饒洲五星級(jí)飯店綜合績(jī)效管理方案-基層員工綜合績(jī)效考核表（DOC 9頁(yè)）

1、饒洲飯店綜合績(jī)效管理方案一、總則（一）為了保證酒店的總體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，建立有效的監(jiān)督激勵(lì)機(jī)制，加強(qiáng)部門之間的配合協(xié)作能力，提高酒店經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，特制定本方案。（二）本方案適用于酒店各部門。二、目的（一）把酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)轉(zhuǎn)化為詳盡的、可測(cè)量的標(biāo)準(zhǔn)。（二）及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，分析實(shí)際績(jī)效表現(xiàn)達(dá)不到預(yù)期目標(biāo)的原因。（三）為酒店的經(jīng)營(yíng)決策和執(zhí)行結(jié)果的有效性提供有效支持信息。（四）鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)合作精神，提高執(zhí)行力。（五）為制定和執(zhí)行員工激勵(lì)機(jī)制提供工具。（六）績(jī)效考核成績(jī)作為部門每月工資獎(jiǎng)金領(lǐng)取、優(yōu)秀部門評(píng)選、年終獎(jiǎng)發(fā)放的依據(jù)。三、原則為充分發(fā)揮績(jī)效考核對(duì)公司各階段工作的經(jīng)營(yíng)管理狀況的診斷作用，以及對(duì)各部門工作的指

2、引作用，績(jī)效考核遵循以下原則：（一）客觀、公開、公平、公正、實(shí)事求是原則。（二）采用考核與指導(dǎo)、反饋相結(jié)合，加強(qiáng)雙向溝通、增強(qiáng)考核效果原則。（三）考評(píng)內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)分細(xì)則、考評(píng)程序和考評(píng)結(jié)果透明公開，對(duì)酒店各部門形成正確指導(dǎo)，在酒店內(nèi)部形成良性競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)制。 四、實(shí)施流程（一）從上到下逐層分解酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，制定個(gè)人績(jī)效考核指標(biāo)，下發(fā)績(jī)效考核表。（二）定期（月度/年度）進(jìn)行考核。其中月度考核時(shí)間：各部門于每月底之前完成綜合評(píng)估并上交于人力資源部，人力資源部于次月5日之前完成綜合評(píng)估匯總，于7日交于財(cái)務(wù)部。（三）對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行反饋與討論。（四）將最終考核結(jié)果落實(shí)及運(yùn)用。 五、考核內(nèi)容與方法本方案

3、包括兩大部分：月度績(jī)效考核部分、年終獎(jiǎng)金部分。月度績(jī)效考核和年終獎(jiǎng)金與全酒店各個(gè)部門的全體員工掛鉤。（一）月度績(jī)效考核月度績(jī)效考核考核期：以月份為期限，具體時(shí)間段為：本月1日至本月末。1、經(jīng)營(yíng)部門管理人員的考核：根據(jù)財(cái)務(wù)部對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)情況核算，對(duì)經(jīng)營(yíng)部門（市場(chǎng)銷部、房務(wù)部、餐飲部、娛樂康體部）制定經(jīng)營(yíng)指標(biāo)績(jī)效考核。A、每年末制定下年度總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。以2010年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)為例：考核營(yíng)業(yè)總指標(biāo)：2400萬(wàn)元 客房部：1150萬(wàn)元 （含其他營(yíng)業(yè)部門收入） 餐飲部：970萬(wàn)元 （餐飲出品收入） 娛樂部：280萬(wàn)元 市銷部：300萬(wàn)元 （市銷宴會(huì)通知單收入）各部門根據(jù)總營(yíng)業(yè)預(yù)算指標(biāo)，制定出分月的營(yíng)業(yè)指標(biāo)計(jì)劃

4、。B、考核對(duì)象：經(jīng)營(yíng)部門的第一負(fù)責(zé)人、經(jīng)理級(jí)（A、B、C級(jí)經(jīng)理）、主管、領(lǐng)班。C、考核方法：實(shí)行與營(yíng)業(yè)額掛勾。完成當(dāng)月的營(yíng)業(yè)指標(biāo)的93%，發(fā)當(dāng)月全額工資；完成當(dāng)月營(yíng)業(yè)指標(biāo)的93%-99%，按工資的10%作為獎(jiǎng)金，完成、超額完成營(yíng)業(yè)指標(biāo)，按工資的15%作為獎(jiǎng)金；完成當(dāng)月營(yíng)業(yè)指標(biāo)的87%-92%，發(fā)放工資的90%； 完成當(dāng)月營(yíng)業(yè)指標(biāo)的81%-86%，發(fā)放工資的85%；完成當(dāng)月營(yíng)業(yè)指標(biāo)的76%-80%，發(fā)放工資的80%；連續(xù)三個(gè)月只完成營(yíng)業(yè)指標(biāo)的80%以下，發(fā)放第三個(gè)月工資的50%；連續(xù)半年只完成營(yíng)業(yè)指標(biāo)的80%以下，扣發(fā)當(dāng)月工資；2、后勤部門管理人員的考核：2.1部門負(fù)責(zé)人由酒店總經(jīng)理、一線部門負(fù)

5、責(zé)人及本人進(jìn)行360度綜合考核（見附表一）。2.2其他管理人員（A、B、C級(jí)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班）由部門第一負(fù)責(zé)人綜合評(píng)估考核（見附表二）。 A、考核指標(biāo)：（見附表二）B、考核對(duì)象：經(jīng)理級(jí)、主管級(jí)、領(lǐng)班級(jí)C、考核方法：綜合評(píng)分月綜合考評(píng)分90-100分，以基本工資的5%作為獎(jiǎng)金發(fā)放；月綜合考評(píng)分在85-89分，以基本工資的3%作為獎(jiǎng)金發(fā)放；月綜合考評(píng)分在80-84分，以基本工資的1%作為獎(jiǎng)金發(fā)放；月綜合考評(píng)分70-79分，不獎(jiǎng)；月綜合考評(píng)69-60分以下，發(fā)工資的80%；月綜合考評(píng)60分以下，發(fā)工資的50%連續(xù)兩個(gè)月考評(píng)在69-60分的降一級(jí)別，連續(xù)兩個(gè)月在60分以下辭退。3、酒店全體非管理人員員

6、工考核：各部門的員工由各分部負(fù)責(zé)人對(duì)其綜合考評(píng)。 A、綜合考核指標(biāo)：見附表三 B、考核對(duì)象:領(lǐng)班級(jí)以下員工 C、考核辦法：實(shí)行綜合考評(píng)制月綜合考評(píng)分90-100分，以基本工資的10%作為獎(jiǎng)金發(fā)放；綜合考評(píng)分在85-89分，以基本工資的5%作為獎(jiǎng)金發(fā)放；月綜合考評(píng)分在80-84分，以基本工資的3%作為獎(jiǎng)金發(fā)放；月綜合考評(píng)分60-79分，不獎(jiǎng)；60分以下，發(fā)工資的80%連續(xù)考評(píng)三個(gè)月不及格的，給予辭退，并不予以結(jié)算工資，各部門考核需做到公平、公正、嚴(yán)謹(jǐn)（二）年終獎(jiǎng)金績(jī)效考核年終獎(jiǎng)金績(jī)效考核：年終獎(jiǎng)是在各部門完成全年?duì)I業(yè)指標(biāo)（93%以上）時(shí)按全年的營(yíng)業(yè)收入的1.5%計(jì)提。A、獎(jiǎng)金分配系數(shù)如下:職級(jí)名

7、稱職 位系 數(shù)行政級(jí)行政A級(jí)-總經(jīng)理12 行政級(jí)-總經(jīng)理助理總監(jiān)級(jí)108部門經(jīng)理級(jí)經(jīng)理A級(jí)4.5經(jīng)理B級(jí) 經(jīng)理C級(jí)43.5主管級(jí)主管級(jí)2.5領(lǐng)班級(jí)領(lǐng)班級(jí)1.8員工級(jí)員工級(jí)1.3B、獎(jiǎng)金與年預(yù)算成本費(fèi)用指標(biāo)掛勾：在部門成本費(fèi)用指標(biāo)內(nèi)的給發(fā)全額獎(jiǎng)金；成本費(fèi)用指標(biāo)超1-3%，部門發(fā)90%獎(jiǎng)金；成本費(fèi)用指標(biāo)超3-6%，部門發(fā)85%獎(jiǎng)金；費(fèi)用指標(biāo)超6-10%，部門發(fā)80%獎(jiǎng)金；成本費(fèi)用指標(biāo)超10%-15%以上，發(fā)70%獎(jiǎng)金；成本費(fèi)用超15%以上，扣發(fā)獎(jiǎng)金。C、獎(jiǎng)金發(fā)放給部門，由各部門對(duì)各分部及員工綜合評(píng)定，參照獎(jiǎng)金分配系數(shù)執(zhí)行分配，確保發(fā)放到每位員工。D、其他細(xì)則以人力資源部的獎(jiǎng)金發(fā)放細(xì)則為準(zhǔn)

8、六、資料的整理與存檔每月考評(píng)結(jié)束后，人力資源部對(duì)所有資料進(jìn)行整理存檔。附:考核表一、二、三。附表一： 饒洲飯店二線部門負(fù)責(zé)人綜合績(jī)效考核表 姓名: 部門: 職務(wù): 入職日期: 評(píng)分區(qū)間: 年 月 日至 年 月 日評(píng)價(jià)項(xiàng)目總經(jīng)理評(píng)分房務(wù)部評(píng)分餐飲部評(píng)分市銷部評(píng)分娛樂康體部評(píng)分自我評(píng)分備注勤務(wù)態(tài)度（10分）把工作放在第一位，工作努力。（5分）對(duì)部下的過(guò)失勇于承擔(dān)責(zé)任。（5分）業(yè)務(wù)工作（20分）正確理解工作要求和方針，制定適當(dāng)?shù)膶?shí)施計(jì)劃。（10分）在工作中始終保持協(xié)作態(tài)度，順利推動(dòng)工作。（10分）管理監(jiān)督（20分）十分注意生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的安全衛(wèi)生和清理整頓工作。（10分）妥善處理工作中的失敗和臨時(shí)追加的工

9、作任務(wù)。（10分）指導(dǎo)協(xié)調(diào)（20分）主動(dòng)努力改善工作和提高效率。（10分）積極訓(xùn)練、教育部下，提高他們的技能和素質(zhì)。（10分）工作效果（10分）正確認(rèn)識(shí)工作意義，努力取得最好成績(jī)。（5分）工作方法正確，時(shí)間和費(fèi)用使用得合理有效。（5分）部門配合（20分）能積極配合相關(guān)部門工作，并及時(shí)完成與之相應(yīng)的工作。（20分）總分實(shí)際得分備注：1、二線部門為：財(cái)務(wù)部、工程部、行政部、人力資源部。附表二： 饒洲飯店二線部門領(lǐng)班至經(jīng)理級(jí)綜合績(jī)效考核表姓名: 部門: 職務(wù): 入職日期: 評(píng)分區(qū)間: 年 月 日 至 年 月 日序號(hào)考核項(xiàng)目考核內(nèi)容分值考核評(píng)分績(jī)效小組評(píng)分備注1執(zhí)行能力 （20分）能按時(shí)完成各項(xiàng)目標(biāo)任

10、務(wù)，準(zhǔn)確、及時(shí)傳達(dá)酒店各項(xiàng)規(guī)定，部門員工100%了解。16-20基本按時(shí)完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，偶爾一次不能及時(shí)傳達(dá)酒店各項(xiàng)規(guī)定，部門員工90%以上了解。10-15延后完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，在推行酒店各項(xiàng)規(guī)定中，部門執(zhí)行略有偏差，經(jīng)上級(jí)指導(dǎo)后基本完成。4-9未完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，在推行酒店各項(xiàng)規(guī)定中，執(zhí)行過(guò)程中有重大失誤，給此工作的推行帶來(lái)了負(fù)面效應(yīng)。0-32部門配合主（20分）能積極配合相關(guān)部門工作，并及時(shí)完成與之相應(yīng)的工作。16-20就部門之間配合做出適當(dāng)?shù)呐浜?，在?guī)定時(shí)間內(nèi)完成與之相應(yīng)的工作。10-15基本配合相關(guān)部門工作，基本完成或超時(shí)完成與之相應(yīng)的工作。4-9不能與其它部門合作，工作相互推委。0

11、-33培訓(xùn)工作（15分）能有效、準(zhǔn)時(shí)地做好本部門的培訓(xùn)工作，培訓(xùn)效果優(yōu)良。11-15能完基本部門的培訓(xùn)工作，培訓(xùn)效果一般。5-10能完成培訓(xùn)，但培訓(xùn)效果達(dá)不到目的。1-4未進(jìn)行任何形式的培訓(xùn)工作。04員工穩(wěn)定（15分）重視員工隊(duì)伍建設(shè)，積極與員工溝通，部門員工流動(dòng)率控制合理。11-15較為重視員工隊(duì)伍建設(shè)，能與員工溝通，部門員工流動(dòng)率基本正常。5-10不重視與員工溝通及穩(wěn)定員工隊(duì)伍，部門員工流動(dòng)率較大。1-4與員工溝通不良、員工抱怨較多，未能有效穩(wěn)定員工隊(duì)伍，員工流動(dòng)頻繁。05工作效率（15分）工作一貫主動(dòng)，提前完成任務(wù)。11-15工作較主動(dòng)且平穩(wěn)，不需上級(jí)催促。5-10很少采取主動(dòng)，需上級(jí)催

12、促才能完成。1-4工作極不主動(dòng)，且在上級(jí)催促下仍不能完成工作。06衛(wèi)生及服務(wù)質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)（10分）衛(wèi)生、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)較好，質(zhì)檢過(guò)程中未出現(xiàn)被開罰單。9-10衛(wèi)生、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)基本合格，質(zhì)檢過(guò)程中被開罰單1-2次。5-8衛(wèi)生、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)勉強(qiáng)合格，質(zhì)檢過(guò)程中被開罰單3-5次。1-4衛(wèi)生、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)不合格，質(zhì)檢過(guò)程中被開罰單5次以上07勞動(dòng)紀(jì)律出勤率（5分）根據(jù)考勤、出勤情況以及部門勞動(dòng)紀(jì)律情況進(jìn)行綜合評(píng)分，如有遲到、早退扣1分/次，曠工1天扣2分/次，此分值扣完為止。58總分備注：1、二線部門為：財(cái)務(wù)部、工程部、行政部、人力資源部。2、此表由各部門負(fù)責(zé)人根據(jù)

13、管理人員當(dāng)月實(shí)際工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)分。3、績(jī)效小組對(duì)評(píng)分情況進(jìn)行核實(shí)，有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況對(duì)分?jǐn)?shù)進(jìn)行最終修改與確定。附表三：饒洲飯店基層員工綜合績(jī)效考核表被評(píng)價(jià)者姓名：部門： 職務(wù)：入職日期：評(píng)價(jià)者姓名：部門： 職務(wù)：入職日期：評(píng)價(jià)區(qū)間：              年     月 日      年      月 日評(píng)價(jià)項(xiàng)目分部負(fù)責(zé)人評(píng)分績(jī)效小組評(píng)分備注個(gè)人素質(zhì)（20分）個(gè)人儀容儀表符合酒店要求。（10分）待人和善，實(shí)事求是，勤奮好學(xué)。（10分）工作態(tài)度（30分）服從上級(jí)，執(zhí)行力強(qiáng)。（10分）熱情對(duì)待客人及同事。（5分）嚴(yán)格自律，勇于承擔(dān)責(zé)任。（10分）能與同事積極配合工作。（5分）專業(yè)知識(shí)（20分）崗位知識(shí)熟練，工作能力強(qiáng)。（10分）積極向上，主動(dòng)學(xué)習(xí)新知識(shí)。（10分）工作成果（20分）