植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)2

1、細(xì)胞膜圍繞在細(xì)胞外的薄膜，又稱原生質(zhì)膜或質(zhì)膜.電子顯微鏡下，細(xì)胞膜顯示出三層結(jié)構(gòu)，磷脂雙分子層是膜的骨架，每個磷脂分子都可以自由地作橫向運(yùn)動，其結(jié)果使膜具有流動性、彈性。磷脂雙分子層的內(nèi)外兩側(cè)是膜蛋白，如球蛋白，有時鑲嵌在骨架中，也能作橫向運(yùn)動。細(xì)胞質(zhì)在細(xì)胞膜內(nèi)細(xì)胞核外的原生質(zhì)部分。包括透明粘液狀的基質(zhì)和懸浮于其中的細(xì)胞器以及細(xì)胞的代謝產(chǎn)物，如色素粒、分泌粒、脂滴和糖原等。接近細(xì)胞膜的細(xì)胞質(zhì)叫外質(zhì)，粘滯度較高，在光學(xué)顯微鏡下，通常透明無顆粒，含有許多微管、微絲，對維持細(xì)胞的表面形狀及細(xì)胞運(yùn)動有關(guān)。外質(zhì)內(nèi)粘滯度較低稱內(nèi)質(zhì)，在光學(xué)顯微鏡下，可見到有顆粒存在。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、中心體等許多重要結(jié)構(gòu)都

2、主要位于內(nèi)質(zhì)區(qū)。細(xì)胞器即“細(xì)胞器官”，細(xì)胞質(zhì)中由原生質(zhì)分化而成的、具有一定形態(tài)和特定功能的結(jié)構(gòu)(1)葉綠體 植物細(xì)胞特有的一種細(xì)胞器。是光合作用進(jìn)行的產(chǎn)所。葉綠體的形態(tài)、大小和樹木因植物和細(xì)胞的而異。在藻類中，葉綠體形態(tài)多樣，而且體積也大，其大小可達(dá)100微米，有網(wǎng)狀、帶狀、裂片狀、星形等。在高等植物中，葉綠體為圓形或橢圓形，直徑約510微米，厚度約23微米。葉綠體在細(xì)胞內(nèi)的數(shù)目也不一定，如藻類細(xì)胞，有的僅有一個。但在高等植物細(xì)胞中可多達(dá)100個以上。葉綠體的顯微結(jié)構(gòu)：在電子顯微鏡下，高等植物的葉綠體為雙層膜結(jié)構(gòu)。外膜光滑，包圍在外，內(nèi)膜層形成了許多扁平封閉的小囊，叫類囊體，也稱為光合膜（片層

3、），是內(nèi)部組織的結(jié)構(gòu)單位。大的類囊體叫基質(zhì)類囊體，它們之間由基質(zhì)片層相連，許多類囊體象圓盤一樣疊在一起構(gòu)成了內(nèi)膜系統(tǒng)的基粒片層。葉綠體和線粒體一樣，含有DNA和RNA，具有自己的遺傳系統(tǒng)和合成蛋白質(zhì)的系統(tǒng)，在遺傳上有相對的獨(dú)立性 （2）線粒體除細(xì)菌、藍(lán)藻和厭氧真菌外，生活的細(xì)胞一般都有線粒體。1）形狀：呈粒狀、棒狀、絲狀或分枝狀。2）大小：線粒體較小，直徑一般為0.51.0微米，長約12微米。3）結(jié)構(gòu)：用電子顯微鏡觀察，線粒體具有雙層膜，一層外膜和一層內(nèi)膜，內(nèi)膜在許多部位向內(nèi)褶疊成管狀或擱板狀突起稱為嵴。內(nèi)膜上分布有球狀小體基粒，嵴間的空間為基質(zhì)，其中含有DNA、蛋白質(zhì)、核糖體、類脂球等。在基

4、質(zhì)和內(nèi)膜中，有ATP酶，與呼吸作用有關(guān)。呈球狀或桿狀的小體，大小從0.2微米到5微米左右。在電子顯微鏡下，每個線粒體以雙層膜為界，外膜平滑包圍于外，內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴。線粒體的膜與細(xì)胞膜相似，它們含有磷脂分子和蛋白質(zhì)分子。大部分蛋白質(zhì)嵌在脂質(zhì)雙層中。內(nèi)膜和嵴上有許多帶柄的顆粒狀結(jié)構(gòu)內(nèi)膜球，它是線粒體進(jìn)行電子傳遞和氧化磷酸化的基本單位。線粒體是形成ATP的主要場所，有細(xì)胞的“動力工廠”之稱。線粒體基質(zhì)內(nèi)有自身的DNA、RNA及蛋白質(zhì)、酶系和生化過程中間產(chǎn)物等液態(tài)物質(zhì)。因此，DNA可自我復(fù)制，具有一定的遺傳獨(dú)立性。4）功能：是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的場所，提供能量（3）內(nèi)質(zhì)網(wǎng) Endoplasmic r

5、eticulum (縮寫ER)1、結(jié)構(gòu)：由二層平行的單層膜（5nm+40-70+5nm）包圍而成的扁平的囊，形成一個隔離于細(xì)胞基質(zhì)的立體網(wǎng)狀管道系統(tǒng)，管道以各種形狀延伸和擴(kuò)展，成為各類管、泡、腔的交織的狀態(tài)，膜形成的扁囊和小管中充滿基質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)交織分布于細(xì)胞質(zhì)中的膜的管道系統(tǒng)。兩膜間是扁平的腔、囊或池。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分兩類，一類是膜上附著核糖體顆粒的叫粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，另一類是膜上光滑的，沒有核糖體附在上面，叫光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能是合成蛋白質(zhì)大分子，并把它從細(xì)胞輸送出去或在細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)到其他部位。凡蛋白質(zhì)合成旺盛的細(xì)胞，粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)便發(fā)達(dá)。2、類型 粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：膜上附有大量核糖核蛋白體顆粒。 光

6、滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：膜的外側(cè)不附有顆粒。3、連接：二者在一定部位相互連接，并與核膜、質(zhì)膜、高爾基體有結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系。相鄰細(xì)胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：通過胞間連絲中的鏈樣管聯(lián)為一體。4、變化：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的形狀、數(shù)量、類型、組分及在細(xì)胞中的位置隨細(xì)胞類型、發(fā)育時期和生理狀況不同而相應(yīng)變化。光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)較多：未分化成熟的、休眠的細(xì)胞內(nèi)。粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)較多：積累貯藏物質(zhì)時，恢復(fù)分裂活動時。5、功能1）合成、包裝與運(yùn)輸一些物質(zhì)粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：合成蛋白質(zhì)、酶類等。光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：合成脂類、糖類。2）作為某些物質(zhì)的集中、暫存場所3）是許多細(xì)胞器（高爾基體、液泡等）的來源。4）可能與細(xì)胞的分化有關(guān)。5）形成的網(wǎng)狀膜系統(tǒng)分割成了巨大的細(xì)胞內(nèi)表面

7、，是有關(guān)的各種代謝活動分別在特定的環(huán)境下進(jìn)行，嵌合在膜結(jié)構(gòu)中的各種酶系統(tǒng)，也能在最適濃度與有利環(huán)境中充分發(fā)揮作用，提高了作用效率。（4）高爾基體形態(tài)結(jié)構(gòu)：一疊扁平的囊和小泡組成，中央似盤底，邊沿穿孔，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。網(wǎng)狀部分外側(cè),局部區(qū)域膨大成小(vesicle)高爾基小泡。電子顯微鏡下動物細(xì)胞的高爾基體，常存在于細(xì)胞核周圍，與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)關(guān)系密切。它的主要部分是一套扁平囊，一般有48個。切面很像內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，扁囊周圍擴(kuò)大成泡，扁囊底部還有小泡。高爾基體是單層膜結(jié)構(gòu)。組成與細(xì)胞膜相似。功能：A 參與分泌作用 B 合成并運(yùn)輸纖維素、半纖維素、果膠、木質(zhì)造壁物質(zhì)。 C 參與溶酶體和液泡的形成。（5）溶酶體結(jié)構(gòu)：由單

8、層膜包圍的泡狀結(jié)構(gòu)，形態(tài)多樣。內(nèi)含多種高濃度的水解酶(酸性磷酸酶、核糖核酸酶、組織蛋白酶、脂酶等)，能分解所有的生物大分子，使之成為可彌散的分子，透過溶酶體膜至胞基質(zhì)內(nèi)?？赏ㄟ^膜的內(nèi)陷，將細(xì)胞質(zhì)的其它組份吞噬進(jìn)去，進(jìn)行消化；也可通過膜的解體，將酶釋放到細(xì)胞質(zhì)中而起作用。細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的一種球形細(xì)胞器。直徑約0.5微米，比重1.15外有一層膜與細(xì)胞質(zhì)分隔，以含有酸性水解酶（30多種）為特征，具有消化作用。從高爾基體芽生出來的初級溶酶體與來自細(xì)胞內(nèi)外的物質(zhì)結(jié)合，就形成次級溶酶體。當(dāng)與外來顆粒如細(xì)菌結(jié)合，就成為吞噬溶酶體，消化后剩余部分叫做殘?jiān)w。作用： A 對細(xì)胞內(nèi)貯藏物質(zhì)的利用其重要作用。 B 在細(xì)胞

9、分化過程中消除不必要的結(jié)構(gòu)。 C 在細(xì)胞衰老過程中破壞原生質(zhì)體結(jié)構(gòu) D 組織衰老過程中，部分有用物質(zhì)的降解、撤出和轉(zhuǎn)運(yùn)。 E 能消化分解細(xì)胞內(nèi)衰老、崩解的一些細(xì)胞器（如線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等）。一種結(jié)構(gòu)更新方式。 F 能“吞噬”細(xì)胞攝入的外源物。（6）微體形態(tài)結(jié)構(gòu)：由單層膜包被的、直徑為(0.2)0.51.5m的小球體。大小、形態(tài)和溶酶體相仿，但所含酶類不同。類型與功能：過氧化物酶體：光呼吸普遍存在于高等植物的葉肉細(xì)胞，與葉綠體、線粒體相配合，參與乙醇酸循環(huán)，將光合作用過程中產(chǎn)生的乙醇酸轉(zhuǎn)化為已糖。 乙醛酸循環(huán)體將脂肪轉(zhuǎn)化為糖類。與脂肪代謝密切相關(guān)，主要出現(xiàn)在油料植物的子葉或胚乳細(xì)胞中，種子萌發(fā)時，

10、它與圓球體和線粒體配合，將貯藏的脂肪轉(zhuǎn)化為糖類。（7）液泡結(jié)構(gòu)：單層膜（液泡膜）包被，其間充滿稱為細(xì)胞液的液體。細(xì)胞質(zhì)中一種泡狀結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，外有液泡膜與細(xì)胞質(zhì)分開，內(nèi)含水樣的細(xì)胞液，幼年的植物細(xì)胞中液泡較小，成熟的植物細(xì)胞中液泡很大，往往只存單個大液泡，它幾乎占據(jù)了細(xì)胞整個體積的90.細(xì)胞質(zhì)中一種泡狀結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，外有液泡膜與細(xì)胞質(zhì)分開，內(nèi)含水樣的細(xì)胞液，往往只存單個大液泡，它幾乎占據(jù)了細(xì)胞整個體積的90。細(xì)胞質(zhì)被擠壓成薄薄的一層，緊貼在大液泡的周圍。功能：A 維持和調(diào)節(jié)細(xì)胞的滲透壓和膨壓。 B 中央大液泡利于原生質(zhì)體與外界的氣體和養(yǎng)料的交換。 C 參與細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的積累與移動。 D 含水解酶

11、等多種酶類，可參加大分子物質(zhì)更新中的降解活動（8）細(xì)胞骨架在植物細(xì)胞的細(xì)胞基質(zhì)中分布著一個復(fù)雜的、由蛋白質(zhì)纖維組成的支架結(jié)構(gòu)，稱為細(xì)胞骨架。構(gòu)成細(xì)胞骨架的三種結(jié)構(gòu)是微管、微絲和中間纖絲。它們和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中更細(xì)微的纖維狀蛋白系統(tǒng)，稱為微梁系統(tǒng)。（9）核糖核蛋白體，簡稱核糖體 結(jié)構(gòu)：無膜包被的橢圓形顆粒，直徑1723nm的小顆粒。游離存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中或附著于粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上；分布于葉綠體、線粒體、核仁、核質(zhì)內(nèi)。核糖體呈顆粒狀結(jié)構(gòu)，橢圓形，由大小兩個亞基組成，直徑150250A（埃），基本成分是蛋白質(zhì)、酶和RNA，在真核細(xì)胞中，一種是附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，一種在細(xì)胞質(zhì)里呈游離狀。在原核細(xì)胞中，核糖體是附著在細(xì)胞膜上的。在進(jìn)行蛋白質(zhì)的生物合成時，執(zhí)行功能的核糖體不是一個而是幾個或幾十個核糖體，通過一條信使RNA間隔地串在一起，成念珠狀，稱多聚核糖體。功能： 是細(xì)胞中蛋白質(zhì)合成的中心，氨基酸在其上有規(guī)則地組裝成蛋白質(zhì)。細(xì)胞核細(xì)胞核在細(xì)胞中的位置，一般在中間，但有些植物細(xì)胞，有很大的液泡時，核就被擠到一邊。細(xì)胞核由核膜、核仁、核液和染色質(zhì)構(gòu)成。核膜是雙層膜，在電子顯微鏡下可觀察到，它是細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)的界膜。核模上具有許多孔，溝通細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)間的物質(zhì)運(yùn)輸。一般核中有