全文預(yù)覽已結(jié)束
下載本文檔
版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
.肉末蒸蛋的做法雞蛋打到碗內(nèi)，放鹽，用手動(dòng)打蛋器或筷子順一個(gè)方向?qū)⑵浯蛏⒑?，碗?nèi)倒入溫水，攪拌均勻。溫水和雞蛋的比例大約2：1。溫水要用白開水，放溫后使用，溫度大概在30度左右。不能太燙，這樣蛋液就變成蛋花裊用濾網(wǎng)（或?yàn)V布，我用的是篩面粉的篩子）將蛋液過濾一道過濾后的蛋液，色澤單一，沒有氣泡，沒有沉淀待蒸鍋內(nèi)的水燒滾后，將蛋液放入蒸籠內(nèi)大火蒸10分鐘左右蒸的時(shí)候，要注意，用筷子給蒸籠壓出個(gè)縫隙，這樣蒸籠內(nèi)就不容易形成水滴，保證了蒸蛋表面的光滑在蒸蛋的空檔，另起鍋，鍋內(nèi)倒少許油，將肉末炒熟10分鐘后，打開蒸籠，用筷子輕輕碰一下蛋液的表面，看其已經(jīng)成型后，撒入肉末，蓋上蒸籠，再蒸2分鐘左右起鍋前撒上蔥花（那天家里沒有蔥花，我撒上了蒜葉，也是很香滴）叉燒帶魚的做法帶魚處理干凈切段后加入鹽、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分鐘左右將腌制的湯汁倒掉加入干淀粉，拍在帶魚身上平粘鍋中倒油，熱鍋涼油煎帶魚至八成熟將叉燒醬與1茶匙生抽混合均勻，加入適量的水淀粉即可調(diào)成叉燒汁將調(diào)好的叉燒汁倒入煎好的帶魚中待湯汁濃稠裹在帶魚上即可出鍋，灑上小香蔥點(diǎn)綴1、煎帶魚前將帶魚身上拍上干粉，以防煎時(shí)帶魚掉皮。2、使帶魚不掉皮還有一方
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 租房變更申請書
- 學(xué)校攤位申請書范文
- 環(huán)保視角下的設(shè)備高效使用與持久保護(hù)方案介紹
- 2024年高考?xì)v史二輪復(fù)習(xí)“12+2+3”專項(xiàng)練第24題專練-中華文明的勃興與社會轉(zhuǎn)型
- 加入?yún)f(xié)會的申請書
- 電子商務(wù)平臺的智能化運(yùn)營與管理
- 電子商務(wù)與大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的快遞業(yè)協(xié)同發(fā)展
- 電子商務(wù)運(yùn)營中的數(shù)據(jù)分析與決策
- 二零二五年度葡萄種植項(xiàng)目融資與勞務(wù)合作協(xié)議3篇
- 房屋所有權(quán)登記申請書
- 寵物醫(yī)院員工手冊
- 2024年高考英語讀后續(xù)寫高分寶典專題08讀后續(xù)寫肢體動(dòng)作描寫積累1（詞-句-文）講義
- 商業(yè)與公積金貸款政策
- 年獸的故事之The Legend of Nian
- 初中美術(shù)教學(xué)策略與方法
- 甲流護(hù)理查房病例
- 概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)智慧樹知到課后章節(jié)答案2023年下四川師范大學(xué)
- 2024屆高考作文主題訓(xùn)練：時(shí)評類（含解析）
- 260噸汽車吊地基承載力驗(yàn)算
- 譯林版英語小學(xué)四年級下冊-課文翻譯（英漢對照）
- Vue.js前端開發(fā)實(shí)戰(zhàn)（第2版）全套完整教學(xué)課件
評論
0/150
提交評論