香格里拉大酒店戰(zhàn)略分析

1、中山香格里拉大酒店一、 用波特五力模型分析中山香格里拉大酒店的競爭狀況1. 供應(yīng)商議價(jià)能力：在不同的季節(jié)時(shí)，根據(jù)客源市場的人流量的多少決定當(dāng)時(shí)的產(chǎn)品的價(jià)格，如果能夠提出適合當(dāng)前發(fā)展趨勢的新產(chǎn)品，價(jià)格因時(shí)而異，當(dāng)然要是能夠長期提供產(chǎn)品，成為他們長期的供應(yīng)商可以給他們一些價(jià)格上的優(yōu)惠。2. 購買者議價(jià)能力：作為酒店向供應(yīng)商或廠家直接購買酒店所需的商品時(shí)，我們的購買量是很大的，如果他們的產(chǎn)品符合我們的需求，可以和他們簽訂長期的合同，價(jià)格的變動我們作為購買商要將價(jià)格壓到最低，我們是季節(jié)性的購買大量的酒店用品，雖然市場上商品會有波浪的價(jià)格變動，但是我們不能因?yàn)槭袌龅淖兓淖兾覀兊膬r(jià)格，我們對產(chǎn)品的購買

2、價(jià)格不能有太大的變化，要達(dá)到供求平衡。3. 潛在進(jìn)入者分析：（1）一個(gè)企業(yè)要想在酒店行業(yè)進(jìn)入不是件容易的事，對于酒店行業(yè)更是如此，他們進(jìn)入酒店市場的首要條件是資金，而且香格里拉酒店是一個(gè)星級酒店，一般想進(jìn)入的酒店必須慢慢的才能和他形成競爭，政府對香格里拉酒店這樣的大酒店提供優(yōu)惠政策，這也是優(yōu)勢，不是一般酒店都能具有的。（2）而對于退出壁壘，酒店是一個(gè)專用性很強(qiáng)的企業(yè)公司，一旦轉(zhuǎn)產(chǎn)很難有其他的用途，酒店需要大量的員工，這樣就緩解了就業(yè)壓力，如果酒店退出，給政府會造成很大的壓力；如果酒店一旦退出，就會和有關(guān)簽訂合約的供應(yīng)商以及一些固定的客源，造成企業(yè)失去信譽(yù)，而沒辦法進(jìn)行下一步的融資。所以，一般不

3、會輕易進(jìn)入酒店行業(yè)，這就對香格里拉不會造成太大的壓力。4. 潛在替代品分析：建一個(gè)能跟香格里拉酒店相提并論的酒店，或者用快捷旅店來替代香格里拉酒店的功效。5. 行業(yè)競爭者分析：歸跟到底就是企業(yè)文化，企業(yè)核心技術(shù)的競爭，在同行業(yè)中，管理理念，員工團(tuán)結(jié)都決定企業(yè)能否順利運(yùn)行。其次，供應(yīng)商與購買者的關(guān)系也決定著企業(yè)的正常運(yùn)行。在競爭中，科學(xué)是第一競爭要素，要不斷提高科學(xué)技術(shù)，才能立于長久的發(fā)展之中。作為酒店我們的最大競爭是服務(wù)，我們要把香格里拉的服務(wù)做到最好，讓每一個(gè)客人都有在家的感覺，這樣才能在酒店行業(yè)中立于不敗之地。為了樹立一個(gè)與眾不同的品牌形象，香格里拉酒店集團(tuán)曾耗資數(shù)百萬美元推出新廣告。廣告

4、選取了一系列突出的視覺形象，將缺憾、陌生、有距離感的旅行與香格里拉充滿活力的溫暖、舒適、熟悉并置。新的形象廣告詞“世外桃源，夢幻成真”意為選擇香格里拉是解決旅行問題的最佳方案。這一定位正好詮釋了以往的形象廣告詞，即為什么“必然是香格里拉”。二、從企業(yè)內(nèi)外環(huán)境分析其競爭優(yōu)勢（一）香格里拉酒店集團(tuán)的內(nèi)部條件分析（1）優(yōu)勢和劣勢分析優(yōu)勢a、國際知名品牌，上市公司，擁有國際頂尖的管理系統(tǒng)，注意員工的前景發(fā)展，完善的培訓(xùn)系統(tǒng)，善于挖掘員工b、格里拉在國內(nèi)開始了新一輪的酒店拓展計(jì)劃，實(shí)施投資和管理酒店“兩條腿走路”的策略。c、卓越的酒店源自卓越的員工，而非絢麗的水晶吊燈或昂貴的地毯。劣勢a、員工是核心，要

5、以員工的核心利益出發(fā)，滿足員工的需求。b、市場范圍還不夠，要向歐洲、遠(yuǎn)東的國際化市場發(fā)展進(jìn)行國際化的競爭。C、要不斷對企業(yè)的內(nèi)部管理進(jìn)行科學(xué)化的革新，合理，科學(xué)的管理企業(yè)，這樣才能更好發(fā)展壯大企業(yè)。（2）香格里拉酒店集團(tuán)的核心競爭力分析獨(dú)特的品牌命名和品牌標(biāo)識、科學(xué)的經(jīng)營管理模式、全方位的品牌擴(kuò)張戰(zhàn)略、“以人為本”的企業(yè)文化、立體式的營銷體系。（二）香格里拉酒店集團(tuán)的外部條件分析PEST分析政治因素世界最佳酒店管理公司之一，亞洲有限公司的品牌，該公司在香港股票市場上市。郭氏集團(tuán)的經(jīng)營涉及多個(gè)領(lǐng)域并延及亞洲許多國家。除酒店外，集團(tuán)還經(jīng)營商貿(mào)、地產(chǎn)、飲料、物流、報(bào)業(yè)及種植業(yè)。經(jīng)濟(jì)因素在亞洲主要城市

6、及廣受歡迎的度假勝地都建有豪華酒店和度假村。今天，集團(tuán)有54家酒店，其中包括12家管理的酒店，遍布于亞太和中東地區(qū)，客房量超過24000間。社會因素香格里拉已是亞洲區(qū)最大的豪華酒店集團(tuán)，且被視為世界最佳的酒店管理集團(tuán)之一，在無數(shù)公眾和業(yè)內(nèi)的投選中，均獲得一致的美譽(yù)。集團(tuán)的員工數(shù)量將從目前的28000人增加到50000人，這樣的承諾也越趨顯露出它的重要地位，緩解了大量的就業(yè)壓力，聘用工作態(tài)度好的員工，并通過培訓(xùn)使他們技巧嫻熟。技術(shù)因素“個(gè)性健康食譜”是香格里拉“個(gè)性會議”服務(wù)計(jì)劃的一部分。推出了名為“個(gè)性會議”的全新服務(wù)計(jì)劃從始至終針對各種需求進(jìn)行度身訂做，為會議組織者提供了完善、新穎而又專業(yè)的

7、個(gè)性化服務(wù)，從而進(jìn)一步鞏固了該集團(tuán)在此領(lǐng)域的專業(yè)領(lǐng)先地位社會因素香格里拉酒店集團(tuán)承諾致力于環(huán)境保護(hù)和管理工作。香格里拉酒店集團(tuán)的目標(biāo)是通過與所有股東合作，推廣、執(zhí)行對環(huán)境 ，負(fù)責(zé)任的做法，并在實(shí)踐中不斷改善，減輕對環(huán)境的影響。香格里拉酒店集團(tuán)認(rèn)識到資源保護(hù)、生物多樣性和污染防治是環(huán)境 ，可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，并將把這些理念有效融入其業(yè)務(wù)決策過程中。所有員工在實(shí)際運(yùn)作中，都有責(zé)任保護(hù)環(huán)境。外部因素矩陣評估EFE關(guān)鍵外部因素權(quán)重評分加權(quán)分?jǐn)?shù)威脅1、青少年勞動力逐漸減少2、行業(yè)之間的競爭3、其他行業(yè)對本行業(yè)的影響4、缺乏對外部市場的分析5、內(nèi)部員工之間的矛盾6、酒店的維修時(shí)間長0.0250.050.05

8、0.050.050.112222320.050.10.10.10.150.21.675三、談?wù)勚猩较愀窭锢缶频甑奈磥戆l(fā)展戰(zhàn)略舉措（1）香格里拉酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及其評估 1、總體戰(zhàn)略：香格里拉酒店的高層管理者必須明確香格里拉酒店的宗旨和戰(zhàn)略目標(biāo)，讓香格里拉一直在目標(biāo)中發(fā)展。 2、事業(yè)部戰(zhàn)略：香格里拉酒店不僅僅局限于在亞洲市場，在歐美等地方要不斷拓展自己的市場領(lǐng)域，而且還要選擇適合企業(yè)發(fā)展的地段，地理位置決定一個(gè)企業(yè)的生存與發(fā)展；除此之外就是要各部門各司其職，各盡其能，不能有絲毫的懈怠，及時(shí)配合其他部門的工作，而且要堅(jiān)持香格里拉的服務(wù)宗旨由體貼入微的員工提供的亞洲式接待。 3、職能戰(zhàn)略：（1）

9、在營銷方面實(shí)施立體式營銷以拓展其市場網(wǎng)絡(luò)、塑造品牌。集團(tuán)還與眾多的航空公司聯(lián)合推出“頻繁飛行旅游行者”計(jì)劃，入住香格里拉時(shí)客人只要出示頻繁飛行旅游者計(jì)劃的會員卡和付門市價(jià)時(shí)，就可得到集團(tuán)給予的免費(fèi)公里數(shù)或累計(jì)點(diǎn)數(shù)。另外，香格里拉還單獨(dú)給予客人一些額外的機(jī)會來領(lǐng)取獎(jiǎng)金和優(yōu)惠。除了傳統(tǒng)的營銷手段，香格里拉酒店集團(tuán)也注重運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)來宣傳酒店產(chǎn)品與品牌。（2）人力資源戰(zhàn)略：全方位的培訓(xùn)。香格里拉酒店集團(tuán)為每一位員工提供全方位、多層次的培訓(xùn)機(jī)會，以促進(jìn)員工個(gè)人的長期發(fā)展。（3）財(cái)務(wù)戰(zhàn)略a、以利潤為起點(diǎn)。b、處于生命周期的階段不同，編制預(yù)算的起點(diǎn)不同：初創(chuàng)期以資本為起點(diǎn)，增長期以銷售為起點(diǎn)，市場成熟期以成

10、本控制為起點(diǎn)、（2）香格里拉酒店集團(tuán)未來戰(zhàn)略構(gòu)想優(yōu)勢S優(yōu)勢項(xiàng)目弱勢W弱勢項(xiàng)目機(jī)會OSO發(fā)揮優(yōu)勢、利用機(jī)會香格里拉酒店集團(tuán)它是一個(gè)國際化的品牌酒店集團(tuán)，不管怎么樣現(xiàn)在已經(jīng)擁有了固定的客源市場，而且還有良好的口碑，我們要利用這個(gè)優(yōu)勢，抓住部分地區(qū)正在發(fā)展旅游行業(yè)，酒店業(yè)蒸蒸日上，利用好這個(gè)機(jī)會，擴(kuò)張他的連鎖范圍。郭氏集團(tuán)下部還擁有種植業(yè)，物流業(yè)等等，這些可以為酒店提供內(nèi)需，自產(chǎn)自銷，受市場影響小，不會供應(yīng)方面出現(xiàn)太大的問題。所以我們可以利用這個(gè)優(yōu)勢，發(fā)展香格里拉。WO利用機(jī)會、克服弱勢香格里拉現(xiàn)在的擁有的機(jī)會就是能夠在一些新的地區(qū)擴(kuò)張自己的經(jīng)營范圍，但是我們知道這時(shí)候?qū)τ谫Y金的壓力是很大的，我們要

11、想辦法在資金上能夠做到最好。除此之外，還要不斷的發(fā)展技術(shù)，能夠在這樣的社會站穩(wěn)腳步，最重要的就是科技，科技永遠(yuǎn)都是第一生產(chǎn)力。威脅TST利用優(yōu)勢、避免威脅現(xiàn)在各式各樣的酒店都在發(fā)展，但是由于在管理經(jīng)營上面還不是很完善，造成內(nèi)部的癱瘓狀態(tài)，但是香格里拉憑借著對員工負(fù)責(zé)的態(tài)度，利用員工的優(yōu)勢可以在市場好好的發(fā)展，但是同樣存在一些威脅，別的酒店通用會采用犒勞員工的辦法，來提高酒店的運(yùn)作效率，增強(qiáng)酒店的內(nèi)部管理，在這個(gè)時(shí)候我們就應(yīng)該讓員工徹底感受到我們的優(yōu)勢，微笑的服務(wù)等。做到人無我有，人有我人優(yōu)我特。就是要不一樣，有自己的特色。WT減少弱勢、回避威脅我們無必要在這個(gè)人力資源相對短缺的年代，靠著自己的

12、對員工的信任和鼓勵(lì)，讓他們覺得自己的付出是有收獲的。所以我們不能忽視勞動力這個(gè)威脅，只有好的員工才能為酒店創(chuàng)造出更加美好的明天。香格里拉酒店除了要在酒店、餐飲、住宿等方面發(fā)展，還要拓寬自己在別的領(lǐng)域的發(fā)展空間，這樣就能夠克服一些弱勢。附件：PEST分析是指宏觀環(huán)境的分析，P是政治(Political System)，E是經(jīng)濟(jì)(Economic)，S是社會(Social)，T是技術(shù)(Technological)。在分析一個(gè)企業(yè)集團(tuán)所處的背景的時(shí)候，通常是通過這四個(gè)因素來進(jìn)行分析企業(yè)集團(tuán)所面臨的狀況。外部因素評價(jià)矩陣（External Factor Evaluation Matrix，EFE矩陣）

13、是一種對外部環(huán)境進(jìn)行分析的工具。 進(jìn)行方法其做法是從機(jī)會和威脅兩個(gè)方面找出影響企業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵因素，根據(jù)各個(gè)因素影響程度的大小確定權(quán)數(shù)，再按企業(yè)對各關(guān)鍵因素的有效反應(yīng)程度對各關(guān)鍵因素進(jìn)行評分，最后算出企業(yè)的總加權(quán)分?jǐn)?shù)。通過EFE，企業(yè)就可以把自己所面臨的機(jī)會與威脅匯總，來刻劃出企業(yè)的全部吸引力。 建立步驟可分以下五個(gè)步驟建立： (1) 列出在外部分析過程中確認(rèn)的關(guān)鍵因素 - 因素總數(shù)在10-20個(gè)之間 - 因素包括影響企業(yè)和所在產(chǎn)業(yè)的各種機(jī)會與威脅 - 首先列舉機(jī)會，然后列舉威脅 - 盡量具體，可能時(shí)采用百分比、比率和對比數(shù)字 （2) 賦予每個(gè)因素以權(quán)重 - 數(shù)值由0.0(不重要)到1.0(非常重要) - 權(quán)重反映該因素對于企業(yè)在產(chǎn)業(yè)中取得成功的影響的相對大小性 - 機(jī)會往往比威脅得到更高的權(quán)重，但當(dāng)威脅因素特別嚴(yán)重時(shí)也可得到高權(quán)重 - 確定權(quán)重的方法：對成功的和不成功競爭者進(jìn)行比較，以及通過集體討論而達(dá)成共識 - 所有因素的權(quán)重總和必須等于1 (3) 按照企業(yè)現(xiàn)行戰(zhàn)略對關(guān)鍵因素的有效反應(yīng)程度為各關(guān)鍵因素進(jìn)行評分 - 分值范圍1-4 - 4代表反應(yīng)很好，3代表反應(yīng)超過平均水平；2代表反應(yīng)為平均水平；1代表反應(yīng)很差 - 評分反映了