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1、高血壓病的飲食管理經(jīng)過非同日,三次測量血壓,血壓經(jīng)過非同日,三次測量血壓,血壓140/90mmHg140/90mmHg收縮壓收縮壓舒張壓舒張壓正常血壓正常血壓120120和和8080正常高值正常高值120-139120-139和和80-8980-89高血壓高血壓140140或或 90 90如何控制好血壓如何控制好血壓做好五件事,高血壓并不可怕一、合理飲食多蔬菜水果少脂肪,多含鉀鈣少含鹽二、適量運(yùn)動(dòng)有氧運(yùn)動(dòng)可降低血壓,散步、慢跑等三、戒煙限酒吸煙及大量飲酒會加重高血壓四、心理平衡參加輕松愉快的業(yè)余活動(dòng),保持好心情,有助于血壓穩(wěn)定。五、注意管理定時(shí)服用降壓藥,學(xué)會自測血壓,12月平穩(wěn)降血壓,按時(shí)就
2、醫(yī)如何正確飲食?高血壓病人合理飲食的目的高血壓病人合理飲食的目的 減輕心臟負(fù)擔(dān)減輕心臟負(fù)擔(dān) 減肥減肥 降低血脂降低血脂 預(yù)防和治療急、慢性并發(fā)癥預(yù)防和治療急、慢性并發(fā)癥 改善整體健康水平改善整體健康水平 碳水化合物的作用碳水化合物的作用又稱糖類,是人類獲得能量最經(jīng)濟(jì)、最主要的來源又稱糖類,是人類獲得能量最經(jīng)濟(jì)、最主要的來源為腦組織、骨骼肌和心肌活動(dòng)提供能量為腦組織、骨骼肌和心肌活動(dòng)提供能量占全天總熱量的占全天總熱量的50%50%60%60%每克碳水化合物可產(chǎn)生每克碳水化合物可產(chǎn)生4 4千卡熱量千卡熱量 碳水化合物的種類碳水化合物的種類 面食、大米和五谷雜糧面食、大米和五谷雜糧 糖類、葡萄糖、白
3、沙糖、水果糖等糖類、葡萄糖、白沙糖、水果糖等 水果類:蘋果、梨、桃、桔子等水果類:蘋果、梨、桃、桔子等 部分的蔬菜:豆類菜、淀粉類菜部分的蔬菜:豆類菜、淀粉類菜 蛋白質(zhì)的作用蛋白質(zhì)的作用是生命和機(jī)體的物質(zhì)基礎(chǔ)是生命和機(jī)體的物質(zhì)基礎(chǔ)當(dāng)有足夠的糖和脂肪時(shí),蛋白質(zhì)不用于產(chǎn)熱,對人體的生長當(dāng)有足夠的糖和脂肪時(shí),蛋白質(zhì)不用于產(chǎn)熱,對人體的生長發(fā)育組織的修復(fù)發(fā)育組織的修復(fù)細(xì)胞的更新起著主要作用細(xì)胞的更新起著主要作用占全日總熱量的占全日總熱量的15%15%20%20%每克蛋白質(zhì)可產(chǎn)生每克蛋白質(zhì)可產(chǎn)生4 4千卡熱量千卡熱量 蛋白質(zhì)的種類蛋白質(zhì)的種類 蛋類:雞蛋、鴨蛋蛋類:雞蛋、鴨蛋 奶類:牛奶、酸奶、奶粉奶類
4、:牛奶、酸奶、奶粉 魚蝦類:鯉魚、草魚、蝦、蟹魚蝦類:鯉魚、草魚、蝦、蟹 部分瘦肉部分瘦肉 黃豆類:豆腐、豆?jié){黃豆類:豆腐、豆?jié){脂肪的作用脂肪的作用容易忽略并超量選食容易忽略并超量選食每克脂肪產(chǎn)生每克脂肪產(chǎn)生9 9千卡熱量千卡熱量占全日總熱量的占全日總熱量的25%25%30%30%膽固醇應(yīng)控制每日膽固醇應(yīng)控制每日300300毫克以下毫克以下 1 1、植物油、植物油2 2、動(dòng)物油、動(dòng)物油3 3、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物內(nèi)臟4 4、肥肉、肥肉5 5、動(dòng)物的皮類、動(dòng)物的皮類, ,豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮6 6、干果類:花生、瓜子、核桃仁、干果類:花生、瓜子、核桃仁礦物質(zhì)礦物質(zhì)又稱微量元素又
5、稱微量元素, ,占體重的占體重的0.1%0.1%左右左右如鋅、鉻、鎂、鈣、磷等如鋅、鉻、鎂、鈣、磷等維持人體的正常生理功能維持人體的正常生理功能鋅來源于動(dòng)物性食物及谷類的麩糠中鋅來源于動(dòng)物性食物及谷類的麩糠中鉻從飲水和食物中攝取鉻從飲水和食物中攝取鎂主要從食物中攝取,如花生、肉、蛋類鎂主要從食物中攝取,如花生、肉、蛋類 鉻鉻鋅鋅磷磷維生素維生素B B族維生素族維生素, ,維生素維生素C C和維生素和維生素E E對人體有很好的保護(hù)作用對人體有很好的保護(hù)作用對神經(jīng)系統(tǒng)有重要的營養(yǎng)作用對神經(jīng)系統(tǒng)有重要的營養(yǎng)作用主要從水果和蔬菜中攝取主要從水果和蔬菜中攝取膳食纖維膳食纖維又稱又稱: :多渣飲食多渣飲食
6、降糖、降脂、潤腸和解毒作用降糖、降脂、潤腸和解毒作用每日需攝入纖維素每日需攝入纖維素27g27g40g40g主要從粗糧、蔬菜及菌藻類中攝取主要從粗糧、蔬菜及菌藻類中攝取 高血壓患者如何營養(yǎng)配餐高血壓患者如何營養(yǎng)配餐早餐:早餐: 主食:主食:5050克克7575克克 雞蛋:一個(gè)雞蛋:一個(gè) 牛奶:牛奶:250ml250ml中餐:中餐: 主食:主食:100100克克125125克克 魚蛋豆肉類:魚蛋豆肉類:5050克克7575克克 蔬菜:蔬菜:250250克克 油類:油類:1010克克晚餐:晚餐:主食:主食:7575克克100100克克魚蛋豆類:魚蛋豆類:5050克克7575克克蔬菜:蔬菜:250250克克 油類:油類:1010克克加餐:加餐:水果:水果:250250克克300300克或西紅克或西紅柿、黃瓜、蘿卜等柿、黃瓜、蘿卜等 合理膳食能給高血壓病人帶來什么好處?1、防藥物副作用 2、降低血壓 3、防便秘 4、消除體內(nèi)垃圾 5、保持正常腎功能 6、維持酸堿平衡 7、控制血糖 8、減少疲勞會導(dǎo)致血壓升高的食物(舉例)會導(dǎo)致血壓升高的食物(舉例) 辣椒 腌制品 咸菜 預(yù)防腦血管意外的食物預(yù)防腦血管意外的食物食入
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