第一節(jié)有機(jī)化合物的分類(第1課時(shí))

1、第一節(jié)第一節(jié) 有機(jī)化合物的分類有機(jī)化合物的分類人工合成有機(jī)物人工合成有機(jī)物分離提純有機(jī)物分離提純有機(jī)物“有機(jī)有機(jī)”和和“生命力生命力”酒石酒石 酒石酸酒石酸尿液尿液 尿素尿素鴉片鴉片 嗎啡嗎啡來(lái)自來(lái)自動(dòng)植物動(dòng)植物來(lái)自來(lái)自礦物礦物有機(jī)物有機(jī)物無(wú)機(jī)物無(wú)機(jī)物明確是明確是C化合物化合物碳?xì)浠衔锛捌涮細(xì)浠衔锛捌溲苌镅苌?828年年 尿素尿素1845年年 醋酸醋酸1854年年 油脂油脂 NH4OCN(NH2CNH2O維勒維勒(德國(guó)德國(guó))：引言引言 CO、CO2、H2CO3及其鹽、氫氰酸及其鹽、氫氰酸（HCN）及其鹽、硫氰酸（）及其鹽、硫氰酸（HSCN）及其）及其鹽、鹽、SiC、CaC2等雖含有碳元

2、素，但它們等雖含有碳元素，但它們的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)都跟無(wú)機(jī)物更相似，的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)都跟無(wú)機(jī)物更相似，因此，它們屬于無(wú)機(jī)物。因此，它們屬于無(wú)機(jī)物。 一般把含一般把含_的化合物稱為的化合物稱為_(kāi) ，簡(jiǎn)稱為，簡(jiǎn)稱為_(kāi) 。 1 1、什么叫有機(jī)物？、什么叫有機(jī)物？復(fù)習(xí)復(fù)習(xí)碳元素碳元素有機(jī)化合物有機(jī)化合物有機(jī)物有機(jī)物引言引言2 2、組成元素、組成元素碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等主要元素主要元素大多數(shù)難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。大多數(shù)難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。大多數(shù)受熱易分解，而且易燃燒。大多數(shù)受熱易分解，而且易燃燒。大多數(shù)是非電解質(zhì)，不易導(dǎo)電，熔點(diǎn)低大多數(shù)是非電解質(zhì)，不易

3、導(dǎo)電，熔點(diǎn)低有機(jī)反應(yīng)比較復(fù)雜，一般比較慢，副反應(yīng)多有機(jī)反應(yīng)比較復(fù)雜，一般比較慢，副反應(yīng)多引言引言學(xué)習(xí)目標(biāo)：學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.了解有機(jī)物的基本分類方法；了解有機(jī)物的基本分類方法；2.能夠熟練運(yùn)用官能團(tuán)分類以及碳骨架分類能夠熟練運(yùn)用官能團(tuán)分類以及碳骨架分類 法法,指出有機(jī)物的所屬類別；指出有機(jī)物的所屬類別；3.能夠識(shí)別有機(jī)物中含有的基本官能團(tuán)。能夠識(shí)別有機(jī)物中含有的基本官能團(tuán)。第一節(jié)第一節(jié) 有機(jī)化合物的分類有機(jī)化合物的分類生活中的商品非常多，為能讓顧客更快地生活中的商品非常多，為能讓顧客更快地找到自己想要的商品，在超市里對(duì)所有商找到自己想要的商品，在超市里對(duì)所有商品進(jìn)行了分類整理？品進(jìn)行了分類整理？我

4、們應(yīng)如何對(duì)有機(jī)化合物進(jìn)行分類呢？我們應(yīng)如何對(duì)有機(jī)化合物進(jìn)行分類呢？1.1.按鏈狀或環(huán)狀分類按鏈狀或環(huán)狀分類2.2.按碳原子數(shù)分類按碳原子數(shù)分類3.3.按成環(huán)的原子數(shù)分類按成環(huán)的原子數(shù)分類4.4.按碳的骨架分類按碳的骨架分類5.5.按官能團(tuán)分類按官能團(tuán)分類6. 6. 有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)方法有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)方法結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)性質(zhì)性質(zhì)分類分類決定決定反映反映決定決定反映反映一、按碳的骨架分類一、按碳的骨架分類碳架：碳架：有機(jī)化合物中，碳原子互相連結(jié)成有機(jī)化合物中，碳原子互相連結(jié)成鏈或環(huán)鏈或環(huán)是分子骨架又稱碳架。是分子骨架又稱碳架。1 1鏈狀化合物：鏈狀化合物： ( (最初在脂肪中發(fā)現(xiàn)，又叫最初在脂肪中發(fā)現(xiàn)，又叫

5、脂肪族化合物脂肪族化合物) )碳原子相互成鏈狀的化合物碳原子相互成鏈狀的化合物正丁烷正丁烷 正丁醇正丁醇CHCH3 3-CH-CH2 2-CH-CH2 2-CH-CH3 3 CHCH3 3-CH-CH2 2-CH-CH2 2-CH-CH2 2-OH-OH2 2環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物: : 由碳原子組成環(huán)狀的化合物由碳原子組成環(huán)狀的化合物（1 1）脂環(huán)化合物：）脂環(huán)化合物：環(huán)戊烷環(huán)戊烷 OH鍵線式環(huán)己醇環(huán)己醇和脂肪族化合物相似的碳環(huán)化合物和脂肪族化合物相似的碳環(huán)化合物（有環(huán)狀結(jié)構(gòu)，不含苯環(huán)）（有環(huán)狀結(jié)構(gòu)，不含苯環(huán)）（2 2）芳香化合物：）芳香化合物： 苯苯 萘分子中含有苯環(huán)的化合物分子中含有苯環(huán)的

6、化合物（3 3）雜環(huán)化合物：）雜環(huán)化合物： ( (組成的環(huán)骨架的原子除組成的環(huán)骨架的原子除C C外，還外，還有其他原子化合物有其他原子化合物) )有有機(jī)機(jī)化化合合物物鏈狀化合物鏈狀化合物芳香化合物芳香化合物CH3OHCH3CH2CH3碳原子相互連接成鏈狀碳原子相互連接成鏈狀含有碳原子組含有碳原子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物脂環(huán)化合物脂環(huán)化合物C2H5OHCH3CHOOH( (脂肪族化合物脂肪族化合物) )樹(shù)狀分類法樹(shù)狀分類法雜環(huán)化合物雜環(huán)化合物OH 1 1、環(huán)戊烷、環(huán)戊烷 4 4、苯、苯 環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物_1 1、2 2、3 3、4 4、5 5其中其中_為環(huán)狀化合物中的脂

7、環(huán)化合物為環(huán)狀化合物中的脂環(huán)化合物1 1、2 2、3 3鏈狀化合物鏈狀化合物_。其中其中_為環(huán)狀化合物中的芳香化合物為環(huán)狀化合物中的芳香化合物4 4、5 56 63 3、環(huán)己醇、環(huán)己醇2 2、環(huán)辛炔、環(huán)辛炔6 6、正丁醇、正丁醇5 5、萘、萘CHCH3 3-CH-CH2 2-CH-CH2 2-CH-CH2 2-OH-OH芳香化合物、芳香烴、苯的同系物芳香化合物、芳香烴、苯的同系物三者之間的關(guān)系：三者之間的關(guān)系：（1 1）芳香化合物：含有一個(gè)或幾個(gè)）芳香化合物：含有一個(gè)或幾個(gè) 的的化合物化合物。（2 2）芳香烴：含有一個(gè)或幾個(gè)）芳香烴：含有一個(gè)或幾個(gè) 的的烴烴。（3 3）苯的同系物：只有）苯的同

8、系物：只有 個(gè)苯環(huán)和個(gè)苯環(huán)和 烴基組成的烴基組成的芳香烴芳香烴。苯環(huán)苯環(huán)苯環(huán)苯環(huán)烷烷即即: :飽和鏈烴飽和鏈烴芳香化合物芳香化合物芳香烴芳香烴1 1苯的同系物苯的同系物芳香化合物的是芳香化合物的是( )( )屬于芳香烴的是：屬于芳香烴的是：( ( ）屬于苯的同系物的是：（屬于苯的同系物的是：（ ）ClClCH2OHC2H5CH2CH2CH3CH3CH21 12 23 34 45 56 61 1、2 2、3 3、4 4、5 5、6 6、7 73 3、4 4、5 5、6 63 3、4 4、5 5NONO2 2CHCH2 2CHCH3 37 78 8 來(lái)自生活中的兩種有機(jī)物來(lái)自生活中的兩種有機(jī)物-乙

9、醇乙醇和和乙乙酸酸的性質(zhì)有何不同？為什么？的性質(zhì)有何不同？為什么？CH3CH2OHCH3COOH官能團(tuán)官能團(tuán)不同不同二、按官能團(tuán)分類二、按官能團(tuán)分類官能團(tuán)官能團(tuán) 決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)烴的衍生物：烴的衍生物：所取代而衍生出一系列新的化合物稱為烴的衍所取代而衍生出一系列新的化合物稱為烴的衍生物生物 烴分子中的氫原子被其他原子烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)或原子團(tuán)代表物代表物官能團(tuán)官能團(tuán)CCCC飽和烴不飽和烴烴類 別烷烴環(huán)烷烴烯烴炔烴CH2=CH2CHCH芳香烴CH4芳香烴類別類別代表物代表物官能團(tuán)官能團(tuán)名稱名稱結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式烴烴的的衍衍生生物物鹵代

10、烴鹵代烴一氯甲烷一氯甲烷CHCH3 3ClClXX鹵原子鹵原子醇醇乙醇乙醇C C2 2H H5 5OHOHOHOH羥基羥基醛醛乙醛乙醛CHCH3 3CHOCHOCHOCHO醛基醛基酸酸乙酸乙酸CHCH3 3COOHCOOHCOOHCOOH羧基羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯CHCH3 3COOCCOOC2 2H H5 5COORCOOR酯基酯基醚醚甲醚甲醚CHCH3 3OCHOCH3 3醚鍵醚鍵酮酮丙酮丙酮羰基羰基酚酚苯酚苯酚OHOH酚羥基酚羥基COCH3CH3OHCOC O C鹵代烴鹵代烴CH3ClClCH3CH2ClBrCH3RX醇醇 OHOHOHOHCH3OHCH3OHCH3OHCH3CH2OH

11、CH2OHCH2CH2OHOH甲醇甲醇乙醇乙醇酚酚 OHOH羥基羥基直接直接與與脂肪烴基脂肪烴基相連的化合物相連的化合物羥基羥基直接直接與與苯環(huán)苯環(huán)相連的化合物相連的化合物苯甲醇苯甲醇乙二醇乙二醇A A共同點(diǎn)：共同點(diǎn)：OHCH2OHOHCH3B BC C醇與酚醇與酚 醇醇是羥基是羥基直接直接與與脂肪烴基脂肪烴基相連的化合物。相連的化合物。酚酚是羥基是羥基直接直接與與苯環(huán)苯環(huán)相連的化合物。相連的化合物。醛CHOCOHCOHCH3H COH甲醛乙醛COH苯甲醛醛基醚鍵C O COHHORRR，R指烴基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3甲醚乙醚甲乙醚羧酸COOHCOOHHC

12、H3COOHCOOH甲酸乙酸COHOCOOHCOOH羧基乙二酸苯甲酸酯OCROH HCOOCOOC C2 2H H5 5CHCH3 3COOCCOOC2 2H H5 5甲酸乙酯甲酸乙酯乙酸乙酯乙酸乙酯酯基醛醛酚酚羧酸羧酸酯酯羧酸羧酸烴烴COOHOHCCH3CH3CH3環(huán)狀化合物無(wú)機(jī)物有機(jī)物酸烴H2CO31、2、3、4、5、CH31、請(qǐng)用、請(qǐng)用交叉分類法交叉分類法給下列有機(jī)物進(jìn)行分類。給下列有機(jī)物進(jìn)行分類?？梢钥醋鞔碱惖氖强梢钥醋鞔碱惖氖?酚類的是酚類的是羧酸類的是羧酸類的是酯類的是酯類的是B DB DABCABCBCDBCDE E2 2、按要求填空：、按要求填空：(1)(1)一種物質(zhì)按不同的分

13、類方法，可屬于不同的類別；一種物質(zhì)按不同的分類方法，可屬于不同的類別；(2)(2)一種物質(zhì)具有多種官能團(tuán)，在按官能團(tuán)分類時(shí)可以認(rèn)為屬于一種物質(zhì)具有多種官能團(tuán)，在按官能團(tuán)分類時(shí)可以認(rèn)為屬于不同的類別；不同的類別；(3)(3)醇和酚的區(qū)別，將官能團(tuán)可細(xì)分為醇羥基和醇羥基；醇和酚的區(qū)別，將官能團(tuán)可細(xì)分為醇羥基和醇羥基；(4)(4)具有復(fù)合官能團(tuán)的復(fù)雜有機(jī)物：具有復(fù)合官能團(tuán)的復(fù)雜有機(jī)物：官能團(tuán)具有各自的獨(dú)立性官能團(tuán)具有各自的獨(dú)立性，在不同條件下所發(fā)生的化學(xué)性質(zhì)可分別從各官能團(tuán)討論。，在不同條件下所發(fā)生的化學(xué)性質(zhì)可分別從各官能團(tuán)討論。1 1、已知某有機(jī)化合物的分子結(jié)構(gòu)為：、已知某有機(jī)化合物的分子結(jié)構(gòu)為：

14、(1)(1)該化合物所具有官能團(tuán)的名稱為：該化合物所具有官能團(tuán)的名稱為：(2)(2)該化合物所屬的類別為：該化合物所屬的類別為：羧基羧基羥基羥基酯基酯基醛基醛基羧酸類羧酸類酚類酚類酯類酯類醛基與氧原子醛基與氧原子直接相連，直接相連，通常歸屬于酯類。通常歸屬于酯類。2 2酚酞是常用的酸堿指示劑，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下所示：酚酞是常用的酸堿指示劑，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下所示：(1)(1)酚酞的分子式為：酚酞的分子式為：_(2)(2)從結(jié)構(gòu)上看酚酞可看作從結(jié)構(gòu)上看酚酞可看作:_:_。A A烯烴烯烴 B B芳香族化合物芳香族化合物 C C醇類物醇類物質(zhì)質(zhì) D D酚類物質(zhì)酚類物質(zhì) E E醚類物質(zhì)醚類物質(zhì) F F酯類物酯

15、類物質(zhì)質(zhì)(3)(3)酚酞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式中畫(huà)虛線的地方，組成的是醚鍵嗎？酚酞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式中畫(huà)虛線的地方，組成的是醚鍵嗎？C C2020H H1414O O4 4 BDFBDF 虛線部分不是醚鍵虛線部分不是醚鍵 按碳的骨架分類按碳的骨架分類鏈狀化合物鏈狀化合物環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物脂環(huán)化合物脂環(huán)化合物芳香化合物芳香化合物按官能團(tuán)分類按官能團(tuán)分類烴烴烷烴、烷烴、烯烴烯烴炔烴、炔烴、芳香烴芳香烴烴的衍生物烴的衍生物鹵代烴、鹵代烴、 醇醇酚、酚、醛、醛、羧酸、羧酸、雜環(huán)雜環(huán)醚醚酮酮酯酯有機(jī)化合物的分類有機(jī)化合物的分類 1.1.按下列要求舉例（所有物質(zhì)均要求寫(xiě)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）按下列要求舉例（所有物質(zhì)均要求寫(xiě)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式） （

16、1 1 ）寫(xiě)出兩種脂肪烴，一種飽和，一種不飽和：）寫(xiě)出兩種脂肪烴，一種飽和，一種不飽和： _ _ 、 _ _ ； （ 2 2 ）寫(xiě)出屬于芳香烴但不屬于苯的同系物的物質(zhì)兩種：）寫(xiě)出屬于芳香烴但不屬于苯的同系物的物質(zhì)兩種：_ _ 、 _ _ ； （ 3 3 ）分別寫(xiě)出最簡(jiǎn)單的芳香羧酸和芳香醛：）分別寫(xiě)出最簡(jiǎn)單的芳香羧酸和芳香醛： _ _ 、_ _ ； （ 4 4 ）寫(xiě)出最簡(jiǎn)單的酚和最簡(jiǎn)單的芳香醇：）寫(xiě)出最簡(jiǎn)單的酚和最簡(jiǎn)單的芳香醇： _ _ 、 _ _ 。 2.2.下列基團(tuán)中：下列基團(tuán)中：CHCH3 3、OHOH、COOHCOOH、CC6 6H H5 5，任意取兩種結(jié)合可組成的，任意取兩種結(jié)合可組成

17、的有機(jī)物有有機(jī)物有( () )A A3 3種種 B B4 4種種 C C5 5種種 D D6 6種種 1.1.按下列要求舉例（所有物質(zhì)均要求寫(xiě)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）按下列要求舉例（所有物質(zhì)均要求寫(xiě)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式） （ 1 1 ）寫(xiě)出兩種脂肪烴，一種飽和，一種不飽和：）寫(xiě)出兩種脂肪烴，一種飽和，一種不飽和： _ _ 、 _ _ ； （ 2 2 ）寫(xiě)出屬于芳香烴但不屬于苯的同系物的物質(zhì)兩）寫(xiě)出屬于芳香烴但不屬于苯的同系物的物質(zhì)兩種：種：_ _ 、 _ _ ； （ 3 3 ）分別寫(xiě)出最簡(jiǎn)單的芳香羧酸和芳香醛：）分別寫(xiě)出最簡(jiǎn)單的芳香羧酸和芳香醛： _ _ 、_ _ ； （ 4 4 ）寫(xiě)出最簡(jiǎn)單的酚和最簡(jiǎn)單的芳香醇：）寫(xiě)

18、出最簡(jiǎn)單的酚和最簡(jiǎn)單的芳香醇： _ _ 、 _ _ 。 CHCH3 3CHCH2 2CHCHCHCH2 2CHCH3 3CHCH2 2CHCHCHCH3 3CHCH3 3CHCHCHCH2 2CCCHCHCHCH2 2OHOHCOOHCOOHCHOCHOOHOH答案答案2.2.下列基團(tuán)中：下列基團(tuán)中：CHCH3 3、OHOH、COOHCOOH、CC6 6H H5 5，任意取兩種結(jié)合可組成的，任意取兩種結(jié)合可組成的有機(jī)物有有機(jī)物有( () )A A3 3種種 B B4 4種種 C C5 5種種 D D6 6種種CHCH3 3 OHOHCOOHCOOHCHCH3 3OH OH 甲醇甲醇OHOH苯酚

19、苯酚COOHCOOH苯甲酸苯甲酸CHCH3 3甲苯甲苯HOCOOHHOCOOH即即H H2 2COCO3 3，屬于無(wú)機(jī)物。，屬于無(wú)機(jī)物。CHCH3 3COOH COOH 乙酸乙酸( (醋酸醋酸) )C C答案NoImage官能團(tuán)官能團(tuán): :基基: :區(qū)區(qū)別別決定有機(jī)物化學(xué)性質(zhì)的原子或原子團(tuán)決定有機(jī)物化學(xué)性質(zhì)的原子或原子團(tuán)根根( (離子離子):):有機(jī)物分子里含有的原子或原子團(tuán)有機(jī)物分子里含有的原子或原子團(tuán)存在于無(wú)機(jī)物中，帶電荷的離子存在于無(wú)機(jī)物中，帶電荷的離子注意：注意：“官能團(tuán)官能團(tuán)”屬于屬于“基基”， 但但“基基”不一定屬于不一定屬于“官能團(tuán)官能團(tuán)” 官能團(tuán)、基、根有什么區(qū)別？官能團(tuán)、基、

20、根有什么區(qū)別？1 1、一種物質(zhì)按不同的分類方法，可以、一種物質(zhì)按不同的分類方法，可以屬于不同的類別；屬于不同的類別；2 2、一種物質(zhì)具有多種官能團(tuán)，在按官、一種物質(zhì)具有多種官能團(tuán)，在按官能團(tuán)分類時(shí)可以認(rèn)為屬于不同的類別；能團(tuán)分類時(shí)可以認(rèn)為屬于不同的類別；3 3、醇和酚的區(qū)別；、醇和酚的區(qū)別；4 4、一些官能團(tuán)的寫(xiě)法；、一些官能團(tuán)的寫(xiě)法；1、OH（羥基）與（羥基）與OH-的區(qū)別。的區(qū)別。OH（羥基）（羥基） OH-（氫氧根）（氫氧根）電子式電子式電性電性存在存在電中性電中性帶一個(gè)單位負(fù)電荷帶一個(gè)單位負(fù)電荷有機(jī)化合物有機(jī)化合物無(wú)機(jī)化合物無(wú)機(jī)化合物2022-2-2141HCHO、HCOOCH2CH3

21、、CH2CHCOOH、OHHOC2H5COOH醛醛酯酯羧酸羧酸酚酚芳香烴芳香烴羧酸羧酸學(xué)與問(wèn)學(xué)與問(wèn) P5有機(jī)化合物的分類有機(jī)化合物的分類2022-2-2142試一試試一試將下列化合物分別根據(jù)碳鏈和官能將下列化合物分別根據(jù)碳鏈和官能團(tuán)的不同進(jìn)行分類。團(tuán)的不同進(jìn)行分類。OHCOOHHCOOHCH3OCH3CH3OHCH4有機(jī)化合物的分類有機(jī)化合物的分類1 、下列化合物不屬于烴類的是（、下列化合物不屬于烴類的是（ ） ABA.NH4HCO3 B.C2H4O2 C.C4H10 D.C20H40課堂達(dá)標(biāo)課堂達(dá)標(biāo)2.根據(jù)官能團(tuán)的不同對(duì)下列有機(jī)物進(jìn)行分類根據(jù)官能團(tuán)的不同對(duì)下列有機(jī)物進(jìn)行分類CH3CH=CH2HC C CH2CH3OHCH3COHCH3OCH2CH3H CO烯烴烯烴炔烴炔烴酚酚醛醛酯酯3.下列說(shuō)法正確的是（下列說(shuō)法正確的是（ ） A、羥基跟鏈烴基直接相連的化合物、羥基跟鏈烴基直接相連的化合物屬于醇類屬于醇類 B、含有羥基的化合物屬于醇類、含有羥基的化合物屬于醇類C、酚類和醇類具有相同的官能團(tuán)、酚類和醇類具有相同的官能團(tuán), 因而具有相同的化學(xué)性質(zhì)因而具有相同的化學(xué)性質(zhì)D、分子內(nèi)含有苯環(huán)和羥基的化合物、