人教版生物必修1《分子與細(xì)胞》知識(shí)清單

1、必修1 第1章走近細(xì)胞 第1節(jié)從生物圈到細(xì)胞1、細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。2、生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞：?jiǎn)渭?xì)胞生物靠單個(gè)細(xì)胞完成生命活動(dòng)；多細(xì)胞生物依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成生命活動(dòng)病毒必須寄生在活細(xì)胞內(nèi)。3、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個(gè)體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)、生物圈。（備注：病毒屬于生物，但不屬于生命系統(tǒng)層次；原子、分子也不屬于生命系統(tǒng)層次。單細(xì)胞生物的細(xì)胞層次等于個(gè)體層次。）4、最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞。第2節(jié)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性一、光學(xué)顯微鏡的使用方法（1）高倍物鏡使用順序：低倍鏡觀察目標(biāo)移至視野中央換成高倍鏡將視野調(diào)亮細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦（5）調(diào)亮光度的方法：換

2、大光圈或使用凹面鏡二、原核生物與真核生物無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)病毒動(dòng)物病毒植物病毒細(xì)菌病毒如：SARS病毒、艾滋病病毒。如：煙草花葉病毒。如：噬菌體。有細(xì)胞結(jié)構(gòu)原核生物細(xì)菌如：乳酸菌、大腸桿菌等。藍(lán)藻如：藍(lán)球藻、念珠藻、顫藻、發(fā)菜真核生物真菌如：酵母菌、霉菌、蘑菇植物如：藻類（衣藻、團(tuán)藻）植物動(dòng)物如：?jiǎn)渭?xì)胞動(dòng)物（草履蟲(chóng)、變形蟲(chóng)）等1、關(guān)于生物類群的舉例或概括表格。2、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的分類依據(jù)：細(xì)胞內(nèi)有無(wú)以核膜包被的細(xì)胞核。原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞器只有核糖體有核糖體和其他細(xì)胞器細(xì)胞核擬核，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合，無(wú)染色體有核膜和核仁，DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體DNA擬核：環(huán)狀DNA細(xì)胞核DNA在染色體上；細(xì)

3、胞質(zhì)DNA在線粒體、葉綠體中共同點(diǎn)都具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)(核糖體)、DNA3、藍(lán)藻細(xì)胞內(nèi)含有藻藍(lán)素和葉綠素，是能進(jìn)行光合作用的自養(yǎng)生物，而絕大多數(shù)的細(xì)菌是營(yíng)腐生或寄生的異養(yǎng)生物。課本P9圖14和圖15“原核細(xì)胞模式圖” 藍(lán)藻和細(xì)菌_有 細(xì)胞壁4、細(xì)胞學(xué)說(shuō)由施萊登和施旺共同建立。其主要思想是闡明了細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。第2章組成細(xì)胞的分子 第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物一、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性統(tǒng)一性：組成生物體的化學(xué)元素，在無(wú)機(jī)自然界都可以找到，沒(méi)有一種元素是生物界特有的。差異性：組成生物體的化學(xué)元素在生物體和自然界中含量相差很大。一、組成細(xì)胞的元素1、大量元素有C、H、O、N、P、S

4、、K、Ca、Mg等；微量元素有Fe、Mn、B 、Zn、Mo、 Cu等。分類依據(jù)是含量的多少2、構(gòu)成細(xì)胞的主要元素是C、H、O、N、P、S 。鮮重時(shí)含量最多的是O，干重時(shí)含量最多的是C，無(wú)論鮮重和干重，含量最多的是C、H、O、N。3、構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素是C。二、組成細(xì)胞的化合物1、種類及含量（1）無(wú)機(jī)化合物有水和無(wú)機(jī)鹽。（2）有機(jī)物主要有蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)和核酸。（3）占細(xì)胞鮮重最高的化合物是水。（4）占細(xì)胞干重最高的化合物是蛋白質(zhì)。（5）還原糖包括：葡萄糖、果糖和麥芽糖等。2、有機(jī)物的檢測(cè)（1）還原糖斐林試劑 磚紅色沉淀。（混合均勻再使用，需水浴加熱）（2）脂肪蘇丹III染液 染成橘黃色。（

5、需顯微鏡觀察）（3）脂肪蘇丹IV染液 染成紅色。（需顯微鏡觀察）（4）蛋白質(zhì)雙縮脲試劑 紫色。（先加A液，再加B液）（5）淀粉+ 碘液 藍(lán) 色 第2節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)一、氨基酸及其種類1、在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：每種氨基酸分子中至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。各種氨基酸之間的區(qū)別在于R基的不同。有8種氨基酸是人體細(xì)胞不能合成的，為必需氨基酸；另外12種氨基酸，人體可自身合成，為非必需氨基酸。2、氨基：NH2 羧基：COOH 氨基酸的結(jié)構(gòu)通式： 肽鍵：CONH或NHCO二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)1、形成方式：一個(gè)氨基酸分子

6、的羧基另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫去一分子水，這種結(jié)合方式叫做脫水縮合，形成的化學(xué)鍵叫做肽鍵。2、由2個(gè)氨基酸縮合而成的化合物叫二肽，其結(jié)構(gòu)為：五個(gè)氨基酸縮合形成的化合物叫五肽，三個(gè)氨基酸及其以上縮合形成的又稱為多肽。3、肽鏈和蛋白質(zhì)：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫做肽鏈。肽鏈再經(jīng)過(guò)盤(pán)曲、折疊，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子。所以蛋白質(zhì)的元素組成必然有C、H、O、N三、蛋白質(zhì)種類繁多的因素（1）氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同；（2）蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同四、蛋白質(zhì)的作用1、構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)。如結(jié)構(gòu)蛋白。2、催化作用：如絕大多數(shù)酶。3、運(yùn)輸載體作用：如血紅蛋白。4、免疫作用：如抗體

7、。5、調(diào)節(jié)作用（信息傳遞作用）：如胰島素。五、蛋白質(zhì)變性高溫、重金屬鹽、乙醇、紫外線等因素使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，稱為蛋白質(zhì)變性。六、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中的幾種數(shù)量關(guān)系1、m條肽鏈中至少有m個(gè)氨基和m個(gè)羧基。（位于肽鏈的兩端，多出的位于R基上）例題：某多肽鏈E中含有53個(gè)N原子，3個(gè)氨基，則多肽E由51個(gè)氨基酸脫水縮合而成，其中R基中含有2個(gè)氨基。2、肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)3、蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量氨基酸數(shù)氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量脫去水分子數(shù)18例題：胰島素分子由A、B兩條肽鏈組成，A鏈有21個(gè)氨基酸，B鏈有30個(gè)氨基酸。則（1）胰島素分子中肽鍵的數(shù)目是49個(gè)；解析：2130249（2）形成該分

8、子時(shí)，脫去的水分子的數(shù)目為49個(gè)；（3）若每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為120，則該胰島素分子的相對(duì)分子質(zhì)量為：解析：（2130）12049185238第3節(jié)遺傳信息的攜帶者核酸1、核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)。在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。2、核酸的基本組成單位是核苷酸。每個(gè)單位由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸三個(gè)部分組成。3、根據(jù)五碳糖的不同，核苷酸可分為脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸兩大類。4、DNA的中文名稱是脫氧核糖核酸。一般由2條脫氧核苷酸鏈構(gòu)成。含有的堿基是A、G、C、T四種。含有的五碳糖是脫氧核糖。5、RNA的中文名稱是核糖核酸。一般由1條

9、核糖核苷酸鏈構(gòu)成。含有的堿基是A、G、C、U四種。含有的五碳糖是核糖。6、細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，含有兩種核酸，5種堿基，8種核苷酸； 非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物（病毒），含有一種核酸，4種堿基，4種核苷酸。7、利用染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。甲基綠可使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅可使RNA呈現(xiàn)紅色。鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合8、真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核內(nèi)，在葉綠體和線粒體內(nèi)也含有少量的DNA；RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。第4節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)一、細(xì)胞中的糖類組成元素：C、H、O三種

10、元素。糖類是主要的能源物質(zhì)。（一）單糖1、特點(diǎn)：不能水解，可被細(xì)胞直接吸收的糖。2、實(shí)例：細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)是葡萄糖，分子式為C6H12O6。常見(jiàn)的單糖還有果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖。（二）二糖名稱組成分布蔗糖一分子葡萄糖和一分子果糖植物細(xì)胞麥芽糖兩分子葡萄糖植物細(xì)胞乳糖一分子葡萄糖和一分子半乳糖人和動(dòng)物乳汁（三）多糖：1、多糖指由許多單糖脫水縮合而成的糖。2、實(shí)例：常見(jiàn)的多糖有植物細(xì)胞中的淀粉和纖維素。人和動(dòng)物細(xì)胞中的糖原（肝糖原、肌糖原）。構(gòu)成它們的單糖都是葡萄糖。3、功能：淀粉和糖原是儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞壁的成分。4、特點(diǎn)：二糖和多糖必須分解成單糖才能被細(xì)胞吸收利用。二、

11、細(xì)胞中的脂質(zhì)1、組成元素：主要有C、H、O，有的還含有P和N。脂質(zhì)分子種的氧含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而氫含量更多。所以，它們氧化分解時(shí)與糖類相比，耗氧更多，產(chǎn)能更多。2、種類及功能種類功能脂肪（1）細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)。（2）是一種很好的絕熱體，皮下的脂肪層起到保溫作用。（3）分布在內(nèi)臟周?chē)闹揪哂芯彌_、減壓作用，保護(hù)內(nèi)臟器官。磷脂構(gòu)成細(xì)胞膜和多種細(xì)胞器膜的重要成分固醇膽固醇構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸性激素促進(jìn)生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成維生素D促進(jìn)人體和動(dòng)物腸道對(duì)鈣、磷的吸收三、生物大分子的骨架多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的單體分別為單糖、氨基酸、和核苷酸。每個(gè)單體都

12、以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。第5節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物一、細(xì)胞中的水1、自由水：細(xì)胞中絕大部分以游離形式存在的，可以自由流動(dòng)的水。其主要功能：（1）細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑。（2）細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)需要水的參與。（3）多細(xì)胞生物體的絕大部分細(xì)胞必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。（4）運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。2、結(jié)合水：細(xì)胞內(nèi)的一部分與其他物質(zhì)相結(jié)合的水，它是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。3、代謝旺盛的細(xì)胞中，自由水所占比例增加。若細(xì)胞中結(jié)合水所占比例增大，有利于抵抗不良環(huán)境（高溫、干旱、寒冷等。）4、種子在曬干過(guò)程中，主要失去的是自由水（有活性，能進(jìn)行呼吸作用等），干種子在烘烤

13、過(guò)程中，主要失去的是結(jié)合水（失去生命活性。）二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽（一）細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在。（二）功能：1、是細(xì)胞和生物體的重要組成成分。有些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的組成成分。如Mg2+是構(gòu)成葉綠素的成分、Fe2+是構(gòu)成血紅蛋白的成分、I-是構(gòu)成甲狀腺激素的成分。2、維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)，如哺乳動(dòng)物的血液中若鈣離子含量太低，會(huì)出現(xiàn)抽搐等癥狀。3、維持細(xì)胞的滲透壓和酸堿平衡。如血液中的Na+和Cl-。三、細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)1、元素：C、H、O、N等化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)含量豐富，是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)。2、化合物：（1）以碳鏈為骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、

14、核酸等有機(jī)化合物是構(gòu)成細(xì)胞的基本框架。（2）糖類和脂肪是提供生命活動(dòng)能源的主要物質(zhì)。（3）水和無(wú)機(jī)鹽也具有重要的生理功能。細(xì)胞中各種各種化合物的有機(jī)結(jié)合，保證了生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。第3章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 第1節(jié)細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界一、細(xì)胞膜的制備方法1、選材：選用人和其他哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞。2、原因：這樣的紅細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器。3、過(guò)程：把細(xì)胞放入清水中，可以看到紅細(xì)胞發(fā)生變化：凹陷消失，細(xì)胞體積增大；隨后細(xì)胞很快破裂，內(nèi)容物（主要是血紅蛋白）流出。二、細(xì)胞膜的成分1、細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，還含有少量的糖類。2、含量最豐富的脂質(zhì)是磷脂，其次含有少量膽固醇。3、與細(xì)胞膜功能的復(fù)雜

15、程度有關(guān)的是蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量。三、細(xì)胞膜的功能1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)。 2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。方式有三種：細(xì)胞分泌化學(xué)物質(zhì)，隨著血液到達(dá)全身，與靶細(xì)胞膜上的受體（化學(xué)本質(zhì)：糖蛋白）結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，完成信息交流，如精卵識(shí)別。高等植物細(xì)胞間可形成胞間連絲，進(jìn)行信息交流。四、細(xì)胞壁的化學(xué)成分和作用1、組成：植物細(xì)胞壁的化學(xué)成分有纖維素和果膠。2、作用：對(duì)植物細(xì)胞有支持和保護(hù)作用。第2節(jié)細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)分工合作一、 細(xì)胞器概述細(xì)胞質(zhì)分為細(xì)胞器和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)兩部分，細(xì)胞器是有一定結(jié)構(gòu)和功能的“車(chē)間”，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)呈膠質(zhì)狀態(tài)，由水、無(wú)機(jī)鹽、脂質(zhì)、

16、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶組成。從細(xì)胞質(zhì)中將細(xì)胞器分離出來(lái)需要用差速離心法。二、 細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能課本P46圖37“細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖”、P50基礎(chǔ)題1。1、線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，由兩層膜構(gòu)成，內(nèi)膜向內(nèi)突起形成嵴，嵴的周?chē)蔷€粒體基質(zhì)。在內(nèi)膜和基質(zhì)中含有多種與有氧呼吸有關(guān)的酶，在基質(zhì)中還含有DNA。觀察線粒體時(shí)，需用活細(xì)胞染料健那綠染液給口腔上皮細(xì)胞染色。2、葉綠體是植物綠色部分細(xì)胞才含有的細(xì)胞器，是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所。由兩層膜構(gòu)成。內(nèi)部包含基粒，基粒與基粒之間充滿基質(zhì)。每個(gè)基粒都由一個(gè)個(gè)圓餅狀的類囊體堆疊而成，類囊體薄膜上分布光合色素和相關(guān)酶，基質(zhì)中分布酶和DNA。3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

17、是由單層膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工以及脂質(zhì) 合成的“車(chē)間”。4、高爾基體主要是對(duì)來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車(chē)間”及“發(fā)送站”。高爾基體與動(dòng)物細(xì)胞的分泌有關(guān)。在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)。5、核糖體是“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”，由rRNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成。6、溶酶體是“消化車(chē)間”，內(nèi)含許多水解酶。7、液泡主要存在于植物細(xì)胞中，內(nèi)有細(xì)胞液，含有糖類、無(wú)機(jī)鹽、色素等，對(duì)于植物細(xì)胞滲透吸水有重要作用。8、中心體存在于動(dòng)物細(xì)胞和某些低等植物細(xì)胞，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。9、與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器有線粒體和葉綠體。10、能產(chǎn)生囊泡的細(xì)胞器有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體。11、植物細(xì)胞中，含有

18、色素的細(xì)胞器有液泡和葉綠體。二、細(xì)胞器的分布1、動(dòng)植物細(xì)胞共有的細(xì)胞器：高爾基體、核糖體、溶酶體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體。2、植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器：葉綠體、液泡。3、動(dòng)物細(xì)胞及低等植物（如衣藻、團(tuán)藻等）特有的細(xì)胞器：中心體。4、能產(chǎn)生水的細(xì)胞器：核糖體、線粒體5、能產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器：葉綠體、線粒體6、含有DNA的細(xì)胞器：葉綠體、線粒體三、關(guān)于膜結(jié)構(gòu)1、具有雙層膜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有：線粒體、葉綠體、細(xì)胞核。2、具有單層膜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡、細(xì)胞膜。3、無(wú)膜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)：核糖體、中心體。例題1：如圖代表自然界中處于不同分類地位的6種體現(xiàn)生命現(xiàn)象的單位。圖中、繪出了用于區(qū)分其他種生物的標(biāo)

19、志結(jié)構(gòu)，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。(1)圖中標(biāo)號(hào)的結(jié)構(gòu)名稱，中心體線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)胞核葉綠體細(xì)胞壁擬核，不染色的情況下可在光學(xué)顯微鏡下觀察到的是_。(2)、與比較，共同具有的膜結(jié)構(gòu)是_細(xì)胞膜_，共同具有的無(wú)膜的細(xì)胞器是_核糖體_。(3)所示細(xì)胞是_低等植物_生物。(4)圖中和與其他類生物相比最大的不同是，不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。(5)與相比較，結(jié)構(gòu)上的差異是_無(wú)中心體，無(wú)細(xì)胞壁、葉綠體、大液泡_。(6)是_有氧呼吸_的主要場(chǎng)所，是_光合作用_的場(chǎng)所。四、細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合1、分泌蛋白（1）概念：在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的蛋白質(zhì)。（2）舉例：消化酶、抗體和部分激素（如胰島素）。2、分泌蛋白的合成

20、和分泌過(guò)程不成熟蛋白質(zhì)一定空間結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)課本P49圖38“合成的分泌蛋白運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外的過(guò)程示意圖”分泌加工合成運(yùn)輸運(yùn)輸進(jìn)一步加工分泌蛋白蛋白質(zhì)成熟蛋白質(zhì)肽鏈氨基酸內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體細(xì)胞膜囊泡高爾基體囊泡線粒體 提供能量：例題2：用放射性同位素標(biāo)記氨基酸，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)放射性依次先后出現(xiàn)在下圖中1、2、3、4、5、6、7部位。請(qǐng)根據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（請(qǐng)?jiān)?填編號(hào)，_填名稱:）(1)圖中1、2、4、6分別代表的結(jié)構(gòu)是：_核糖體_、_內(nèi)質(zhì)網(wǎng)_、_高爾基體_、_細(xì)胞膜_。(2)圖中7表示_分泌蛋白_,它的基本單位是_氨基酸_，它是由2_核糖體_合成的,若該細(xì)胞代表唾液腺細(xì)胞，則7可能是_唾液淀粉酶_。(3) 該

21、過(guò)程的能量是由 8_線粒體_供給的。(4) 細(xì)胞中的各種細(xì)胞器的膜在結(jié)構(gòu)和功能上相互聯(lián)系，共同組成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。 (5) 7排出到細(xì)胞外的方式叫_胞吐_五、細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)1、構(gòu)成成分：細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。2、功能：（1）細(xì)胞膜不僅使細(xì)胞具有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，同時(shí)在細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過(guò)程中，起著決定性的作用。（2）廣闊的膜面積為多種酶提供附著位點(diǎn)，有利于許多化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。（3）細(xì)胞器膜把各種細(xì)胞器分隔開(kāi)，使細(xì)胞內(nèi)能同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，不會(huì)互相干擾，保證細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。第3節(jié)細(xì)胞核系統(tǒng)的控制中心一、細(xì)胞核

22、的分布與功能1、分布：除高等植物成熟的篩管細(xì)胞和哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞、血小板等極少數(shù)細(xì)胞外，真核細(xì)胞都有細(xì)胞核。2、功能：細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)1、核膜：具有雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)。2、染色質(zhì)（被堿性染料染為深色）（1）組成及作用：主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA上貯存著遺傳信息。（2）染色質(zhì)與染色體：染色質(zhì)與染色體是同一物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。3、核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。其大小與細(xì)胞代謝強(qiáng)弱有關(guān)。4、核孔：實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流。如mRNA進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)。（DNA不能穿過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)）三、細(xì)胞的概述1、

23、特點(diǎn)：（1）細(xì)胞作為基本的生命系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)復(fù)雜而精巧。（2）保證細(xì)胞結(jié)構(gòu)的完整性，是維持各項(xiàng)生命活動(dòng)的前提。2、地位：細(xì)胞既是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的基本單位。四、模型方法1、物理模型：以實(shí)物或圖畫(huà)形式直觀表達(dá)，如DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型、生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型；2、概念模型：略3、數(shù)學(xué)模型：使用數(shù)學(xué)語(yǔ)言來(lái)描述，如種群的J型增長(zhǎng)。例題：如圖為典型的細(xì)胞核及其周?chē)糠纸Y(jié)構(gòu)示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。(1)只有在_真核_細(xì)胞中，使用_電子_顯微鏡才可以看到此圖所表示的結(jié)構(gòu)。(2)結(jié)構(gòu)4是_核仁，代謝旺盛的細(xì)胞該結(jié)構(gòu)較大。(3)3_染色質(zhì)_的主要成分是蛋白質(zhì)和_DNA_。蛋白質(zhì)類物質(zhì)通

24、過(guò) 2 進(jìn)入細(xì)胞核。(4)圖中可見(jiàn)1_內(nèi)質(zhì)網(wǎng)_和5_核膜_的連通，使細(xì)胞質(zhì)和核內(nèi)物質(zhì)的聯(lián)系更為緊密。第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出 第1節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例一、滲透作用1、條件：（1）具有半透膜。（2）膜兩側(cè)溶液具有濃度差。2、水分滲透方向：水分由低濃度溶液向高濃度溶液滲透。二、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水1、哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)，其中細(xì)胞膜 相當(dāng)于半透膜。膜兩側(cè)的細(xì)胞質(zhì)與外界溶液組成兩個(gè)溶液體系。2、細(xì)胞吸水：當(dāng)細(xì)胞質(zhì)濃度大于外界溶液濃度時(shí)。3、細(xì)胞失水：當(dāng)細(xì)胞質(zhì)濃度小于外界溶液濃度時(shí)。4、細(xì)胞吸水或失水的多少取決于細(xì)胞質(zhì)濃度和外界溶液濃度差的大小。三、植物細(xì)胞的吸水和失水1、成熟植物細(xì)胞是一

25、個(gè)滲透系統(tǒng)，其中由細(xì)胞膜、液泡膜和兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)組成的原生質(zhì)層具有選擇透過(guò)性，相當(dāng)于半透膜。膜兩側(cè)細(xì)胞液與外界溶液組成兩個(gè)溶液體系，往往存在濃度差。2、質(zhì)壁分離或復(fù)原發(fā)生的原因：課本P61-62實(shí)驗(yàn)：植物細(xì)胞的吸水和失水（1）內(nèi)部原因：活的成熟的植物細(xì)胞，有中央大液泡，能發(fā)生質(zhì)壁分離或復(fù)原。（2）外部原因：原因質(zhì)壁分離（1）原生質(zhì)層具有選擇透過(guò)性。（2）外界溶液濃度細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水。（3）原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大。質(zhì)壁分離復(fù)原（1）細(xì)胞液濃度外界溶液濃度，細(xì)胞吸水。四、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例分析細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過(guò)性膜，具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能。這種膜可以讓水分子自由通過(guò)，一

26、些離子和小分子也可以通過(guò)，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過(guò)。第2節(jié)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程1、磷脂分子頭部是親水的，尾部是疏水的。2、羅伯特森在電鏡下觀察細(xì)胞膜，發(fā)現(xiàn)了_暗-亮-暗_三層結(jié)構(gòu)二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容課本P68圖46“生物膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖”1、基本構(gòu)成：（1）化學(xué)組成：生物膜是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成的。含量最豐富的脂質(zhì)是磷脂，其次含有少量膽固醇。（2）基本支架：磷脂雙分子層。（3）蛋白質(zhì)分布：蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層。2、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：組成生物膜的分子大都是可以運(yùn)動(dòng)的，即生物膜具有一定的

27、流動(dòng)性。3、生物膜的功能特點(diǎn)：選擇透過(guò)性4、特殊結(jié)構(gòu)糖被（1）本質(zhì)：在細(xì)胞膜外表面還有一層蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白。（2）作用：主要與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)。第3節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞揭?、跨膜運(yùn)輸方式跨膜運(yùn)輸方式被動(dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散主動(dòng)運(yùn)輸物質(zhì)運(yùn)輸方式高濃度低濃度高濃度低濃度低濃度高濃度是否需要載體不需要需要需要是否消耗能量不消耗不消耗消耗舉例水、氧氣、二氧化碳、乙醇、苯、甘油、尿素、膽固醇、脂肪酸葡萄糖進(jìn)出紅細(xì)胞吸小腸吸收葡萄糖、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽離子、腎小管吸收葡萄糖二、胞吞和胞吐1、胞吞和胞吐是大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的運(yùn)輸方式。2、胞吞和胞吐的進(jìn)行要依賴于細(xì)胞膜的流動(dòng)性。3、胞吞和胞吐需要消

28、耗能量。，穿過(guò)的膜層數(shù)為0第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、酶的作用原理和化學(xué)本質(zhì) 1、細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。2、活化能：指分子從常態(tài)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。3、同無(wú)機(jī)催化劑相比，酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。4、酶的本質(zhì)：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大部分是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。（酶在細(xì)胞內(nèi)、外均能發(fā)揮作用。）二、酶的特性1、高效性：酶的催化效率是無(wú)機(jī)催化劑的1071013倍。課本P79實(shí)驗(yàn)“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解”（對(duì)照實(shí)驗(yàn)）2、專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反

29、應(yīng)。3、酶作用條件的溫和性：（1）最適溫度、pH：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高。課本P85圖53、圖54、P86拓展題1圖“影響酶活性的因素”（2）空間結(jié)構(gòu)與活性過(guò)酸、過(guò)堿或高溫使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。0低溫能使酶的活性明顯降低，但酶的空間結(jié)構(gòu)保持穩(wěn)定。第2節(jié)細(xì)胞的能量“通貨”ATP一、ATP的結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)1、中文名稱：三磷酸腺苷2、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：APPP；A代表腺苷；P代表磷酸基團(tuán)；代表高能磷酸鍵。3、特點(diǎn)：（1）含有2個(gè)高能磷酸鍵；（2）遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵易斷裂，放出大量能量。酶二、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化1、釋放能量過(guò)程：ATPADPPi能量酶2、儲(chǔ)存能量過(guò)程：AD

30、PPi能量ATP3、不同生物中ATP的能量來(lái)源（1）植物：光合作用、呼吸作用。（2）動(dòng)物：呼吸作用。三、ATP的利用1、吸能反應(yīng)與ATP水解反應(yīng)相聯(lián)系；放能反應(yīng)與ATP合成反應(yīng)相聯(lián)系。2、ATP為生命活動(dòng)的 直接能源物質(zhì)，ATP是細(xì)胞內(nèi)流通的能量“通貨”。第3節(jié)ATP的主要來(lái)源細(xì)胞呼吸一、細(xì)胞呼吸的特點(diǎn)及方式1、特點(diǎn)：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成CO2或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP。2、細(xì)胞呼吸的方式：有氧呼吸、無(wú)氧呼吸。3、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式：酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，屬于兼性厭氧型生物。CO2的檢測(cè)：使澄清石灰水變混濁，溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃；酒精的檢測(cè)：酸性

31、條件下，使橙色的重鉻酸鉀溶液變成灰綠色。二、有氧呼吸1、特點(diǎn)：（1）條件：有氧參與，多種酶催化。（2）反應(yīng)物質(zhì)：葡萄糖等有機(jī)物。（3）過(guò)程特點(diǎn)：徹底氧化分解有機(jī)物。（4）生成物質(zhì)：二氧化碳、水、ATP。（4）能量逐步釋放，一部分存儲(chǔ)在ATP中，一部分以熱能形式耗散。2、場(chǎng)所及物質(zhì)變化（有氧呼吸三個(gè)階段的比較）：有氧呼吸場(chǎng)所反應(yīng)物產(chǎn)物釋放能量第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖丙酮酸和H少第二階段線粒體基質(zhì)丙酮酸和水H和CO2少第三階段線粒體內(nèi)膜氧氣和H水多3、總反應(yīng)式三、無(wú)氧呼吸1、特點(diǎn)：（1）條件：不需氧氣參與，多種酶參與催化；（2）反應(yīng)物質(zhì)：葡萄糖等有機(jī)物；（3）過(guò)程特點(diǎn)：有機(jī)物分解不徹底（4）能量釋

32、放：釋放少量能量。（第二階段不產(chǎn)生能量）（5）生成物質(zhì)：酒精和二氧化碳或乳酸。2、場(chǎng)所及物質(zhì)變化（1）第一階段：場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；與有氧呼吸第一階段完全相同；（2）第二階段：場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；丙酮酸在不同酶的催化作用下，生成酒精和CO2，或者轉(zhuǎn)化為 乳酸 。酶3、總反應(yīng)式酶（1）C6H12O62C2H5OH2CO2少量能量（絕大多數(shù)植物、酵母菌等）（2）C6H12O62C3H6O3少量能量（動(dòng)物、乳酸菌等）四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用作物栽培要及時(shí)松土通氣、水稻田定期排水：（1）利于根系的有氧呼吸，促進(jìn)無(wú)機(jī)鹽的吸收。（2）避免因根被水淹，進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生大量酒精，對(duì)細(xì)胞有毒害作用，使根腐爛。第4節(jié)

33、能量之源光與光合作用一、光合作用的發(fā)現(xiàn)（了解）魯賓和卡門(mén)（用同位素標(biāo)記法）：光合作用釋放的氧全部來(lái)自參加反應(yīng)的水。（糖類中的氫來(lái)自水）。一、葉綠體的結(jié)構(gòu)及其中的色素（一）綠葉中色素的提取和分離1、原理：用無(wú)水乙醇提取綠葉中的色素；色素在層析液中的溶解度不同：溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，反之則慢，從而得到分離。2、注意事項(xiàng)：研磨時(shí)加入二氧化硅是有利于研磨更充分，加入碳酸鈣可防止研磨中色素被破壞。畫(huà)濾液細(xì)線要求濾液干后，再畫(huà)一兩次。層析分離時(shí)：不能讓濾液細(xì)線觸及層析液。3、從上到下的色素條帶依次是：胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b（二）色素的種類及吸收光1、葉綠素分為葉綠素a、葉綠素b

34、，主要吸收紅光和藍(lán)紫光。2、類胡蘿卜素分為胡蘿卜素、葉黃素，主要吸收藍(lán)紫光。（三）葉綠體的結(jié)構(gòu)1、結(jié)構(gòu)：外表有兩層膜；內(nèi)部包含基粒，基粒與基粒之間充滿基質(zhì)。2、類囊體與色素分布：（1）類囊體是指組成基粒的一個(gè)個(gè)圓餅狀的囊狀結(jié)構(gòu)；（2）吸收光能的色素分布在類囊體的薄膜上。二、光合作用及其過(guò)程（一）光合作用的特點(diǎn)1定義：光合作用是指綠色植物通過(guò)葉綠體，利用光能把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存能量的有機(jī)物，并且釋放氧氣的過(guò)程。2、反應(yīng)式：3、過(guò)程：分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)：項(xiàng)目光反應(yīng)暗反應(yīng)條件需光、色素、酶有光無(wú)光均可發(fā)生，需多種酶催化場(chǎng)所類囊體的薄膜上葉綠體的基質(zhì)中物質(zhì)變化a.水的光解b.ATP形成a.CO2固

35、定b.C3化合物還原。能量變化葉綠素把光能轉(zhuǎn)變成活躍化學(xué)能并儲(chǔ)存在ATP中。ATP中的活躍化學(xué)能轉(zhuǎn)變成儲(chǔ)存在有機(jī)物中的穩(wěn)定的化學(xué)能。 光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供了H和ATP，H作為還原劑；ATP則提供能量；暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供ADP和Pi當(dāng)光照停止時(shí)，C3增加，C5減少； 當(dāng)CO2減少時(shí)，C5增加，C3減少三、光合作用原理的應(yīng)用及化能合成作用1、光合作用強(qiáng)度：植物在單位時(shí)間內(nèi)通過(guò)光合作用制造糖類的數(shù)量（或者用吸收CO2的數(shù)量，釋放O2數(shù)量代表。）2、光合作用強(qiáng)度的影響因素溫度：溫度可影響酶的活性光照強(qiáng)度：光照強(qiáng)度主要影響光反應(yīng)。（夏季晴朗白天的光合午休現(xiàn)象溫度過(guò)高，為防止大量蒸騰失水，葉片氣孔關(guān)閉，二氧

36、化碳供應(yīng)障礙）A：只有呼吸作用；B：光補(bǔ)償點(diǎn)，呼吸速率 = 總光合速率；C：光飽和點(diǎn)總光合速率=呼吸速率+凈光合速率CO2的濃度：在一定范圍內(nèi)，光合速率隨二氧化碳濃度的增加而加快，超過(guò)二氧化碳飽合點(diǎn)，光合速率不在上升，CO2的濃度影響暗反應(yīng)。3、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提高農(nóng)作物產(chǎn)量的方法：延長(zhǎng)光合作用時(shí)間；合理密植，增加光合作用面積。4、化能合成作用：指某些生物利用環(huán)境中某些無(wú)機(jī)物氧化時(shí)所釋放的能量來(lái)制造有機(jī)物的合成作用。（如硝化細(xì)菌、硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌）【例題】：甲、乙兩圖分別表示光照強(qiáng)度和空氣中CO2含量對(duì)某綠色植物光合作用的影響，丙圖表示一天內(nèi)某時(shí)間段蔬菜大棚內(nèi)CO2濃度隨時(shí)間的變化曲線。請(qǐng)據(jù)圖回答下列

37、問(wèn)題。(1)甲圖中的B點(diǎn)，其呼吸作用速率與光合作用速率相等，與乙、丙圖中的D、G點(diǎn)葉肉細(xì)胞所處的生理狀態(tài)相同，此時(shí)細(xì)胞中能產(chǎn)生ATP的部位有線粒體、葉綠體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；如果在缺鎂的條件下，B點(diǎn)將向右方移動(dòng)。(2)C點(diǎn)與B點(diǎn)相比較，葉綠體基質(zhì)中C3的含量_較少_(填“較多”、“較少”或“不變)。(3)圖中A點(diǎn)所進(jìn)行的生理反應(yīng)表達(dá)式為C6H12O66O26H2O6CO212H2O能量。(4)光合作用在遇到一定限制因素時(shí)，其速率將不再增加，圖中限制E點(diǎn)的外界因素是_光照強(qiáng)度_。第6章細(xì)胞的生命歷程 第1節(jié)細(xì)胞的增殖一、細(xì)胞不能無(wú)限長(zhǎng)大的原因1、細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系限制了細(xì)胞的長(zhǎng)大。體積越大，相對(duì)表

38、面積越小，運(yùn)輸效率越低。2、細(xì)胞核對(duì)細(xì)胞質(zhì)的控制能力制約了細(xì)胞不能無(wú)限長(zhǎng)大。二、細(xì)胞通過(guò)分裂進(jìn)行增殖1、細(xì)胞增殖是重要的細(xì)胞生命活動(dòng)，是生物體生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖、遺傳的基礎(chǔ)。2、細(xì)胞增殖包括物質(zhì)準(zhǔn)備和細(xì)胞分裂整個(gè)連續(xù)的過(guò)程。3、真核細(xì)胞的分裂方式：有絲分裂（主要）、無(wú)絲分裂和減數(shù)分裂三種。三、有絲分裂1、細(xì)胞周期：連續(xù)分裂的細(xì)胞，從一次分裂完成時(shí)開(kāi)始，到下一次分裂完成時(shí)為止。一個(gè)細(xì)胞周期分為分裂間期和分裂期兩個(gè)階段。2、分裂間期：完成DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成。（占據(jù)細(xì)胞周期的大部分時(shí)間） 動(dòng)物細(xì)胞還要完成中心體的復(fù)制3、前期：（1）染色質(zhì)螺旋變成染色體；（2）紡錘體形成；（3）核仁解體，核膜消失；（4）染色體散亂分布在紡錘體中央。（動(dòng)物細(xì)胞中心體發(fā)出星射線形成紡錘體）4、中期：（1）著絲點(diǎn)整齊排列于赤道板上；（2）染色體形態(tài)穩(wěn)定、數(shù)目清晰，便于觀察的原因5、后期：（1）著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分開(kāi)，染色體數(shù)目加倍；（2）染色體在紡錘絲的牽引下移向細(xì)胞兩極。6、末期：（1）染色體解旋變成染色質(zhì)