甘肅省天水一中2013-2014學(xué)年高二化學(xué)上學(xué)期第一學(xué)段段中試題 文

1、天水一中2012級2013-2014學(xué)年第一學(xué)期2012級第一次段中考試題化 學(xué)（文科）本試卷分第一部分（選擇題）和第二部分（非選擇題），滿分100分，考試時間60分鐘。一、選擇題（每小題3分，每小題有1個選項符合題意，共75分。）1、葡萄糖是一種單糖的主要原因是（    ）。A、糖類中含碳原子數(shù)最少        B、不能再水解成更簡單的糖C、子中只有一個醛基            D、糖類中結(jié)構(gòu)最簡單2

2、、葡萄糖作為營養(yǎng)劑供給人體能量，在體內(nèi)發(fā)生主要的反應(yīng)是（    ）。A、氧化反應(yīng)    B、取代反應(yīng) C、加成反應(yīng)      D、聚合反應(yīng)3.下列物質(zhì)在稀硫酸作用下發(fā)生水解反應(yīng)只生成一種產(chǎn)物的是(  )。、蔗糖         B、麥芽糖  C、乙酸乙酯           D、

3、乙酸鈉4、將某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2濁液中，微熱時如果觀察到紅色沉淀，說明該尿液中含有（    ）。A、醋酸      B、酒精      C、食鹽        D、葡萄糖5、能把乙醇、乙酸、葡萄糖溶液用一種試劑區(qū)別開，這種試劑是（    ）。A、新制氫氧化銅     B、溴水 C、銀氨溶液  

4、    D、酸性KMnO4溶液6、下列物質(zhì)中不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是（    ）。A、 葡萄糖    B、蔗糖      C、淀粉水解產(chǎn)物    D、纖維素水解產(chǎn)物7、下列物質(zhì)中不屬于天然高分子化合物的是（    ）。A、淀粉      B、葡萄糖       C、纖維素  

5、0;   D、蛋白質(zhì)8、下列各組物質(zhì)中互為同分異構(gòu)體的是（    ）。A 、葡萄糖和蔗糖  B、蔗糖和麥芽糖   C 、甲酸和乙酸   D、淀粉和纖維素9、天然油脂水解后的共同產(chǎn)物是（ ） A、硬脂酸 B、油酸 C、軟脂酸 D、甘油10、下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是（ ） A、油脂屬于酯類 B、油脂是高級脂肪酸甘油酯 C、油脂沒有固定的熔、沸點 D、油脂都不能使溴水或高錳酸鉀溶液褪色11、為了鑒別某白色紡織品的成分是真蠶絲還是“人造絲”，可選用的方法是（    ）。

6、A、滴加濃硝酸    B、滴加濃硫酸      C、滴加酒精      D、灼燒12、要使蛋白質(zhì)從膠體溶液中析出而又不改變蛋白質(zhì)的性質(zhì)，應(yīng)加入的試劑是（    ）。A、乙醇    B、福爾馬林    C、(NH4)2SO4濃溶液    D、(CH3COO)2Pb濃溶液13、下列現(xiàn)象不屬于蛋白質(zhì)變性的是（    ）。A、

7、打針時用酒精消毒             B、用稀的福爾馬林浸泡C、蛋白溶液中加入食鹽變渾濁         D、用波爾多液防止作物蟲害 14、誤食重金屬鹽而引起的中毒，急救方法是（    ）。A、服用大量生理鹽水             

8、 B、服用大量冷開水C、服用大量的豆?jié){或牛奶            D、服用大量小蘇打溶液15、在四種化合物NaHCO3 Al(OH)3  Al2O3   H2NCH2COOH中跟鹽酸和氫氧化鈉溶液都能反應(yīng)的是（   ）。A、只有    B、只有     C、只有      D、16、在下列物質(zhì)：K2SO4、甲醛、MgSO4、N

9、H4Cl、KOH、Hg(NO3)2中，能使蛋白質(zhì)變性的是（    ）。A、     B、     C、      D、17、現(xiàn)在市場上洗衣粉多為加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶，它的催化活性很強(qiáng)，衣物的汗?jié)n、血跡及人體排放的蛋白質(zhì)油漬遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是（ ）A棉織品 B毛織品 C晴綸織品 D蠶絲織品18、利用蛋白質(zhì)的變性可以為我們的日常生活，醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)。下列實例利用了蛋白質(zhì)的變性的是

10、利用過氧乙酸對環(huán)境、物品進(jìn)行消毒；利用高溫、紫外線對醫(yī)療器械進(jìn)行消毒；蒸煮雞蛋食用；松花蛋的腌制；用蛋白質(zhì)灌服重金屬中毒的病人。（ ）A全部 B C D 19、酶對許多化學(xué)反應(yīng)及生物體內(nèi)的復(fù)雜的反應(yīng)具有很強(qiáng)的催化效果。下列不是酶催化所具有的特點的是（ ）A條件溫和、不需加熱 B不受溶液酸堿度（pH）的影響C高度的專一性 D高效的催化性20、農(nóng)業(yè)上用的殺菌劑波爾多液（硫酸銅和生石灰）,它能防治植物病毒的原因是：（ ） A、硫酸銅使菌體蛋白質(zhì)鹽析 B、石灰乳使菌體蛋白質(zhì)水解C、菌體蛋白質(zhì)溶解于波爾多液 D、銅離子和石灰乳使菌體蛋白質(zhì)變性。21、在日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”“增鐵醬油”“高鈣牛奶”

11、“富硒茶葉”“含氟牙膏”等名詞，這里的碘、鐵、鈣、硒、氟應(yīng)理解為（ ） A、元素 B、單質(zhì) C、分子 D、氧化物 22、壞血病患者應(yīng)該多吃的食物是（ ）A水果和蔬菜 B魚肉和豬肉 C雞蛋和鴨蛋 D糙米和肝臟23、缺鐵會引起下列哪些癥狀：（ ） A 侏儒癥 B 骨質(zhì)疏松癥 C 甲亢 D 貧血24、大米中含有豐富的維生素B1、B2，應(yīng)怎樣淘米營養(yǎng)素?fù)p失少？（ ）A 用熱水燙洗 B 浸泡后再流水沖洗C 用力搓洗 D 根據(jù)米的清潔程度適當(dāng)清洗25、關(guān)于加碘食鹽，下列說法錯誤的是（ ）A、密封、防潮和避光保存B、加碘食鹽即加入了少量單質(zhì)碘的食鹽C、菜炒熟出鍋時再加碘鹽D、少加點醋，醋會影響碘的利用率二、

12、填空題（每空1分，共20分）1、葡萄糖分子中由于具有_官能團(tuán)，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。 2、蛋白質(zhì)遇濃硝酸變成_色；淀粉遇碘水變成_色。3、（1）在盛有雞蛋白溶液的試管中，加入(NH4)2SO4濃溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種作用叫做_。繼續(xù)加水時，沉淀會_，并不影響原來蛋白質(zhì)的性質(zhì)。（2）在盛有雞蛋白的溶液的試管中，加入CuSO4溶液，蛋白質(zhì)會發(fā)生性質(zhì)的改變而凝結(jié)起來，這種作用叫做_，繼續(xù)加水時，_恢復(fù)為原蛋白質(zhì)。4、油脂是_跟_生成的酯，其中形成油脂的脂肪酸的飽和程度對油脂的熔點有著重要的影響。由飽和的脂肪酸生成的甘油酯熔點較高，常溫下呈_態(tài)，叫做_，如生活中經(jīng)常使用的豬油等；由

13、不飽和的脂肪酸生成的甘油酯熔點較低，常溫下呈_態(tài)，叫做_，如生活中經(jīng)常使用的豆油等。5、（1）蛋白質(zhì)分子中含有    、    、    、    四種元素，及少量的S元素；（2）蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，其通式為                。6、1份淀粉酶能催化約100萬份淀粉水解為麥芽糖，這是酶的        性，在小腸內(nèi)酶能催化麥芽糖水解為葡萄糖，這是酶的        性。三、鑒別題：（5分）有三種液體分別含有蛋白質(zhì)、淀粉