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1、 處于處于低危險(xiǎn)低危險(xiǎn)狀態(tài)狀態(tài)進(jìn)入進(jìn)入疾病危險(xiǎn)疾病危險(xiǎn)狀態(tài)狀態(tài)發(fā)生發(fā)生早期早期改變改變出現(xiàn)出現(xiàn)臨床臨床癥狀癥狀不不同同的的預(yù)預(yù)后后疾疾病病臨床干預(yù)臨床干預(yù)預(yù)防干預(yù)預(yù)防干預(yù)圖1.由健康到疾病的發(fā)展過(guò)程患病患病惡化惡化健康健康高危高危高危高危生活方式管理生活方式管理疾病管理疾病管理認(rèn)識(shí)風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識(shí)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)風(fēng)險(xiǎn)管理風(fēng)險(xiǎn)管理風(fēng)險(xiǎn)圖圖3.血壓與腦卒中的相對(duì)危險(xiǎn)度血壓與腦卒中的相對(duì)危險(xiǎn)度0.51.02.04.07581 879398102diastolic blood pressure (mmHg)PSC Lancet 1995;346:1647-53(45 prospective studies:

2、450,000 people 13,000 events)相對(duì)危險(xiǎn)度相對(duì)危險(xiǎn)度 4567890.250.501.002.004.008.00Relative Risk of CHD & 95% CIfrom cohort studiesTotal cholesterol (mmol/l)圖圖4. 血膽固醇與冠心病的相對(duì)危險(xiǎn)度血膽固醇與冠心病的相對(duì)危險(xiǎn)度7.27.21 12 23.53.54 402468ReferencePassiveEx-smokerActive Active Source: Bonita, 1999(15 cigarettes/ dayOdds Ratiogroup

3、(no passive smoking) smokersThere is no disease (or risk) that you either have or dont have - except perhaps sudden death and rabies. All other diseases (& risk) you either have a little or a lot of.Geoffrey Rose圖圖6. 危險(xiǎn)因素與危險(xiǎn)因素與CVD疾病風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系疾病風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系90%5%5%1.641.64()2008年年1月中國(guó)營(yíng)養(yǎng)月中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)學(xué)會(huì)根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)原則,結(jié)根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)原則,結(jié)合國(guó)情制定的合國(guó)情制定的 以科學(xué)研究的成果為以科學(xué)研究的成果為依據(jù),針對(duì)我國(guó)居民依據(jù),針對(duì)我國(guó)居民的營(yíng)養(yǎng)需要和膳食中的營(yíng)養(yǎng)需要和膳食中存在的主要缺陷而制存在的主要缺陷而制定的,具有普遍指導(dǎo)定

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