主題班會小學生食物中毒知識與預防ppt主題班會PPT課件

1、 觀察日記觀察日記 每天放學都會有一種奇怪的現(xiàn)象：部分同學不是向家每天放學都會有一種奇怪的現(xiàn)象：部分同學不是向家的方向走去，而是直接走向學校門口的小賣部、小攤的方向走去，而是直接走向學校門口的小賣部、小攤買了一些色彩鮮艷、包裝簡易的小食品。買了一些色彩鮮艷、包裝簡易的小食品。 有一次，我親眼看見老板用臟兮兮的手去拿香腸，想有一次，我親眼看見老板用臟兮兮的手去拿香腸，想想以前我也經(jīng)常吃，都快吐了。同學們只是覺得味道想以前我也經(jīng)常吃，都快吐了。同學們只是覺得味道好，可大家知不知道你們的身體正被傷害著。好，可大家知不知道你們的身體正被傷害著。 這些東西大多數(shù)是三無食品，平安沒保證假如長時間這些東西大

2、多數(shù)是三無食品，平安沒保證假如長時間吃這些東西，可能造成肥胖癥，嚴重的可能會造成智吃這些東西，可能造成肥胖癥，嚴重的可能會造成智力下降。所以為了我們的身體安康，堅決不要吃那些力下降。所以為了我們的身體安康，堅決不要吃那些小攤小店里的三無食品，油炸食品。小攤小店里的三無食品，油炸食品。菲律賓百余小學生食物中毒菲律賓百余小學生食物中毒27人死人死105人人治療治療安徽滁州集體食物中毒事件 初查認定系青條魚未煮熟導致 新華網(wǎng)合肥年3月23日電記者程士華記者日從安徽滁州市衛(wèi)生部門得悉，集體食物中毒事件中的名學生均已經(jīng)平安返校上課。滁州一中學日出現(xiàn)疑似集體食物中毒事件，名學生發(fā)生腹瀉、頭暈等病癥，衛(wèi)生部

3、門初查認為系是青條魚未充分煮熟導致。 云南一幼兒園云南一幼兒園32名學生疑似食物中毒名學生疑似食物中毒導致導致2死死年年3月月19日日 3月19日，云南丘北縣佳佳幼兒園學生發(fā)生食物中毒事件，2名學生搶救無效死亡，通過檢測確定學生屬毒鼠強中毒。截至20日18時30分左右，5名重癥學生中，2名學生已度過危險期轉入普通病房，另外3名仍在重癥監(jiān)護室。深圳羅湖區(qū)四星級酒店深圳羅湖區(qū)四星級酒店-(.01.13)甘肅一甘肅一酒店集體食物中毒酒店集體食物中毒 據(jù)理解，月日早晨時分，武威市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)視所涼州分所接到?jīng)鲋葆t(yī)院心臟內科醫(yī)務人員 報告，稱該科大部分職工因參加同事的婚宴后，出現(xiàn)了腹痛、腹瀉等病癥，疑為

4、食物中毒。在月日凌晨出現(xiàn)了腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等病癥，經(jīng)對癥治療后病情緩解。截至日下午時，調查發(fā)現(xiàn)共有人出現(xiàn)腹痛、腹瀉等食物中毒病癥。 我們的問題： 什么是食物中毒？ 食物中毒的表現(xiàn)？ 食物中毒的分類有哪些？ 如何預防食物中毒？什么是食物中毒？食物中毒：生物性、化學性有毒有害物質的食品或把食物中毒：生物性、化學性有毒有害物質的食品或把有毒有害物質當作食品攝入后所出現(xiàn)的非傳染性不有毒有害物質當作食品攝入后所出現(xiàn)的非傳染性不屬傳染病、急性、亞急性疾病。屬傳染病、急性、亞急性疾病。食物中毒不包括因暴飲暴食而引起的急性胃腸炎、食物中毒不包括因暴飲暴食而引起的急性胃腸炎、食源性腸道傳染病如傷寒和寄生蟲

5、病如旋毛蟲、食源性腸道傳染病如傷寒和寄生蟲病如旋毛蟲、囊蟲病，也不包括因一次大量或長期少量屢次攝入囊蟲病，也不包括因一次大量或長期少量屢次攝入某些有毒、有害物質而引起以慢性毒害為主要特征某些有毒、有害物質而引起以慢性毒害為主要特征如致癌、致畸、致突變的疾病。如致癌、致畸、致突變的疾病。食物中毒的表現(xiàn)？一般餐后少那么半小時、多那么一般餐后少那么半小時、多那么48小時就可發(fā)病，其病癥因小時就可發(fā)病，其病癥因進食的食物種類不同而不同，有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，腹進食的食物種類不同而不同，有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，腹瀉一天幾次至幾十次不等，個別的便中有膿血、粘液等?；颊邽a一天幾次至幾十次不等，個別的便

6、中有膿血、粘液等?；颊叱猩鲜黾毙晕改c炎病癥外，有的還有神經(jīng)系統(tǒng)病癥，如頭痛、除有上述急性胃腸炎病癥外，有的還有神經(jīng)系統(tǒng)病癥，如頭痛、怕冷、發(fā)熱、乏力、瞳孔散大、視力模糊、吞咽及呼吸困難等。怕冷、發(fā)熱、乏力、瞳孔散大、視力模糊、吞咽及呼吸困難等。細菌性食物中毒細菌性食物中毒動物性食物中毒動物性食物中毒有毒植物中毒有毒植物中毒化學性食物中毒化學性食物中毒真菌及其毒素食物中毒真菌及其毒素食物中毒化學性食物中毒 桐籽 早春開粉紅花或白色花，花朵繁多，秋季成熟 ，顏色艷麗，形似石榴，不可食用不可食用 ！ 有毒動植物、食物舉例 發(fā)芽土豆 毒蘑菇生四季豆生四季豆常見問題：四季豆又名刀豆、蕓豆、扁豆等，是人

7、們普遍食用的蔬菜。生的四季常見問題：四季豆又名刀豆、蕓豆、扁豆等，是人們普遍食用的蔬菜。生的四季豆中含皂甙和血球凝集素，由于皂甙對人體消化道具有強烈的刺激性，可引起出血性豆中含皂甙和血球凝集素，由于皂甙對人體消化道具有強烈的刺激性，可引起出血性炎癥，并對紅細胞有溶解作用。炎癥，并對紅細胞有溶解作用。此外，豆粒中還含紅細胞凝集素，具有紅細胞凝集作用。假如烹調時加熱不徹底，此外，豆粒中還含紅細胞凝集素，具有紅細胞凝集作用。假如烹調時加熱不徹底，豆類的毒素成分未被破壞，食用后會引起中毒。豆類的毒素成分未被破壞，食用后會引起中毒。四季豆中毒的發(fā)病埋伏期為數(shù)非常鐘至十數(shù)小時，一般不超過小時。主要有惡四季

8、豆中毒的發(fā)病埋伏期為數(shù)非常鐘至十數(shù)小時，一般不超過小時。主要有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎病癥，同時伴有頭痛、頭暈、出冷汗等神經(jīng)系統(tǒng)病癥。心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎病癥，同時伴有頭痛、頭暈、出冷汗等神經(jīng)系統(tǒng)病癥。有時四肢麻木、胃燒灼感、心慌和背痛等。病程一般為數(shù)小時或天，愈后良好。有時四肢麻木、胃燒灼感、心慌和背痛等。病程一般為數(shù)小時或天，愈后良好。假設中毒較深，那么需送醫(yī)院治療。假設中毒較深，那么需送醫(yī)院治療。應對方法：家庭預防四季豆中毒的方法非常簡單，只要把全部四季豆煮熟燜透就應對方法：家庭預防四季豆中毒的方法非常簡單，只要把全部四季豆煮熟燜透就可以了。每一鍋的量不應超過鍋容量的一半，

9、用油炒過后，加適量的水，加上鍋蓋燜可以了。每一鍋的量不應超過鍋容量的一半，用油炒過后，加適量的水，加上鍋蓋燜分鐘左右，并用鏟子不斷地翻動四季豆，使它受熱均勻。分鐘左右，并用鏟子不斷地翻動四季豆，使它受熱均勻。青番茄青番茄常見問題：青番茄含有與發(fā)芽土豆一樣的有毒物質常見問題：青番茄含有與發(fā)芽土豆一樣的有毒物質龍葵堿。人體吸收后會造成頭暈惡心、流涎嘔吐等病癥，嚴龍葵堿。人體吸收后會造成頭暈惡心、流涎嘔吐等病癥，嚴重者發(fā)生抽搐，對生命威脅很大。重者發(fā)生抽搐，對生命威脅很大。應對方法：關鍵要選熟番茄。首先，外觀要徹底紅透，應對方法：關鍵要選熟番茄。首先，外觀要徹底紅透，不帶青斑。其次，熟番茄酸味正常，

10、無澀味。第三，熟番茄不帶青斑。其次，熟番茄酸味正常，無澀味。第三，熟番茄蒂部自然脫落，外形平展。有時青番茄因存放時間久，外觀蒂部自然脫落，外形平展。有時青番茄因存放時間久，外觀雖然變紅，但茄肉仍保持青色，此種番茄同樣對人體有害，雖然變紅，但茄肉仍保持青色，此種番茄同樣對人體有害，需仔細分辨。購置時，應看一看其根蒂，假設采摘時為青番需仔細分辨。購置時，應看一看其根蒂，假設采摘時為青番茄，蒂部常被強行拔下，皺縮不平。茄，蒂部常被強行拔下，皺縮不平。小學生應如何預防食物中毒小學生應如何預防食物中毒 1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除

11、菌香皂，洗手液洗手。皂，洗手液洗手。 2、不吃生、冷、不清潔食物。不吃變質剩飯菜。、不吃生、冷、不清潔食物。不吃變質剩飯菜。 3、少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食。、少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食。 4、不要長期吃辛辣食品。、不要長期吃辛辣食品。 5、不要隨意吃野果，吃水果后不急于喝飲料特別是水。、不要隨意吃野果，吃水果后不急于喝飲料特別是水。 6、劇烈運動后不要急于吃食品喝水。、劇烈運動后不要急于吃食品喝水。 7、不到無證攤點購置油炸、煙熏、麻辣等食品。千萬不要去、不到無證攤點購置油炸、煙熏、麻辣等食品。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購置食品或者就餐。無照經(jīng)營攤點飯店購置食品或者就餐。 8、不喝生水，