一種比較牙膏固齒效果的簡(jiǎn)單方法--堅(jiān)不可“吹”范本

1、堅(jiān)不可“吹” 一種比較牙膏固齒效果的簡(jiǎn)單方法高一EC 化學(xué)社王斌俞麗東陸騰尹會(huì)慶一、前言現(xiàn)在，市場(chǎng)上的牙膏種類(lèi)繁多，就牙膏的功效角度來(lái)分的話就可以分成以下幾類(lèi)： 含氟化物牙膏牙 膏 內(nèi) 含 有 Sodium Fluoride (NaF), Monofluorophosphate (MFP2) 或 Stannous Fluoride (SnF2) 都屬含氟化物牙膏，氟化物含量大約 1,000 ppm ( 百萬(wàn)份之一千 ) ，能有效地防止蛀牙, 堅(jiān)固牙齒。防敏感牙膏這類(lèi)牙膏能有助封閉牙齒外露了的象牙質(zhì) ( 例如刷蝕的牙根 ) 內(nèi)的微細(xì)管道， 減低牙齒敏感的程度。不同牌子內(nèi)含化學(xué)成分， 例如 Pot

2、assium Nitrate 等，但由于防敏感牙膏的種類(lèi)繁多， 不同牌子和化學(xué)成分有不同的功效。防牙石牙膏這類(lèi)牙膏聲稱(chēng)能阻礙牙菌膜鈣化，從而減低牙石形成的速度，主要成分有Pyrophosphate或 Zinc Citrate防牙菌膜牙膏這類(lèi)牙膏可抑制牙菌膜積聚，削弱細(xì)菌所產(chǎn)生的毒素對(duì)牙周組織的刺激，減少引致牙周病的機(jī)會(huì)。市面上的防牙菌膜牙膏含有不同的防牙菌膜主要成分，例 如 Triclosan, Zinc Citrate 。美白牙膏這類(lèi)牙膏含比較粗糙的微粒，作用是磨去牙齒表面的牙漬，從而得到漂白牙齒的效果。不過(guò)長(zhǎng)期使用這些牙膏會(huì)令牙齒表面粗糙，最終令牙漬更容易沉積在牙齒上。就能堅(jiān)固牙齒的含氟化

3、物牙膏來(lái)說(shuō)又有許許多多的不同牌子的牙膏，如：黑人牙膏、中華牙膏、佳潔士牙膏、兩面針牙膏、田七牙膏、高露潔牙膏可是，究竟牙膏的作用和效果有多少呢？目前還沒(méi)有一種簡(jiǎn)單可靠的方法來(lái)驗(yàn)證和比較這些牙膏的實(shí)際功效。所以， 我們決定利用社團(tuán)課的時(shí)間自己親手實(shí)驗(yàn)來(lái)尋找一種能夠驗(yàn)證牙膏固齒效果的簡(jiǎn)單方法，5并將此方法用于驗(yàn)證比較市場(chǎng)上一些固齒牙膏的實(shí)際作用，為我們選擇怎樣的固齒牙膏提供一定的參考依據(jù)。二、實(shí)驗(yàn)儀器及試劑500ml 容量瓶2 個(gè)，電子天平1 臺(tái)，電吹風(fēng)1 臺(tái)（干燥貝殼） ，燒杯，藥匙，玻璃棒若干乙酸，乙酸鈉，磷酸二氫鈉，磷酸氫二鈉，蒸餾水，貝殼（牙齒替代物），不同牌子牙膏若干三、實(shí)驗(yàn)步驟第一階段

4、 :1、合適pH的值選取因?yàn)榭谇坏恼H值是在6.6 至 7.1 之間。 在進(jìn)食后， 口腔中的細(xì)菌 （鏈球菌、 乳酸桿菌） 會(huì)分解食物渣滓中的糖分，并產(chǎn)生酸，增加口腔的酸度，當(dāng)口腔的酸度低于pH5.5 時(shí)，牙齒表面最堅(jiān)硬的琺瑯質(zhì)中的鈣離子會(huì)受酸侵襲而溶出，牙齒便因鈣質(zhì)大量流失而成為齲齒。所以， pH 太大和太小的情況都不符合實(shí)際情況，沒(méi)有研究的必要。而究竟哪種pH 值更合適我們實(shí)驗(yàn)研究呢？因此，我們就把范圍縮小在pH 為 5.0至 6.5之間，對(duì)實(shí)驗(yàn)所需的合適pH 進(jìn)行選擇。2、研究對(duì)象的選擇資料顯示：牙齒的主要組成物質(zhì)由牙本質(zhì)( 組成牙齒主要物質(zhì)) 、牙釉質(zhì)和牙骨質(zhì)。成分含量（ %）無(wú)機(jī)物

5、95灰分（ 700）91.7碳酸鹽2.9無(wú)機(jī)物0.6蛋白質(zhì)0.35枸櫞酸鹽0.02乳酸鹽0.01碳水化合物0.0016脂肪酸0.01水4.0游離水（ 100失去）2.2結(jié)合水（ 300400失去）0.83牙釉質(zhì)中的無(wú)機(jī)物主要為羥基磷灰石【Ca10（ PO4） 6·（ OH ）2】，約占90%，其它有碳酸鈣、磷酸鎂和氟化鈣，另有少量的鈉、鉀、鐵、鉛、錳、鍶等。牙本質(zhì)中， 有機(jī)物占19 21%，無(wú)機(jī)物占75%，水占 4 6%。有機(jī)物中， 膠原蛋白占18%， 枸櫞酸占0.9%，不溶性蛋白、粘多糖、脂肪各占0.2%。無(wú)機(jī)物也主要是羥基磷灰石微晶，牙骨質(zhì)覆蓋于牙根表面，呈淺黃色， 厚度較薄，

6、硬度較低。 其中， 含 45 50%的無(wú)機(jī)物， 主要為羥基磷灰石，含50 55%的有機(jī)物和水，有機(jī)物主要為膠原蛋白。在實(shí)驗(yàn)中， 若選擇與牙齒組成成分完全相同的物質(zhì)作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象是不容易做到的，而我們考慮到貝殼的組成物質(zhì)主要是碳酸鈣，在酸性環(huán)境中其質(zhì)量的減損類(lèi)似于牙齒鈣質(zhì)的流失，而且貝殼又是我們身邊最易得到的物質(zhì)。所以我們選擇貝殼作為研究對(duì)象。第二階段：（1） 貝殼選擇將洗凈曬干的貝殼通過(guò)質(zhì)量的比較選取合適的貝殼若干，主要是貝殼質(zhì)量接近，無(wú)明顯的缺損。待用。（2） 配制不同pH 值的緩沖溶液配制原溶液： 0.2mol/l磷酸氫二鈉溶液，0.3mol/l磷酸二氫鈉， 0.2mol/l乙酸鈉， 0.3

7、mol/乙酸不同 pH 值緩沖溶液的配置方法（見(jiàn)表1、表 2）:表 1乙酸乙酸鈉緩沖液（0.2 mol/L）pH(18 )0.2mol/L NaAc( 毫升)0.3 mol/L HAc( 毫升)5.05.57.009.003.001.00Na2 Ac·3H2O分子量= 136.09， 0.2 mol/L溶液為 27.22 克/ 升。表 2磷酸氫二鈉磷酸二氫鈉緩沖液（0.2 mol/L）pH(18 )0.2mol/LNa 2HPO4( 毫升 )0.3 mol/LNaH2PO4( 毫升 )6.06.512.331.587.768.5Na2HPO4·2H2O分子量 = 178.0

8、5， 0.2 mol/L溶液為 85.61克/ 升。Na2HPO4·2H2O分子量 = 358.22， 0.2 mol/L溶液為 71.64克/ 升。Na2HPO4·2H2O分子量 = 156.03， 0.2 mol/L溶液為 31.21克/ 升。（ 3）pH 值的選定：將配好的緩沖溶液按照配方配制成pH 值為 5.0,5.5,6.0,6.5的溶液待用。精確稱(chēng)量已選好的四個(gè)貝殼，用同一支牙膏進(jìn)行，涂抹，洗凈，擦干浸潤(rùn)在配好的緩沖溶液中。然后，第二天，再把貝殼取出洗凈用電吹風(fēng)吹干后，用電子天平測(cè)質(zhì)量第一次。再把貝殼用電吹風(fēng)第二次干燥，再次稱(chēng)量。 再用牙膏進(jìn)行涂抹洗凈擦干。連續(xù)

9、這樣的實(shí)驗(yàn)四天。（4） 不同牙膏固齒效果的比較： 先選好四種不同的牙膏 , 再將測(cè)好質(zhì)量的 10 個(gè)貝殼分成兩組. 分別進(jìn)行 pH5.0 和 5.5 的實(shí)驗(yàn)。將每組中的四個(gè)貝殼分別選用牙膏 ABCD四種不同的牙膏防護(hù)， 而剩下一個(gè)則進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。 將貝殼完全浸沒(méi)在溶液中。然后等到第二天， 將貝殼取出洗凈擦干再用電吹風(fēng)烘干，稱(chēng)重，再烘干，再稱(chēng)重。然后，連續(xù)實(shí)驗(yàn)四天。四、數(shù)據(jù)處理與分析1、合適pH的值選取12345pH5.0100.00000%96.34812%94.40273%93.89078%93.54949%pH5.5100.00000%98.05593%97.57844%97.03274%

10、97.03274%pH6.0100.00000%100.49261%99.96211%99.73475%99.73475%pH6.5100.00000%99.92381%99.88571%99.77143%99.73333%在 pH 為 5.0 和 5.5 的緩沖溶液中，貝殼的質(zhì)量有著較為明顯的減少，而且這兩個(gè)pH 植也與食物在口輕中分解產(chǎn)生的酸的酸度比較接近，所以我們決定選取pH 為 5.0 和 5.5 的緩沖溶液進(jìn)行第二階段的實(shí)驗(yàn)。2、不同牙膏固齒效果的比較1234牙膏A100.000%98.582%98.276%98.123%牙膏B牙膏C100.000%100.000%98.711%98

11、.924%98.445%98.732%97.270%98.578%牙膏D100.000%98.657%98.470%98.321%未經(jīng)防護(hù)100.000%98.715%98.601%98.526%12345牙膏A100.000 98.346%98.231%98.115%98.00牙膏B100.000 98.231%98.001%97.924%97.84牙膏C100.000 98.414%98.225%98.074%97.99牙膏D100.000 98.586%98.395%98.166%98.01未經(jīng)防護(hù)100.000 98.098%97.799%97.762%97.72根據(jù)圖中的數(shù)據(jù)顯示牙膏

12、對(duì)牙齒還是有一定的防護(hù)作用的。未經(jīng)防護(hù)的貝殼在溶液中的質(zhì)量衰減速率比經(jīng)牙膏防護(hù)的貝殼的衰減速率最快，且衰減的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)也比其他的貝殼大。有不同牙膏防護(hù)以后的貝殼其質(zhì)量衰減的百分?jǐn)?shù)都比為防護(hù)的貝殼小，且它們之間又有一定的差別。 所以我們得出結(jié)論：牙膏對(duì)牙齒在酸性環(huán)境中具有一定的防護(hù)作用，不同牌子的牙膏其實(shí)際防護(hù)作用有一定的差異。五、反思通過(guò)本課題的研究， 我們?cè)趯?shí)驗(yàn)室里找到了一種能比較不同固齒牙膏實(shí)際效果的簡(jiǎn)單方法，一定程度上為我們選擇固齒牙膏提供了參考依據(jù)。但是，我們也在思考幾個(gè)問(wèn)題：（1） 貝殼模擬牙齒這樣的做法是否科學(xué)和合理？畢竟牙齒是一個(gè)復(fù)雜的物質(zhì)，遠(yuǎn)沒(méi)有貝殼那么簡(jiǎn) 單。（ 2）對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)

13、果中，pH5.5 中牙膏 B 在第四天出現(xiàn)急劇下降的現(xiàn)象我們無(wú)法給出解釋?zhuān)蛟S是實(shí)驗(yàn)中的偶然現(xiàn)象，但是由于時(shí)間關(guān)系，沒(méi)有進(jìn)行多次重復(fù)實(shí)驗(yàn)。（ 3）實(shí)驗(yàn)時(shí)，我們讓貝殼在酸性環(huán)境中浸了24 小時(shí)，而實(shí)際牙齒不可能長(zhǎng)時(shí)間處在這樣的一個(gè)酸性環(huán)境中。1總則1.1為了加強(qiáng)公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個(gè)整潔、文明、溫馨的購(gòu)物、辦公環(huán)境，根據(jù)公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例的要求，特制定本制度。1.2集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門(mén)設(shè)在企管部，并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室，各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分，確保無(wú)遺漏。2衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1地面、墻面：無(wú)灰塵、無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)泡泡糖等粘合物、

14、無(wú)積水，墻角無(wú)灰吊、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。2.1.2門(mén)、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無(wú)灰塵、無(wú)污跡、無(wú)粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3柜臺(tái)、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺(tái)底層及周?chē)鸁o(wú)亂堆亂放現(xiàn)象、無(wú)灰塵、無(wú)粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4購(gòu)物車(chē)（筐）、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等） ：做到內(nèi)外潔凈，無(wú)污垢和粘合物等。購(gòu)物車(chē)（筐）要求每天營(yíng)業(yè)前簡(jiǎn)單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好記錄。2.1.5商品及包裝：商品及外包裝清潔無(wú)灰塵（外包裝破損的或破舊的不得陳列）。2.1.6收款臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、辦公櫥、存包柜：保持清潔、無(wú)

15、灰塵，臺(tái)面和側(cè)面無(wú)灰塵、無(wú)灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫(huà)、亂堆放物品，用具擺放有序且干凈，除當(dāng)班的購(gòu)物小票收款聯(lián)外，其它單據(jù)不得存放在桌面上。2.1.7垃圾桶：桶內(nèi)外干凈，要求營(yíng)業(yè)時(shí)間隨時(shí)清理，不得溢出，每天下班前徹底清理，不得留有垃圾過(guò)夜。2.1.8窗簾：定期進(jìn)行清理，要求干凈、無(wú)污漬。2.1.9吊飾：屋頂?shù)牡躏椧鬅o(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，短期內(nèi)不適用的吊飾及時(shí)清理徹底。2.1.10內(nèi)、外倉(cāng)庫(kù)：半年徹底清理一次，無(wú)垃圾、無(wú)積塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)等。2.1.11室內(nèi)其他附屬物及工作用具均以整潔為準(zhǔn)，要求無(wú)灰塵、無(wú)粘合物等污垢。2.2室外衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.2.1門(mén)前衛(wèi)生：地面每天班前清理，平時(shí)每一小時(shí)清理一次，

16、每周四營(yíng)業(yè)結(jié)束后有條件的用水沖洗地面（冬季可根據(jù)情況適當(dāng)清理） ，墻面干凈且無(wú)亂貼亂畫(huà)。2.2.2院落衛(wèi)生：院內(nèi)地面衛(wèi)生全天保潔，果皮箱、消防器械、護(hù)欄及配電箱等設(shè)施每周清理干凈。垃圾池周邊衛(wèi)生清理徹底，不得有垃圾溢出。2.2.3綠化區(qū)衛(wèi)生：做到無(wú)雜物、無(wú)紙屑、無(wú)塑料袋等垃圾。3清理程序3.1室內(nèi)和門(mén)前院落等區(qū)域衛(wèi)生： 每天營(yíng)業(yè)前提前 10 分鐘把所管轄區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清理完畢，營(yíng)業(yè)期間隨時(shí)保潔。下班后 5-10 分鐘清理桌面及衛(wèi)生區(qū)域。3.2綠化區(qū)衛(wèi)生：每周徹底清理一遍，隨時(shí)保持清潔無(wú)垃圾。4管理考核4.1實(shí)行百分制考核，每月一次（四個(gè)分公司由客服部分別考核、集團(tuán)職1總則1.1為了加強(qiáng)公司的環(huán)境衛(wèi)

17、生管理，創(chuàng)造一個(gè)整潔、文明、溫馨的購(gòu)物、辦公環(huán)境，根據(jù)公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例的要求，特制定本制度。1.2集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門(mén)設(shè)在企管部，并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室，各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分，確保無(wú)遺漏。2衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1地面、墻面：無(wú)灰塵、無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)泡泡糖等粘合物、無(wú)積水，墻角無(wú)灰吊、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。2.1.2門(mén)、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無(wú)灰塵、無(wú)污跡、無(wú)粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3柜臺(tái)、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺(tái)底層及周?chē)鸁o(wú)亂堆亂放現(xiàn)象、無(wú)灰塵、無(wú)粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和

18、私人物品。2.1.4購(gòu)物車(chē)（筐）、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等） ：做到內(nèi)外潔凈，無(wú)污垢和粘合物等。購(gòu)物車(chē)（筐）要求每天營(yíng)業(yè)前簡(jiǎn)單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好記錄。2.1.5商品及包裝：商品及外包裝清潔無(wú)灰塵（外包裝破損的或破舊的不得陳列）。2.1.6收款臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、辦公櫥、存包柜：保持清潔、無(wú)灰塵，臺(tái)面和側(cè)面無(wú)灰塵、無(wú)灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫(huà)、亂堆放物品，用具擺放有序且干凈，除當(dāng)班的購(gòu)物小票收款聯(lián)外，其它單據(jù)不得存放在桌面上。2.1.7垃圾桶：桶內(nèi)外干凈，要求營(yíng)業(yè)時(shí)間隨時(shí)清理，不得溢出，每天下班前徹底清理，不得留有垃圾過(guò)夜。2.1.8窗簾：定期進(jìn)行清

19、理，要求干凈、無(wú)污漬。2.1.9吊飾：屋頂?shù)牡躏椧鬅o(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，短期內(nèi)不適用的吊飾及時(shí)清理徹底。2.1.10內(nèi)、外倉(cāng)庫(kù)：半年徹底清理一次，無(wú)垃圾、無(wú)積塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)等。2.1.11室內(nèi)其他附屬物及工作用具均以整潔為準(zhǔn)，要求無(wú)灰塵、無(wú)粘合物等污垢。2.2室外衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.2.1門(mén)前衛(wèi)生：地面每天班前清理，平時(shí)每一小時(shí)清理一次，每周四營(yíng)業(yè)結(jié)束后有條件的用水沖洗地面（冬季可根據(jù)情況適當(dāng)清理） ，墻面干凈且無(wú)亂貼亂畫(huà)。2.2.2院落衛(wèi)生：院內(nèi)地面衛(wèi)生全天保潔，果皮箱、消防器械、護(hù)欄及配電箱等設(shè)施每周清理干凈。垃圾池周邊衛(wèi)生清理徹底，不得有垃圾溢出。2.2.3綠化區(qū)衛(wèi)生：做到無(wú)雜物、無(wú)紙屑、無(wú)塑料袋等

20、垃圾。3清理程序3.1室內(nèi)和門(mén)前院落等區(qū)域衛(wèi)生： 每天營(yíng)業(yè)前提前 10 分鐘把所管轄區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清理完畢，營(yíng)業(yè)期間隨時(shí)保潔。下班后 5-10 分鐘清理桌面及衛(wèi)生區(qū)域。3.2綠化區(qū)衛(wèi)生：每周徹底清理一遍，隨時(shí)保持清潔無(wú)垃圾。4管理考核4.1實(shí)行百分制考核，每月一次（四個(gè)分公司由客服部分別考核、集團(tuán)職堅(jiān)不可“吹” 一種比較牙膏固齒效果的簡(jiǎn)單方法高一EC 化學(xué)社王斌俞麗東陸騰尹會(huì)慶一、前言現(xiàn)在，市場(chǎng)上的牙膏種類(lèi)繁多，就牙膏的功效角度來(lái)分的話就可以分成以下幾類(lèi)： 含氟化物牙膏牙 膏 內(nèi) 含 有 Sodium Fluoride (NaF), Monofluorophosphate (MFP2) 或 Sta

21、nnous Fluoride (SnF2) 都屬含氟化物牙膏，氟化物含量大約 1,000 ppm ( 百萬(wàn)份之一千 ) ，能有效地防止蛀牙, 堅(jiān)固牙齒。防敏感牙膏這類(lèi)牙膏能有助封閉牙齒外露了的象牙質(zhì) ( 例如刷蝕的牙根 ) 內(nèi)的微細(xì)管道， 減低牙齒敏感的程度。不同牌子內(nèi)含化學(xué)成分， 例如 Potassium Nitrate 等，但由于防敏感牙膏的種類(lèi)繁多， 不同牌子和化學(xué)成分有不同的功效。防牙石牙膏這類(lèi)牙膏聲稱(chēng)能阻礙牙菌膜鈣化，從而減低牙石形成的速度，主要成分有Pyrophosphate或 Zinc Citrate防牙菌膜牙膏這類(lèi)牙膏可抑制牙菌膜積聚，削弱細(xì)菌所產(chǎn)生的毒素對(duì)牙周組織的刺激，減少

22、引致牙周病的機(jī)會(huì)。市面上的防牙菌膜牙膏含有不同的防牙菌膜主要成分，例 如 Triclosan, Zinc Citrate 。美白牙膏這類(lèi)牙膏含比較粗糙的微粒，作用是磨去牙齒表面的牙漬，從而得到漂白牙齒的效果。不過(guò)長(zhǎng)期使用這些牙膏會(huì)令牙齒表面粗糙，最終令牙漬更容易沉積在牙齒上。就能堅(jiān)固牙齒的含氟化物牙膏來(lái)說(shuō)又有許許多多的不同牌子的牙膏，如：黑人牙膏、中華牙膏、佳潔士牙膏、兩面針牙膏、田七牙膏、高露潔牙膏可是，究竟牙膏的作用和效果有多少呢？目前還沒(méi)有一種簡(jiǎn)單可靠的方法來(lái)驗(yàn)證和比較這些牙膏的實(shí)際功效。所以， 我們決定利用社團(tuán)課的時(shí)間自己親手實(shí)驗(yàn)來(lái)尋找一種能夠驗(yàn)證牙膏固齒效果的簡(jiǎn)單方法，7并將此方法用

23、于驗(yàn)證比較市場(chǎng)上一些固齒牙膏的實(shí)際作用，為我們選擇怎樣的固齒牙膏提供一定的參考依據(jù)。二、實(shí)驗(yàn)儀器及試劑500ml 容量瓶2 個(gè)，電子天平1 臺(tái)，電吹風(fēng)1 臺(tái)（干燥貝殼） ，燒杯，藥匙，玻璃棒若干乙酸，乙酸鈉，磷酸二氫鈉，磷酸氫二鈉，蒸餾水，貝殼（牙齒替代物），不同牌子牙膏若干三、實(shí)驗(yàn)步驟第一階段 :1、合適pH的值選取因?yàn)榭谇坏恼H值是在6.6 至 7.1 之間。 在進(jìn)食后， 口腔中的細(xì)菌 （鏈球菌、 乳酸桿菌） 會(huì)分解食物渣滓中的糖分，并產(chǎn)生酸，增加口腔的酸度，當(dāng)口腔的酸度低于pH5.5 時(shí)，牙齒表面最堅(jiān)硬的琺瑯質(zhì)中的鈣離子會(huì)受酸侵襲而溶出，牙齒便因鈣質(zhì)大量流失而成為齲齒。所以， pH

24、太大和太小的情況都不符合實(shí)際情況，沒(méi)有研究的必要。而究竟哪種pH 值更合適我們實(shí)驗(yàn)研究呢？因此，我們就把范圍縮小在pH 為 5.0至 6.5之間，對(duì)實(shí)驗(yàn)所需的合適pH 進(jìn)行選擇。2、研究對(duì)象的選擇資料顯示：牙齒的主要組成物質(zhì)由牙本質(zhì)( 組成牙齒主要物質(zhì)) 、牙釉質(zhì)和牙骨質(zhì)。成分含量（ %）無(wú)機(jī)物95灰分（ 700）91.7碳酸鹽2.9無(wú)機(jī)物0.6蛋白質(zhì)0.35枸櫞酸鹽0.02乳酸鹽0.01碳水化合物0.0016脂肪酸0.01水4.0游離水（ 100失去）2.2結(jié)合水（ 300400失去）0.83牙釉質(zhì)中的無(wú)機(jī)物主要為羥基磷灰石【Ca10（ PO4） 6·（ OH ）2】，約占90%，

25、其它有碳酸鈣、磷酸鎂和氟化鈣，另有少量的鈉、鉀、鐵、鉛、錳、鍶等。牙本質(zhì)中， 有機(jī)物占19 21%，無(wú)機(jī)物占75%，水占 4 6%。有機(jī)物中， 膠原蛋白占18%， 枸櫞酸占0.9%，不溶性蛋白、粘多糖、脂肪各占0.2%。無(wú)機(jī)物也主要是羥基磷灰石微晶，牙骨質(zhì)覆蓋于牙根表面，呈淺黃色， 厚度較薄， 硬度較低。 其中， 含 45 50%的無(wú)機(jī)物， 主要為羥基磷灰石，含50 55%的有機(jī)物和水，有機(jī)物主要為膠原蛋白。在實(shí)驗(yàn)中， 若選擇與牙齒組成成分完全相同的物質(zhì)作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象是不容易做到的，而我們考慮到貝殼的組成物質(zhì)主要是碳酸鈣，在酸性環(huán)境中其質(zhì)量的減損類(lèi)似于牙齒鈣質(zhì)的流失，而且貝殼又是我們身邊最易得到

26、的物質(zhì)。所以我們選擇貝殼作為研究對(duì)象。第二階段：（3） 貝殼選擇將洗凈曬干的貝殼通過(guò)質(zhì)量的比較選取合適的貝殼若干，主要是貝殼質(zhì)量接近，無(wú)明顯的缺損。待用。（4） 配制不同pH 值的緩沖溶液配制原溶液： 0.2mol/l磷酸氫二鈉溶液，0.3mol/l磷酸二氫鈉， 0.2mol/l乙酸鈉， 0.3mol/乙酸不同 pH 值緩沖溶液的配置方法（見(jiàn)表1、表 2）:表 1乙酸乙酸鈉緩沖液（0.2 mol/L）pH(18 )0.2mol/L NaAc( 毫升)0.3 mol/L HAc( 毫升)5.05.57.009.003.001.00Na2 Ac·3H2O分子量= 136.09， 0.2

27、mol/L溶液為 27.22 克/ 升。表 2磷酸氫二鈉磷酸二氫鈉緩沖液（0.2 mol/L）pH(18 )0.2mol/LNa 2HPO4( 毫升 )0.3 mol/LNaH2PO4( 毫升 )6.06.512.331.587.768.5Na2HPO4·2H2O分子量 = 178.05， 0.2 mol/L溶液為 85.61克/ 升。Na2HPO4·2H2O分子量 = 358.22， 0.2 mol/L溶液為 71.64克/ 升。Na2HPO4·2H2O分子量 = 156.03， 0.2 mol/L溶液為 31.21克/ 升。（ 3）pH 值的選定：將配好的緩沖

28、溶液按照配方配制成pH 值為 5.0,5.5,6.0,6.5的溶液待用。精確稱(chēng)量已選好的四個(gè)貝殼，用同一支牙膏進(jìn)行，涂抹，洗凈，擦干浸潤(rùn)在配好的緩沖溶液中。然后，第二天，再把貝殼取出洗凈用電吹風(fēng)吹干后，用電子天平測(cè)質(zhì)量第一次。再把貝殼用電吹風(fēng)第二次干燥，再次稱(chēng)量。 再用牙膏進(jìn)行涂抹洗凈擦干。連續(xù)這樣的實(shí)驗(yàn)四天。（4） 不同牙膏固齒效果的比較： 先選好四種不同的牙膏 , 再將測(cè)好質(zhì)量的 10 個(gè)貝殼分成兩組. 分別進(jìn)行 pH5.0 和 5.5 的實(shí)驗(yàn)。將每組中的四個(gè)貝殼分別選用牙膏 ABCD四種不同的牙膏防護(hù)， 而剩下一個(gè)則進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。 將貝殼完全浸沒(méi)在溶液中。然后等到第二天， 將貝殼取出洗凈

29、擦干再用電吹風(fēng)烘干，稱(chēng)重，再烘干，再稱(chēng)重。然后，連續(xù)實(shí)驗(yàn)四天。四、數(shù)據(jù)處理與分析1、合適pH的值選取12345pH5.0100.00000%96.34812%94.40273%93.89078%93.54949%pH5.5100.00000%98.05593%97.57844%97.03274%97.03274%pH6.0100.00000%100.49261%99.96211%99.73475%99.73475%pH6.5100.00000%99.92381%99.88571%99.77143%99.73333%在 pH 為 5.0 和 5.5 的緩沖溶液中，貝殼的質(zhì)量有著較為明顯的減少，而

30、且這兩個(gè)pH 植也與食物在口輕中分解產(chǎn)生的酸的酸度比較接近，所以我們決定選取pH 為 5.0 和 5.5 的緩沖溶液進(jìn)行第二階段的實(shí)驗(yàn)。2、不同牙膏固齒效果的比較1234牙膏A100.000%98.582%98.276%98.123%牙膏B牙膏C100.000%100.000%98.711%98.924%98.445%98.732%97.270%98.578%牙膏D100.000%98.657%98.470%98.321%未經(jīng)防護(hù)100.000%98.715%98.601%98.526%12345牙膏A100.000 98.346%98.231%98.115%98.00牙膏B100.000 9

31、8.231%98.001%97.924%97.84牙膏C100.000 98.414%98.225%98.074%97.99牙膏D100.000 98.586%98.395%98.166%98.01未經(jīng)防護(hù)100.000 98.098%97.799%97.762%97.72根據(jù)圖中的數(shù)據(jù)顯示牙膏對(duì)牙齒還是有一定的防護(hù)作用的。未經(jīng)防護(hù)的貝殼在溶液中的質(zhì)量衰減速率比經(jīng)牙膏防護(hù)的貝殼的衰減速率最快，且衰減的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)也比其他的貝殼大。有不同牙膏防護(hù)以后的貝殼其質(zhì)量衰減的百分?jǐn)?shù)都比為防護(hù)的貝殼小，且它們之間又有一定的差別。 所以我們得出結(jié)論：牙膏對(duì)牙齒在酸性環(huán)境中具有一定的防護(hù)作用，不同牌子的牙膏其實(shí)

32、際防護(hù)作用有一定的差異。五、反思通過(guò)本課題的研究， 我們?cè)趯?shí)驗(yàn)室里找到了一種能比較不同固齒牙膏實(shí)際效果的簡(jiǎn)單方法，一定程度上為我們選擇固齒牙膏提供了參考依據(jù)。但是，我們也在思考幾個(gè)問(wèn)題：（1） 貝殼模擬牙齒這樣的做法是否科學(xué)和合理？畢竟牙齒是一個(gè)復(fù)雜的物質(zhì)，遠(yuǎn)沒(méi)有貝殼那么簡(jiǎn) 單。（ 2）對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果中，pH5.5 中牙膏 B 在第四天出現(xiàn)急劇下降的現(xiàn)象我們無(wú)法給出解釋?zhuān)蛟S是實(shí)驗(yàn)中的偶然現(xiàn)象，但是由于時(shí)間關(guān)系，沒(méi)有進(jìn)行多次重復(fù)實(shí)驗(yàn)。（ 3）實(shí)驗(yàn)時(shí)，我們讓貝殼在酸性環(huán)境中浸了24 小時(shí)，而實(shí)際牙齒不可能長(zhǎng)時(shí)間處在這樣的一個(gè)酸性環(huán)境中。1總則1.1為了加強(qiáng)公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個(gè)整潔、文明、溫馨

33、的購(gòu)物、辦公環(huán)境，根據(jù)公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例的要求，特制定本制度。1.2集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門(mén)設(shè)在企管部，并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室，各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分，確保無(wú)遺漏。2衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1地面、墻面：無(wú)灰塵、無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)泡泡糖等粘合物、無(wú)積水，墻角無(wú)灰吊、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。2.1.2門(mén)、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無(wú)灰塵、無(wú)污跡、無(wú)粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3柜臺(tái)、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺(tái)底層及周?chē)鸁o(wú)亂堆亂放現(xiàn)象、無(wú)灰塵、無(wú)粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4購(gòu)物車(chē)（筐）

34、、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等） ：做到內(nèi)外潔凈，無(wú)污垢和粘合物等。購(gòu)物車(chē)（筐）要求每天營(yíng)業(yè)前簡(jiǎn)單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好記錄。2.1.5商品及包裝：商品及外包裝清潔無(wú)灰塵（外包裝破損的或破舊的不得陳列）。2.1.6收款臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、辦公櫥、存包柜：保持清潔、無(wú)灰塵，臺(tái)面和側(cè)面無(wú)灰塵、無(wú)灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫(huà)、亂堆放物品，用具擺放有序且干凈，除當(dāng)班的購(gòu)物小票收款聯(lián)外，其它單據(jù)不得存放在桌面上。2.1.7垃圾桶：桶內(nèi)外干凈，要求營(yíng)業(yè)時(shí)間隨時(shí)清理，不得溢出，每天下班前徹底清理，不得留有垃圾過(guò)夜。2.1.8窗簾：定期進(jìn)行清理，要求干凈、無(wú)污漬。2.1.9

35、吊飾：屋頂?shù)牡躏椧鬅o(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，短期內(nèi)不適用的吊飾及時(shí)清理徹底。2.1.10內(nèi)、外倉(cāng)庫(kù)：半年徹底清理一次，無(wú)垃圾、無(wú)積塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)等。2.1.11室內(nèi)其他附屬物及工作用具均以整潔為準(zhǔn)，要求無(wú)灰塵、無(wú)粘合物等污垢。2.2室外衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.2.1門(mén)前衛(wèi)生：地面每天班前清理，平時(shí)每一小時(shí)清理一次，每周四營(yíng)業(yè)結(jié)束后有條件的用水沖洗地面（冬季可根據(jù)情況適當(dāng)清理） ，墻面干凈且無(wú)亂貼亂畫(huà)。2.2.2院落衛(wèi)生：院內(nèi)地面衛(wèi)生全天保潔，果皮箱、消防器械、護(hù)欄及配電箱等設(shè)施每周清理干凈。垃圾池周邊衛(wèi)生清理徹底，不得有垃圾溢出。2.2.3綠化區(qū)衛(wèi)生：做到無(wú)雜物、無(wú)紙屑、無(wú)塑料袋等垃圾。3清理程序3.1室內(nèi)和門(mén)前院落等區(qū)域衛(wèi)生： 每天營(yíng)業(yè)前提前 10 分鐘把所管轄區(qū)