大麥的藥用價值及食療價值

1、大麥的藥用價值及食療價值下面跟著一起來看看大麥的藥用價值和食療價值。大麥的藥用價值大麥 ?本草經(jīng)集注? 【別名】麰 ?廣雅? ，倮 麥，麰麥 陶弘景 ，牟麥 ?綱目? ，飯麥、赤膊麥 ?醫(yī)林纂要? ?！緛碓础繛楹瘫究浦参锎篼湹墓麑崱！局参镄螒B(tài)】大麥一年生草本，高 60100厘米。 稈直立，光滑無毛。葉鞘無毛，有時基生葉的葉鞘疏生柔毛，葉鞘先瑞兩側(cè)具彎曲溝 狀的葉耳;葉舌小，長儀|2毫米，膜質(zhì)；葉片扁平，長披針形，長8 18 厘米，寬 6 1 毫米，上面粗糙，下面較平滑。穗狀花序，長 4 10 厘米，分為假設(shè)干節(jié)，每節(jié)著生 3 枚完全發(fā)育 的小穗，小穗長約 2 厘米，通常無柄，每小穗有花 1 朵

2、，內(nèi)外穎均為 線形或線狀披針形，微被短柔毛，先瑞延長成短芒，長僅814毫米;外稃長圓狀披針形，光滑，具 5 條縱脈，中脈延長成長芒，極粗糙， 長 8 13厘米，外稃與內(nèi)稃等長 ;雄蕊 3枚;子房 1 枚，花柱分為 2枚。穎果與內(nèi)外稃愈合，罕有別離者，穎果背有溝。花期 3 4 月。果期 45 月。本植物的枯黃莖稈 大麥秸、發(fā)芽的穎果 麥芽、幼苗大麥苗亦供 藥用，各詳專條?！拘晕丁扛氏蹋瑳?。 ?別錄?： "味咸，微寒，無毒。" ?本草衍義?："性平，涼。"【歸經(jīng)】?要藥分劑?："入脾、胃二經(jīng)。"【功用主治】和胃，寬腸，利水。 治食滯泄瀉，

3、小便淋痛，水腫，湯火傷。 ?別錄?： "主消渴，除熱，益氣，調(diào)中。" ?唐本草?：" 大麥面平胃，止渴，消食，療脹。" ?崔禹錫食經(jīng)?："主水痮。" ?本草拾遺?："調(diào)中止泄。" ?綱目?：" 寬胸下氣，涼血，消積，進食。"【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，12兩;或研末。 外用：炒研調(diào)敷或煎水洗?！疽思伞?本草經(jīng)集注?： "蜜為之使。"【選方】 治卒小便淋澀痛：大麥三兩，以水二大盞，煎取一盞 三分，去滓，入生姜汁半合，蜜半合，相和。食前分為三服服之。?圣惠方?治麥芒入目：煮大麥汁洗

4、之。孫思邈治蠼螋尿瘡：大麥研末調(diào)敷，日三上。?傷寒類要?治湯火灼傷：大麥炒黑，研末，油調(diào)搽之。 ?綱目? 大麥面作稀糊。令咽之，既滑膩，容易下咽，以助胃氣。I!性能味甘，性涼。 能健脾消食，除熱止渴，利小便。參考 含淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、磷、尿囊素等成份。 尿囊素可促進潰瘍的愈合。用途用于脾胃虛弱，食積飽滿、漲悶 ;煩熱口渴 ;小便不利。 亦可用于胃與十二指腸潰瘍，慢性胃炎等。用法煎湯，煮粥，或研末服。附方1，大麥散：大麥 30 克。微炒研末。每次 6 克，溫開水送下。 源于?肘前方?。本品有消食下氣的作用。 用于飲食過度，煩悶脹滿，但欲臥者。2，大麥姜汁湯：大麥 100 克，煎湯取汁，參加生姜汁、蜂蜜各一 匙，攪勻。飯前分 3 次服。源于?圣惠方?。本方以大麥利小便 ;用生姜汁、蜂蜜有解毒之意。 用于卒然小便淋澀疼痛，小便黃。3，大麥粥：大麥 3060 克。加水煮成稀粥，分 23 次食源于?金匱要略?。本品在?金匱要略?中配合藥方，起輔助治療作用。正如?長沙藥解?所述： “大麥粥，?金匱?硝礬散用之治女黑疸， 以其利水而泄?jié)褚?;白術(shù)散用之治妊娠作渴，以其潤肺而生津也?！按篼溨嗬?jié)瘢?生津滑燥，化谷消脹，下氣寬胸，消中有補者。