油梨優(yōu)良無(wú)性系高級(jí)比較試驗(yàn)

1、油梨優(yōu)良無(wú)性系高級(jí)比較試驗(yàn)何國(guó)祥陳海紅(廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院)摘要通過(guò)油梨優(yōu)良無(wú)性系韌級(jí)比較試驗(yàn)，從中初選出8個(gè)優(yōu)良品系，以國(guó)外油梨主要推廠良種哈斯 (1tass)及富爾特(Fuerte)為劃照進(jìn)步進(jìn)行高級(jí)比較試驗(yàn)。經(jīng)過(guò)8年多的研究，從中選出桂墾大2號(hào)、桂墾大 3號(hào)及桂研IO號(hào)等3個(gè)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的優(yōu)良無(wú)性系，為r西及我國(guó)南亞熱帶地區(qū)今后發(fā)展油梨生產(chǎn)提供優(yōu) 良種植材料，從而推動(dòng)我國(guó)油梨生產(chǎn)的發(fā)展。1試驗(yàn)的基本情況油梨(persea american Mill)，別名鱷梨、酪梨、牛油果等，英文名Avocado，是一種新興的熱帶、亞 熱帶名果。由于其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、保健作用好，常食有益于健康。發(fā)達(dá)國(guó)

2、家將油梨視為果類之營(yíng) 養(yǎng)珍品。油梨又可提取油梨油，其成分中近80為不飽和脂肪酸，極易被人體消化吸收，并對(duì)皮膚 有極好的滲透性及防曬性，是高級(jí)化妝品的原料，在歐美及日本等發(fā)達(dá)國(guó)家早已廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)。 因此世界上近十年來(lái)油梨種植發(fā)展很快，現(xiàn)栽培面積已超過(guò)2×105hm2，產(chǎn)量2 x 106t，列世界水果 產(chǎn)量的第f一位。我國(guó)引進(jìn)油梨已有七十多年的歷史，我區(qū)種植油梨也有四十多年，但發(fā)展緩慢。 其原因是多方面的，一方面是我國(guó)人民生活水平還較低，喜歡吃偏甜的水果，對(duì)油梨這種沒(méi)有甜味 的水果口感不太適應(yīng)，而對(duì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、保健作用好的宣傳力度不夠；另一方面是由于過(guò)去沒(méi)有 引進(jìn)良種，缺乏優(yōu)良的種植

3、材料，過(guò)去種的都是未經(jīng)選擇的實(shí)生樹(shù)，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，缺少豐產(chǎn)栽培 技術(shù)等也是重要原因。為此80年代初廣西農(nóng)墾職工大學(xué)(即現(xiàn)在的廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院)首先從全 區(qū)原有種植的數(shù)千株實(shí)生樹(shù)中選出優(yōu)良單株繁殖成無(wú)性系16個(gè)，1984年開(kāi)始參加初級(jí)系比試驗(yàn)， 1991年已通過(guò)廣西農(nóng)墾局組織有關(guān)專家階段性鑒定，初選出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)無(wú)性系4個(gè)(分別定名為桂 墾大2、3、11、15號(hào))。稍后廣西橡膠研究所也初選了一批較好的無(wú)性系(分別定名為桂研3、5、8、10 號(hào))。廣西農(nóng)墾1985年后又從國(guó)外引進(jìn)一批世界油梨良種。并從中初選出哈斯(Hass)及富爾特 (Fuerte)兩個(gè)品種，具有較好的適應(yīng)性。本項(xiàng)目就是在上述研究工

4、作的基礎(chǔ)上，將初選出的8個(gè)新 品系，以國(guó)外良種哈斯(Hass)及富爾特(Fuerte)為對(duì)照，進(jìn)一步進(jìn)行油梨優(yōu)良無(wú)性系高級(jí)比較試驗(yàn)， 計(jì)劃從中選出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的良種在生產(chǎn)上推廣種植從而推動(dòng)我國(guó)油梨生產(chǎn)的發(fā)展。九年來(lái)該項(xiàng)目的研究工作取得較大的進(jìn)展，特別是1992年5月試驗(yàn)區(qū)建立至1995年的三年問(wèn)·134·工作進(jìn)展十分順利。試驗(yàn)崗位有專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行試驗(yàn)計(jì)劃，管理工作到位，油梨幼樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育 正常。課題組成員定期觀測(cè)檢查測(cè)定生長(zhǎng)量，記錄開(kāi)花結(jié)果及果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育情況，分析各品種果 實(shí)的特性及測(cè)定營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還測(cè)定全試驗(yàn)區(qū)土壤養(yǎng)分等，每年年終工作小結(jié)，并根據(jù)情況制定 下一年的

5、工作作業(yè)計(jì)劃。因此前3年試驗(yàn)區(qū)的油梨基本無(wú)缺株，生長(zhǎng)快、生勢(shì)好，l2年生幼樹(shù)普 遍能開(kāi)花結(jié)果，第3年時(shí)各品系均能正常開(kāi)花結(jié)果，1995年9月廣西區(qū)農(nóng)墾局組織專家進(jìn)行第一次 測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，3年生油梨即獲較高的產(chǎn)量，產(chǎn)量最高的4號(hào)品系平均株產(chǎn)40 13kg折臺(tái)畝產(chǎn)達(dá)7424婦。有的品系的果實(shí)品質(zhì)也很好，達(dá)到早投產(chǎn)、豐產(chǎn)、高經(jīng)濟(jì)效益的目標(biāo)，獲有關(guān)專家的肯定。但1996年以后由于試驗(yàn)地管理單位實(shí)行經(jīng)濟(jì)管理體制改革，對(duì)試驗(yàn)經(jīng)費(fèi)投人不足，崗位管理工人退 休后沒(méi)有專人管理，技術(shù)措施不能貫徹，施肥嚴(yán)重不足，加上1996-1997年兩年全球氣候異常，試 驗(yàn)區(qū)也遭受霜凍、高溫、旱、澇等不利的氣象因素的影響，致使油梨不

6、能正常掛果，產(chǎn)量很低，連續(xù)兩 年沒(méi)有測(cè)產(chǎn)，1997年底經(jīng)有關(guān)部門協(xié)商調(diào)整后重新加強(qiáng)對(duì)試驗(yàn)區(qū)的管理，1998年開(kāi)花結(jié)果情況較 前兩年好，產(chǎn)量有回升廣西區(qū)農(nóng)墾局于9月第二次組織有關(guān)專家測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，專家們對(duì)試驗(yàn)再次作 了肯定。1998年經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)男拗?，試?yàn)區(qū)通風(fēng)透光狀況有較大改善，同時(shí)管理措施也有所加強(qiáng)，經(jīng)過(guò)1999年的休整，植株生勢(shì)較好。19992000年冬春雖遭受低溫霜凍，低溫強(qiáng)度遠(yuǎn)超過(guò)19951996年 冬季，油梨園周圍的芒果、龍眼、荔枝等均嚴(yán)重受害，但油梨有較強(qiáng)的抗寒力，除低洼處的植株及樹(shù) 冠頂有少量葉片受害外，其余影響不大，34月普遍開(kāi)花較好，今年獲得了比往年均高的產(chǎn)量，廣 西區(qū)農(nóng)星局第三次

7、組織專家測(cè)產(chǎn)。結(jié)果表明，編號(hào)為3、7、8、10等四個(gè)品系平均株產(chǎn)均達(dá)55kg以 上。產(chǎn)量最高的7號(hào)品系平均單株產(chǎn)量76 34kg，折合畝產(chǎn)1412 29kg；3、8、10號(hào)等三個(gè)品系畝產(chǎn)也 都超過(guò)1000kg。油梨新品系的高產(chǎn)性狀又一次得到專家們的肯定。2試驗(yàn)區(qū)的建立及研究工作的進(jìn)展情況2I試驗(yàn)區(qū)的建立 本試驗(yàn)區(qū)建立在國(guó)營(yíng)明陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)低山分場(chǎng)，前期作物是蕉柑，經(jīng)清園、平整、挖坑和回坑等工作后于1992年5月19日進(jìn)行定植，株行距為6m×6m，參試品系共10個(gè)，分別編號(hào)為l10號(hào)，編號(hào)按 順序分別代表：哈斯(Hass)、富爾特(Fuene)、桂墾大2號(hào)、桂墾大3號(hào)、桂墾大11號(hào)、桂墾大15

8、號(hào)、 桂研3號(hào)、桂研5號(hào)、桂研8號(hào)及桂研10號(hào)等10個(gè)無(wú)性系。試驗(yàn)分四次重復(fù)，每品系每小區(qū)6株， 隨機(jī)排列，因此試驗(yàn)【K中每個(gè)品系共24株。全試驗(yàn)區(qū)有參試品種240株，保護(hù)行96株。共336株，合計(jì)1 21 hm!此外，試驗(yàn)區(qū)的東邊尚有一塊空地，同時(shí)種植O20 h矗生產(chǎn)區(qū)，定植品系2個(gè)(1號(hào) 和3號(hào))，這樣試驗(yàn)地共有141 hm2。試驗(yàn)區(qū)的排列情況見(jiàn)油梨優(yōu)良無(wú)性系高級(jí)比較試驗(yàn)品系排135列簡(jiǎn)圖。在上述編號(hào)品系中，16號(hào)品系的苗木來(lái)自廣西農(nóng)墾職工大學(xué)油梨園苗圃培養(yǎng)的7個(gè)月 生營(yíng)養(yǎng)杯幼苗，710號(hào)品系的苗木來(lái)自廣西橡膠研究所油梨課題組培育的7，8個(gè)月生的營(yíng)養(yǎng)杯 幼苗，以上苗木均為幼芽嫁接苗。定植后

9、于6月6 13調(diào)查成活率達(dá)98 5(其中有4株死于風(fēng)吹折 斷)。后因高溫強(qiáng)日照灼傷及淋水不當(dāng)造成部分缺苗，經(jīng)補(bǔ)植和改進(jìn)管理措施后苗木生長(zhǎng)良好。 19921993年冬受霜凍為害和部分苗木被盜又造成缺苗，經(jīng)再次補(bǔ)植后試驗(yàn)區(qū)油梨苗木生長(zhǎng)基本整齊。但1996年后打劍麻廢水塘的有毒廢水上漲浸泡，使第3、4試驗(yàn)區(qū)的保護(hù)行有8株、第3區(qū)?號(hào) 品系有l(wèi)株被浸死。1998年用因連續(xù)降大雨，致使塘水更進(jìn)一步上漲，于9月1日發(fā)現(xiàn)死亡12株， 其中第3區(qū)的有2、3、5、7、8、10號(hào)品系各l株。保護(hù)行2株，第4區(qū)的有8、10號(hào)品系各1株，1號(hào)品 系2株；同時(shí)還有7株受影響，樹(shù)勢(shì)嚴(yán)重衰退，其中第3區(qū)的有2、5、8號(hào)品系

10、各1株，第4區(qū)的有5、 8、10號(hào)品系和保護(hù)行各1株，至此共有21株死亡，7株嚴(yán)重衰退，全部由廢水浸泡引起的，現(xiàn)已將 死亡及嚴(yán)重衰退的植株全部砍伐，該區(qū)域己改成農(nóng)作地。分布情況詳見(jiàn)品系排列簡(jiǎn)圖。33333333333333333333333 3131；335263。蕊49310178910 4餓§2 53 3335268豢49310178910 4-。31爹2 53 3335268籬49310 178910 43l螽2 53 3335268”“鏟q93 10 178910 4獼2 11335268籬49310 1789 10 43礦1顫253 353 33352687493lO 17

11、8910 4316253 311331311333334916 107528311085923。467331 1，3：334916如鬻參283110859磁4 673 3334916 10蔗5 28311085曼吃鎏4 673 3334916l參1108，5糍：；334916 10臀游283羅3349165 923 467333333 333333333油梨優(yōu)良品系高級(jí)比較試驗(yàn)區(qū)品系排列簡(jiǎn)圖 說(shuō)明：(1)圈中1一一10分別代表lO個(gè)參試品系。(2)打有“0”的為植后被洗麻水淹死的植株。 (3)地點(diǎn)：明陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)低山分場(chǎng)日期：2000年9月22試驗(yàn)區(qū)的管理情況 從試驗(yàn)區(qū)建立開(kāi)始，每年都制定了詳細(xì)的作

12、業(yè)計(jì)劃及要求，19921995年管理單位能按計(jì)劃要·136·求進(jìn)行管理，并派有專人負(fù)責(zé)崗位，因此管理工作到位，試驗(yàn)區(qū)管理得較好，油梨苗木生長(zhǎng)情況好， 正常開(kāi)花結(jié)果，在試驗(yàn)區(qū)建立后第3年(即1995年)即進(jìn)行第一次測(cè)產(chǎn)，獲得較高產(chǎn)量。但自從國(guó) 營(yíng)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行體制改革后，管理單位的經(jīng)費(fèi)、用工都無(wú)法到位，19961997年基本上不能執(zhí)行作業(yè)計(jì) 劃，每年除了鋪施一些劍麻渣以外，基本上不施肥或少施肥，干旱沒(méi)有淋水，澇時(shí)排水更無(wú)法進(jìn)行， 油梨樹(shù)嚴(yán)重缺少磷、鉀肥，再加上這兩年的氣候異常等因素，致使19961997年兩年試驗(yàn)區(qū)油梨掛 果很少，未能測(cè)產(chǎn)。1998年經(jīng)與有關(guān)單位協(xié)商，課題組買肥料拉

13、到地頭，重新加強(qiáng)了管理，使試驗(yàn) 區(qū)油梨的長(zhǎng)勢(shì)及產(chǎn)量又有所恢復(fù)，1998年9月進(jìn)行了第二次測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。并加強(qiáng)了樹(shù)體管理，進(jìn)行 適當(dāng)修剪，改善了通風(fēng)透光條件，經(jīng)1999年休整后，植株生勢(shì)好，開(kāi)花結(jié)果多，2000年9月又進(jìn)行第 三次測(cè)產(chǎn)?，F(xiàn)將試驗(yàn)區(qū)的土壤管理、水肥管理、樹(shù)體管理及病蟲害防治情況總結(jié)如下：2 2 l土壤管理試驗(yàn)區(qū)建立后第l2年，因種植密度稀，行間空地較多。于1992年5月定植后即在行間種了 一茬西瓜、花生和綠豆等作物，這些作物收獲后，于當(dāng)年8月進(jìn)行一次行間除草，部分豆稈留在園 中于11月份全面犁翻行間一次。樹(shù)盤能經(jīng)常保持疏松無(wú)雜草，8月份后結(jié)合抗旱，進(jìn)行樹(shù)盤覆 蓋，11月份部分覆蓋物少的

14、樹(shù)盤加蓋了甘蔗葉，起到了良好的抗旱保濕作用。19931994年的土 壤管理情況和1992年基本相同，以間作豆科作物及樹(shù)盤周圍死覆蓋為主。1995年以后，考慮到油 梨樹(shù)體比較大，根系已伸展到行間，同時(shí)油梨樹(shù)的根系分布較淺，為避免傷根，盡量消除根病傳播的 途徑，防止根病的發(fā)生，行間不再犁耙、不再問(wèn)種其他作物，樹(shù)盤周圍改用劍麻渣作覆蓋物。222水肥管理 油梨既怕旱又怕澇。試驗(yàn)區(qū)原計(jì)劃有水利設(shè)施，但后來(lái)因經(jīng)費(fèi)及水源問(wèn)題無(wú)法落實(shí)。試驗(yàn)區(qū)定植后第13年小苗期因有專人管理，干旱時(shí)人工淋水抗旱。加上當(dāng)時(shí)樹(shù)體尚小需水量不大。所 以生長(zhǎng)較好。第4年以后油梨樹(shù)體已較大，需水量增加，干旱時(shí)若不能及時(shí)供水x,-t9干花

15、結(jié)果有明顯 的影響，冬季干旱會(huì)使花芽分化不良，春季干旱會(huì)造成大量落花落果，這也是造成19961997年兩 年結(jié)果少的原因之一。油梨根系很不耐水浸泡，排水不良容易使油梨生勢(shì)差，嚴(yán)重時(shí)很快死亡，上 述試驗(yàn)區(qū)因打麻水浸泡己死亡21株，樹(shù)勢(shì)嚴(yán)重衰退的7株，就是這個(gè)原因造成的。在肥料的施用上，定植當(dāng)年主要結(jié)合抗旱施用糞水及尿素水施為主，共施3次。第二年以后， 每年要求施化肥24次，以氮、鉀肥為主，配施復(fù)合肥；有機(jī)肥以糞水為主，結(jié)合抗旱淋施，前三年 執(zhí)行作業(yè)計(jì)劃較好，在施肥過(guò)程中盡量少傷根，以化肥水肥、有機(jī)肥鋪施為主，或在樹(shù)周挖淺溝施 下。9961997年因管理單位體制有所變動(dòng)，作業(yè)計(jì)劃未能貫徹，施肥量嚴(yán)

16、重不足，更缺少磷、鉀 肥。1998年起，重新作了調(diào)整，加強(qiáng)了施肥和各項(xiàng)管理。當(dāng)年每株施下濾泥堆肥50kg、復(fù)合肥1137·5kg。223樹(shù)體管理 為觀察油梨?zhèn)淦废档纳L(zhǎng)特性，19921996年試驗(yàn)區(qū)基本不作任何修剪。但由于19961997年兩年結(jié)果很少c造成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)比例失調(diào)，植株生長(zhǎng)過(guò)快。枝葉過(guò)密，嚴(yán)重郁蔽。雖然 1996年末也作了部分修剪，但仍然未能很好解決過(guò)于蔭蔽的問(wèn)題，特別是2號(hào)品系分枝較多，樹(shù)冠 開(kāi)張，枝條相互交叉嚴(yán)重，結(jié)果很少。因此，1998年1月對(duì)試驗(yàn)區(qū)進(jìn)行了一次重剪，疏去過(guò)密的一 些較大主枝，試驗(yàn)區(qū)的通風(fēng)透光狀況得到了較好地改善。2 2 4病蟲害防治油梨的蟲害

17、 般較少，這兒年發(fā)現(xiàn)的主要有潛葉蜂幼蟲、油桐尺蠖、吹綿蚧、蛀木小蠹峨及衰峨 等為害，可用一般常用殺蟲劑噴殺，每年45月間噴藥12次，基本可以得到控制。油梨病害有 油梨根腐病、炭瘟病及蒂腐病等。其中油梨根腐病是一種毀滅性的病害，因此我們對(duì)此病的防治很 重視，嚴(yán)格按照作業(yè)計(jì)劃要求，每年淋施硫酸銅等殺菌劑l2次，并注意在栽培管理過(guò)程中盡量少傷根，以減少根腐病傳染的途徑。目前試驗(yàn)區(qū)尚未發(fā)現(xiàn)有根腐病植株。但因受劍麻水浸泡己造成 28株死亡，至于是否會(huì)由此誘發(fā)根腐病，是否會(huì)傳染到?jīng)]有被水淹的健康植株上，現(xiàn)在還沒(méi)有定 論，有待進(jìn)一步觀察。2 3生長(zhǎng)及開(kāi)花結(jié)果情況231生長(zhǎng)情況 油梨速生快長(zhǎng)，成林快。在試驗(yàn)區(qū)

18、建立后的三年內(nèi)，定時(shí)測(cè)量各品系檀株的生長(zhǎng)量，其株高年增長(zhǎng)量 般均在lm以上，莖粗年增長(zhǎng)5em左右，但各個(gè)品系間有明顯的差異。以1993年為鍘，株 高以4號(hào)增長(zhǎng)最快【183 43cm年)，7號(hào)增長(zhǎng)最慢(85 16end年)；莖粗8號(hào)增長(zhǎng)最快(5 93era年)，7 號(hào)最慢(2 75cm年)；冠徑以10號(hào)增長(zhǎng)最快(97 80cm年)，7號(hào)最慢(6670cm年)。具體觀測(cè)結(jié)果 見(jiàn)表1。·138表1油梨優(yōu)良品系高級(jí)比較試驗(yàn)區(qū)植株生長(zhǎng)量觀測(cè)株高(cm)冠徑(Cnl)年終莖粗(era)開(kāi)花項(xiàng)目植株年初年終株 1年增長(zhǎng)6月初年底冠f增長(zhǎng)樹(shù)形年初年終1年增備注 品系編號(hào)比例株高高量冠徑徑i量指數(shù)莖粗

19、莖粗長(zhǎng)量L)l4322164351211397 671950497370 841055 804 754783(1)開(kāi)花24817140 049J37110 90189 3879080 74l】05 304 200 00植株比34665189 04j42 399583184 5288 6902l085494 410()o例是4月10日4404226B83429219169lO76 9l1341035lO4073333稠查的數(shù)據(jù)。536 7l167 62】30 9292，501778585350 940 925134 2l8 33(2)年終629 58174 54l“966513140 23751

20、01240 904 2333l!】74樹(shù)形指數(shù)是指726 541117085165789124 5966700 90O 773342570 00株高與834 0815517121 091011 5188 6'287540 820 895045 93417冠徑的比值，是933 921358310l9】72 52144 0671540 940 8743 890()012月19104192192 33150 4l113852116597800 9Il166 205 0412 50日訓(xùn)查的數(shù)據(jù)。弘均值38 38165 7I1273389 96172 5l826lO 970 985 044 24

21、1279地點(diǎn)：l鋤m牧場(chǎng)低山分場(chǎng)油梨優(yōu)良品系高級(jí)比較試驗(yàn)區(qū)1993F 2月10 H12月19 H油梨生長(zhǎng)速度之快是一般果樹(shù)所不及的，在較粗放的管理?xiàng)l件下，生長(zhǎng)仍然比較快。定植后三 年基本成林，五年后株間枝葉開(kāi)始交叉，高度達(dá)67m以上，容易造成日常管理、采果等不方便。 因此今后對(duì)油梨的種植密度、栽培管理措施要作進(jìn)一步的研究。232開(kāi)花結(jié)果情況 試驗(yàn)區(qū)油梨在定植后第二年即有部分植株開(kāi)花，開(kāi)花植株比例最高的l號(hào)品系達(dá)4783，4號(hào)品系為33 33，此外5、6、8、10號(hào)等品系也有少數(shù)植株開(kāi)花。由于當(dāng)時(shí)樹(shù)體尚小，不宜掛果，我 們將花穗全部摘除，以免影響樹(shù)冠擴(kuò)展。定植后兩年(1994年3月)觀測(cè)，除7號(hào)

22、品系沒(méi)有開(kāi)花的植 tl*,，6ql、，其余品系都有部分植株開(kāi)花，其中1、4、5號(hào)品系開(kāi)花比例均在80以上，3、6、10號(hào)品系也有 趣過(guò)5()的植株開(kāi)花。但由于樹(shù)體還不夠大，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)于旺盛，當(dāng)時(shí)又未采取任何?；ū９?施經(jīng)過(guò)生理落果后，大部分品系座果很少，僅1號(hào)和3號(hào)兩個(gè)品系保留少量果實(shí)。因?yàn)閽旃可俨槐憧词?，?月份果實(shí)成熟時(shí)全部被盜，所以沒(méi)有觀察到各品系的實(shí)際產(chǎn)量。1995年植后三年 觀察，試驗(yàn)區(qū)中所有品系均有開(kāi)花結(jié)果，當(dāng)年9FI 25日經(jīng)廣西區(qū)農(nóng)墾局組織專家測(cè)產(chǎn)，除1、2、9三 個(gè)品系的結(jié)果量少或早已落果，沒(méi)有測(cè)到產(chǎn)量外，其余7個(gè)品系均有產(chǎn)量，最高的4號(hào)品系平均株 產(chǎn)40 1 3kg折合

23、畝產(chǎn)達(dá)742 4kg，此外5、68、10號(hào)四個(gè)品系單株產(chǎn)量均在20 0kg以上(詳見(jiàn)表2)。 證明油梨樹(shù)有很好的早期豐產(chǎn)的特性。當(dāng)時(shí)驗(yàn)收專家組對(duì)本試驗(yàn)作了較高的評(píng)價(jià)，并認(rèn)為“油梨速生快長(zhǎng)，早投產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益高是一種有廣闊推廣前景的果樹(shù)。”·t39·表2油梨優(yōu)良無(wú)-眭系高級(jí)比較試驗(yàn)項(xiàng)目第一次測(cè)產(chǎn)表品系測(cè)定株數(shù)測(cè)定果數(shù)平均單株平均單果重平均株產(chǎn)折合畝產(chǎn)備注編號(hào)(株)(個(gè))掛果數(shù)(個(gè))(g)(kg)(kg)沒(méi)有掛糶8O授有掛果384018 63600 0落果很嚴(yán)重69 63539 13662 525 92479 6落糶很嚴(yán)重47 50“8 82l32蒂果但嚴(yán)重7 63575 086

24、70 027 0落果很嚴(yán)重9O沒(méi)有掛果104040 88502 520 54380 0落果很嚴(yán)重地點(diǎn)：胡m農(nóng)場(chǎng)低山分場(chǎng)油梨優(yōu)良無(wú)性系高級(jí)比較試驗(yàn)區(qū)13期：1995年9月25日1996年及1997年兩年因受異常氣候的影響及人為原因未能按作業(yè)計(jì)劃要求實(shí)施管理措施，造 成連續(xù)兩年開(kāi)花結(jié)果少，產(chǎn)量很低，未能測(cè)產(chǎn)。分析具體原因，1996年失敗主要是由于1995年12 月30日至1996年元月1日的霜凍較重，使樹(shù)冠受到了不同程度的損傷，花芽分化受影響，而4月份 氣溫又突然升高，出現(xiàn)少有的高溫天氣，多數(shù)植株不能成花；同時(shí)也由于1995年油梨結(jié)果多，采果后因管理單位的體制變動(dòng)沒(méi)有及時(shí)施果后肥，樹(shù)體恢復(fù)慢，樹(shù)勢(shì)

25、較差，抗寒力也差，樹(shù)體受寒害較 重。據(jù)1996年2月調(diào)查，除1、2號(hào)品系的葉片未見(jiàn)明顯受損傷外，其余8個(gè)品系的植株葉片都受不 同程度的凍傷，部分葉片于枯，葉片受凍比率最高達(dá)25左右。19961997年冬春天氣也異常，前 期降水偏少，冬季嚴(yán)重干旱，影響油梨的花芽分化，花質(zhì)差；而春天開(kāi)花期又連續(xù)陰雨，氣溫偏低，開(kāi) 花授粉、受精不良。當(dāng)年在廣西不僅油梨，其他熱帶、亞熱帶水果如芒果、荔枝等也有類似情況，嚴(yán) 重減產(chǎn)。另外在人為因素上，因農(nóng)場(chǎng)體制改革后，試驗(yàn)園的管理工作及經(jīng)費(fèi)不到位，未能嚴(yán)格執(zhí)行 作業(yè)計(jì)劃，施肥量不足，肥料搭配也不合理及未能及時(shí)噴藥防治病蟲害等也是19961997年連續(xù) 兩年結(jié)果少的原因。

26、1997年冬整個(gè)試驗(yàn)區(qū)進(jìn)行適當(dāng)修剪及全園鋪施麻渣，1998年春及時(shí)施肥，每株施濾泥50kg及復(fù)合肥1 5kg，并噴農(nóng)藥2次防治蟲害。由于加強(qiáng)了管理，1998年油梨開(kāi)花、座果 情況比前兩年好，雖經(jīng)6月份連續(xù)下雨。78月異常高溫及干旱天氣的影響，落果較嚴(yán)重，但仍獲 得 定產(chǎn)量，1998年9月廣西區(qū)農(nóng)墾局再次組織專家測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，在連續(xù)兩年失管的情況下，4、6號(hào)品系的畝產(chǎn)量仍達(dá)500kg左右。各品系的產(chǎn)量詳見(jiàn)表3。·140表3油梨優(yōu)良無(wú)性系高級(jí)比較試驗(yàn)項(xiàng)目第二次測(cè)產(chǎn)品系測(cè)定株數(shù)平均單株平均單果重平均株產(chǎn)折合畝產(chǎn)備注編號(hào)(株)掛果數(shù)(個(gè))(g)(kg)(kg)16231703 9l70 4623

27、200 64Il536106006()0108 0464268028 60514 8561775f)12 7522956664202770498 6763547516 6029888618751350243 09637702304l4106176501ll199 8地點(diǎn)叭陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)低山分場(chǎng)油梨優(yōu)疆無(wú)性系高級(jí)比較試驗(yàn)區(qū)日期：1998斗9月16日1999年因受1998年結(jié)果過(guò)多的影響，管理措施雖有加強(qiáng)，但仍未能滿足樹(shù)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)高水平的 要求，因此1999年除5號(hào)品系產(chǎn)量較高，估產(chǎn)為株產(chǎn)45kg，2、3號(hào)晶系也有一定產(chǎn)量外，其余品系產(chǎn) 量均較低，當(dāng)年來(lái)做正式測(cè)產(chǎn)。經(jīng)1999的休整，植株生勢(shì)較好，2000年

28、春除6、9號(hào)兩個(gè)品系開(kāi)花較 少外，其他品系開(kāi)花都很多，在幼果期防治病蟲害的工作做得較好，座果率較高，果實(shí)外觀也比往年 好，多數(shù)品系都獲得了豐產(chǎn)。2000年9月11日廣西區(qū)農(nóng)墾局組織專家進(jìn)行第三次測(cè)產(chǎn)，其中3、7、 8、10號(hào)四個(gè)品系平均株產(chǎn)在55kg以上，折合畝產(chǎn)1000kg以上(詳見(jiàn)表4)。但由于今年78月干 旱嚴(yán)重，為，。西50年所未有，油梨在沒(méi)有灌溉的情況下果實(shí)偏小。表4油梨優(yōu)良無(wú)性系高級(jí)比較試驗(yàn)項(xiàng)目第三次測(cè)產(chǎn)持系平均單株掛平均單果重平均株產(chǎn)折合畝產(chǎn)備注編號(hào)果數(shù)(個(gè))L g J(kg)(kg)98 5015515 28282 68633021778328蚰130 2955 371024

29、3561 4954533 5l619 94432580013落果嚴(yán)重634 4038013 07241 80718l7676 341412 29162 694651m 53913 2074-59 8318I86落果嚴(yán)重一一】0i35 4664 481192 88地點(diǎn)：明陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)低山分場(chǎng)油梨優(yōu)良品系高級(jí)比較試驗(yàn)區(qū)日期：2000年9月11日：·l鑫l·2 4果實(shí)品質(zhì)的測(cè)定24 1果實(shí)品質(zhì)的感觀測(cè)定1995年811月在每個(gè)品系果實(shí)采收后，選出610個(gè)具有代表性的果實(shí)，經(jīng)后熟后，測(cè)定和觀察其果實(shí)重量、縱徑、橫徑、外觀、果肉、種子、果皮及可食率。觀察結(jié)果見(jiàn)表5。 從表5各品系果實(shí)品質(zhì)鑒

30、定的各項(xiàng)指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)看，以1、3、10、8號(hào)等品質(zhì)最好：2、4號(hào)品質(zhì)也較好，但后熟時(shí)易感染炭疽病；5、7號(hào)品質(zhì)差、水分多；9號(hào)品系當(dāng)年未采到成熟的果實(shí)，1998年補(bǔ) 測(cè)，其品質(zhì)也較差。2 4 2果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分的分析1995年采果后，每個(gè)品系選三個(gè)具有代表性的果實(shí)，待后熟軟化后送到廣西農(nóng)業(yè)大學(xué)中心實(shí) 驗(yàn)室測(cè)定總糖、粗蛋白和粗脂肪的含量。測(cè)定總糖用3，5一二硝基水揚(yáng)酸法；測(cè)定粗蛋白用凱氏定 氮法；測(cè)定粗脂肪用FE一6P型油脂快速萃取儀。分析結(jié)果見(jiàn)表6所示。從表6看出，各品系中總 糖含量由高到低依次是1、4、2、6、3、10、7、8、5號(hào)；粗蛋白含量由高到低依次是6、l、7、10、4、3、8、5、2

31、號(hào)；粗脂肪含量由高到低依次是2、l、3、10、6、4、8、7、5號(hào)?？偟膩?lái)說(shuō)，油梨是一種高脂肪，低糖的特 殊水果。根據(jù)國(guó)外資料報(bào)道及本校初級(jí)系比試驗(yàn)時(shí)測(cè)定，1號(hào)(Hass)及2號(hào)(Fuerte)品種的粗脂肪 含量比本次測(cè)定的更高，1號(hào)品系一般為IO一22，2號(hào)品系一般為18一30，而本次中測(cè)定的數(shù)據(jù)較低，這主要是這兩個(gè)品種較遲熟(尤其是1號(hào))，而我們送樣測(cè)定時(shí)這兩個(gè)品種尚未成熟的緣 故。從表中可見(jiàn)，從廣西區(qū)內(nèi)實(shí)生種中選出的無(wú)性系含油量均低于國(guó)外良種1號(hào)(Hass)和2號(hào)(Fu erie)。表6油梨果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分分析l品系編號(hào)總糖()粗蛋白()粗脂肪()各注I-3lOl5214 022 9019

32、4l32 750 941180t“含量”是指各3 09l 059 16種戒分占果肉鮮重百分比。51 93O 066 402 76l 702 9號(hào)品系困當(dāng)時(shí)2 06l3l沒(méi)有果實(shí)，無(wú)法測(cè)82 000 89定其營(yíng)養(yǎng)含量。2 29l15lO 50分析測(cè)定單位：廣西農(nóng)業(yè)大學(xué)中心實(shí)驗(yàn)室日期：1995年Io月11日1423 關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)的完成情況本項(xiàng)目任務(wù)書規(guī)定主要研究?jī)?nèi)容及技術(shù)指標(biāo)是要求通過(guò)試驗(yàn)選育出適合廣西(我國(guó)南亞熱帶)種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病新品種。現(xiàn)經(jīng)過(guò)試驗(yàn)各指標(biāo)完成情況綜述如下：3 l通過(guò)本項(xiàng)目研究，發(fā)現(xiàn)油梨非常適合南亞熱帶地區(qū)生長(zhǎng)，只要在正常的栽培管理?xiàng)l件下，即可 速生快長(zhǎng)，早投產(chǎn)，并易獲得高

33、產(chǎn)。本試驗(yàn)條件下，4號(hào)品系三年生油梨樹(shù)平均株產(chǎn)即達(dá)44 13kg折 合畝產(chǎn)742 4kg；另有幾個(gè)品系產(chǎn)量也接近株產(chǎn)30kg，與其他同齡果樹(shù)相比，幼樹(shù)有如此產(chǎn)量是很高的，己超過(guò)了原定本項(xiàng)目任務(wù)書的高產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)，要求結(jié)果后第34年(67年生油梨樹(shù))平均 株產(chǎn)30kg；也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)同時(shí)栽培的美國(guó)良種哈斯(Hass)及富爾特(fuerte)。但19961997兩年因人 為及氣候條件的影響，試驗(yàn)區(qū)結(jié)果很少，沒(méi)有測(cè)產(chǎn)。即使這樣在兩年失管的條件下，1998年稍加強(qiáng)管理后，產(chǎn)量就能很快恢復(fù)，有兩個(gè)品系產(chǎn)量又接近株產(chǎn)30kg的水平。而今年則有5個(gè)品系株產(chǎn) 超過(guò)50kg(折合畝產(chǎn)可達(dá)1000kg以上)，說(shuō)明油梨的

34、豐產(chǎn)潛力是很大的。3 2本項(xiàng)目參試品系中除國(guó)外引進(jìn)的品種外，自選品系3、4、10號(hào)的果實(shí)品質(zhì)較好，果實(shí)大小在5009左右，外觀光滑美觀，果肉含油量在9一12之間，蛋白含量1左右，果肉細(xì)膩，口感好，富蛋黃香味。以上品質(zhì)指標(biāo)已基本達(dá)到任務(wù)書要求的品質(zhì)技術(shù)指標(biāo)。3 3本項(xiàng)目試驗(yàn)區(qū)為防止油梨根腐病的發(fā)生。幼樹(shù)2齡以后即采取株行間免耕的撫育管理技術(shù)， 化肥水施或僅開(kāi)淺溝施，有機(jī)肥鋪施，雜草用鐮刀割除，盡量做到不傷根，并定期淋施硫酸銅等殺菌 劑。采取這一系列栽培技術(shù)措施后七年來(lái)未發(fā)現(xiàn)過(guò)根腐病植株。但因果園旁邊緊貼一個(gè)打劍麻的 廢水池，受廢水上漲浸泡已死亡28株，這純屬意外，非根商病致死。所以在抗病要求上也

35、己達(dá)到任 務(wù)書規(guī)定的技術(shù)指標(biāo)。3 4按照上述優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病三個(gè)指標(biāo)及三次測(cè)產(chǎn)結(jié)果綜合評(píng)價(jià)參試各品種，我們認(rèn)為桂墾大2 號(hào)、桂墾大3號(hào)及桂研10號(hào)是各方面指標(biāo)均較為優(yōu)秀的優(yōu)良無(wú)性系，這三個(gè)優(yōu)良無(wú)性系的主要性 狀綜述如下：3 4 1桂墾大2號(hào)桂墾大2號(hào)選自廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院1979年建立的危地馬拉系自然實(shí)生園。該 品種較速生，主干粗壯，樹(shù)葉茂盛，分枝均勻，樹(shù)形美觀。開(kāi)花期3月上旬至4月中旬，B型花，花序 較短，花量中等。果實(shí)橢圓形，平均單果重約400 g，果皮革質(zhì)，表面較光滑、油綠。成熟期9月中旬 至lO月旬，成熟時(shí)果皮黃綠色，外觀好看。果肉黃色、油潤(rùn)、細(xì)膩，無(wú)異味而有較濃的蛋黃香味，種 了較大型

36、，扁圓形，可食部分占全果重的76 2，新鮮果肉中含粗蛋白166，粗脂肪1121，總 糖2 90，適宜鮮食。果實(shí)抗炭疽病能力強(qiáng)，后熟時(shí)不易感病，自然狀態(tài)下保鮮時(shí)間長(zhǎng)，后熟后也 不易軟腐。·143·該品種嫁接苗一般在定植后兩年開(kāi)花，第三年可掛果，前期產(chǎn)量一般，逐年增長(zhǎng)，成年后較豐產(chǎn)，7一lO齡樹(shù)一般株產(chǎn)可達(dá)50kg以上。1997年測(cè)定一株13齡樹(shù)，株產(chǎn)高達(dá)180kg。3 42桂墾大3號(hào)桂墾大3號(hào)選自廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院1979年定植的危地馬拉系自然種行道樹(shù)。 該品種速生，頂端優(yōu)勢(shì)較明顯，主干型樹(shù)冠，分枝角度大，樹(shù)冠下部的枝條往往是水平方向伸展，甚 至傾斜向下垂，葉片長(zhǎng)橢圓形，較大型

37、，樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)較好，不易衰退?；ㄆ?月中旬到5月初?；ǘ喽?密，B型花，果實(shí)呈不對(duì)稱橢圓形，背隆起，往往有3 5個(gè)較明顯而平坦的脊。果實(shí)較大型，平均單果重5009左右，最大達(dá)12009。果較遲熟，成熟期在10月下旬至11月中旬，成熟時(shí)果皮仍為鮮綠 色，外觀好看、光滑、油亮。果肉黃色，油潤(rùn)、細(xì)膩，有蛋黃味，果皮薄。種子較大型，扁圓形，可食部 分占全果重的78，新鮮果肉中含粗蛋白l 06，粗脂肪916，總糖309。該品種比較早產(chǎn)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，嫁接苗定植后12年開(kāi)花，第23年即可掛果，一般年份5齡樹(shù)單株產(chǎn)量可達(dá)40kg以上。但該品種樹(shù)冠直立而高，收果比較困難，此外果實(shí)生長(zhǎng)后期及后熟過(guò)程 中，易感染炭疽病

38、，幼樹(shù)枝條易被鞘翅目昆蟲咬食樹(shù)皮，應(yīng)加強(qiáng)病蟲害防治。3 4 3桂研10號(hào)桂研l(wèi)O號(hào)是廣西橡膠研究所從危地馬拉系實(shí)生樹(shù)中選出的品種。該品種樹(shù) 形高大，分枝勻稱，枝多葉茂，生勢(shì)好?；ㄆ?月上旬至4月中旬，A型花，早熟種，果實(shí)成熟期為8 月下旬至9月中旬。果歪梨形至橢圓形，較大，單果重3205509，可食率高達(dá)79；果皮綠色。成熟后黃青色，肉質(zhì)細(xì)膩，具香昧，含粗蛋白1 15，粗脂肪1050，總糖229。該品種豐產(chǎn)性能好。且較穩(wěn)產(chǎn)。果實(shí)品質(zhì)也較好，但不耐貯藏，后熟后不及時(shí)食用則易變質(zhì)。 從上述l一3項(xiàng)研究?jī)?nèi)容及技術(shù)指標(biāo)看，本項(xiàng)目己基本達(dá)到或接近任務(wù)書規(guī)定的要求。從參試各品種的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、果實(shí)品質(zhì)等指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)看，廣西區(qū)內(nèi)選出的3、4、10號(hào)品系可在生產(chǎn)上進(jìn)一 步試種推廣，這些品種主要適合作鮮果食用。而脂肪含量高的1、2號(hào)國(guó)外良種在國(guó)內(nèi)低管理水平 條件下，