作物育種學(xué)各論(水稻)試題庫(kù)答案版

1、作物育種學(xué)各論水稻育種試題庫(kù)一、名詞解釋1、堊白質(zhì)：是松散的淀粉，易碎，外觀差2、糊化溫度：即在米飯蒸煮時(shí)，稻米淀粉粒加熱吸水膨脹至不可逆時(shí)的溫度。此時(shí)淀粉粒在偏光顯微鏡下失去雙折射現(xiàn)象，所以也稱雙折射終點(diǎn)溫度。3、糙米率：稻谷去除果皮后的%4、精米率：糙米去除種皮、胚后的%5、整精米率：去除碎米后的整米%14、短日高溫生育性15、雄性不育系16、雄性不育保持系17、雄性不育恢復(fù)系18、孢子體不育19、配子體不育20、光敏核不育性二、填空題1、水稻是世界上最重要的兩大糧食作物之一，其栽培面積和總產(chǎn)僅次于 小麥 。全世界種植水稻的國(guó)家和地區(qū)有112個(gè)之多，但栽培面積集中在 亞洲 ，占世界水稻總栽

2、培面積的 90 %以上。2、水稻是我國(guó)最重要的糧食作物， 總面積 、 總產(chǎn)量 及 單位面積產(chǎn)量 均居全國(guó)糧食作物首位。3、我國(guó)是水稻原產(chǎn)地之一，亞洲栽培稻的祖先種普通野生稻分布極廣：南起 海南三亞 ，北至 江西東鄉(xiāng) ，西起 云南盈江 ，東至 臺(tái)灣桃園 。4、我國(guó)水稻分布跨越熱帶、亞熱帶、暖溫帶、中溫帶、寒溫帶等五個(gè)氣候帶，世界上種稻最北點(diǎn)在我國(guó) 黑龍江省漠河，53°27N 。5、我國(guó)水稻育種史上 水稻矮化育種 和 雜交水稻 兩大事件被譽(yù)為水稻的綠色革命。6、50年代標(biāo)志著我國(guó)水稻矮化育種新紀(jì)元的3個(gè)里程碑式的矮桿品種是 矮腳南特 、 廣場(chǎng)矮 、 臺(tái)中在來(lái)1號(hào) 。7、我國(guó)水稻區(qū)劃分 華

3、南雙季稻稻作區(qū) 、 華中雙單季稻稻作區(qū) 、 西南高原單、雙季稻稻作區(qū) 、 華北單季稻稻作區(qū) 、 東北早熟單季稻稻作區(qū) 、 西北干燥區(qū)單季稻稻作區(qū) 等6個(gè)稻作區(qū)。8、江蘇屬于華中雙單季稻稻作區(qū)，按照本省的水稻區(qū)劃又可分 太湖稻作區(qū) 、 鎮(zhèn)寧揚(yáng)丘陵稻作區(qū) 、 沿江稻作區(qū) 、 里下河稻作區(qū) 、 沿海稻作區(qū) 、 徐淮稻作區(qū) 等6個(gè)稻作區(qū)。9、根據(jù)江蘇的地理位置和生態(tài)條件，適合本省種植的粳稻品種為 、 、 、 等4個(gè)熟期類型。10、水稻的產(chǎn)量構(gòu)成因素主要有 穗數(shù) 、 每穗粒數(shù) 、 結(jié)實(shí)率 、 千粒重 。11、生產(chǎn)上栽培的水稻品種千粒重一般為 18 至 34 g。12、稻米品質(zhì)具體包括 外觀品質(zhì) 、 蒸煮

4、和食用品質(zhì) 、 加工品質(zhì) 和 營(yíng)養(yǎng)品質(zhì) 。13、根據(jù)國(guó)家優(yōu)質(zhì)稻谷標(biāo)準(zhǔn)，稻米的外觀品質(zhì)指標(biāo)主要有 胚乳的半透明性 和 堊白質(zhì) 2項(xiàng)，秈稻還包括粒型指標(biāo)，用 長(zhǎng)寬比 衡量。14、根據(jù)胚乳的透明程度，可將稻米分為兩類，糯稻米為 不透明 ，普通稻米為 不透明、模糊和半透明 。一般直鏈淀粉含量低于 2 %的稱為糯稻。15、國(guó)家優(yōu)質(zhì)稻谷標(biāo)準(zhǔn)衡量稻米蒸煮品質(zhì)的指標(biāo)有 直鏈淀粉含量 和 膠稠度 2項(xiàng)。16、與粳米相比，通常秈米的直鏈淀粉含量 高 。17、糊化溫度常用 胚乳堿擴(kuò)散值 來(lái)表示，糊化溫度越低， 胚乳堿擴(kuò)散值 越高。18、膠稠度用米膠冷后的凝膠長(zhǎng)度來(lái)衡量，凝膠長(zhǎng)度越長(zhǎng)，則膠稠度 軟 。19、水稻的最重

5、要的兩大病害是指 稻瘟病 和 白葉枯病 。20、近年來(lái)生產(chǎn)上逐年擴(kuò)展、發(fā)生嚴(yán)重的水稻病害有 條紋葉枯病 和 紋枯病 ，它們均是由灰飛虱傳播的病毒病。21、目前生產(chǎn)上應(yīng)用的秈稻品種株高多由矮稈基因 sd-1 控制，矮稈表現(xiàn)為 半矮生型 。22、水稻生育期的長(zhǎng)短與水稻的 感光性 、 基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)特性 和 感溫性 有關(guān)。？23、水稻花青素著色遺傳是受 C 、 A 、 P 所構(gòu)成的一個(gè)互補(bǔ)系統(tǒng)控制。24、稻米的胚乳是3倍體組織，正反交WX（或wx）基因的 劑量效應(yīng) 對(duì)雜種F1稻米的直鏈淀粉含量，影響很大。25、水稻的學(xué)名是 Oryza sativa L. ，屬 禾本 科 稻 屬（Oryza）。26、稻

6、屬中有兩個(gè)栽培種，即 亞洲 普通栽培稻 和 非洲 光身栽培稻 。27、普通栽培稻分 秈亞種 、 粳亞種 2個(gè)亞種。28、普通栽培稻為 2 倍體，染色體組為 AA 組，體細(xì)胞染色體數(shù)為 24 （或性細(xì)胞染色體數(shù)為 12 ）。29、秈稻的學(xué)名是 indica ，粳稻的學(xué)名是 japonica ，爪哇稻的學(xué)名是 Javanica 。30、 感溫性 是支配早稻出穗早晚的主導(dǎo)因子。31、 短日高溫生育性 是支配中秈稻出穗早晚的主導(dǎo)因子，因此中秈稻播種至出穗的日數(shù)比較穩(wěn)定。32、晚稻的出穗期主要受 感光性 所支配。33、水稻品種由南向北引種，一般生育期 延長(zhǎng) 。34、水稻品種由北向南引種，一般生育期 縮短

7、 。35、水稻不育系依花粉敗育的程度可分為 典敗 、 圓敗 、 染敗 。36、水稻質(zhì)核互作雄性不育系依恢保特性不同可分為 野?。╓A） 型、 紅蓮 型和 包臺(tái) 型3種代表類型，從遺傳特點(diǎn)來(lái)看前者屬 孢子體 不育，后兩者屬 配子體 不育。37、雜交秈稻中應(yīng)用最為廣泛的雄性不育質(zhì)源是 野敗 型細(xì)胞質(zhì)，雜交粳稻中應(yīng)用最多的是 包臺(tái) 型細(xì)胞質(zhì)。38、水稻光敏核不育系在長(zhǎng)日照條件下表現(xiàn) 不育 ，可用于 雜交制種 ；在短日照條件下表現(xiàn) 可育 ，可用于 自交結(jié)實(shí)繁殖 。三、判斷題（正確打+，錯(cuò)誤打-）-1、菲律賓國(guó)際水稻所IR8的育成，引導(dǎo)了世界性水稻育種方向的轉(zhuǎn)變，標(biāo)志著進(jìn)入了水稻矮化育種的新紀(jì)元。？+2

8、、汕優(yōu)63曾是我國(guó)推廣面積最大的水稻品種。-3、泰國(guó)大米以質(zhì)優(yōu)著稱，在分類上它屬于粳稻。+4、泰國(guó)大米以質(zhì)優(yōu)著稱，在分類上它屬于秈稻。-5、生產(chǎn)上栽培的水稻品種千粒重一般在35g以上。+6、通常秈米的直鏈淀粉含量比粳稻高。-7、通常秈米的直鏈淀粉含量比粳稻低。+8、稻米胚乳堿擴(kuò)散值越高，則糊化溫度越低。-9、稻米胚乳堿擴(kuò)散值越高，則糊化溫度越高。+10、米膠冷后的凝膠長(zhǎng)度越長(zhǎng)，則膠稠度越軟。-11、米膠冷后的凝膠長(zhǎng)度越短，則膠稠度越軟。+12、一般膠稠度軟的稻米食用品質(zhì)較好。-13、一般膠稠度軟的稻米食用品質(zhì)不好。+14、蛋白質(zhì)含量過(guò)高的品種，往往食口性差。-15、蛋白質(zhì)含量高的品種，食口性較

9、好。+16、水稻穗數(shù)的遺傳力較低，早代選擇的效果不好。-17、水稻每穗粒數(shù)的遺傳力較高，早代選擇的效果較好。-18、水稻粒重的遺傳力較高，早代選擇的效果較好。+19、為了區(qū)別于特矮的矮生類型，生產(chǎn)上應(yīng)用的水稻品種稱之為半矮生型。-20、水稻的株高是指地面至植株最高穗穗尖（包括芒）的高度。+21、2個(gè)早熟水稻品種雜交，有時(shí)F1抽穗期明顯推遲，往往是由于感光性基因互補(bǔ)所造成。+22、稻米的胚乳是3倍體組織，正反交WX（或wx）基因的劑量效應(yīng)對(duì)雜種F1稻米直鏈淀粉含量的影響很大。+23、早稻及中稻屬于光照反應(yīng)極弱或弱的類型。-24、早稻及中稻屬于光照反應(yīng)極強(qiáng)的類型。+25、晚稻的感光性最強(qiáng)，出穗期早

10、遲主要受感光性所支配。-26、晚稻的感溫性最強(qiáng)，出穗期早遲主要受感溫性所支配。+27、晚稻品種屬于光照反應(yīng)極強(qiáng)或強(qiáng)的類型，在延長(zhǎng)光照的情況下，出穗期將明顯推遲。+28、水稻品種由南向北引種，一般生育期推遲。-29、水稻品種由北向南引種，一般生育期推遲。-30、秈、粳雜交，性狀穩(wěn)定較快，育成品種的周期較短。-31、秈、粳間具有許多可以互補(bǔ)的優(yōu)良性狀，因此容易育成性狀優(yōu)良的新品種。-32、秈、粳雜交F1有明顯的亞種間雜種優(yōu)勢(shì)，因此容易育成高產(chǎn)新品種。-33、我國(guó)是最早研究水稻雜種優(yōu)勢(shì)利用的國(guó)家。+34、水稻野敗型不育系的花粉敗育類型為碘敗，用I-KI可染色。+35、測(cè)交是恢復(fù)系選育必不可少的環(huán)節(jié)。

11、+36、恢復(fù)系對(duì)不同胞質(zhì)不育系的恢復(fù)力具有選擇性。+37、光敏核不育系的育性轉(zhuǎn)換不僅受光照長(zhǎng)度影響，也受溫度高低影響。+38、三系法的恢復(fù)系也可用于兩系法配制雜交稻組合。四、問(wèn)答題1、栽培稻種與以下不同稻種間或稻種內(nèi)雜交可表現(xiàn)哪些情況？（1）普通栽培稻種與其它染色體組型不同的遠(yuǎn)緣稻種之間雜交；（2）普通栽培稻種與同為AA染色體組型的其它稻種雜交；（3）普通栽培稻種所屬秈、粳亞種間雜交；（4）栽培稻亞種內(nèi)品種間雜交。2、如何從形態(tài)特征上鑒別秈稻和粳稻？3、簡(jiǎn)述水稻品種間雜交育種的主要特點(diǎn)。4、水稻秈粳亞種間雜交育種的主要特點(diǎn)。5、水稻系譜法選種的技術(shù)要點(diǎn)。6、簡(jiǎn)述水稻組群篩選法的基本思路。7、簡(jiǎn)

12、述水稻組群篩選法的技術(shù)要點(diǎn)。8、水稻增代和縮短育種年限的方法有哪些？9、利用光敏核不育系配制兩系雜交稻的有那些優(yōu)點(diǎn)和缺陷？10、簡(jiǎn)述水稻優(yōu)良保持系的基本要求。11、水稻優(yōu)良不育系除應(yīng)具備保持系的優(yōu)良特性外，還須具備哪些基本要求？12、敘述選育水稻質(zhì)核互作雄性不育系的步驟與方法。13、水稻質(zhì)核互作雄性不育系選育過(guò)程中需注意哪些問(wèn)題？14、水稻質(zhì)核互作雄性不育系選育有哪幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)？15、簡(jiǎn)述水稻質(zhì)核互作雄性不育恢復(fù)系的選育標(biāo)準(zhǔn)。16、測(cè)交篩選水稻質(zhì)核互作雄性不育恢復(fù)系有哪幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)？17、簡(jiǎn)述一次雜交法選育水稻恢復(fù)系，恢×恢、保×恢、不×恢3種配組方式各自的優(yōu)、缺點(diǎn)。18、用圖示表示采用回交手段，將雜交稻品種汕優(yōu)63（WA珍汕97A×明恢63）的恢復(fù)基因?qū)霌P(yáng)稻6號(hào)，選育新恢復(fù)系的過(guò)程。19、用雜交圖示表示單交選育光敏核不育系的選育過(guò)程（品種用字母V表示，光敏核不育系用字母S表示）。20、用雜交圖示表示回交選育光敏核不育系的選育過(guò)程（品種用字母V表示，光敏核不