2011年絳縣公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)方案

1、2011年絳縣公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)方案為了充分掌握本縣公共場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況，促進(jìn)公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)自身管理，提高本縣公共場(chǎng)所衛(wèi)生水平，保護(hù)公眾健康，依據(jù)公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則等法規(guī)規(guī)章標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，結(jié)合本縣工作實(shí)際，特制定本方案。一、工作目的掌握本縣公共場(chǎng)所衛(wèi)生的動(dòng)態(tài)變化趨勢(shì)，預(yù)防公共場(chǎng)所危害健康事故的發(fā)生，保證公共場(chǎng)所的衛(wèi)生安全，為加強(qiáng)本縣公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)。二、工作要求每站(科)抽取轄區(qū)2%的取得公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證的公共場(chǎng)所，至少不低于5戶公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位作為監(jiān)測(cè)點(diǎn)。所抽公共場(chǎng)所為旅店業(yè)（12%）、公共浴室（6%）、飯館（17%）、足浴（6%）、文化娛樂場(chǎng)所（

2、16%）、理發(fā)、美容店（38%）、游泳場(chǎng)所（1%）、商場(chǎng)（店）（4%）。三、工作內(nèi)容 （一）公共場(chǎng)所基本信息調(diào)查各站(科)開展轄區(qū)公共場(chǎng)所基本信息資料的整理，收集轄區(qū)各類型公共場(chǎng)所的數(shù)量、規(guī)模、地理分布等基本信息。（二）公共場(chǎng)所監(jiān)測(cè)1、監(jiān)測(cè)指標(biāo)根據(jù)公共場(chǎng)所的衛(wèi)生特點(diǎn)，各類公共場(chǎng)所的監(jiān)測(cè)內(nèi)容包括室內(nèi)空氣、水質(zhì)、顧客用具、衛(wèi)生設(shè)施及集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)等（具體見表1）。.表1 監(jiān)測(cè)點(diǎn)監(jiān)測(cè)任務(wù)安排場(chǎng)所類型監(jiān)測(cè)類型監(jiān)測(cè)指標(biāo)選擇原則 賓館、招待所（旅）空氣質(zhì)量（氣）二氧化碳、一氧化碳、甲醛、可吸入顆粒物、空氣細(xì)菌總數(shù)、噪聲涵蓋轄區(qū)各級(jí)別旅店客房，包括35星級(jí)賓館店招待所，以12星及普通旅店招待所為主，選樣要

3、具有代表性。茶具、毛巾和床上臥具（用品）細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌臉盆、浴盆、座墊（用品）致病菌集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)（空）新風(fēng)量、送風(fēng)PM10、細(xì)菌總數(shù)、真菌總數(shù)、-溶血性鏈球菌；冷卻水、冷凝水嗜肺軍團(tuán)菌*飯館、餐廳（餐）空氣質(zhì)量（氣）二氧化碳、一氧化碳、甲醛、可吸入顆粒物、空氣細(xì)菌總數(shù)、噪聲兼顧規(guī)模（營(yíng)業(yè)面積200m2、200-1000m2、1001-5000m2、5000 m2）及地理位置。飲具（用品）大腸菌群集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)（空）新風(fēng)量、送風(fēng)PM10、細(xì)菌總數(shù)、真菌總數(shù)、-溶血性鏈球菌；冷卻水、冷凝水嗜肺軍團(tuán)菌*酒吧、咖啡館、茶座、棋牌室、KTV（文）空氣質(zhì)量（氣）二氧化碳、一氧化碳、甲醛、

4、可吸入顆粒物、空氣細(xì)菌總數(shù)、動(dòng)態(tài)噪聲兼顧規(guī)模（營(yíng)業(yè)面積50m2、100 m2、200 m2、200 m2）及地理位置。飲具（用品）大腸菌群公共浴室（浴）浴室空氣質(zhì)量（氣）二氧化碳、一氧化碳考慮不同規(guī)模（以小規(guī)模為主）及地理位置。浴池水(水)水溫、浴池水濁度茶具、毛巾和床上臥具（用品）細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌浴盆、拖鞋（用品）致病菌足?。ㄗ悖┛諝赓|(zhì)量（氣）二氧化碳、一氧化碳、甲醛、可吸入顆粒物、菌落總數(shù)兼顧規(guī)模及地理位置。足浴盆（用品）細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、霉菌修腳刀剪（刀剪）大腸菌群、金黃色葡萄球菌、霉菌拖鞋（鞋）霉菌足浴水（水）細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、霉菌、綠膿桿

5、菌從業(yè)人員手部（手）細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、霉菌理發(fā)店、美容店（理）空氣質(zhì)量（氣）二氧化碳、一氧化碳、甲醛、可吸入顆粒物、氨、空氣細(xì)菌數(shù)兼顧規(guī)模（以小規(guī)模為主）及地理位置。美容、理發(fā)工具（用品）大腸菌群、金黃色葡萄球菌游泳場(chǎng)所（游）空氣質(zhì)量（室內(nèi)）（氣）二氧化碳、空氣細(xì)菌數(shù)考慮不同的規(guī)模（游泳池面積1000 m2、1000 m2）、地理位置。水質(zhì)（水）pH值、渾濁度、尿素、游離性余氯、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、三氯甲烷、四氯化碳浸腳消毒池（腳）余氯商場(chǎng)、超市（商）空氣質(zhì)量（氣）二氧化碳、一氧化碳、甲醛、可吸入顆粒物、空氣細(xì)菌數(shù)、噪聲兼顧規(guī)模（營(yíng)業(yè)面積200-1000 m2、1001-50

6、00 m2、5000 m2）及地理位置。購(gòu)物籃、推車扶手（用品）細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)（空）新風(fēng)量、送風(fēng)PM10、細(xì)菌總數(shù)、真菌總數(shù)、-溶血性鏈球菌；冷卻水、冷凝水嗜肺軍團(tuán)菌*為選做項(xiàng)目（注：有能力開展集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)的區(qū)（縣），監(jiān)測(cè)數(shù)量要求為：賓館、招待所：3家；飯店、餐廳：3家；商場(chǎng)、超市：2家）根據(jù)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范（GB/T 17220-1998）中經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)測(cè)要求、公共場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法（GB/T 18204.130-2000）和實(shí)施指南（2004）進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采樣檢測(cè)。2、監(jiān)測(cè)頻率依據(jù)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范（GB/T 17220-1998）中經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)測(cè)要

7、求，營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間內(nèi)一次性監(jiān)測(cè)。3、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)監(jiān)測(cè)結(jié)果按現(xiàn)行公共場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB 96639673-1996，GB16153-1996）、食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB14934-94)、公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)200658號(hào)）和足浴服務(wù)衛(wèi)生要求（DB31/359-2006）進(jìn)行評(píng)價(jià)。4、三氯甲烷、四氯化碳不需進(jìn)行評(píng)價(jià)。5、監(jiān)測(cè)點(diǎn)編號(hào)監(jiān)測(cè)點(diǎn)編號(hào)為X-Y-m-Z-n：X代表區(qū)（縣）名稱的第一個(gè)中文字；Y代表場(chǎng)所類型的簡(jiǎn)寫；m代表與附表2相對(duì)應(yīng)的場(chǎng)所的序號(hào)；Z代表監(jiān)測(cè)類型的簡(jiǎn)寫（見表1），n為監(jiān)測(cè)布點(diǎn)編號(hào)，每個(gè)場(chǎng)所均由1開始依次下編。四、工作職責(zé)與分工（一）衛(wèi)生局負(fù)責(zé)本市公共場(chǎng)所

8、衛(wèi)生監(jiān)測(cè)工作的組織實(shí)施和協(xié)調(diào)工作。（二）衛(wèi)生監(jiān)督所1、負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)工作的組織實(shí)施與協(xié)調(diào)工作。2、加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)隊(duì)伍建設(shè)。3、提供公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)經(jīng)費(fèi)保障。4、負(fù)責(zé)組織及時(shí)更新絳縣衛(wèi)生監(jiān)督綜合應(yīng)用平臺(tái)中的有關(guān)公共場(chǎng)所數(shù)據(jù)。（三）疾病預(yù)防控制中心1、負(fù)責(zé)開展關(guān)于公共場(chǎng)所衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)收集和填表方法及分析質(zhì)量控制方面的培訓(xùn)工作。2、對(duì)監(jiān)測(cè)工作開展情況進(jìn)行考核評(píng)估。3、為監(jiān)測(cè)工作提供必要的技術(shù)支持。4、編寫公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)報(bào)告，上報(bào)衛(wèi)生局。1、負(fù)責(zé)開展轄區(qū)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)工作。2、對(duì)異常數(shù)據(jù)及時(shí)復(fù)測(cè)，并盡力查明原因，及時(shí)上報(bào)轄區(qū)衛(wèi)生局。3、監(jiān)測(cè)所用的儀器設(shè)備應(yīng)定期校準(zhǔn)、計(jì)量認(rèn)證，做好儀器設(shè)備相關(guān)的