農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)改善計劃自查整改報告(共3頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)改善計劃自查整改報告我校嚴(yán)格按照上級部門的相關(guān)要求和指示，認(rèn)真做好我校義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃工作。安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生、按時、按質(zhì)、按量，是做好此項工作的前提，為了更好地做好此項工作。我校學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組對此項工作作了自檢自查，匯報如下：  一、做好營養(yǎng)改善計劃的相關(guān)工作 1、食堂已辦理“食品衛(wèi)生許可證”；炊事員進(jìn)行了健康體檢，辦理了“健康證”（即上崗證）持證上崗。2、建立食品原料采購臺帳。各種食品原料必須由專人負(fù)責(zé)采購，采購的食品原料必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，同時查明供貨方是否證照齊全，并索取相關(guān)憑證、發(fā)票，便于建立臺帳。

2、60; 3、建立食品加工原料登記臺帳。從業(yè)人員必須按照學(xué)校營養(yǎng)搭配小組制定的餐譜進(jìn)行食品加工，同時認(rèn)真作好原料使用情況記錄。 4、建立留樣食品消毀臺帳。陪餐領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格按照陪餐制度作好陪餐記錄，并督促托餐工作人員用不銹鋼器皿留樣48小時。48小時后，對留樣食品進(jìn)行銷毀，并用好銷毀記錄。 5、嚴(yán)把人員管理關(guān)，學(xué)校定期組織食堂管理人員及從業(yè)人員進(jìn)行法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全、營養(yǎng)知識等培訓(xùn)，并對其履行職責(zé)的情況納入學(xué)期及年度工作考核，均與績效工資掛鉤，做到獎懲分明。6、嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān)，每天做好廚房、餐廳、餐具的衛(wèi)生和消毒工作。保持食品加工區(qū)地面、墻面、灶臺、器具等的清潔，必須做到地

3、面無塵，墻面無灰，灶臺無漬，器具無銹等。杜絕飲食衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。 7、學(xué)校專門建立學(xué)生營養(yǎng)改善計劃供餐專賬，監(jiān)督營養(yǎng)改善計劃資金每生3元足額使用，?？顚Ｓ?，一律杜絕克扣及挪作他用。8、嚴(yán)把食品存儲關(guān)，做到定期檢查，分類儲存，標(biāo)識清楚，杜絕霉?fàn)€變質(zhì)、過期食品出倉。9、嚴(yán)把教師就餐值班關(guān)，確保學(xué)生就餐秩序，杜絕混亂就餐，隨意就餐。10、嚴(yán)把人員管理關(guān)，學(xué)校定期組織食堂管理人員及從業(yè)人員進(jìn)行法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全、營養(yǎng)知識等培訓(xùn)，并對其履行職責(zé)的情況納入學(xué)期及年度工作考核，均與績效工資掛鉤，做到獎懲分明。11、按照中心學(xué)校統(tǒng)一制定的科學(xué)合理的營養(yǎng)餐食譜實施，同時要及時公示。公示內(nèi)容包括品種、數(shù)量及價格。  12、學(xué)校邀請家長委員會的人員定期或不定期到學(xué)校進(jìn)行督查，并對存在的問題進(jìn)行反饋。學(xué)校結(jié)合實際情況，及時總結(jié)、整改。 13、在學(xué)校醒目處懸掛營養(yǎng)改善計劃宣傳標(biāo)語，通過校訊通平臺讓更多的老百姓知曉黨的這一德政工程，同時能更好地監(jiān)督學(xué)校實施好這一政策。  二、存在的問題 1、由于經(jīng)費緊張，部分功能室沒有,操作間過小。2、學(xué)生沒