【創(chuàng)新設(shè)計】2014屆高考生物一輪復(fù)習(xí) 1-3 生命活動的主要承擔(dān)者 蛋白質(zhì)課時訓(xùn)練 新人教版必修1

1、第3講生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì) 遺傳信息的攜帶者核酸蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能()實驗：觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布知識點一蛋白質(zhì)生命活動的主要承擔(dān)者1含量：占細(xì)胞鮮重的7%10%，占細(xì)胞干重_以上2組成元素：_，有的含有P、S兩種元素3.4多肽5蛋白質(zhì)議一議：多肽與蛋白質(zhì)有什么區(qū)別？蛋白質(zhì)的合成場所是核糖體嗎？知識點二核酸遺傳信息的攜帶者1元素組成：C、H、O、N、P 2核苷酸(基本單位)3核酸(遺傳信息的攜帶者蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及形成巧記：蛋白質(zhì)形成的四個“一”肽鍵脫水縮合核糖體閃記：蛋白質(zhì)相關(guān)知識(1)8種必需氨基酸：一(異亮氨酸)家(甲硫氨酸)來(賴氨酸)寫(纈氨酸)兩(亮氨酸)三(色氨

2、酸)本(苯丙氨酸)書(蘇氨酸)(2)結(jié)構(gòu)多樣性原因：種類數(shù)目加排序，空間破壞即失活(3)功能多樣性：運輸調(diào)(節(jié))結(jié)構(gòu)，免疫催(化)信息自我校對：50%C、H、O、N必需氨基酸非必需氨基酸CRHH2NCOOH同一個碳原子肽鍵排列順序胰島素運輸作用激素免疫功能細(xì)胞核擬核和質(zhì)粒甲基綠綠色細(xì)胞質(zhì)吡羅紅紅色遺傳信息遺傳、變異蛋白質(zhì)的生物合成議一議：多肽無復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)，一般不具有生物活性，蛋白質(zhì)則都具有；蛋白質(zhì)的合成是在核糖體上，但其空間結(jié)構(gòu)的形成(折疊盤曲，其他化學(xué)鍵形成等)則與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體有關(guān)。 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能高考地位：5年17考 (2012海南卷，2011北京、天津、海南選擇題，2011重慶

3、卷客觀綜合題考查)1蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)層次氨基酸多肽蛋白質(zhì)提示參見上頁“圖說考點”2蛋白質(zhì)形成過程分析從以上圖示過程明確：(1)肽的名稱：一條多肽鏈由幾個氨基酸分子構(gòu)成就稱為幾肽(三個或三個以上的稱為多肽)，如：由六個氨基酸分子構(gòu)成一條鏈，則其名稱是六肽，也可稱為多肽。(2)肽鍵的結(jié)構(gòu)式可表示如下：CONH或CONH或NHCO(3)一條肽鏈上至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，分別位于肽鏈的兩端；其余的氨基(或羧基)在R基上。(4)H2O中的H來自于COOH和NH2，而O則只來自于COOH。 多肽和蛋白質(zhì)的區(qū)別多肽蛋白質(zhì)有無空間結(jié)構(gòu)無有聯(lián)系蛋白質(zhì)可由一條或幾條肽鏈形成提醒翻譯的直接產(chǎn)物多肽，不叫蛋白

4、質(zhì)，必須經(jīng)加工，形成一定的空間結(jié)構(gòu)才叫蛋白質(zhì) 3.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性和功能多樣性 上述4個導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因并非同時具備才能確定兩個蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不同，而是只要具備其中的一點，這兩個蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)就不同。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、功能相關(guān)知識是歷年高考命題的熱點，常挖掘教材中易被考生忽略的小考點進(jìn)行綜合命題或以信息選擇題的形式出現(xiàn)，難度系數(shù)不大(0.580.68)。【典例1】 (新題快遞)層粘連蛋白分子是由一條重鏈(A鏈)和兩條輕鏈(B1、B2鏈)構(gòu)成的高分子糖蛋白。作為細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分，它含有多個結(jié)合位點，對細(xì)胞間粘連及細(xì)胞的分化等都有作用。層粘連蛋白分子結(jié)構(gòu)示意圖如圖，若該蛋白分子由m個氨基酸構(gòu)

5、成，下列有關(guān)說法不正確的是()。A該層粘連蛋白分子含有的肽鍵數(shù)為m3B該蛋白在細(xì)胞識別中具有重要作用C癌細(xì)胞膜相對正常細(xì)胞膜而言表面的層粘連蛋白少D該物質(zhì)的合成只需核糖體即可完成破題關(guān)鍵解析該層粘連蛋白分子由3條鏈組成，因此含有(m3)個肽鍵；層粘連蛋白是一種糖蛋白，具有多個結(jié)合位點，在細(xì)胞識別中具有重要作用；癌細(xì)胞易擴散，而層粘連蛋白對細(xì)胞間粘連起作用，故癌細(xì)胞膜上的層粘連蛋白會比較少；該糖蛋白的合成除了需要核糖體外，至少還需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體加工并添加糖鏈和線粒體提供能量。答案D【訓(xùn)練1】 (2012·海南單科，1)關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述，錯誤的是()。A分子量最大

6、的氨基酸是甘氨酸B有些氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成C氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵D不同氨基酸之間的差異是由R基引起的解析本題主要考查組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸的種類及氨基酸脫水縮合合成蛋白質(zhì)等相關(guān)的知識內(nèi)容。甘氨酸的分子量是75，不是分子量最大的氨基酸。由于缺乏中間產(chǎn)物，有8種氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成，必須從食物中獲得，稱為必需氨基酸。氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵。R基的特異性決定氨基酸的特異性。答案A核酸的組成與功能及與蛋白質(zhì)的關(guān)系1圖解核酸的組成成分 圖一核苷酸結(jié)構(gòu)模式圖圖二DNA、RNA組成成分比較圖2識圖解讀：DNA和RNA結(jié)構(gòu)組成區(qū)別(1)組成成分上：核糖和堿基U為RNA特

7、有；脫氧核糖和堿基T為DNA特有。因而組成核酸的“核苷酸”是8種，堿基是5種；其中組成核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)的含氮堿基(如上圖二)依次均為4種、4種。(2)空間結(jié)構(gòu)上：DNA為規(guī)則雙螺旋結(jié)構(gòu)；RNA往往為單鏈結(jié)構(gòu)。 圖示一中若堿基為A，五碳糖為核糖，則兩部分之和為“腺苷”，即ATP中“A”代表的含義。觸類旁通(1)只有DNA或RNA的生物(病毒)體內(nèi)核苷酸種類和堿基種類依次是多少？(2)同時含有DNA和RNA的生物(所有真核和原核生物)細(xì)胞內(nèi)呢？答案(1)含DNA的病毒具有4種脫氧核苷酸和4種堿基，含RNA的病毒具有4種核糖核苷酸和4種堿基。(2)具細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物具有8種核

8、苷酸和5種堿基。3核酸與蛋白質(zhì)的比較蛋白質(zhì)核酸單體氨基酸(約20種)核苷酸(4種4種)形成細(xì)胞質(zhì)內(nèi)核糖體上脫水縮合細(xì)胞核(線粒體、葉綠體)內(nèi)復(fù)制、轉(zhuǎn)錄主要功能結(jié)構(gòu)物質(zhì)：角蛋白、肌纖維蛋白等遺傳信息的攜帶者，決定生物性狀某些RNA具催化作用功能物質(zhì)：運輸血紅蛋白、載體；催化酶(多數(shù))；免疫抗體；調(diào)節(jié)胰島素、生長激素能源物質(zhì)：氧化放能，產(chǎn)物有尿素、CO2和H2O等續(xù)表分子結(jié)構(gòu)的多樣性組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同以及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)的不同，使蛋白質(zhì)具有多樣性組成DNA的4種脫氧核苷酸的數(shù)量、序列和比例不同，使DNA呈現(xiàn)多樣性本考點近幾年生物單科卷有考查，理綜試卷命題頻度低；考查時往往

9、與其他化合物或遺傳分子基礎(chǔ)相聯(lián)系綜合命題?！镜淅?】 (2010·江蘇單科，1)下列關(guān)于核酸的敘述中，正確的是()。ADNA和RNA中的五碳糖相同B組成DNA與ATP的元素種類不同CT2噬菌體的遺傳信息貯存在RNA中D雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)解析DNA中的五碳糖是脫氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖；組成DNA和ATP的元素是C、H、O、N、P 5種元素；T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，遺傳信息貯存在DNA中；雙鏈DNA分子中堿基比例AT，CG，得出嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)。答案D【訓(xùn)練2】 (易錯點合編題)由1分子磷酸、1分子堿基和1分子化合物a構(gòu)成了化合物b，如右圖所示，下列有關(guān)敘述正

10、確的是()。A若m為腺嘌呤，則b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸B若a為核糖，則b為DNA的基本組成單位C若m為尿嘧啶，則DNA中肯定不含b這種化合物D若由b構(gòu)成的核酸能被吡羅紅染成紅色，則a為脫氧核糖E組成化合物b的元素有C、H、O、N四種Fa屬于不能水解的糖，是生物體內(nèi)的能源物質(zhì)G若a為核糖，則由b組成的核酸主要分布在細(xì)胞核中H幽門螺桿菌體內(nèi)含的化合物m共四種解析A錯誤，若m為腺嘌呤，因五碳糖有2種，則b對應(yīng)2種核苷酸；B錯誤，若a為核糖，則b為RNA的基本單位；D錯誤，a應(yīng)為核糖，RNA被染成紅色；E錯誤，組成化合物b的元素有C、H、O、N、P五種；F錯誤，a應(yīng)為結(jié)構(gòu)物質(zhì)非能源物質(zhì)；G錯誤，RNA

11、主要存在于細(xì)胞質(zhì)中；H錯誤，因細(xì)菌中既含DNA又含RNA，故m共五種。答案C規(guī)避3個易錯點、辨析2個誤區(qū)易錯點1忽略核酸與蛋白質(zhì)的內(nèi)在關(guān)系，把蛋白質(zhì)合成看成孤立的事件點撥本節(jié)蛋白質(zhì)合成雖然單獨講解，但蛋白質(zhì)的生物合成不是孤立，而是受DNA上基因控制的，核酸(基因)與蛋白質(zhì)聯(lián)系的紐帶是“中心法則”，其中蛋白質(zhì)合成受DNA控制，mRNA是直接模板，如下圖所示：易錯點2氨基酸縮合形成多肽過程中孕含的計算規(guī)律不熟練，尤其是一些特例(如二硫鍵、環(huán)狀肽、最值計算處理不到位)點撥氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)的主要計算規(guī)律(1)氨基數(shù)肽鏈數(shù)R基上的氨基數(shù)各氨基酸中氨基總數(shù)肽鍵數(shù)。(2)羧基數(shù)肽鏈數(shù)R基上的羧基數(shù)各

12、氨基酸中羧基總數(shù)肽鍵數(shù)。(3)N原子數(shù)各氨基酸中N的總數(shù)。(4)O原子數(shù)各氨基酸中O的總數(shù)脫去水分子數(shù)。(5)若已知多肽中氮原子數(shù)為m，氨基個數(shù)為n，則縮合成該多肽的氨基酸數(shù)目為mn肽鏈數(shù)。(6)若已知多肽中氮原子數(shù)為m，則縮合成該多肽的氨基酸數(shù)目最多為m。易錯點3基因表達(dá)過程中，氨基酸數(shù)與相應(yīng)的堿基(核苷酸)數(shù)目的對應(yīng)關(guān)系(難點)點撥由于mRNA中存在終止密碼子等原因，上述關(guān)系應(yīng)理解為每形成1個氨基酸，至少需要mRNA上3個堿基，DNA上的6個堿基。溫馨提示(1)若由氨基酸脫水縮合形成環(huán)狀肽，則其肽鍵數(shù)縮合產(chǎn)生的水分子數(shù)氨基酸個數(shù)。(2)環(huán)狀DNA分子，如質(zhì)粒，其相對分子質(zhì)量脫氧核苷酸數(shù)&#

13、215;脫氧核苷酸平均相對分子質(zhì)量脫氧核苷酸數(shù)×18。誤區(qū)1不能分清化合物及其組成單位在物種間的統(tǒng)一性及差異性點撥核酸與蛋白質(zhì)在不同生物體中具有物種的特異性，因而可以從分子水平上，通過分析核酸與蛋白質(zhì)的相似程度來推斷物種親緣關(guān)系的遠(yuǎn)近，也可用于刑事案件的偵破或親子鑒定。而氨基酸、核苷酸、糖類、脂質(zhì)等小分子物質(zhì)不具有特種的特異性，因此這些物質(zhì)不能作為鑒定物種親緣關(guān)系的依據(jù)。蛋白質(zhì)多樣性與生物多樣性的關(guān)系DNA(基因)多樣性蛋白質(zhì)多樣性生物多樣性誤區(qū)2不同生物及同一生物不同細(xì)胞中蛋白質(zhì)不同的原因點撥不同生物蛋白質(zhì)不同的根本原因是DNA(基因或遺傳信息)的特異性。同一生物不同細(xì)胞蛋白質(zhì)不同

14、的直接原因是mRNA不同，根本原因是“基因的選擇性表達(dá)”。注同一生物不同體細(xì)胞都是由一個受精卵分裂分化形成的，故其DNA相同。mRNA和蛋白質(zhì)不同，由于基因的選擇性表達(dá)，不同細(xì)胞表達(dá)的基因不同，產(chǎn)生的mRNA、蛋白質(zhì)不同。糾錯演練1已知20種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128。圖1為某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖(其中數(shù)字為氨基酸序號)，圖2為部分肽鏈放大示意圖，請據(jù)圖回答下列問題。(1)該化合物由氨基酸脫去_個水分子形成，這種結(jié)合方式叫做_，圖1所示的蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為_。如果核苷酸的平均相對分子質(zhì)量為400，則指導(dǎo)該蛋白質(zhì)產(chǎn)生的基因的相對分子質(zhì)量最小為_。(2)圖2中有_種R基，肽鍵是_(填序

15、號)；該肽鏈至少有_個游離的羧基。(3)假設(shè)有一個十肽，分子式為CxHyOzNmSn，組成該肽的氨基酸只有圖2中的幾種，則含有的氨基酸有_個。解析氨基酸通過脫水縮合形成蛋白質(zhì)。該蛋白質(zhì)由一條多肽鏈構(gòu)成，其相對分子質(zhì)量氨基酸的總分子質(zhì)量脫去的水的總分子質(zhì)量形成二硫鍵脫去的氫的分子質(zhì)量124×128(1241)×182×313 652。在不考慮終止密碼的條件下，基因中的堿基數(shù)氨基酸數(shù)61，而基因是由兩條脫氧核苷酸鏈組成的，則指導(dǎo)該蛋白質(zhì)產(chǎn)生的基因的相對分子質(zhì)量124×6×400(124×62)×18284 244。圖2中有4個R

16、基，3種R基，肽鍵為。圖2中的R基含有2個羧基，而構(gòu)成該蛋白質(zhì)的多肽鏈的首或尾含有1個游離的羧基，故該蛋白質(zhì)至少含有3個游離的羧基。構(gòu)成該十肽的氨基酸的R基中只有結(jié)構(gòu)含有1個N，其他氨基酸的R基中均不含N，那么m10個N均在結(jié)構(gòu)中，所以含有的氨基酸有m10個。答案(1)123脫水縮合13 652284 244(2)33(3)m102在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中X、Y代表元素，A、B、C代表生物大分子。據(jù)圖分析正確的是()。人體中，單體a的種類有4種X代表的元素是N、P，而Y代表的元素一定有N圖中A和C是組成染色體的主要成分若C是由n個單體c脫水縮合形成的，則相應(yīng)

17、的A片段中至少有6n個堿基對導(dǎo)致組成某生物個體的細(xì)胞出現(xiàn)穩(wěn)定性差異的根本原因是由于其核內(nèi)A分子中的基因的選擇性表達(dá)A B C D解析由圖可知，大分子物質(zhì)A、B、C分別表示DNA、mRNA和蛋白質(zhì)；單體a、b、c分別表示脫氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸；元素X表示N和P，元素Y表示N，過程、分別表示DNA分子的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯。人體中有4種脫氧核苷酸；若C是由n個單體c脫水縮合形成，則相應(yīng)的A片段中至少有6n個堿基，而堿基對至少為3n個。組成某生物個體的細(xì)胞出現(xiàn)穩(wěn)定性差異是因為細(xì)胞的分化，其根本原因是基因的選擇性表達(dá)。答案B觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布1實驗原理(1)甲基綠和吡羅紅對DNA和R

18、NA的親和力不同顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布(2)鹽酸2實驗流程3試劑及作用(1)甲基綠吡羅紅染色劑染DNA和RNA，混合使用，現(xiàn)用現(xiàn)配。(2)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9% NaCl溶液保持口腔上皮細(xì)胞的正常形態(tài)和生理功能。(3)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%鹽酸改變細(xì)胞膜的通透性，使染色質(zhì)DNA和蛋白質(zhì)分離。(4)蒸餾水配制染色劑，沖洗涂片。觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布常和顯微鏡知識一起考查或結(jié)合在其他實驗中進(jìn)行考查，選擇題和綜合題都有出現(xiàn)?！镜淅?(2012·安徽理綜，1)某同學(xué)以新鮮洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮為材料，經(jīng)不同處理和染色劑染色，用高倍顯微鏡觀察。下列描述正確的是()。A經(jīng)吡羅紅甲基綠染色，可

19、觀察到紅色的細(xì)胞核B經(jīng)吡羅紅甲基綠染色，可觀察到綠色的細(xì)胞質(zhì)C經(jīng)健那綠染色，可觀察到藍(lán)綠色顆粒狀的線粒體D經(jīng)蘇丹染色，可觀察到橘黃色顆粒狀的蛋白質(zhì)解析本題主要考查細(xì)胞內(nèi)DNA、RNA、蛋白質(zhì)等物質(zhì)及線粒體結(jié)構(gòu)的鑒定。吡羅紅甲基綠染色劑用于鑒定細(xì)胞中DNA和RNA的分布，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，故A、B不正確。線粒體經(jīng)健那綠染色呈藍(lán)綠色，故C正確。經(jīng)蘇丹染色，可觀察到橘黃色顆粒狀的脂肪，而不是蛋白質(zhì)，故D不正確。答案C【訓(xùn)練1】 (2012·太原調(diào)研)在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實驗中，正確的操作順序

20、以及將口腔上皮細(xì)胞置入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸溶液中水解的主要目的是()。染色水解涂片取口腔上皮細(xì)胞觀察A，使細(xì)胞中的DNA水解成脫氧核苷酸B，使細(xì)胞中物質(zhì)全部水解C，利用鹽酸改變細(xì)胞壁的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞D，使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合解析正確的操作順序，取口腔上皮細(xì)胞后應(yīng)制成臨時裝片，再進(jìn)行水解等操作。在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸溶液中水解的主要目的是改變細(xì)胞膜的通透性，使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。答案D【訓(xùn)練2】 在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”的實驗中，下列說法不正確的是(多選)()。A質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9% NaCl溶液可使口腔

21、細(xì)胞保持正常狀態(tài)B用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分離，利于染色C酒精燈烘干載玻片，可迅速殺死細(xì)胞，防止細(xì)胞死亡時溶酶體對核酸的破壞D用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的染色體和呈紅色的RNA分子解析C中烘干的目的是將細(xì)胞固定在載玻片上防止被水流沖走；D中只能觀察到染色后的區(qū)域，不能看到染色體和RNA。答案CD 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能相關(guān)知識考查1.(2012·全國新課標(biāo)，1)同一物種的兩類細(xì)胞各產(chǎn)生一種分泌蛋白，組成這兩種蛋白質(zhì)的各種氨基酸含量相同，但排列順序不同，其原因是參與這兩種蛋白質(zhì)合成的()。AtRNA種類不同BmRNA堿基序列不同C核糖體成分不同D同一密碼子

22、所決定的氨基酸不同解析本題以細(xì)胞的成分為切入點，綜合考查蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)錄、翻譯等過程，但比較基礎(chǔ)，考生容易得分。在兩種蛋白質(zhì)合成過程中，tRNA種類、核糖體成分、同一密碼子所決定的氨基酸均相同。答案B2(2012·海南單科，2)關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是()。A有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分B酶在催化反應(yīng)前后，其分子結(jié)構(gòu)不變C食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性D蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)解析本題主要考查了蛋白質(zhì)的特性。染色體的化學(xué)組成成分主要是蛋白質(zhì)和DNA。酶是生物催化劑，反應(yīng)前后其分子結(jié)構(gòu)不變。蛋白質(zhì)遇高溫、重金屬變性，鹽析出的蛋白質(zhì)沒有變性。雙縮脲試劑可與蛋白質(zhì)發(fā)生顯

23、色反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物。答案C核酸的組成、功能及與蛋白質(zhì)的關(guān)系3(2011·北京理綜，4)胰島素的A、B兩條肽鏈?zhǔn)怯梢粋€基因編碼的。下列有關(guān)胰島素的敘述，正確的是()。A胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼A、B兩條肽鏈B沸水浴加熱之后，構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂 C胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結(jié)構(gòu)無關(guān)D核糖體合成的多肽鏈需經(jīng)蛋白酶的作用形成胰島素解析由題干信息，不能確定胰島素的A、B兩條肽鏈?zhǔn)怯梢葝u素基因的兩條DNA單鏈分別編碼的，故A錯誤；高溫僅破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，不能破壞肽鍵而使肽鏈斷裂；胰島素的功能不僅取決于氨基酸序列，還與其空間結(jié)構(gòu)有關(guān)；核糖體上合成的2條多肽鏈

24、在蛋白酶的作用下去掉部分肽段后形成具有特定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。答案D4(2011·海南單科，15)關(guān)于RNA的敘述，錯誤的是()。A少數(shù)RNA具有生物催化作用B真核細(xì)胞內(nèi)mRNA和tRNA都是在細(xì)胞質(zhì)中合成的CmRNA上決定1個氨基酸的3個相鄰堿基稱為密碼子D細(xì)胞中有多種tRNA，一種tRNA只能轉(zhuǎn)運一種氨基酸解析真核細(xì)胞內(nèi)的mRNA和tRNA主要是在細(xì)胞核內(nèi)合成的，故B錯誤。少數(shù)RNA是酶，具有催化作用；mRNA上決定一個氨基酸的3個相鄰堿基稱為一個密碼子；tRNA具有特異性，一種tRNA只能轉(zhuǎn)運一種氨基酸。答案B5(整合題)下列有關(guān)蛋白質(zhì)和核酸的敘述正確的有_。(1)(2011&#

25、183;海南，16B)DNA分子中兩條脫氧核苷酸之間的堿基一定是通過氫鍵連接的(2)(2011·天津，1A)酶的基本組成單位是氨基酸和脫氧核糖核苷酸(3)(2011·北京，4C)胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結(jié)構(gòu)無關(guān)(4)(2012·江蘇，1B)細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素(5)(2011·江蘇，1A改編)磷脂和蛋白質(zhì)合成時，需要模板(6)(2011·海南，16C)分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同(7)(2011·山東，5C)真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)(8

26、)(2009·上海，15)某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個數(shù)是nm答案(1)(8)考向借鑒他山之石6(2012·上海單科，6)生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，導(dǎo)致()。A蛋白質(zhì)分解為多肽鏈B多肽鏈分解為若干短肽C多肽鏈分解為氨基酸D氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物解析本題考查酶的專一性、多樣性的相關(guān)知識。肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，最終將多肽鏈分解為氨基酸。答案C(時間：45分鐘)A級基礎(chǔ)演練1據(jù)報載，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種可以分解雞毛的角蛋白酶，有可能被用來“消化”導(dǎo)致瘋牛病和人類克雅氏癥的毒蛋白。其與荷蘭一家瘋牛病專業(yè)檢測機構(gòu)聯(lián)合進(jìn)行的實驗表明，

27、角蛋白酶確實能夠破壞毒蛋白，使其喪失傳染能力。由此可知，該毒蛋白有著與雞毛中的角蛋白相似的()。A氨基酸的數(shù)量 B空間結(jié)構(gòu)C氨基酸的種類 D氨基酸的排列順序解析角蛋白酶可“消化”毒蛋白，也可分解雞毛中的角蛋白，由此可見，毒蛋白和雞毛中的角蛋白的空間結(jié)構(gòu)相似。答案B2(2013·孝感統(tǒng)考)下圖是有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖，下列對該圖的分析正確的是()。AA中可能含有SB從根本上說生物的多樣性取決于蛋白質(zhì)的多樣性C多肽中B的數(shù)目等于C的數(shù)目D過程所需的模板和運輸B的工具的基本組成單位都含有脫氧核糖解析由圖分析可知，A為構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本元素，構(gòu)成蛋白質(zhì)的元素包括C、H、O、N，有的還含有S

28、、P，因此A中可能含有S；從根本上說，生物的多樣性取決于遺傳信息的多樣性；B為氨基酸，對于直鏈多肽來說，肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)，而對于環(huán)狀多肽而言，氨基酸數(shù)等于肽鍵數(shù)；過程為氨基酸脫水縮合過程，所需的模板為mRNA，運輸B的工具為tRNA，二者的基本組成單位均為核糖核苷酸，均含有核糖。答案A3(2013·南通一調(diào))下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()。A蛋白質(zhì)大多是由20種氨基酸脫水縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)B蛋白質(zhì)在核糖體中合成后即都具有正常的功能C細(xì)胞內(nèi)以及細(xì)胞間傳遞信息的物質(zhì)都是蛋白質(zhì)D同一生物體的不同細(xì)胞中所含的蛋白質(zhì)不完全相同解析氨基酸脫水縮合形成肽鏈，肽鏈經(jīng)盤曲折疊形成具有一定空間結(jié)

29、構(gòu)和特定功能的蛋白質(zhì)，A項錯誤。分泌蛋白在核糖體中合成后還需內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工才能具有正常的功能，B項錯誤。性激素、甲狀腺激素、神經(jīng)遞質(zhì)(如乙酰膽堿)等物質(zhì)不是蛋白質(zhì)，C項錯誤。由于基因的選擇性表達(dá)，同一生物體的不同細(xì)胞中所含的蛋白質(zhì)不完全相同，D項正確。答案D4某多肽的分子式為C42H65N11O9，它徹底水解后只得到以下3種氨基酸，則此多肽中含有的賴氨酸個數(shù)為()CH2H2NCOOHCH2CHCOOHNH2甘氨酸苯丙氨酸CHNH2HOOC(CH2)4NH2賴氨酸A2個 B3個 C5個 D8個解析假設(shè)甘氨酸、苯丙氨酸和賴氨酸的數(shù)目分別為a、b、c。由于這三種氨基酸都只含有一個羧基，該多肽

30、的氧原子數(shù)肽鍵中的氧原子數(shù)游離的羧基中的氧原子數(shù)，即9肽鍵中的氧原子數(shù)2。因此，該多肽含有7個肽鍵，8個氨基酸，即abc8。根據(jù)該多肽含有的氮原子數(shù)分析，可得ab2c11，可求出c3。答案B5(2012·長春模擬)如圖表示某種大分子物質(zhì)的基本單位，關(guān)于它的敘述中錯誤的是()。A該物質(zhì)是核糖核苷酸B該物質(zhì)含有C、H、O、N、P等元素C該物質(zhì)聚合形成的大分子物質(zhì)是RNA，它只分布在細(xì)胞質(zhì)中D在T2噬菌體中找不到這種物質(zhì)解析RNA不只分布于細(xì)胞質(zhì)中，細(xì)胞核內(nèi)也含少量RNA。答案C6(2013·廣東肇慶二模，1)多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子都是由許多基本組成單位(單體)連接而成，

31、因而被稱為單體的多聚體，下列有關(guān)單體與多聚體的敘述中，錯誤的是()。A單體連接成多聚體都需要消耗ATPB單體進(jìn)入細(xì)胞的方式都是被動運輸C有的多聚體在細(xì)胞識別中起信息傳遞作用D有的多聚體在細(xì)胞增殖時平均分配到兩個子細(xì)胞中解析單體脫水縮合形成多聚體的過程需要消耗能量，A正確；葡萄糖通過被動運輸中的協(xié)助擴散方式進(jìn)入紅細(xì)胞，其他單體進(jìn)入細(xì)胞的方式是主動運輸，B錯誤；糖蛋白可在細(xì)胞識別中起信息傳遞作用，C正確；細(xì)胞核內(nèi)DNA在細(xì)胞分裂時，平均分配到兩個子細(xì)胞中，D正確。答案B7(2013·濰坊?？?若圖示中的各部分徹底水解，得到產(chǎn)物種類最多的是()。A BC D解析題圖中為mRNA，為tRNA

32、，徹底水解產(chǎn)物為磷酸、核糖和四種含氮堿基；為多肽鏈，徹底水解產(chǎn)物為氨基酸；為核糖體，由rRNA和蛋白質(zhì)組成，徹底水解產(chǎn)物包括磷酸、核糖、四種含氮堿基和氨基酸。答案B8蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，核酸是生命活動的控制者，下列關(guān)于二者的敘述中，錯誤的是()。A蛋白質(zhì)具有多樣性的根本原因是DNA具有多樣性B蛋白質(zhì)和核酸的組成元素中都有C、H、O、NC蛋白質(zhì)和DNA都主要在細(xì)胞質(zhì)中合成D蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)一旦被破壞就很難恢復(fù)，但DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)相對容易恢復(fù)解析蛋白質(zhì)的合成受基因的控制，而基因是具有遺傳效應(yīng)的DNA片段，因此蛋白質(zhì)具有多樣性的根本原因是DNA具有多樣性。蛋白質(zhì)和核酸的組成元素中都有C、

33、H、O、N。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜，一旦被破壞就很難恢復(fù)。蛋白質(zhì)主要在細(xì)胞質(zhì)中的核糖體上合成，而DNA主要在細(xì)胞核中復(fù)制(合成)。答案C9(原創(chuàng)題)下圖表示細(xì)胞內(nèi)某些有機物的元素組成和功能關(guān)系，其中A、B代表元素，、是生物大分子，圖中X、Y、Z、P分別為構(gòu)成生物大分子的基本單位。請回答下列問題。(1)生物體的有機物可以通過顏色反應(yīng)加以區(qū)別鑒定，、使用_染色，依次呈現(xiàn)_、_；_可用蘇丹染液鑒定而呈現(xiàn)_；使用_鑒定時，應(yīng)先加_1 mL，再加入_4滴，搖勻后呈現(xiàn)_。(2)大分子物質(zhì)中，具有物種特異性的是_，該細(xì)胞基因的表達(dá)過程遵循“中心法則”，簡寫出表達(dá)過程：_。(3)的結(jié)構(gòu)具有多樣性，其多樣性根

34、本上是由_決定的。(4)由小分子物質(zhì)X、Y、Z、P生成大分子物質(zhì)、的過程中，有一共同的生成物是_。(5)相同質(zhì)量的氧化分解供能時釋放的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于，原因是中_含量高。答案(1)甲基綠吡羅紅混合染液綠色紅色橘黃色雙縮脲試劑雙縮脲試劑A液雙縮脲試劑B液紫色(2)、(性狀)(3)(4)水(5)C、H10蛋白質(zhì)是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，請根據(jù)蛋白質(zhì)功能的相關(guān)知識回答相關(guān)問題。(1)蛋白質(zhì)是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動的重要組成物質(zhì)，這些蛋白質(zhì)叫結(jié)構(gòu)蛋白，如紅細(xì)胞中充滿了_；細(xì)胞膜上與物質(zhì)運輸有關(guān)的_、與細(xì)胞識別有關(guān)的_都是蛋白質(zhì)。(2)有些蛋白質(zhì)具有催化作用，這就是酶，如唾液腺分泌的_酶，在植物細(xì)

35、胞工程中用于除去細(xì)胞壁的_酶，在動物細(xì)胞工程中用于分離細(xì)胞的_酶，在基因表達(dá)過程中與轉(zhuǎn)錄有關(guān)的_酶等。(3)有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)作用，如生長激素，它是由內(nèi)分泌腺_分泌的，若幼年缺乏則可導(dǎo)致_癥；再如胰島素，它是胰島_細(xì)胞分泌的，對于_代謝有調(diào)節(jié)作用，若人體缺乏胰島素會患_病，與胰島素有拮抗作用的激素是_，它也是在核糖體上合成的一類激素。(4)具有免疫作用的抗體也是蛋白質(zhì)，它是由_產(chǎn)生的，在_免疫中發(fā)揮作用。解析(1)蛋白質(zhì)是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動的重要組成物質(zhì)，血紅蛋白與氧氣的運輸有關(guān)；細(xì)胞膜上的載體蛋白與物質(zhì)跨膜運輸有關(guān)，糖蛋白與細(xì)胞識別有關(guān)。(2)絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)。唾液腺分泌的唾液淀粉酶可

36、以催化淀粉的水解，纖維素酶和果膠酶在植物細(xì)胞工程中用于除去細(xì)胞壁，胰蛋白酶在動物細(xì)胞工程中用于分離細(xì)胞，RNA聚合酶與基因表達(dá)過程中的轉(zhuǎn)錄有關(guān)。(3)有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)作用，如垂體分泌的生長激素對動物生長有促進(jìn)作用，若幼年缺乏可導(dǎo)致侏儒癥；胰島B細(xì)胞分泌的胰島素有降低血糖濃度的作用，缺乏時導(dǎo)致糖尿??；胰高血糖素由胰島A細(xì)胞分泌，有升高血糖濃度的作用，與胰島素的作用相拮抗。(4)在體液免疫中發(fā)揮作用的抗體(免疫球蛋白)是由漿細(xì)胞分泌的。答案(1)血紅蛋白載體蛋白糖蛋白(2)唾液淀粉纖維素酶和果膠胰蛋白RNA聚合(3)垂體侏儒B血糖糖尿胰高血糖素(4)漿細(xì)胞體液B級智能提升11(2013屆高考試題

37、調(diào)研)端粒存在于真核生物染色體的末端，是由DNA序列及相關(guān)的蛋白質(zhì)所組成的復(fù)合體。端粒酶是一種逆轉(zhuǎn)錄酶，由蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成。由此可知，屬于核膜、端粒和端粒酶共同點的是()。A都存在于所有生物細(xì)胞中B都含有C、H、O、N、P等化學(xué)元素C都與遺傳信息的傳遞無關(guān)D都含有遺傳物質(zhì)解析原核細(xì)胞無核膜、無端粒(無染色體)、無端粒酶；核膜中含磷脂、端粒中含DNA、端粒酶中含RNA，故都含有C、H、O、N、P等化學(xué)元素；端粒中的DNA與遺傳信息的傳遞有關(guān)，故端粒中含遺傳物質(zhì)。答案B12圖示某胰島素分子及其局部放大示意圖，若該胰島素由51個氨基酸分子脫水縮合形成的，下列有關(guān)此圖的敘述中，不正確的是()。A人體

38、內(nèi)該分子的表達(dá)只能在胰島B細(xì)胞內(nèi)且在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體上合成B該胰島素在合成過程中，相對分子質(zhì)量比合成前減少了888，形成的肽鍵數(shù)為49C該胰島素分子中游離的氨基、羧基數(shù)至少是2、2D在局部放大圖中能標(biāo)志不同氨基酸的標(biāo)號是、和解析由圖示可知、是肽鍵，、是R基，R基決定氨基酸的種類，D正確；胰島素屬于分泌蛋白，是由在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的，A正確；每形成一個二硫鍵失兩個氫，因此該胰島素在合成過程中，相對分子質(zhì)量比合成前減少了(512)×183×2888，B正確；處有氨基，處有羧基，且僅為肽鏈的部分放大圖信息，所以該胰島素分子中游離的氨基、羧基數(shù)至少為3和3，而不是2和2，即C不正確。答案C13(2013·高考試題調(diào)研)下列有關(guān)下圖中蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()。A含有兩條肽鏈B共有126個肽鍵CR基中共含17個氨基D形成該蛋白質(zhì)時共脫掉125個水分子解析蛋白質(zhì)中羧基的總數(shù)肽鏈條數(shù)R基上