養(yǎng)蝦水質(zhì)不穩(wěn)定：應(yīng)注重哪些細節(jié)

1、 養(yǎng)蝦水質(zhì)不穩(wěn)定:應(yīng)注重哪些細節(jié)養(yǎng)蝦失敗很多既不是因為天氣,也不是因為污染,而是因為施肥、施菌、消毒、抽水、增氧等日常工作沒有做得仔細,沒有做得到位。一、用量不夠準確即施肥要放多少,施菌要放多少,消毒劑要放多少等等,掌握得不夠準確,很多人都是千般一律按照使用說明書來辦,卻往往沒有收到應(yīng)有的效果。這是因為每口蝦塘的情況不相同,比如底質(zhì)不一樣,藻相不一樣,透明度不一樣,氨氮亞硝酸鹽指標不一樣,溶解氧不一樣,所以用量肯定也不一樣,說明書的用量只能作為參考。在施肥方面:前期多施后期少施。前期多施氮,后期勤施磷。凡是新塘、瘦塘、酸性塘、連續(xù)養(yǎng)蝦不成功的塘前期都要多施有機肥。在施菌方面:要根據(jù)使用的目的來

2、決定使用量。如果目的是為了抑制藻類或改變藻相,那么使用光合細菌就要加倍投放,或者按照說明用量但要連續(xù)使用2-3次,如果是為了壓酸防病(即前期預(yù)防硫化氫,光合細菌應(yīng)少量多次投放。任何時候使用芽孢桿菌都應(yīng)少量多次,尤其是底質(zhì)差或水色濃的時候更應(yīng)如此。以上這些日常工作是養(yǎng)蝦的細節(jié),是養(yǎng)蝦的基礎(chǔ),細節(jié)越認真,基礎(chǔ)越扎實,養(yǎng)蝦就越有保證。二、時間上掌握得不夠準確即什么時候追肥,什么時候施菌,什么時候消毒,什么時候撒增氧劑,什么時候抽水等等把握得不夠準確,存在盲目性。 在施肥方面:什么時候追肥,許多人的做法都是根據(jù)水色或經(jīng)驗來確定,或者每隔3-5天就追肥一次,這些做法都不夠準確,如果改為根據(jù)以往施肥之后p

3、H值變化的規(guī)律再結(jié)合水色天氣等因素來確定就準確得多了,因為每次追肥之后pH值都會逐日上升,升到峰值就會逐日下降,如果等到pH值降得太低才追肥,水已經(jīng)變清,藻類太少而且老化,就會增加肥水的難度,如果pH值才剛剛下降,水色還很好,藻類生長還處在旺盛狀態(tài),這個時候追肥就沒有必要。掌握了這個規(guī)律,把追肥的時間點掌握在pH值下降到一個最適宜的時間,這才是最佳的。雖然每口塘的情況有所不同,而且pH值的掌握也要隨著天氣或季節(jié)的變化而變化,但原理是一樣的。掌握了這個方法,就可以做到規(guī)范追肥,準確追肥,就會避免pH值的大幅度波動。在施菌方面:首先要明確施菌的目的,因為并不都是在施菌之前2-3天都要進行消毒,如果

4、施光合細菌的目的是為了抑制藻類,那么消毒就是多余的。不同的菌類所需要的環(huán)境都不一樣,比如有害的弧菌喜歡低氧的環(huán)境,有益的芽孢桿菌是好氧菌,在溶解氧充足條件下,就會促進芽孢桿菌的繁殖,弧菌就被抑制,反之如果溶解氧低,芽孢桿菌就被抑制,弧菌就會大量繁殖,所以什么菌類占優(yōu)勢,決定的因素是溶解氧的多寡,而不是菌類之間競爭的結(jié)果。在消毒方面:不要把消毒固定為多少天,養(yǎng)蝦過程是否要消毒只能是根據(jù)蝦塘的情況來決定。有的情況是不必要定期消毒的,比如納水之前塘底經(jīng)過暴曬,納水之后經(jīng)過徹底的水體消毒,以后水質(zhì)一直 都很好很穩(wěn)定,溶解氧一直都很充足,就不必要消毒,如果消毒就等于沒事找事。另外,蝦大量脫殼、藻相變化、

5、惡劣天氣、溶解氧低、氨氮亞硝酸超標等,這些情況也不適宜消毒。在抽水方面:原則上是宜慢不宜快,能用小水泵就不用大水泵,能用水泵抽的就不要直接從水門進,宜白天抽不宜晚上抽。抽水要有一個過程,即循序漸進逐步適應(yīng),盡量把應(yīng)激降到最低。在抽水過程中,一旦發(fā)現(xiàn)有較多蝦在水口處逗水應(yīng)立即停止抽水,因為這種情況說明蝦塘的水質(zhì)底質(zhì)已經(jīng)有問題,說明蝦已經(jīng)有病,這個時候任何刺激都會使蝦病加重,如果不立即停止抽水,4-5天后就會暴發(fā)蝦病。在增氧方面:要把握好四個字:充足、均衡。溶解氧不足固然不行,但即使大于5毫克/升,如果變化幅度大也是應(yīng)激。增氧機的作用主要是兩個方面:一是保持溶解氧不低于5毫克/升,二是保持溶解氧的

6、均衡穩(wěn)定。增氧機的使用要從蝦塘溶解氧的實際出發(fā),陰雨天要多開,晴天少開,晚上多開,白天少開。土塘的溶解氧主要是來自于藻類的光合作用,由于藻類的光合作用因天氣變化而變化,因晝夜而變化,所以增氧機的使用也要隨著這些變化而變化,這種變化并不是為了節(jié)約而是為了保持溶解氧的均衡。增氧劑的作用除了停電或缺氧浮頭等應(yīng)急使用之外,更多的是用于調(diào)水,比如藻相變化,連續(xù)陰雨天、臺風(fēng)、大東風(fēng)、使用芽孢桿菌等等,這些情況晚上都要使用增氧劑,甚至連續(xù)使用2-3次,以維持 水質(zhì)穩(wěn)定。三、因為簡單所以沒有認真去思考消毒、施肥、施菌、補鈣等,這些工作每一項都要涉及到相應(yīng)的養(yǎng)蝦用品。比如消毒劑要使用到二氧化氯、強氯精、漂白粉、

7、苯扎溴銨等,肥水要使用到有機肥、無機肥、混合肥等,施菌要使用到光合細菌、芽孢桿菌、EM菌、酵母菌等,補鈣要使用到有機鈣、無機鈣、離子鈣等。這些都是養(yǎng)蝦不可缺少的,都是經(jīng)常要使用到的?？此坪唵蔚植缓唵?使用得當有益,使用不當有害。許多養(yǎng)蝦失敗不是敗在不舍得出錢出力,而是敗在對這些用品沒有弄懂弄通,敗在一知半解。比如同樣是使用消毒劑,有的人只是知道用于消毒,其它作用就不知道了。其實消毒劑的用途很廣泛,如果按照使用說明書的用量來使用就起到消毒作用,如果減一半用量使用就變成抑藻劑了,如果用量再減一半又變成調(diào)水劑了。凡是消毒,都會有副作用,會殺死藻類,會造成應(yīng)激,所以在消毒之前應(yīng)酌情肥水,消毒當晚要撒

8、增氧劑,盡量把副作用降到最低。但如果把消毒劑作為抑藻劑或水質(zhì)改良劑來使用,就沒有以上這些副作用了,因為濃度太低對水質(zhì)環(huán)境不但沒有害反而有益。除此之外某些含氯消毒劑還能夠用于降低pH值,能夠降低氨氮,降低亞硝酸鹽,降低有毒有害物質(zhì),尤其在夏季高溫期間經(jīng)常少劑量地使用,水色會保持肥活嫩爽,能夠降低耗氧因子,起到間接增氧作用,達到預(yù)防疾病和防止缺氧浮頭的目的。 使用微生物制劑也存在這種情況,比如同樣是光合細菌,很多人只是知道用于抑制過多的藻類,會使到原本透明度過低的水色變活變爽,但其它作用就不知道了,其實光合細菌的作用還有許多,其中有一個很重要的作用就是能夠降解硫化氫,這對于我們南方的酸性塘非常重要

9、,因為這些酸性物質(zhì)都含有硫酸鹽,硫酸鹽在厭氧條件下經(jīng)過細菌作用會不斷地產(chǎn)生硫化氫,硫化氫是劇毒物質(zhì)。許多人養(yǎng)蝦之所以成功率高,就是前期經(jīng)常潑灑光合細菌,有效地降解了硫化氫的危害。但到了中后期情況又不相同了,因為中后期塘底有機質(zhì)增多,有機質(zhì)有壓酸作用,所以中后期使用光合細菌的主要作用是降低氨氮,預(yù)防亞硝酸鹽,預(yù)防偷死。其實養(yǎng)蝦的每一種用品都不止有一種作用,養(yǎng)蝦書籍也都寫得清清楚楚,但很多人只是喜歡記其中的一個作用,記住一個就不愿意再記了,就滿足了,并且以后一直不愿意改變,成了習(xí)慣,使到自己本來倉庫存放有的許多好東西都未能發(fā)揮出來。比如石灰,只是知道用于塘底消毒,只是知道用于提高pH值,其他方面就

10、很少使用了,實際上石灰使用得最多的是中后期的水質(zhì)改良,養(yǎng)蝦中后期堅持每3-5天潑一些石灰水,每畝干石灰0.5-1.5kg 兌水潑,不但能夠改良水質(zhì),又能夠降低有害物質(zhì)的毒性,又等于施肥和補鈣,作用是多方面的。水質(zhì)環(huán)境的穩(wěn)定,需要多種用品的配合使用,但有的用品之間是對抗的,這就需要變通一下,通過改變對這些用品的使用方法,也同樣可以達到目的,例如養(yǎng)蝦到了中后期需要經(jīng)常補鈣補磷,但磷與石天津市晨輝飼料有限公司 灰是有矛盾的，磷在弱堿性條件下會被吸附沉將，解決的辦法是勤施 少施，即每隔 3-5 天就潑一次，每次每畝用過磷酸鈣 0.5-1.5kg 兌水 潑灑，這樣問題就解決了。水質(zhì)環(huán)境是一個充滿矛盾的綜

11、合體，不能 只顧一個方面而忽視了其他方面。 比如一些人喜歡用大量的佛石粉(每次每畝 75kg用于凈水，雖 然效果不錯，但同時也污染了底質(zhì)，是得不償失的，但如果改為每隔 3-5 天就使用一次，每次每畝 2.5-5kg,等于給蝦塘的動植物補鈣補 鎂，既能夠穩(wěn)定水質(zhì)又能促進動植物的生長，也沒有什么副作用，雖 然凈化水質(zhì)的效果不是那么明顯，不是那么快速，但是方方面面都能 顧及到了。 消毒也是這樣， 在殺死病菌的同時也損害了水質(zhì)環(huán)境， 造成應(yīng)激， 尤其在水色不好、溶解氧不足、蝦厭食的情況下很容易引發(fā)蝦病，但 如果改為減少劑量，增加次數(shù)，先把水色調(diào)好之后，先把環(huán)境穩(wěn)定之 后才消毒，這樣就比較安全了。 養(yǎng)蝦

12、最主要的工作就是根據(jù)蝦塘的具體情況運用相應(yīng)的用品來 平衡水質(zhì)因子之間的關(guān)系，一直到收獲。破解養(yǎng)蝦難題，要從最容易 的地方入手，從最基礎(chǔ)的地方入手，往往是簡單的問題越精通，辦法 就越多，養(yǎng)蝦就越輕松，難題就不難了。 四、只顧眼前，忽視了后果 養(yǎng)蝦要保持水質(zhì)穩(wěn)定，重要性人人都知道，但也最容易犯錯。例 一：某蝦塘 2 畝，增氧機 1 臺，投苗 40 天，一直是綠色水，增氧機 除了每次喂料停開 1 小時其余時間晝夜開，出問題之前水色偏暗，水 地址：天津市寶坻區(qū)周良莊鎮(zhèn) Tel：022-* 022-* 公司網(wǎng)址： E-mail：chfeed2004 6 天津市晨輝飼料有限公司 面無光澤， 飼料加不起。

13、塘主認為是底質(zhì)差， 于是投放芽孢桿菌改底， 幾天后水面出現(xiàn)病蝦。 這個例子，說明塘主的分析是對的，但投放芽孢桿菌之后忽視了 相應(yīng)的增氧措施， 使到本來底氧不足的情況更加嚴重。 穩(wěn)妥的做法是： 首先潑灑 Vc 或葡萄糖抗應(yīng)激，然后投放芽孢桿菌，按照使用說明減 半投放，晚上撒增氧劑，間隔 3-4 天再重復(fù)一次。 例二： 某蝦塘 6 畝， 增氧機 4 臺， 投苗 55 天出現(xiàn)藍藻， 值 9.4， pH 塘主使用加倍的芽孢桿菌處理，兩天后藍藻逐漸消失，7 天后水面出 現(xiàn)病蝦;經(jīng)反復(fù)用藥無果導(dǎo)致排塘。這個例子是因為加倍使用芽孢桿 菌造成了泛底缺氧， 兼上晚上又不撒增氧劑， 本來藍藻水的底質(zhì)就差， 再加上

14、泛底，無疑是雪上加霜，雖然藍藻沒有了，但蝦也沒有了。 藍藻比較麻煩，由于海上污染日趨嚴重，現(xiàn)在藍藻已經(jīng)成了養(yǎng)蝦 的常見水色，處理藍藻有多種方法，相比之下用微生物制劑處理比較 安全，即首先用加倍的光合細菌抑制藍藻，結(jié)合使用腐植酸鈉來穩(wěn)定 水質(zhì)，第二天投放芽孢桿菌培養(yǎng)新水色，晚上撒增氧劑，兩天后視情 況再重復(fù)一次。 處理藍藻會產(chǎn)生應(yīng)激， 藍藻越多應(yīng)激越大， 最好是早發(fā)現(xiàn)早處理， pH 值異常升高這是藍藻暴發(fā)的主要特點，掌握了這個特點早發(fā)現(xiàn)早 處理是完全做得到的。例三：某蝦塘 7 畝，增氧機 4 臺，放苗 62 天 發(fā)生倒藻，僅接著亞硝酸鹽嚴重超標。 塘主非常焦急， 又是施肥又是放硝化細菌， 兩天后

15、沒見明顯好轉(zhuǎn)， 塘主沒了主意，慌忙請教別人，今天聽這個說用這樣，明天又聽另一 地址：天津市寶坻區(qū)周良莊鎮(zhèn) Tel：022-* 022-* 公司網(wǎng)址： E-mail：chfeed2004 7 天津市晨輝飼料有限公司 個說用另一樣、折騰了一個星期，最后也是排塘。這個例子說明：發(fā) 生倒藻和亞硝酸鹽超標不是一朝一夕的事情，是長期管理不善的結(jié) 果。 塘主一開始采用肥水及放硝化細菌的措施是正確的， 但就是心太 急了，長期積累的問題要想在一兩天內(nèi)徹底改變是不現(xiàn)實的，必須要 有一個逐漸改善的過程，心太急措施太濫反而造成新的應(yīng)激。 以上例子說明：雖然人人都知道水質(zhì)穩(wěn)定重要，但真正遇到了問 題遇到了麻煩就忘記了，

16、殊不知凡是損害水質(zhì)穩(wěn)定的措施都是瞎折 騰，都是幫倒忙，結(jié)果是小問題折騰成大問題，小病折騰成大病。如 果不折騰，水質(zhì)變化也不會那么快，還有希望，但一折騰水質(zhì)完全變 了，環(huán)境完全變了，蝦病就出來了。水質(zhì)穩(wěn)定比什么都重要，水質(zhì)穩(wěn) 定什么時候都是第一位的。 養(yǎng)蝦涉及到蝦苗蝦塘管理等等很多方面，是一個系統(tǒng)工程，蝦病 原因必須逐個環(huán)節(jié)去尋找。 一些人喜歡把蝦病原因往海水污染、惡劣天氣、新病毒等目前還 無法改變的方面去找，乍聽起來也有道理，但又覺得往這些方面多談 無益，我們作為蝦農(nóng)，到不如多從自己養(yǎng)蝦的角度去反省，去交流， 去改進提高，這樣會更實在一些。 養(yǎng)蝦之所以還覺得難， 主要是我們對養(yǎng)蝦的一些特點還沒有完全 適應(yīng)，對一些基礎(chǔ)的東西還沒有完