)學專家們做了大量的有關運動性疲勞產生機制的實驗，在20世紀80年代提出了產生運動性疲勞的五種經典假說。目前研究的重點主要集中在產生運動性疲勞的中樞機制和外周機制上。2001年Gibson A.S.C等提出了中樞疲勞和外周疲勞的概念。運動性疲勞的分類§ 運動性外周疲勞§ 定義：運動引起的骨骼肌功能下降，不能維持預定收縮

14、強度的現象。§ 影響因素：與骨骼肌細胞膜特性、骨骼肌細胞內的離子代謝和能量代謝、興奮收縮偶聯和細胞微細結構的改變等都有關。§ 運動性中樞疲勞§ 定義：由運動引起的，發(fā)生在從大腦到脊髓運動神經元的神經系統(tǒng)的疲勞。即指由運動引起的中樞神經系統(tǒng)不能產生和維持足夠的沖動給肌肉以滿足運動所需要的現象。§ 影響因素：與中樞神經系統(tǒng)功能不足、神經遞質代謝紊亂有關。§ 導致運動性中樞疲勞的因素 運動神經元本身興奮性的改變；運動神經元無力重復傳導動作電位置神經肌肉節(jié)點的突觸前部位。§ 引起神經元放電率降低的因素 血糖濃度下降；腦內氨增加；自由基生成過多

15、；-氨基丁酸和5-羥色氨升高。生化特點 § 1ATP濃度降低，ADP/ATP比值增大，-氨基丁酸濃度升高。劇烈運動時，ATP濃度下降，ADP稍上升，CP有所減少，氧化酶活性有所升高；在極度疲勞時，氧化酶活性受到抑制，腦組織中琥珀酸脫氫酶活性降低，-氨基丁酸的消除過程減弱，琥珀酸在腦組織中的濃度升高，對中樞神經產生抑制作用，使神經細胞機能活動有所降低。 § 2血液色氨酸與支鏈氨基酸(BCAA)濃度比值增高，影響腦中某些神經遞質前體(苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸)的含量，使5-羥色胺含量升高，對大腦皮層抑制加強，激發(fā)倦怠、食欲不振、睡眠紊亂等疲勞癥狀。§ 3運動時體內氨基

16、酸代謝和嘌呤核苷酸循環(huán)加強，影響到腦氨含量增多。腦氨增多可引起多種酶活性下降，ATP再合成速率下降，從而出現各種疲勞癥狀，如思維和意識變異、肌肉無力、呼吸急促等。代謝產物的消除§ 乳酸的消除：血乳酸消除的半時反應時間：30-60s。§ 氨的消除§ 自由基的消除能源物質的恢復§ 磷酸原的恢復：半時反應的時間：20-30s§ 肌糖原的恢復： 1、短時間極限強度運動后 2、長時間大強度運動后運動人體機能評定的生化原則§ 運動時人體內的一系列生物化學變化是機體對所承受運動負荷的客觀反映，通過這些化學變化，可以正確反映機體對運動訓練的應激能力。

17、負荷過大，不僅不能提高運動能力，反而損害身體健康；負荷太小，運動能力提高不明顯。評定運動人體機能生化指標的選擇及原理§ 根據某些生化指標來了解運動中人體機能變化規(guī)律，從而對運動人體機能做出定性或定量的分析。用代謝產物作為指標：運動時體內物質代謝過程加快，代謝產物增加，內環(huán)境發(fā)生暫時改變，從而使血、尿、汗及唾液中某些成分揮發(fā)生改變。因此，根據血、尿、汗及唾液中代謝產物的變化間接地反映運動時物質、能量代謝的特點和規(guī)律。用功能性物質作為指標：機體中存在的多種功能性物質。如血紅蛋白、運動性蛋白尿-當身體機能下降或運動負荷過大時，尿液中蛋白質就會增多，這種由運動引起蛋白質含量增多的尿，稱為運動

18、性蛋白尿。 用代謝調節(jié)物質作為指標：酶和激素是調節(jié)物體新陳代謝的兩類重要物質。當運動員身體機能下降或運動強度過大時，容易導致組織細胞膜通透性增加，引起血清酶活性的增高。生化指標的可測性和易測性§ 可測性：骨骼肌細胞的代謝變化可從取樣容易，測試方法簡單的血液、尿液、唾液指標的變化推知。§ 易測性：測試方法及手段越來越簡單，測試時間越來越短。測試精密度越來越高。準確快速。§ 掌握適宜的測試時間：按照各生化指標的時間變化規(guī)律取樣，才能得出準確的結果。生化指標的綜合性和長期性§ 為了更準確地評定運動人體機能，應采用多種指標的綜合評定，同時還必須經過一階段的跟蹤測

19、試和綜合分析。§ 血乳酸：和血清肌酸激酶、尿蛋白聯合使用。§ 血紅蛋白：多次、反復測試，系統(tǒng)分析找出平均值、最高值、最低值，在與其他生化指標進行比較，才能達到預定的效果。某些指標的遺傳度由于運動負荷大小引起運動員身體的生化變化大小的程度是一致的，因此，通過測定生化指標變化便可客觀地評定運動負荷水平。如血乳酸、尿蛋白、肌酸激酶可作為負荷強度評定指標。如血尿素、血紅蛋白、睪酮和尿膽原可作為負荷量評定指標。近年來，我國游泳成績所取得的突破性進展，其成功經驗之一，就是采用血乳酸作為客觀評定指標來控制和指導訓練實踐。§ 運動員經過一階段的系統(tǒng)訓練后，其訓練效果可以從代謝能力

20、和供能能力是否提高來反映。機體代謝能力和能量供應是運動能力尤其是體能的物質基礎，通過訓練使相應的供能能力得到提高，說明訓練效果良好，達到預期目的。§ 綜上所述，應用生物化學指標可以對運動員的競技能力和運動負荷做出科學的評估，對科學地指導運動訓練、有效地提高運動員的競技能力和健康水平具有重要的實踐意義。§ 一一、生長發(fā)育過程中體內生化特點§ 兒童少年在生長發(fā)育的過程中，身體的化學組成均發(fā)生一定的變化。 (一) 骨骼成份與肌肉成分變化的特點§ 1、骨骼：化學成份：主要由水、有機物和無機鹽組成。有機物主要有膠原、蛋白多糖和糖蛋白。無機鹽主要是磷酸鈣。兒童少年骨

21、骼的成份：水約占25%，有機物約占30%，無機鹽約占45%。§ 年齡越小，骨組織中水份和有機物占的比例越高，骨松質多，骨鈣化程度越低，故彈性大，不易折斷，但易變形。在力量練習時應注意負重及練習的強度與方法。避免骨骼的損傷及過早鈣化。注意鈣、磷、膠原蛋白和維生素A、D等的補充。2、肌肉§ 兒童少年的肌肉組織中的水份較多，肌肉蛋白和脂肪、CP、糖原的含量較少，肌纖維細長。§ 隨著年齡增加，肌肉占體重的百分比增加。§ 肌力小，易疲勞，但恢復快。§ 大肌先發(fā)育于小肌，屈肌力量先發(fā)展于伸肌。§ 在練習時，應全面發(fā)展，避免過大負重。（二）體脂&#

22、167; 體脂的量往往取決于脂肪細胞的數量與體積。§ 在性成熟后，脂肪細胞的數量相對穩(wěn)定，體脂的增加往往是由于脂肪細胞的體積增大造成的。（三）蛋白質§ 人血中總蛋白和清蛋白的含量隨年齡的增長而稍有下降。§ 清蛋白是合成蛋白質的原料，也是體內維持正常的滲透壓及作為一些物質的載體。（四）血紅蛋白§ 兒童少年的血紅蛋白和肌紅蛋白的氧合能力較低，故有氧耐力比成年人差。（五）免疫球蛋白§ 免疫球蛋白有防御機能，對病原體起免疫反應，阻斷病原體的危害。§ 分五類：IgG、IgA、IgM、IgD、IgE，其中IgG是人體主要的抗體，占血清總量的70%

23、， 在兒少時IgG 、IgA隨年齡的增長而增長，成年后隨年齡增大而下降。§ 兒少的免疫力比成年人低。二、生長發(fā)育過程中代謝調節(jié)的變化和體育鍛煉§ （一）酶調節(jié)：隨著年齡的增長，無氧代謝能力增強，FUM/PK比值是兒童高于少年組。在生長發(fā)育期，CK、LDH等酶活性可達到最高水平。§ （二）激素調節(jié)：生長發(fā)育中變化最明顯的激素是性激素和生長激素。雄性激素主要在睪丸分泌，雌性激素主要在卵巢分泌。隨著年齡增長，性激素（睪酮或雌二醇）分泌增加。性腺的調節(jié)在下丘腦垂體性腺軸，垂體分泌的FSH和LH對性激素起調節(jié)作用。三、兒童少年體育鍛煉的營養(yǎng)特點§ 營養(yǎng)特點：熱能需

24、要量高，除運動營養(yǎng)外，還需發(fā)育時的營養(yǎng)，如蛋白質、維生素（A、B、C、D）和無機鹽（鈣、磷）等。一、婦女體育鍛煉物質代謝的特點§ （一）磷酸原特點§ 女子肌肉中每千克濕肌約4mmolATP和約16mmolCP，其濃度大致和男子相同。但是女子肌組織總量較男子少，此外，女子肌肉中CP貯量比男性低。所以女子肌肉中磷酸原的總量較男子低，顯然由ATP、CP組成的供能系統(tǒng)供能能力女子也比男子差。（二）體內糖代謝的特點§ 由于女子運動時分泌較多的兒茶酚胺，故在長時間持續(xù)的運動時，女子血糖水平高于運動水平，運動后并沒有降到基礎水平 。這與男子完全相反，男子長時間運動后血糖明顯下降

25、。§ 由于男性的肝臟與肌肉比女性多，故肝糖原和肌糖原的含量都比女性高。（三）脂肪代謝的特點§ 女子肌肉中甘油三酯比男子多，在低于VO2max的耐力運動時，婦子動用脂肪供能比例，明顯高于男子，證明女子能更有效地利用脂肪供能。§ 女子具有有氧運動良好的物質基礎。（四）蛋白質代謝特點§ 持續(xù)運動超過300分鐘時，女運動員血尿素氮不再增加。二、婦女體育鍛煉體內酶調節(jié)的特點與運動能力的關系：女子的肌肉總量及CK酶活性均顯著低于男子，磷酸原供能能力低于男子。運動時CK活性的增高也低于男性。女子無氧代謝酶活性低于男性，尤其是磷酸果糖激酶和乳酸脫氫酶?？梢?，婦女糖無氧代

26、謝能力也低于男性。三、月經周期與體育鍛煉§ 適當的體育鍛煉能調節(jié)和提高神經系統(tǒng)活動，使大腦產生類啡呔物質，改善人體的情緒和功能，有助于減輕婦女經期心情煩躁的感覺。同時腹肌和盆腔肌肉的收縮和放松的交替活動對子宮起到按摩作用，有利于月經血的排出。§ 因此只要不嚴重的痛經、經血量過多或有嚴重的婦科病，可不必限制經期參加體育鍛煉，參加體育鍛煉要遵守循序漸進的原則。運動量與強度不宜過大。§ 人體衰老的生理生化表現主要有:物質代謝速度下降；細胞酶活性下降；組織器官萎縮、機能減退；神經、激素調節(jié)功能下降；免疫功能下降等。一、老年人物質代謝的生化特點（一）糖代謝§ 隨著

27、年齡的增長，老年人肝糖原和肌糖原貯量減少，糖耐量比年輕人差，可能由于老年人組織細胞對胰島素敏感性降低所導致的。§ 腎臟老化，腎回收糖的能力降低，老年人常會導致高血糖和老年糖尿病的發(fā)生。§ 經常參加體育鍛煉的老年人可提高胰島素的敏感性，增加糖的代謝能力，加速組織對糖的利用，達到使血糖降低的目的。§ 老年人肌肉中磷酸果糖激酶肌乳酸脫氫酶的活性降低。表明老年人糖酵解能力較差。§ 不宜從事大強度運動。§ 老年人的速度和耐力運動能力，都隨著年齡的增加而降低，但耐力相對較好些。§ （二）脂類代謝§ 老年人脂肪動員的速度與肌肉氧化脂肪酸的

28、能力都有所下降，這可能與激素的分泌調節(jié)及酶活性降低有關。§ （三）蛋白質代謝§ 老年人蛋白質分解速度大于 合成速度，處于負氮平衡。不愛運動的老年人表現為肌纖維萎縮，組織細胞的再生能力與臟器的功能減弱。故易疲勞。（四）血漿脂蛋白代謝§ 體育鍛煉能降血脂，提高HDL的含量，預防心血管疾病。§ 二、老年人體育鍛煉體內的調節(jié)能力§ 體內的調節(jié)能力隨著年齡的增大而下降。尤其是老年人。§ 三、衰老的生物學說§ （一）基因控制學說（二）差錯災難學說 （三）大腸中毒學說（四）體細胞突變學說（五）自由基衰老學說1、自由基的概念§ 在

29、電子外層軌道上帶有一個或幾個不成對電子的分子、原子、離子或基團。 2、自由基的危害§ （1）使DNA斷裂和蛋白質結構發(fā)生變化，影響細胞正常的生物學功能。（2）攻擊細胞膜，使細胞膜脂質雙層結構中的不飽和脂肪酸產生脂質過氧化反應，細胞膜失去正常的功能。（3）影響正常的物質代謝和能量代謝。3、體育鍛煉與自由基§ 眾多研究結果表明：運動使物質代謝加快的同時，自由基的生成也增加。在自由基生成增加的同時，體內的抗氧化（清除自由基）系統(tǒng)的功能也不斷增強。從而使自由基的生成與清除處于平衡狀態(tài)，當運動訓練過度或機能下降時，即可能打破這一平衡，從而影響運動能力和身體健康。§ 自由基攻

30、擊細胞生物膜中多不飽和脂肪酸如果發(fā)生過氧化，就破壞了生物膜結構，并形成脂褐素；生物膜結構的破壞和脂褐素在細胞中大量生成，導致細胞死亡。衰老主要特點之一就是細胞的死亡。§ 脂褐素是廣泛存在于心、腦、肝、腎上腺皮質網狀帶細胞質中的一種“衰老色素”，常見于溶酶體內，其含量隨年齡而明顯增加。脂褐素的沉著與年齡密切相關。§ 清除自由基途徑：§ （1）抗氧化酶系；§ （2）抗氧化劑。四、體育鍛煉與延緩衰老§ 經常性的體力勞動，經常給予機體各器官、系統(tǒng)一定量的負荷刺激，就能防止這些器官系統(tǒng)的退化，體內的化學成分也發(fā)生適應性的變化，使機內保持其旺盛的功能，截斷衰老在機體內發(fā)生惡性循環(huán)，從而預防機體衰老。§ 主要原因：心肺功能改善，機體輸氧能力增強和骨骼肌氧化酶活性升高，對氧