B化學(xué)與技術(shù)教材模塊介紹(張文樸)

1、 北京師范大學(xué)教授北京師范大學(xué)教授 化學(xué)是一門富有創(chuàng)造性的實(shí)用學(xué)科，以各化學(xué)是一門富有創(chuàng)造性的實(shí)用學(xué)科，以各種技術(shù)應(yīng)用于社會(huì)的各個(gè)方面，所形成的以化種技術(shù)應(yīng)用于社會(huì)的各個(gè)方面，所形成的以化學(xué)為基礎(chǔ)的生產(chǎn)力對社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展做出了學(xué)為基礎(chǔ)的生產(chǎn)力對社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。根據(jù)普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)重大貢獻(xiàn)。根據(jù)普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)驗(yàn)），），本模塊教材內(nèi)容本模塊教材內(nèi)容。其目的是在必修的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生比較其目的是在必修的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生比較系統(tǒng)、深入地學(xué)習(xí)化學(xué)生產(chǎn)技術(shù)方面的知識(shí)，系統(tǒng)、深入地學(xué)習(xí)化學(xué)生產(chǎn)技術(shù)方面的知識(shí)，使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對有關(guān)化學(xué)生產(chǎn)技術(shù)使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)

2、對有關(guān)化學(xué)生產(chǎn)技術(shù)方面的問題做出合理分析，并強(qiáng)化學(xué)生的應(yīng)用方面的問題做出合理分析，并強(qiáng)化學(xué)生的應(yīng)用意識(shí)和實(shí)踐能力。因此，學(xué)習(xí)本課程對全面提意識(shí)和實(shí)踐能力。因此，學(xué)習(xí)本課程對全面提高學(xué)生科學(xué)技術(shù)素養(yǎng)具有重要意義。高學(xué)生科學(xué)技術(shù)素養(yǎng)具有重要意義。學(xué)生知識(shí)、方法、意識(shí)學(xué)生知識(shí)、方法、意識(shí)情感情感態(tài)度態(tài)度價(jià)值觀發(fā)展解析價(jià)值觀發(fā)展解析知識(shí)、方法、意識(shí)知識(shí)、方法、意識(shí)情感情感態(tài)度態(tài)度價(jià)值觀價(jià)值觀化學(xué)生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)化學(xué)生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)意識(shí)意識(shí)情感情感態(tài)度態(tài)度價(jià)值價(jià)值觀觀無機(jī)無機(jī)礦產(chǎn)礦產(chǎn)資源資源及原及原料加料加工技工技術(shù)術(shù)無機(jī)無機(jī)基本基本化學(xué)化學(xué)品與品與陶瓷、陶瓷、金屬金屬材料材料生產(chǎn)生產(chǎn)有機(jī)有機(jī)化石化石礦產(chǎn)礦產(chǎn)資

3、源資源與原與原料化料化學(xué)轉(zhuǎn)學(xué)轉(zhuǎn)化技化技術(shù)術(shù)基本基本有機(jī)有機(jī)化學(xué)化學(xué)品與品與有機(jī)有機(jī)高分高分子材子材料合料合成成生物生物質(zhì)資質(zhì)資源的源的生物生物化學(xué)化學(xué)轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)化與有與有機(jī)化機(jī)化學(xué)品學(xué)品精細(xì)精細(xì)有機(jī)有機(jī)化學(xué)化學(xué)品與品與功能功能高分高分子材子材料合料合成成技術(shù)技術(shù)發(fā)展發(fā)展與社與社會(huì)進(jìn)會(huì)進(jìn)步的步的認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)與意與意識(shí)識(shí)資源節(jié)資源節(jié)約、綜約、綜合利用合利用與再生與再生循環(huán)利循環(huán)利用的認(rèn)用的認(rèn)識(shí)與意識(shí)與意識(shí)識(shí)環(huán)境環(huán)境保護(hù)保護(hù)與生與生態(tài)工態(tài)工業(yè)的業(yè)的綠色綠色生產(chǎn)生產(chǎn)意識(shí)意識(shí)致力化致力化學(xué)與技學(xué)與技術(shù)開發(fā)術(shù)開發(fā)的愛國的愛國奉獻(xiàn)的奉獻(xiàn)的意識(shí)意識(shí)情情感感態(tài)態(tài)度度價(jià)值價(jià)值觀觀必修化學(xué)必修化學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)知識(shí)基礎(chǔ)新增化學(xué)新

4、增化學(xué)知識(shí)知識(shí)化工生產(chǎn)化工生產(chǎn)技術(shù)技術(shù)由理論到實(shí)踐、由理論到實(shí)踐、由實(shí)驗(yàn)室到工由實(shí)驗(yàn)室到工廠廠生產(chǎn)條生產(chǎn)條件的優(yōu)件的優(yōu)化化資源綜合資源綜合與循環(huán)再與循環(huán)再利用利用環(huán)境與環(huán)境與生態(tài)保生態(tài)保護(hù)護(hù)氨氧化法制硝酸吸收二氧化氮凈化尾氣獲得一氧化氮聯(lián)想質(zhì)疑交流研討交流研討觀察思考實(shí)驗(yàn)室工 廠反應(yīng)原理（條件對反應(yīng)速率和平衡移動(dòng)的影響）反應(yīng)速率及其影響因素化學(xué)平衡移動(dòng)原理氮氧化物的化學(xué)反應(yīng)使用催化劑調(diào)控溫度和壓強(qiáng)，一氧化氮再次氧化 堿液吸收催化還原空氣空氣資源資源 氨的氨的合成合成空氣分離空氣分離一、如何將空氣中的各組分分離一、如何將空氣中的各組分分離開開 深冷分離深冷分離二、怎樣獲得富氧空氣二、怎樣獲得富氧

5、空氣變壓吸附變壓吸附 分離分離 三、空氣分離的新技術(shù)三、空氣分離的新技術(shù)膜分離膜分離 氨的工氨的工業(yè)合成業(yè)合成一、探索合成氨的最佳條件一、探索合成氨的最佳條件 二、如何獲得大量廉價(jià)的原料氣二、如何獲得大量廉價(jià)的原料氣 三、怎樣利用未轉(zhuǎn)化的氮?dú)夂蜌錃馊⒃鯓永梦崔D(zhuǎn)化的氮?dú)夂蜌錃?氨氧化法氨氧化法 制硝酸制硝酸一、如何獲得一氧化氮一、如何獲得一氧化氮二、選擇吸收二氧化氮的條件二、選擇吸收二氧化氮的條件 三、探索凈化尾氣的途徑三、探索凈化尾氣的途徑 海水海水資源資源 工業(yè)工業(yè)制堿制堿海水淡化與海水淡化與現(xiàn)代水處理現(xiàn)代水處理技術(shù)技術(shù)一、一、海水淡化海水淡化 二、純水的制造二、純水的制造 三、水污染和

6、污水處理三、水污染和污水處理 氯堿生產(chǎn)氯堿生產(chǎn)一、氯堿生產(chǎn)的核心技術(shù)一、氯堿生產(chǎn)的核心技術(shù)電解電解 二、氯堿生產(chǎn)的基本裝置二、氯堿生產(chǎn)的基本裝置電解槽電解槽 三、氯堿工業(yè)產(chǎn)品三、氯堿工業(yè)產(chǎn)品 純堿制造技純堿制造技術(shù)的發(fā)展術(shù)的發(fā)展一、索爾維制堿法一、索爾維制堿法 二、侯德榜的創(chuàng)新二、侯德榜的創(chuàng)新侯氏制堿法侯氏制堿法 三、推動(dòng)純堿制造技術(shù)發(fā)展的因素三、推動(dòng)純堿制造技術(shù)發(fā)展的因素 礦山礦山資源資源 硫酸硫酸與無與無機(jī)材機(jī)材料制料制造造“設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)”一一座硫酸廠座硫酸廠一、選用哪種原料一、選用哪種原料 二、二、廠址選在哪里廠址選在哪里 三、三、如何利用廢氣、廢渣如何利用廢氣、廢渣 陶瓷的燒制陶瓷的燒制一

7、、一、用黃土制作陶器用黃土制作陶器 二、二、瓷器的燒制瓷器的燒制 三、三、從普通陶瓷到新型陶瓷的飛躍從普通陶瓷到新型陶瓷的飛躍 金屬冶煉和金屬冶煉和金屬材料的金屬材料的保護(hù)保護(hù)一、怎樣由礦石制取金屬一、怎樣由礦石制取金屬 二、金屬材料的保護(hù)二、金屬材料的保護(hù) 化石化石燃料燃料 石油石油和煤和煤的綜的綜合利合利用用從石油中獲從石油中獲取更多的高取更多的高品質(zhì)燃油品質(zhì)燃油一、從石油中提煉燃油一、從石油中提煉燃油 二、二、從石油中獲得更多的輕質(zhì)燃油從石油中獲得更多的輕質(zhì)燃油 三、三、如何提高汽油的質(zhì)量如何提高汽油的質(zhì)量 源自石油的源自石油的化學(xué)合成化學(xué)合成一、一、石油烴裂解制基本有機(jī)化工原料石油烴裂

8、解制基本有機(jī)化工原料 二、二、以乙烯、丙烯等為原料的合成以乙烯、丙烯等為原料的合成 三、三、利用共聚技術(shù)改進(jìn)高分子材料性利用共聚技術(shù)改進(jìn)高分子材料性 能能 煤的綜煤的綜合利用合利用一、使煤成為更潔凈的能源一、使煤成為更潔凈的能源 二、把煤加工成燃油二、把煤加工成燃油 三、從煤中得到的化工產(chǎn)品三、從煤中得到的化工產(chǎn)品 生物生物資源資源 農(nóng)產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的品的化學(xué)化學(xué)加工加工由大豆能制由大豆能制得什么得什么一、認(rèn)識(shí)大豆一、認(rèn)識(shí)大豆 二、二、豆腐是怎樣制成的豆腐是怎樣制成的三、三、怎樣由大豆制食用油怎樣由大豆制食用油玉米的化學(xué)玉米的化學(xué)加工加工一、一、玉米制酒精玉米制酒精二、二、玉米淀粉制糖玉米淀粉制糖三

9、、三、玉米的其他應(yīng)用玉米的其他應(yīng)用 化學(xué)化學(xué) 技術(shù)技術(shù) 社會(huì)社會(huì)功能高分子功能高分子材料的研制材料的研制一、認(rèn)識(shí)功能高分子材料一、認(rèn)識(shí)功能高分子材料二、二、幾種功能高分子材料的研制幾種功能高分子材料的研制 三、三、新材料的發(fā)展方向新材料的發(fā)展方向藥物的分子藥物的分子設(shè)計(jì)與化學(xué)設(shè)計(jì)與化學(xué)合成合成 一、藥物的分子設(shè)計(jì)一、藥物的分子設(shè)計(jì)二、二、藥物的化學(xué)合成藥物的化學(xué)合成 三、三、新世紀(jì)藥物展望新世紀(jì)藥物展望 化學(xué)化學(xué)技技術(shù)術(shù)可持續(xù)可持續(xù)發(fā)展發(fā)展一、一、20世紀(jì)化學(xué)與技術(shù)的重大成就世紀(jì)化學(xué)與技術(shù)的重大成就 二、新世紀(jì)化學(xué)與技術(shù)面臨的挑戰(zhàn)二、新世紀(jì)化學(xué)與技術(shù)面臨的挑戰(zhàn)三、社會(huì)可持續(xù)發(fā)展與技術(shù)創(chuàng)新三、社

10、會(huì)可持續(xù)發(fā)展與技術(shù)創(chuàng)新 普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）從普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）從“化學(xué)與資源開發(fā)利用化學(xué)與資源開發(fā)利用”、“化學(xué)與材料化學(xué)與材料的制造、應(yīng)用的制造、應(yīng)用”、“化學(xué)與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)化學(xué)與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”三個(gè)方面對化學(xué)與技術(shù)模塊提出具體三個(gè)方面對化學(xué)與技術(shù)模塊提出具體要求。在本模塊編寫中，認(rèn)真體會(huì)和遵循要求。在本模塊編寫中，認(rèn)真體會(huì)和遵循課標(biāo)要求，把握教材內(nèi)容的深度與廣度，課標(biāo)要求，把握教材內(nèi)容的深度與廣度，優(yōu)化并做好各部分內(nèi)容的協(xié)調(diào)與配置，建優(yōu)化并做好各部分內(nèi)容的協(xié)調(diào)與配置，建立起教材內(nèi)容結(jié)構(gòu)和內(nèi)涵清晰的體系。立起教材內(nèi)容結(jié)構(gòu)和內(nèi)涵清晰的體系。1. 通過調(diào)查討論煤、石油和天通過調(diào)查討

11、論煤、石油和天然氣等綜合利用的最新進(jìn)展。然氣等綜合利用的最新進(jìn)展。主題四課題主題四課題2、32. 了解我國基本化工的生產(chǎn)資了解我國基本化工的生產(chǎn)資源、基本化工產(chǎn)品的主要種類源、基本化工產(chǎn)品的主要種類和發(fā)展概況。和發(fā)展概況。主題一課題主題一課題2、3；主題二課題主題二課題2、3；主題三、四、五主題三、四、五3. 了解海水的綜合利用，認(rèn)識(shí)了解海水的綜合利用，認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)發(fā)展對自然資源利用化學(xué)科學(xué)發(fā)展對自然資源利用的作用。的作用。主題二課題主題二課題2、3；主題六課題主題六課題34. 以廢舊塑料的再生利用為例，以廢舊塑料的再生利用為例，認(rèn)識(shí)化學(xué)對廢舊物資再生與綜認(rèn)識(shí)化學(xué)對廢舊物資再生與綜合利用的作用

12、，討論其可能的合利用的作用，討論其可能的途徑。途徑。主題六課題主題六課題31. 討論社會(huì)發(fā)展和科技進(jìn)步對材討論社會(huì)發(fā)展和科技進(jìn)步對材料的要求，認(rèn)識(shí)化學(xué)對材料科學(xué)料的要求，認(rèn)識(shí)化學(xué)對材料科學(xué)發(fā)展的促進(jìn)作用。發(fā)展的促進(jìn)作用。主題三課題主題三課題2、3；主題六課題主題六課題12. 舉例說明金屬材料、無機(jī)非金舉例說明金屬材料、無機(jī)非金屬材料、高分子合成材料、復(fù)合屬材料、高分子合成材料、復(fù)合材料和其他新材料的特點(diǎn)，了解材料和其他新材料的特點(diǎn)，了解有關(guān)的生產(chǎn)原理。有關(guān)的生產(chǎn)原理。主題三課題主題三課題2、3；主題四課題主題四課題2；主題六課題主題六課題13. 舉例說明用化學(xué)方法進(jìn)行金屬舉例說明用化學(xué)方法進(jìn)行

13、金屬材料表面處理的原理。材料表面處理的原理。主題二課題主題二課題34. 收集我國現(xiàn)代材料研究和材料收集我國現(xiàn)代材料研究和材料工業(yè)發(fā)展情況的資料，認(rèn)識(shí)新材工業(yè)發(fā)展情況的資料，認(rèn)識(shí)新材料的發(fā)展方向。料的發(fā)展方向。主題三課題主題三課題2；主題六課題主題六課題11. 知道化學(xué)在水處理中的應(yīng)用知道化學(xué)在水處理中的應(yīng)用主題二課題主題二課題12. 了解合成氨的主要原理、原了解合成氨的主要原理、原料、重要設(shè)備、流程和意義，料、重要設(shè)備、流程和意義，認(rèn)識(shí)催化劑的研制對促進(jìn)化學(xué)認(rèn)識(shí)催化劑的研制對促進(jìn)化學(xué)工業(yè)發(fā)展的重大意義。工業(yè)發(fā)展的重大意義。主題一課題主題一課題23. 通過實(shí)例了解精細(xì)化工產(chǎn)品通過實(shí)例了解精細(xì)化工產(chǎn)品的生產(chǎn)特點(diǎn)，知道精細(xì)化工在的生產(chǎn)特點(diǎn)，知道精細(xì)化工在社會(huì)發(fā)展中的作用。社會(huì)發(fā)展中的作用。主題六課題主題六課題1、24. 通過典型事例了解化學(xué)肥料、通過典型事例了解化學(xué)肥料、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑和除莠農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑和除莠劑及其發(fā)展趨勢。劑及其發(fā)展趨勢。主題六課題主題六課題31. 體現(xiàn)化學(xué)知識(shí)、技術(shù)方法、意識(shí)和情感態(tài)度三個(gè)體現(xiàn)化學(xué)知識(shí)、技術(shù)方法、意識(shí)和情感態(tài)度三個(gè) 維度的教學(xué)目標(biāo)。維度的教學(xué)目標(biāo)。2. 關(guān)注教材中的三條內(nèi)容線索：生產(chǎn)和技術(shù)問題線關(guān)注教材中的三條內(nèi)容線索：生產(chǎn)和技術(shù)問題線 索；技術(shù)知識(shí)線索；化學(xué)知識(shí)線索。索；技術(shù)知識(shí)