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文檔簡介

1、1、 概況1. 教學功能：實訓(xùn)項目包括各種茶具茶葉的識別和質(zhì)量鑒定、茶具的使用方法訓(xùn)練、不同茶葉泡制訓(xùn)練和基本茶道等?？山ǔ刹杷噹熧Y格培訓(xùn)及考核點。2. 職業(yè)資格鑒定功能：也可為“茶藝師資格培訓(xùn)”提供場所，為進行相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)與考核提供服務(wù)條件。茶藝實訓(xùn)樓設(shè)備茶具：蓋碗 玻璃杯 紫砂壺 茶海 濾網(wǎng) 品茗杯 聞香杯 茶荷 隨手泡 茶道組 茶桌 茶椅 茶巾 環(huán)境：多媒體 花草 飲水機 書畫等設(shè)計時堅持茶藝實訓(xùn)的仿真性，環(huán)境布置突出傳統(tǒng)文化的氛圍。2、 實訓(xùn)項目1. 中國茶藝基本禮儀實訓(xùn)2. 茶藝環(huán)境及茶具整理與養(yǎng)護實訓(xùn)3. 黑茶茶藝技能訓(xùn)練4. 綠茶茶藝技能訓(xùn)練5. 紅茶茶藝技能訓(xùn)練6. 黃茶茶

2、藝技能訓(xùn)練7. 花茶茶藝技能訓(xùn)練8. 茶葉分類及識別與儲存3、 設(shè)備清單 價格單位：人民幣（元） （供參考）序號設(shè)備名稱規(guī)格、型號單位數(shù)量單價總價備注授課茶具1紅木茶桌（一桌一椅）授課120×85×80cm套146004600用作參考（可選擇）2景德鎮(zhèn)茶具授課套1500500用作參考（可選擇）3紫檀茶具授課套110001000用作參考（可選擇）4濾網(wǎng)泥瓷或陶瓷/漏、漏杯托套150505水壺不銹鋼套1150150被授（學員用）茶具1茶盤60×45×80cm套1040040002茶具10件/套套4020080003茶道3件/套（木質(zhì)鑷子、茶拔、茶鏟）套102

3、02004濾網(wǎng)泥瓷或陶瓷、漏杯托套40104005茶寵裝飾用個1020200裝飾用茶藝器材1茶桌套1080080002茶椅套4020080003茶幾柜、茶葉柜80×45×175cm套2180036004電水壺不銹鋼套1505茶巾40長×25寬cm條4052006廢水桶塑料個1020200茶藝器皿1聞香杯陶瓷個503015002茶杯陶瓷個503015003杯托竹木個503015004玻璃杯350ml個502010005茶葉罐鋁制個403012006賞茶盒陶瓷個30309007大茶葉罐1斤裝個2040800茶葉1綠茶西湖龍井兩5502502紅茶滇紅功夫茶兩5402003洞庭碧螺春碧螺春兩5603004白毫銀葉白毫銀葉兩5502505烏龍茶烏龍茶兩5402006黃山毛尖黃山毛尖兩5301507武夷巖茶武夷巖茶兩5301508信陽毛尖信陽毛尖兩5201009六安瓜片六安瓜片兩54020010猴魁猴魁兩56030011普洱茶普洱茶兩540200多媒體設(shè)備自行

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