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文檔簡(jiǎn)介
1、 物質(zhì)的溶解性 基礎(chǔ)知識(shí)與基本應(yīng)用題 鞏固理解一、選擇題1.廚房中常見的下列物質(zhì)放入水中,其中難溶于水的是( )A、醬油 B、味精 C、食醋 D、色拉油2.比較一杯鹽水溶液中各部分的咸淡程度,正確的是( )A. 上面最淡,下面最咸 B. 上面最咸,下面最淡C. 各部分一樣咸 D. 可能上面的咸,也可能下面的咸3.植物油不能溶解在水中,卻可以溶解在香蕉水中,由此說明( )A、香蕉水的溶解能力比水強(qiáng) B、水的溶解能力比香蕉水差C、一切物質(zhì)都能溶解在香蕉水中 D、同一種物質(zhì)在不同溶劑中溶解能力不同4.將碾碎的蔗糖放入水中,經(jīng)攪拌后,發(fā)現(xiàn)蔗糖不見了,這是因?yàn)椋ǎ?、蔗糖的確消失了、蔗糖變成了水、蔗糖以分
2、子形式分散到水中、無(wú)法解釋這種現(xiàn)象5.小明和小芳兩位同學(xué)分別在自己的杯子里倒了相同體積的白開水,小明用的是熱開水,小芳用的是冷開水,隨后,他們很快在自己各自的杯子里溶解蔗糖,兩位同學(xué)都將蔗糖溶解到不能再溶解為止。則結(jié)果是 ( )A、小明的糖水更甜 B、小芳的糖水更甜 C、小明溶解的糖要少一些 D、 兩杯水一樣甜二、填空題6.固體、液體和氣體的溶解規(guī)律是在一定條件下,物質(zhì)在液體中的溶解數(shù)量是 的;在相同條件下,不同的物質(zhì)其溶解能力是 的;固體物質(zhì)的溶解能力還會(huì)隨溫度等條件的變化而變化,溫度越高,其溶解能力也越 。在相同條件下,不同液體對(duì)同一物質(zhì)的溶解能力也 。7.氫氧化鈉溶解在水中, 熱量,溫度
3、 ;硝酸銨溶解在水中, 熱量,溫度 。8.我們?cè)诤瓤蓸窌r(shí),打開可樂瓶后會(huì)發(fā)現(xiàn)可樂中有許多氣泡冒出,這些氣體是 ; 當(dāng)氣泡基本上不再冒出時(shí),如果給可樂加熱,可樂能否再冒出氣泡? 。這一現(xiàn)象說明氣體也能溶解在水中,溫度越高,氣體的溶解能力越 。9.冬天,裝蜂蜜的瓶子里面常析出一些白色的葡萄糖晶體,這一現(xiàn)象表明了 。三、綜合題10.根據(jù)要求,設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn):目的:了解影響蔗糖在水中溶解快慢的因素。器材與試劑:顆粒狀蔗糖5克(若干份),粉末狀蔗糖5克(若干份),燒杯,玻璃棒,冷水和熱水等。要求:為了簡(jiǎn)化問題,每次取水體積都為20cm3,將糖一次性放入水中。提出問題:糖在水中溶解的快慢與那些因素有關(guān)?
4、建立假設(shè):請(qǐng)寫出你可能得假設(shè)。假設(shè)一: ;假設(shè)二: ;假設(shè)三: ;請(qǐng)你選擇上述任一種假設(shè)加以驗(yàn)證,并寫出你的驗(yàn)證方案。 。 綜合延伸與應(yīng)用題 遷移應(yīng)用1.下列方法中不能加快蔗糖在水中溶解速度的措施是( )A、升高溫度 B、用玻璃棒攪拌 C、將顆粒磨碎 D、多加些蔗糖2.用涼開水養(yǎng)金魚,金魚就會(huì)死亡,其中的主要原因是( )A、涼開水溫度太低 B、涼開水中溶解的氧氣太少B、涼開水中沒有養(yǎng)料 D、涼開水中存在細(xì)菌3.攪拌可以加快物質(zhì)的溶解速度,在實(shí)驗(yàn)室常用來攪拌的儀器是( )A、藥匙 B、玻璃棒 C、溫度計(jì) D、玻璃導(dǎo)管4.在一定量的水中,要使蔗糖無(wú)限制溶解的方法是( )A、攪拌 B、加熱 C、冷卻
5、 D、沒有辦法5.下列操作中不會(huì)使汽水中已經(jīng)溶解的二氧化碳?xì)怏w逃逸出來的是 ( )A、打開汽水瓶蓋,使瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)減小 B、攪拌汽水C、加熱汽水 D、冷凍汽水6.下列對(duì)于物質(zhì)溶解性的描述中,錯(cuò)誤的是( )A、在一定條件下,在一定量的水中,物質(zhì)不能無(wú)限制的溶解B、不同物質(zhì)的溶解性有強(qiáng)有弱C、物質(zhì)的溶解性的強(qiáng)弱只與物質(zhì)本身的性質(zhì)有關(guān),與其他因素?zé)o關(guān)D、物質(zhì)的溶解性是指一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)中的溶解能力7.下列說法中不正確的是( )A、魚能在水中生活,說明氧氣能溶于水 B、油浮在水面上,說明油難溶于水C、用水難洗去油漆,而汽油可以洗去油漆 D、降低壓強(qiáng),氣體溶解能力增強(qiáng)8.下列哪組物質(zhì)的溶解能力一定是隨液
6、體溫度的升高而減弱的( )A、蔗糖、色拉油 B、食鹽、氫氧化鈉 C、氧氣、二氧化碳 D、蔗糖、食鹽9.在攝氏度時(shí)往盛有毫升水的燒杯中,加入兩鑰匙蔗糖后攪拌,蔗糖很快溶解完,再加入一匙蔗糖,充分?jǐn)嚢韬笕杂胁糠终崽遣荒苋芙?,關(guān)于上述現(xiàn)象,說法正確的是()、降低水的溫度可以使蔗糖完全溶解、加入的蔗糖越多,能夠溶解的數(shù)量就越多、在一定條件下,物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量是有限的、在攝氏度時(shí),在毫升水中不能溶解兩鑰匙的蔗糖10.中學(xué)生所穿的校服都是用化纖面料做成的,如果不小心沾上了油漆,在不弄壞衣服的前提下把衣服洗干凈,請(qǐng)你根據(jù)下表中的知識(shí)選用一種溶劑來進(jìn)行洗滌( )溶劑對(duì)油漆對(duì)化纖A能溶解能溶解B能溶解不能溶解
7、C不能溶解能溶解D不能溶解不能溶解11.在煮湯時(shí)放一些香油和味精,使湯更加鮮美,攪拌后發(fā)現(xiàn),香油總是漂浮在湯的表面,而味精卻看不見了,這說明 。12.小李在暑假跟媽媽學(xué)炒菜,一天在煮湯時(shí),小李同時(shí)給湯中加入了食鹽、味精、糖、黃酒和米醋等調(diào)料,結(jié)果這些調(diào)料都分散到湯里了,小李明白了水里 (“能”或“不能”)同時(shí)溶解多種物質(zhì)。13.小明同學(xué)在回家的路上,自行車鏈條掉了,在修理好自行車后,他的手上沾有黑乎乎的機(jī)油,他回家用水洗了好幾遍都沒有洗干凈,最后他媽媽用汽油很快就洗干凈了,從這一事件中我們發(fā)現(xiàn)機(jī)油 溶解于水中,而 溶解于汽油中。14.市場(chǎng)上出售的玻璃瓶啤酒在生產(chǎn)時(shí),是在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下充入一定量的
8、二氧化碳?xì)怏w后加蓋密封而成的,這樣的瓶裝啤酒在夏天溫度高時(shí)常發(fā)生啤酒瓶炸裂傷人的事故,其炸裂的原是 。15.小明倒了一杯開水,太燙不能喝,他就在開水中放入了一些冰糖,一會(huì)兒冰糖溶解了,他發(fā)現(xiàn)開水比以前涼多了,據(jù)此判斷冰糖溶于水時(shí)要 ,這個(gè)事實(shí)說明了物質(zhì)在溶解過程中伴隨著 的變化。 綜合題(知識(shí)的橫向拓展) 6、7、9、13、15,延伸題(知識(shí)的縱向深入) 3、4、5、8、14,應(yīng)用題(知識(shí)遷移到實(shí)踐中的應(yīng)用) 1、2、10、11、12評(píng)級(jí)A+A-B+B-C+C- 本節(jié)反思提高錯(cuò)題題號(hào) 屬于哪個(gè)知識(shí)點(diǎn) 錯(cuò)誤原因要注意的地方針對(duì)訓(xùn)練題 1.我們向一只盛有水的燒杯中加入硝酸銨,使之完全溶解后,用溫度
9、計(jì)測(cè)量溫度,下列說法正確的是( )A、溫度計(jì)的示數(shù)升高,溶液從外界吸收熱量 B、溫度計(jì)的示數(shù)升高,溶液向外界放出熱量C、溫度計(jì)的示數(shù)下降,溶液從外界吸收熱量 D、溫度計(jì)的示數(shù)下降,溶液向外界放出熱量2.下列說法正確的是( )A、固體的溶解能力與溫度有關(guān),氣體的溶解能力與溫度無(wú)關(guān)B、溫度越高,固體的溶解能力越強(qiáng),氣體的溶解能力也越強(qiáng)C、固體在水中的溶解能力一定比氣體強(qiáng)D、固體和氣體可以共同溶解在同一種溶劑中3.下列條件中,對(duì)物質(zhì)溶解性沒有影響的是( )A、溫度和物質(zhì)種類 B、壓強(qiáng)和物質(zhì)種類 C、溫度和壓強(qiáng) D、物質(zhì)的形狀4.在悶熱的夏天,池塘里的魚大多浮在水面上,導(dǎo)致這一現(xiàn)象發(fā)生的原因是( )A
10、、夏天的魚特別喜歡浮在水面上 B、夏天的水溫高,魚到水面可以涼快一些C、夏天水溫高,水中溶解的氧氣少,魚就浮在水面上D、夏天,水面上營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)特別豐富,魚就浮在水面上吃食物5.生活中的洗滌問題大都與化學(xué)知識(shí)有關(guān),下列說法不正確的是( )A、廚房洗滌劑可以使餐具上的油污溶解 B、汽油可以溶解衣服上的油漬C、食醋可以除去熱水瓶中的水垢 D、自來水可以溶解掉柵欄上的鐵銹6.在生活中,夏天用臉盆接自來水靜置后,盆壁上會(huì)出現(xiàn)小氣泡,而冬天卻沒有這種現(xiàn)象,這是因?yàn)椋?)A、夏天自來水中有氣體,冬天的自來水中沒有氣體B、夏天自來水中沒有氣體,而冬天的自來水中有氣體C、夏天自來水溫度高,自來水中氣體的溶解性減弱
11、,所以向外溢出D、冬天氣溫低,自來水中氣體的溶解性弱,所以不會(huì)向外溢出7.在100克水中加入M克的食鹽,充分?jǐn)嚢韬?,所得溶液的質(zhì)量是( )A、一定等于(100+M)克 B、可能大于(100+M)克 C、一定小于(100+M)克 D、可能小于(100+M)克8.在廚房的墻壁上或油煙機(jī)上,經(jīng)常可看到油滴,這些油滴在形成過程中所經(jīng)歷的物態(tài)變化有 。用水很難把油滴洗去,而用洗潔精能方便地洗去,這是因?yàn)?。9.池塘中生活著許多大魚、小魚和蝦等生物,它們自由自在地呼吸著水中的氧氣,可見氣體也能溶解在 中,實(shí)驗(yàn)證明,液體的溫度越 ,氣體在水中的溶解能力就越強(qiáng)。10.溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的,我們把能夠溶解別
12、的物質(zhì)的物質(zhì)叫溶劑,把被溶解的物質(zhì)叫溶質(zhì),則物質(zhì)的溶解能力與下列哪些因素有關(guān) ;()溶質(zhì)的性質(zhì)()溶劑的性質(zhì)()溫度的高低()溶劑的多少()溶質(zhì)的多少11.某品牌的無(wú)色透明飲料,它注明的配料是:蔗糖、檸檬酸、食用香料、苯甲酸鈉和水,由此可知,這種飲料中有 種溶質(zhì)和 種溶劑。12.我國(guó)有著名的青海湖,每年的冬天,人們就從湖底打撈天然鹽,這是因?yàn)?。 中考能力題.為研究食鹽和蔗糖在水中溶解能力的強(qiáng)弱,四位同學(xué)分別設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn),其中較為合理的是()、在時(shí),分別把克食鹽和克蔗糖放入克的兩杯水中,充分?jǐn)嚢韬蟀l(fā)現(xiàn)全部溶解,說明食鹽和蔗糖的溶解能力都相同、在時(shí),分別把克食鹽和克蔗糖放入克的兩杯水中,充分?jǐn)嚢韬?/p>
13、發(fā)現(xiàn)全部溶解,說明蔗糖在水中的溶解能力比食鹽強(qiáng)、在時(shí),分別把克食鹽和克蔗糖放入克的兩杯水中,充分?jǐn)嚢韬蟀l(fā)現(xiàn)食鹽只有部分溶解而蔗糖全部溶解,說明蔗糖在水中的溶解能力比食鹽強(qiáng)、把克食鹽放在的克水中,充分?jǐn)嚢韬蟀l(fā)現(xiàn)只有部分溶解;把克蔗糖放入的克水中,充分?jǐn)嚢韬蟀l(fā)現(xiàn)全部溶解,說明蔗糖在水中的溶解能力比食鹽強(qiáng).某??茖W(xué)實(shí)驗(yàn)小組在做“酒精和水混合實(shí)驗(yàn)”中,測(cè)得的數(shù)據(jù)經(jīng)過計(jì)算處理后得到如下表所示的數(shù)據(jù):實(shí)驗(yàn)序號(hào)水的體積毫升酒精的體積毫升混合前總體積毫升混合后總體積毫升混合后減少體積毫升混合液中酒精的體積分?jǐn)?shù)毫升(1)根據(jù)表中數(shù)據(jù)可以得出,混合液中酒精的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 %時(shí),混合液體積減少的最明顯。(2)從表中得
14、出,在酒精和水混合前后總體積保持不變的前提下,隨溶液中酒精質(zhì)量分?jǐn)?shù)的增大,“體積減少”的變化規(guī)律是 。物質(zhì)的溶解性基礎(chǔ)知識(shí)與基本應(yīng)用題 1.D點(diǎn)撥:色拉油放入水中后最終會(huì)浮在水面上,不會(huì)溶解在水中;2.C點(diǎn)撥:溶液具有均一性和穩(wěn)定性的特點(diǎn);3.D點(diǎn)撥:溶質(zhì)和溶劑的性質(zhì)都是影響物質(zhì)溶解性大小的因素;4.C點(diǎn)撥:蔗糖分子分散到水分子的空隙中去了,又由于分子的體積很小,所以肉眼看不見;5.A點(diǎn)撥:固體的溶解速度與溫度有關(guān),溫度越高,蔗糖的溶解能力也越強(qiáng);6.有限,不同,強(qiáng),不同7.放出,升高,吸收,降低;8.二氧化碳,能冒出氣泡,弱;9.固體物質(zhì)的溶解度隨溫度的降低而減弱;10.()糖在水中容解的快
15、慢可能與是否攪拌有關(guān);()糖水在水中溶解的快慢可能與水溫高低有關(guān);()糖水在水中溶解的快慢可能與糖的顆粒大小有關(guān);驗(yàn)證方案三:()取兩只相同的燒杯分別裝入20的水蒸氣203 ( 2 )取兩份相同顆粒大小的糖克同時(shí)倒入兩只燒杯中;()用玻璃棒在其中一杯中不停地?cái)嚢瓒硪槐粩嚢?保持靜止不動(dòng);()比較糖在兩杯水中有溶解速度;綜合延伸和應(yīng)用題 1.點(diǎn)撥:固體物質(zhì)的溶解速度與溫度、顆粒大小和是否攪拌有關(guān),與溶質(zhì)多少有關(guān);2.點(diǎn)撥:氣體的溶解性隨溫度的升高而降低;3.B點(diǎn)撥:實(shí)驗(yàn)室一般用玻璃棒作為攪拌工具;4.點(diǎn)撥:溶質(zhì)不可以無(wú)限制地溶解在一定量的溶劑中;5.點(diǎn)撥: 氣體的溶解性隨溫度的降低而升高;6
16、.點(diǎn)撥:物質(zhì)的溶解性強(qiáng)弱還與溫度和壓強(qiáng)等外界因素有關(guān);7.點(diǎn)撥:氣體的溶解性隨著壓強(qiáng)的增大而增大;8.點(diǎn)撥:氧氣和二氧化碳都是氣體,氣體的溶解性隨著溫度的升高而增大;9.點(diǎn)撥:大多數(shù)固體物質(zhì)的溶解性隨溫度的升高而增大;10.C點(diǎn)撥:洗掉衣服上的油漆必須要在不損壞衣服的前提下進(jìn)行,所以選擇B溶劑最合適;11.在相同條件下,味精可以溶解在水中,而香油不可以溶解在水中,即不同的物質(zhì)溶解能力不同;12.能;13.不能,能;14.溫度越高,氣體的溶解能力越弱,所以會(huì)向向外溢出;15.吸熱,溫度;針對(duì)訓(xùn)練題 1.點(diǎn)撥:硝酸銨溶于水中要從外界吸收熱量,從而使溶液溫度下降;2.點(diǎn)撥:一種溶劑中可以同時(shí)溶解多種溶質(zhì);3.點(diǎn)撥:物質(zhì)溶解性強(qiáng)弱與物質(zhì)種類、溫度和壓強(qiáng)有關(guān);4.點(diǎn)撥: 氧氣的溶解性隨溫度的升高而降低;5.點(diǎn)撥:鐵銹不能溶解在自來水中,但是可以用
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