微生物無菌技術(shù)及儀器備使用和維護(共39頁).ppt

1、實驗中心網(wǎng)站：實驗中心網(wǎng)站：http:/ 2021.12細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng) 微生物包括細菌、病毒、真菌以及一些小型的原生動物等在內(nèi)的一大類生物群體，個體微小，與人類生活密切相關(guān)。廣泛涉及健康、醫(yī)藥、工農(nóng)業(yè)、環(huán)保等諸多領(lǐng)域。 細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維護 混合菌種的別離 菌種保存及細菌形態(tài)觀察酵母菌的形態(tài)觀察及微生物直接計數(shù)霉菌的形態(tài)觀察葡萄酒的釀制實驗工程細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)實驗要求1課前認真預(yù)習(xí)，明確本次實驗的目的、要求、內(nèi)容、課前認真預(yù)習(xí)，明確本次實驗的目的、要求

2、、內(nèi)容、方法及步驟方法及步驟2提前提前5-10min進入實驗室，檢查實驗所需物品是否進入實驗室，檢查實驗所需物品是否齊全，做好實驗準備工作。齊全，做好實驗準備工作。3實驗時嚴肅認真，根據(jù)實驗指導(dǎo)要求進行操作，仔實驗時嚴肅認真，根據(jù)實驗指導(dǎo)要求進行操作，仔細觀察和記錄，并進行獨立思考，按時完成實驗內(nèi)容細觀察和記錄，并進行獨立思考，按時完成實驗內(nèi)容和實驗報告。和實驗報告。4保持實驗室安靜，實驗時不得隨意走動和談笑。室保持實驗室安靜，實驗時不得隨意走動和談笑。室內(nèi)嚴禁吸煙、不允許在實驗室內(nèi)接聽內(nèi)嚴禁吸煙、不允許在實驗室內(nèi)接聽 細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)5保持實驗室清潔整齊，書包、衣帽等應(yīng)放在指

3、定位保持實驗室清潔整齊，書包、衣帽等應(yīng)放在指定位置，不能置于實驗臺上；一切實驗用具用完后擦洗干置，不能置于實驗臺上；一切實驗用具用完后擦洗干凈，放回原處。凈，放回原處。6保護實驗室一切儀器設(shè)備，珍惜藥品及一切消耗用保護實驗室一切儀器設(shè)備，珍惜藥品及一切消耗用品，節(jié)約水、電。品，節(jié)約水、電。7實驗完畢后，值日生值日。值日工作范圍包括：關(guān)實驗完畢后，值日生值日。值日工作范圍包括：關(guān)閉水、電、門、窗；查看水池，實驗臺，桌椅，地面閉水、電、門、窗；查看水池，實驗臺，桌椅，地面是否干凈整齊；最后在值日生記錄本上登記值日情況，是否干凈整齊；最后在值日生記錄本上登記值日情況，再交于老師簽字前方可離開。各班負

4、責人分配值日再交于老師簽字前方可離開。各班負責人分配值日生，并將名單交給老師處一份備案。生，并將名單交給老師處一份備案。細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)考核方法實驗習(xí)慣實驗習(xí)慣10： 遲到遲到1次扣次扣1分，早退扣分，早退扣1分，不穿實驗服者扣分，不穿實驗服者扣1分，不寫預(yù)習(xí)實分，不寫預(yù)習(xí)實驗報告扣驗報告扣5分，值日生必須最后走，早走者扣分，值日生必須最后走，早走者扣1分。分。實驗報告實驗報告20： 自己歸納總結(jié)，格式標準。按時交報告，遲交報告者要扣分。自己歸納總結(jié)，格式標準。按時交報告，遲交報告者要扣分。實驗操作實驗操作30%： 實驗思路清晰，各項操作都能認真練習(xí)并熟練掌握，各組員之間實驗思

5、路清晰，各項操作都能認真練習(xí)并熟練掌握，各組員之間協(xié)調(diào)合理，配合得當。協(xié)調(diào)合理，配合得當。實驗考試成績實驗考試成績30：筆試實驗結(jié)束：筆試實驗結(jié)束1至至2周后考試周后考試預(yù)習(xí)報告預(yù)習(xí)報告 10： 遲到、早退、缺一次實驗以上者或考試不及格者均不能得優(yōu)秀，缺兩次遲到、早退、缺一次實驗以上者或考試不及格者均不能得優(yōu)秀，缺兩次實驗的不能得良好，缺該課程實驗的不能得良好，缺該課程1/3以上者或不參加實驗考試者，以上者或不參加實驗考試者，均沒有實驗成績。均沒有實驗成績。細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)實驗報告的格式：實驗報告的格式：1實驗名稱實驗名稱2實驗?zāi)康膶嶒災(zāi)康?實驗原理實驗原理4實驗步驟實驗步驟5

6、實驗結(jié)果實驗結(jié)果細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)實驗?zāi)康膶嶒災(zāi)康?.掌握包扎常用器材；2.掌握和運用微生物實驗中常用的儀器和設(shè)備細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)微生物實驗操作根本技術(shù)微生物實驗操作根本技術(shù)制作棉塞和包扎常用的實驗器材視頻制作棉塞和包扎常用的實驗器材視頻培養(yǎng)皿、移液管、錐形瓶、試管培養(yǎng)皿、移液管、錐形瓶、試管細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)1棉塞的制作：現(xiàn)場演示用途：防止雜菌侵入 保證良好的通氣性能。2舊報紙包扎：演示用途：防止滅菌時水蒸氣打濕棉塞 減緩培養(yǎng)基水分的蒸發(fā)。細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)常用儀器設(shè)備使用原理及操作常用儀器設(shè)備使用原理及操作滅菌鍋搖床水浴、氣浴培養(yǎng)箱

7、無菌工作臺細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)滅菌鍋滅菌鍋細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)，科研，農(nóng)業(yè)等單位，對醫(yī)療器械，敷料，玻璃器皿，溶液培養(yǎng)基等進行消毒滅菌。供微生物學(xué)實驗、細胞生物學(xué)實驗、發(fā)酵學(xué)實驗、分子生物實驗等學(xué)科使用。細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)原理及使用方法原理及使用方法原理 高壓蒸汽滅菌是將待滅菌的物品放在一個密閉的加壓滅菌鍋內(nèi)，通過加熱，使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產(chǎn)生蒸汽,待水蒸汽急劇地將鍋內(nèi)的冷空氣從排氣閥中驅(qū)盡，然后關(guān)閉排氣閥，繼續(xù)加熱，此時由于蒸汽不能溢出，而增加了滅菌器內(nèi)的壓力，從而使沸點增高，得到高于100的溫度。導(dǎo)致菌體蛋白質(zhì)凝固變性而到達滅菌的

8、目的。 細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)使用方法：一.開蓋向左轉(zhuǎn)動手輪數(shù)圈，直至轉(zhuǎn)動到頂，使鍋蓋充分提起，拉起左立柱上的保險銷，向右推開橫梁移開鍋蓋。二.通電接通電源，將控制面板上的電源開關(guān)按至ON處，此時欠壓蜂鳴器響，顯示本機鍋內(nèi)無壓力當鍋內(nèi)壓力升至約0.03Mpa時蜂鳴器自動關(guān)閉，控制面板上的缺水位燈和低水位燈均亮。低水位LOW紅燈亮，蒸發(fā)鍋內(nèi)屬斷水狀態(tài)，缺水位LACK黃燈亮，顯示電源已正常輸入本機。細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)三三.加水加水 第一次使用時參加約第一次使用時參加約8L 的純水，觀察控制面的純水，觀察控制面板上的缺水位燈和低水位燈相繼滅，繼續(xù)加水板上的缺水位燈和低水位燈相

9、繼滅，繼續(xù)加水至高水位燈至高水位燈HIGH綠燈亮，每次使用時需綠燈亮，每次使用時需要補充適量是純水使高水位燈亮。如加水過多要補充適量是純水使高水位燈亮。如加水過多的發(fā)現(xiàn)內(nèi)膽中有存水時，應(yīng)開啟下排氣閥放去的發(fā)現(xiàn)內(nèi)膽中有存水時，應(yīng)開啟下排氣閥放去內(nèi)膽中的多余水量。內(nèi)膽中的多余水量。四四.堆放堆放 將包扎滅菌的物品放入滅菌筐內(nèi)，各包之間留將包扎滅菌的物品放入滅菌筐內(nèi)，各包之間留有空隙。有空隙。細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)五五.密封密封把橫梁推向左立柱內(nèi)，橫梁必須全部推入立柱槽內(nèi)，手動保險銷自動下落鎖住橫梁。并將手輪向左旋轉(zhuǎn)，使鍋蓋向下壓緊鍋體，加力使之充分密合，致使密封開關(guān)處于聯(lián)通狀態(tài)。當連鎖燈

10、亮?xí)r，顯示容器密封到位。六六.溫度、時間的設(shè)定溫度、時間的設(shè)定設(shè)定溫度設(shè)定溫度1.按動一下確認鍵，綠色數(shù)顯在閃爍表示可以進行設(shè)定狀態(tài)。2.按動增加鍵或是減少鍵，將溫度上調(diào)或下調(diào)，設(shè)定所需溫度后再按一下確認鍵。細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)設(shè)定時間設(shè)定時間1.按一下確認鍵將溫度顯示切換成時間顯示狀態(tài)，綠按一下確認鍵將溫度顯示切換成時間顯示狀態(tài)，綠色數(shù)顯在閃爍表示可以進行設(shè)定狀態(tài)，前兩位為小時，色數(shù)顯在閃爍表示可以進行設(shè)定狀態(tài)，前兩位為小時，后兩位為分鐘。后兩位為分鐘。2. 按動增加鍵按動增加鍵或是減少鍵或是減少鍵，將溫度上調(diào)或下調(diào)，將溫度上調(diào)或下調(diào)，設(shè)定所需溫度后再按一下確認鍵。設(shè)定所需溫度后

11、再按一下確認鍵。七七.滅菌滅菌八八.枯燥枯燥需要迅速枯燥的物品需要翻開平安閥或?qū)⑴牌潘y需要迅速枯燥的物品需要翻開平安閥或?qū)⑴牌潘y向左旋轉(zhuǎn)至向左旋轉(zhuǎn)至“開位置。開位置。九九.啟蓋啟蓋向左轉(zhuǎn)動手輪數(shù)圈，直至轉(zhuǎn)動到頂，使鍋蓋充分提起，向左轉(zhuǎn)動手輪數(shù)圈，直至轉(zhuǎn)動到頂，使鍋蓋充分提起，拉起左立柱上的保險銷，向右推開橫梁移開鍋蓋。拉起左立柱上的保險銷，向右推開橫梁移開鍋蓋。細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)本卷須知本卷須知1.堆放滅菌物品時，嚴禁堵塞平安閥和放氣閥的出氣孔，必須留出空位保證其空氣暢通，否那么平安閥和放氣閥因出氣堵塞不能工作，造成事故。2.滅菌液體時，應(yīng)將液體灌裝在硬制的耐熱玻璃瓶中，

12、以不超過3/4體積為好，瓶口選用棉花紗塞，切勿使用未打孔的橡膠或軟木塞。3.滅菌液體結(jié)束時，不準立即釋放蒸汽，必須待壓力表指針回零位方可放余汽。細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)4.對不同類型、不同滅菌物要求的物品，如敷料和液體等，切勿放在一起滅菌，以免造成損失。5.滅菌終了時，假設(shè)壓力表指針已回復(fù)零位，而蓋不易開啟時，那么可將放氣閥摘子置于放氣方汽。使外界空氣進入滅菌器內(nèi)，真空消除后，蓋即可開啟。6.平時應(yīng)將設(shè)備保持清潔和枯燥，方可延長使用年限，橡膠密封圈使用日久會老化，應(yīng)定期更換。細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)搖床氣浴、水浴搖床氣浴、水浴振蕩器搖床是生物、醫(yī)藥、衛(wèi)生等行業(yè)用于微生物細胞組織

13、生長的理想培養(yǎng)裝置。供微生物實驗、發(fā)酵學(xué)實驗以及植物細胞培養(yǎng)。目的：為了增加空氣與發(fā)酵液的接觸面積，同時可以是發(fā)酵液保持良好的混合狀態(tài)。 細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)照片細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)原理及使用方法原理及使用方法原理水浴搖床：水浴箱和振蕩器相結(jié)合組成的水浴搖床，由水提供水浴和恒溫環(huán)境。氣浴搖床又稱空氣搖床：由恒溫培養(yǎng)箱和振蕩器相結(jié)合生化儀器的，由空氣提供恒溫環(huán)境。細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)使用方法a.將機器反面的“斷路器“置于“通位置b.將電源開關(guān)置于“ c.將旋轉(zhuǎn)按鈕置于“ 2.旋鈕功能按下旋鈕： 逐個進入設(shè)置溫度和設(shè)定時間界面順時針-增加，逆時針-減少設(shè)置轉(zhuǎn)速：

14、 直接扭動旋鈕進行轉(zhuǎn)速更改，面板位置顯示的是設(shè)定值，順時針撥動，設(shè)置轉(zhuǎn)速值增加，每次增加5，逆時針撥動，設(shè)置轉(zhuǎn)速值減小，每次減少5。2秒不操作時系統(tǒng)確認后顯示實際測得轉(zhuǎn)速。細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)設(shè)置溫度：設(shè)置溫度： 按一下旋鈕保持3秒鐘，設(shè)置溫度值成閃爍狀態(tài)，順時針撥動，設(shè)置值增加，每次增加0.1，逆時針撥動，設(shè)置值減小，每次減小0.1。 2秒不操作時系統(tǒng)確認后顯示實際測得轉(zhuǎn)速。設(shè)置時間：設(shè)置時間： 按一下旋鈕，面板上顯示的是當前設(shè)置的溫度，再按一下旋鈕，進入時間設(shè)定狀態(tài)順時針撥動，設(shè)置值增加，每次增加1，逆時針撥動，設(shè)置值減小，每次減小1。2秒不操作時系統(tǒng)確認后顯示實際測得轉(zhuǎn)速。細

15、菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)本卷須知本卷須知1.需要儀器進行長期運行，請將時間設(shè)置為0.2.設(shè)備處于在工作狀態(tài)時嚴禁把手或物體伸入容器壁與搖籃的縫隙之間，以免傷及人身和破壞設(shè)備。3.使用前檢查箱內(nèi)夾具或水位，以確保平安無誤。細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)無菌工作臺無菌工作臺細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)潔凈工作臺是一種提供局部無塵,無菌工作環(huán)境的空氣凈化設(shè)備,并能將工作區(qū)已被污染的空氣通過專門的過濾通道人為地控制排放，防止對人和環(huán)境造成危害，是一種平安的微生物專用潔凈工作臺。 供微生物學(xué)實驗、分子生物實驗、發(fā)酵學(xué)實驗、細胞學(xué)實驗等學(xué)科。細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)原理及使用方法原理及

16、使用方法原理 通過風機將空氣吸入預(yù)過濾器，經(jīng)由靜壓箱進入高效過濾器過濾，將過濾后的空氣以垂直或水平氣流的狀態(tài)送出，使操作區(qū)域到達百級潔凈度，保證生產(chǎn)對環(huán)境潔凈度的要求。 細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)使用方法“1.作業(yè)前準備：翻開位于右下側(cè)的“總電源開關(guān)綠色 按動“風機開關(guān) 連續(xù)按動“照明/殺菌紫外燈。保持設(shè)備運行20min2.正式作業(yè)：按動“照明/殺菌紫外燈開啟熒光燈，保持風機在“標準中速狀態(tài)下運行。3.結(jié)束作業(yè)：保持風機運行10min后，按動“風機開關(guān)停止風機運行按動“照明開關(guān)或“照明/殺菌紫外燈“關(guān)閉熒光燈關(guān)閉“總電源開關(guān)綠色。細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)本卷須知本卷須知1.新安裝

17、的或長期未使用的工作臺，建議使用前用超凈真空吸塵器或不產(chǎn)生纖維脫落的物品認真進行清潔工作。2.帶移門工作臺操作時，移門開啟的高度雖無明確規(guī)定，但一般不宜開啟過高或關(guān)至過低，以免影響風速和潔凈度。3.工作臺面上禁止存放無關(guān)的物品，以保持工作區(qū)的潔凈氣流不受干擾。4.禁止在工作臺面上記錄書寫，工作時應(yīng)盡量防止作明顯干擾氣流的動作。5.禁止在預(yù)過濾器進風口部位放置物品，以免擋住進風口造成進風量減少，降低凈化能力。細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)培養(yǎng)箱培養(yǎng)箱適用于生化、生物、醫(yī)藥、食品加工等行業(yè)對微生物、細菌等方面的培養(yǎng)實驗。供微生物實驗、藥用微生物實驗和發(fā)酵學(xué)實驗課程使用。細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生

18、化反應(yīng)培養(yǎng)箱培養(yǎng)箱開機通電放入培養(yǎng)物品翻開電源儀表顯示盤亮并能聽到風機運轉(zhuǎn)聲音控溫儀經(jīng)4秒自檢程序后進入工作模式注：PV-測量溫度，SV-設(shè)定溫度溫度設(shè)定1.按一下OK鍵，使PV顯示“SP，SV顯示出廠時設(shè)定溫度產(chǎn)品出廠時設(shè)定SV=372.按移位鍵，閃爍數(shù)據(jù)位為修改位，再按住或，將SV顯示的數(shù)值修改為所需要的工作溫度值后按“OK鍵確認。3.再按確認鍵，使儀表返回工作模式，產(chǎn)品進入工作狀態(tài)。細菌生理生化反應(yīng)細菌生理生化反應(yīng)定時功能使用定時功能使用1.按二下按二下OK鍵后，鍵后，PV顯示符號顯示符號“ST時，時，SV顯示顯示“O時，產(chǎn)品無定時功能出廠設(shè)定值。時，產(chǎn)品無定時功能出廠設(shè)定值。2.當用當用、鍵設(shè)定時間后定時設(shè)定范圍：鍵設(shè)定時間后定時設(shè)定范圍：19999分，再按一下？鍵，控溫儀進入工分，再按一下？鍵，控溫儀進入工作模式，當作模式，當PV溫度到達溫度到達SV值，定時即開始運值，定時即開始運行計時時間。定時結(jié)束時，顯示行計時時間。定時結(jié)束時，顯示SV，End產(chǎn)品產(chǎn)品停止加熱輸出，蜂鳴器叫停止加熱輸出，蜂鳴器叫4次以示提醒；如需次以示提醒；如需重新啟動那么同時按重新啟動那么同時按、鍵。按鍵。按鍵