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文檔簡介
1、高品質文檔2022年酒店客房部工作總結范文4篇 我在公司領導及各位同事的支持與關心下,根據公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的轉變,現將這一年來的工作狀況作工作總結如下: 1、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在針對管家部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現象,經理和部長對新老員工進行了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程序,規(guī)范了服務用語,對客服務等等。 2、為確??头砍鍪圪|量,堅持床上用品一客一換,巾類依據客人要求隨時更換。嚴格執(zhí)行三級查房制度。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當
2、其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。 3、客房部是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現象。加強員工的節(jié)能意識,主要表現在:1回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用 2查退房后拔掉取電牌 3做房時關燈關空調 4定時的開關走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)省了一筆不少的電費。 4、客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和
3、長遠進展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養(yǎng),房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特殊是對地毯的保養(yǎng),客房部特別重視,要求員工在平常的工作中,只要發(fā)覺地毯上有點狀污漬,都應準時的做點清潔,這樣不僅可以削減對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛(wèi)生。 5、開展技術大練兵,培育技術能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作。今年總公司上半年進行的第四屆技能競賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成果。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工的打掃房間技能和鋪床,鋪臺,
4、和理論學問,從中發(fā)覺員工的操作特別不規(guī)范、不科學,針對存在的問題,公司領導特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。并勝利舉辦了今年公司的第一屆技能競賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成果。公司今年通過這一系列培訓和競賽。員工的整體素養(yǎng)和工作技能取得了肯定的成效。房間衛(wèi)生質量提高了。 在下一年里我會幫助各位領導和部長做好客房部的日常工作。合理支配樓層服務員的值班、換班工作。做好各項接待、支配工作,工作期間發(fā)覺問題應準時處理,有疑難問題應準時上報領導。加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關,合理的支配好方案衛(wèi)生,做好樓層的平安、防火、衛(wèi)
5、生工作。以身作責,監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互關心、共同進步。切實履行職責,仔細完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。 在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成果,為酒店制造更高的價值。 最新酒店客房部二月份工作總結范文2021年酒店客房部工作總結范文(2) | 返回名目 今年春節(jié)來得比較晚,情人節(jié)和春節(jié)都在二月份,所以與往年同時期相比也顯得更為勞碌一些,為此,客房部也樂觀實行了相應的惠客措施?,F將今年二月份個人工作總結報告如下: 1.節(jié)日期間對老客戶的回訪,贈送水果、干果等慰問活動。 2.做
6、好個人工作方案,做好員工節(jié)日的休息支配,除保證正常的工作之外,最主要的是做好春節(jié)的接待工作,保證用餐房間的衛(wèi)生狀況。 3.節(jié)能降耗??头坎吭赬X年12月份低值易耗品消失上升狀況,所以客房部在XX年1月份實行相應的措施,全體員工簽署保證書,保證不拿、不鋪張酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,為酒店節(jié)省現節(jié)省,實行的相應措施也得到了肯定的成效,XX年1月份,相對于XX年的12月份,依據房間的比例節(jié)省了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結果。 4.人力資源的調整。調整了2文員,由于2名文員提出辭職,春節(jié)過后離職,為了不影響客房XX年旺季時的接待工作,新年過后立刻進入3月份,還有一個月的時間
7、進入旺季,在培訓新的員工上存在新一系列的問題,所以我們準時補招了2名文員,在淡季時對員工進行培訓,以便于以后的工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經過一段時間的培訓后,員工有所提高,但時間一常,會把子自己的工作心情帶給客人,造成客人的不滿,為不影響XX年客房部的整體工作,賜予辭退。 5.設施設備的維護保養(yǎng)。本月將20xx年的工程遺留問題,工程部做了一個修復,除木制面未修外,大的工程問題做了一項修理,未完成的工作木制面的修補、3006、3008、3026、3028房間氣味難聞未解決,6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖,3018、3019擋風墻冬季特冷,在20xx年應考慮做保溫墻。 酒店客房部領
8、班的月工作總結2021年酒店客房部工作總結范文(3) | 返回名目 以下供應一篇月工作總結給大家參考! 一月來,在經理的正確領導下,在同事們的樂觀支持和大力關心下,較好的履行行李員職責,圓滿完成工作任務,得到來賓和同事們的好評和領導的確定.總結起來收獲許多. 1、幫助部門經理做好客房部的日常工作。 2、做好考勤、簽到工作。 3、合理支配樓層服務員的值班、換班工作。 4、協作經理做好各項接待、支配工作,工作期間發(fā)覺問題應準時處理,有疑難問題應準時上報領導。 5、做好樓層的平安、防火、衛(wèi)生工作。 6、以身作責,監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。 7、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、
9、相互關心、共同進步。 8、切實履行職責,仔細完成上級交辦的其它工作 雖然有肯定成果,但是還有很多差距,應當向更高的標準看齊,努力做好本職工作 11月酒店客房部工作總結2021年酒店客房部工作總結范文(4) | 返回名目 一、xx年我部完成了以下工作: 1規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在xx年元月份,針對我部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務用語,進行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客溝通的語言指南,同時,也將做為我們培訓新員工的教材。自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我部人員在對客溝通上有了顯著提高。但到了后期,
10、許多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,有回來原來的跡象,這也是較圓滿的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導、檢查方面的力度。 2為確??头砍鍪圪|量,嚴格執(zhí)行三級查房制度。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了返工單分析和主管查房記錄,對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀,據統(tǒng)計,我部在xx年客房質量達標率為 98%。 3執(zhí)行首問責任制實施首問責
11、任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所把握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的敏捷應變力量,對客服務需求的解決力量。首問責任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項預備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓學習,擴大自已的學問面,以便更好的為客人供應服務。首問責任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的進步,去年有多起因轉手服務而耽擱客人時間使客人生氣、投訴大事,今年無一起。 4開展技術大練兵,培育技術能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,管家部從今年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工打掃房間技能和
12、查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)覺員工的操作特別不規(guī)范、不科學,針對存在的問題,管區(qū)領班級以上人員特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。通過考核,取得了肯定的成效,房間衛(wèi)生質量提高了,查房超時現象少了。 5建立“免查房制度”,充分發(fā)揮員工骨干力氣,使領班有時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。為了使員工對客房工作加深熟悉,加強員工的責任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定免查房協議,讓員工對自己的工作進行自查自糾,并讓員工參加管理,負責領班休假期間的代班工作,充分體現出員工的自身價值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱忱。到目前為止,4人申請免查房中無一人消失過大的工作失誤。如此一來,減輕了領班在查房上的工作量,有的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。 6開展各種“愛好班”,豐富員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素養(yǎng)。近兩年,隨著我店客源結構的不斷擴展,常常會有一些境外團,如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我,與客人在語言溝通上的障礙成為我們做
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