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.咖喱烏冬面材料:超市買(mǎi)來(lái)的烏冬面2人份裝,洋蔥大半個(gè),香菇4朵,肉片適量(我用的是家里現(xiàn)有的鴨胸肉,肉的種類隨意,還可以從超市買(mǎi)腌好的燒烤肉片,回來(lái)加工下就可以)調(diào)料:咖喱粉1/2或1大匙(咖喱的量隨口味需要放,我只加了1/2大匙,1大匙15毫升),番茄醬/2大匙(在這里,番茄醬的作用可以提鮮,只需加1/2大匙,不必?fù)?dān)心,味道一點(diǎn)都不會(huì)怪),鹽少許,白胡椒粉少許,高湯50-100毫升腌肉片需要的調(diào)料:鹽,料酒,白胡椒粉各少許做法:1.超市買(mǎi)的烏冬面,兩人份.2.高湯100毫升,做面的時(shí)候我只放了50毫升.3.肉片適量,我用了家里現(xiàn)有的鴨胸肉,洗凈切片,加鹽,料酒,胡椒粉腌漬入味.肉的種類隨意.4.配菜有香菇和洋蔥,把它們洗凈后切絲.5.肉片腌好后先入鍋煎熟.你也可以從超市購(gòu)買(mǎi)腌好的烤肉片回來(lái)制作.6.烏冬面炒前也要先煮一下,放入沸水鍋煮2分鐘就行.7.炒鍋倒入適量油燒熱,先爆香洋蔥,再放入香菇絲翻炒,把洋蔥絲和香菇絲炒軟.8.再倒入烏冬面,肉片,加咖喱粉,番茄醬,鹽,白胡椒粉炒勻就好了,好吃又好做.圖:兩個(gè)人的快餐-咖喱烏冬面*;

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