生產(chǎn)企業(yè)物流管理模塊培訓(xùn)大綱

1、生產(chǎn)企業(yè)物流管理模塊培訓(xùn)大綱一、培訓(xùn)目的：是要學(xué)員能夠通過學(xué)習(xí)，能夠清楚了解生產(chǎn)物流管理活動(dòng)的內(nèi) 容，掌握生產(chǎn)物流管理的根本管理工具和控制手段， 并理解生產(chǎn)物流、 銷售物流和供應(yīng)物流之間的關(guān)系，建立起物流系統(tǒng)管理的總體思維框 架。二、內(nèi)容概要：在第一單元中，首先對(duì)生產(chǎn)物流管理的范圍進(jìn)展界定，即本課程 所談的生產(chǎn)物流管理僅僅限定于對(duì)產(chǎn)品制造型企業(yè)的工廠內(nèi)部的物 流管理，也就是，為了保障生產(chǎn)而對(duì)原材料、零部件的管理，包括對(duì) 數(shù)量的管理以及向生產(chǎn)線進(jìn)展配送的管理。在第二單元中，在進(jìn)入到生產(chǎn)物流管理具體活動(dòng)的探討前， 對(duì)生 產(chǎn)管理開展的歷史過程做了簡(jiǎn)要的回憶，了解生產(chǎn)管理的開展歷程有 助于更好的理解生

2、產(chǎn)物流管理的。與此同時(shí)對(duì)生產(chǎn)方式和工藝進(jìn)展了 必要的分類，因?yàn)椴煌纳a(chǎn)方式和工藝對(duì)生產(chǎn)物流管理起到重要的 影響。從第三單元開場(chǎng)進(jìn)入到生產(chǎn)物流管理系統(tǒng)的各具體方面的介紹， 各單元的內(nèi)容依次包括： 第三單元：生產(chǎn)方案制定在本單元中，詳細(xì)介紹了生產(chǎn)方案制定過程中的相關(guān)問題， 包括 制定方案受到的約束條件以及編制技巧等。第四單元：市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)本單元詳細(xì)介紹了需求的分類，以及不同需求判定的根本方法， 包括主觀和客觀兩類根本預(yù)測(cè)方法的根本工具和步驟。第五單元：采購(gòu)與供應(yīng)管理在本單元中將從戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)采購(gòu)兩個(gè)方面分別加以介紹，包括明確采購(gòu)需求、供應(yīng)市場(chǎng)分析、采購(gòu)策略制定、供應(yīng)商評(píng)價(jià)與報(bào)價(jià)等戰(zhàn) 略采購(gòu)的根本知

3、識(shí)，以及戰(zhàn)術(shù)采購(gòu)，即供應(yīng)管理的相關(guān)內(nèi)容，包括及 供應(yīng)的根本流程，方式選擇等等。采購(gòu)與供應(yīng)管理是生產(chǎn)物流管理的 保障性工作。第六單元：生產(chǎn)物流方案該單元包括以下重要的內(nèi)容，如產(chǎn)品構(gòu)造、物料需求方案、物料清單等對(duì)生產(chǎn)物流產(chǎn)生重要影響的核心內(nèi)容作詳細(xì)講解， 同時(shí)還探討 方案制訂的相關(guān)技術(shù)，以及如何選擇生產(chǎn)物流設(shè)施設(shè)備等內(nèi)容， 是生 產(chǎn)物流管理的核心知識(shí)。第七單元：能力方案與系統(tǒng)布置本單元的內(nèi)容是繼生產(chǎn)物流方案之后對(duì)產(chǎn)能安排的方案，包括粗能力和詳細(xì)能力的方案，該方案的目的是要在保障生產(chǎn)方案完成的前 提下，如何有效利用產(chǎn)能的方案。進(jìn)一步在本單元還對(duì)生產(chǎn)的系統(tǒng)布置等作了簡(jiǎn)單的介紹，雖然系統(tǒng)布局并不是日常性

4、的生產(chǎn)物流管理的工作內(nèi)容，但是，如果在建立生產(chǎn)設(shè)施是能夠?qū)ο到y(tǒng)進(jìn)展合理的布置，那么將會(huì)對(duì)將來的生產(chǎn)物流 管理起到重要的影響。第八單元生產(chǎn)作業(yè)控制在本單元全面介紹了生產(chǎn)作業(yè)控制的主要手段， 包括，優(yōu)化生產(chǎn) 技術(shù)OPT、準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)方式JIT以及方案評(píng)審技術(shù)PERT等。 同時(shí)也對(duì)全面質(zhì)量管理和持續(xù)改進(jìn)的理念作了必要的介紹。三、本課程涉及的分析工具及方法：本課程的各單元中涉及到以下分析工具和方法 第三單元：主生產(chǎn)方案步驟、經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型 第四單元： 主觀預(yù)測(cè)方法和客觀預(yù)測(cè)方法， 德爾菲法的預(yù)測(cè)過程 以及平均值、加權(quán)平均值、指數(shù)平滑法等量化公式。第五單元：供應(yīng)定位模型和供應(yīng)商感知模型 第六單元：物流清

5、單構(gòu)造、倒排序方案方法和物料編碼技術(shù)。 第七單元：系統(tǒng)布置中的物料流向圖法第八單元：優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)OPT、準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)JIT、方案評(píng) 審技術(shù)PERT等，以及網(wǎng)絡(luò)圖繪制和關(guān)鍵路徑識(shí)別。四、本課程根本內(nèi)容構(gòu)造圖： 以上各單元之間是相互關(guān)聯(lián)但并不是具有很明顯的邏輯順序的，因此本課程是按照這樣的順序擺列， 但是并不意味著這是生產(chǎn)物流的 唯一順序，在教學(xué)和學(xué)習(xí)中可以自由調(diào)整順序，但是，無(wú)論如何不能 忘記它們之間的聯(lián)系。其根本關(guān)系參見以下圖:第一單元生產(chǎn)物流管理概述第七單元第六單元產(chǎn)能方案生產(chǎn)物流方案第五單元采購(gòu)與供應(yīng)管理參 銷見 售銷 物售 流物 管流 理管理第四單元需求預(yù)測(cè)第三單元生產(chǎn)方案第八單元*生產(chǎn)作

6、業(yè)控制第二單元生產(chǎn)管理演變過程五、本課程各單元知識(shí)歸納:單元一概述1、主要知識(shí)：定義生產(chǎn)物流涉及的范圍，僅關(guān)注于制造行業(yè)茶館年內(nèi)的物 流管理的話題。明確生產(chǎn)物流管理的目標(biāo)。指出生產(chǎn)物流與銷售物流的差異2、重點(diǎn)及難點(diǎn)理解物流管理的共同目標(biāo)，在這個(gè)目標(biāo)的根底上銷售物流和 生產(chǎn)物流的目標(biāo)是相通的，即：將正確的產(chǎn)品、在正確的時(shí) 間、以正確的方式、按照正確的數(shù)量、以正確的本錢、送到 正確的地方、交給正確的人同時(shí)要理解生產(chǎn)物流的特殊性以及它涉及的范圍，如以下圖生產(chǎn)物流原物料庫(kù)生產(chǎn)車間在制品產(chǎn)成品庫(kù)銷售需求成品出貨準(zhǔn)時(shí) 成品出貨滿足率 成品物流本錢庫(kù)存管理原物料預(yù)測(cè) 原物料庫(kù)存管理成品銷售預(yù)測(cè) 成品庫(kù)存管理

7、原物料采購(gòu)原物料交貨準(zhǔn)時(shí) 原物流交貨滿足率生產(chǎn)備料原物料線邊供料生產(chǎn)入庫(kù)成品下線交接整體問題物流信息透視度、產(chǎn)供銷平衡策略、生 產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)布局等單元二 生產(chǎn)管理的演變1、主要知識(shí) 了解不同歷史時(shí)期產(chǎn)生的生產(chǎn)管理的思想及其不同時(shí) 期生產(chǎn)管理關(guān)注的重點(diǎn)， 進(jìn)一步要了解各時(shí)期生產(chǎn)管理 之所以不同的根本原因， 涉及到市場(chǎng)環(huán)境以及技術(shù)進(jìn)步 等方面。參見圖 2-1 產(chǎn)業(yè)管理開展過程 理解生產(chǎn)方式以及生產(chǎn)技術(shù)對(duì)生產(chǎn)管理方式的影響，明確不 同生產(chǎn)方式以及生產(chǎn)技術(shù)決定了不同的管理方法和技術(shù)的應(yīng) 用。例如：備貨生產(chǎn)、按訂單組裝、按訂單生產(chǎn)、按訂單設(shè) 計(jì)。以及，流水制造、離散生產(chǎn)和工程生產(chǎn)。2、重點(diǎn)與難點(diǎn) 重點(diǎn)是要建立

8、起企業(yè)在不同開展階段他們的管理方式是不同 的，只有找到適合企業(yè)開展階段的管理方法，以及采用相應(yīng) 的技術(shù)才是正確的。 同樣道理，不同的生產(chǎn)方式和工藝也決定了管理手段與難度 的不同，也應(yīng)該找到適宜的方法才是正確的。單元三 主生產(chǎn)方案1、主要知識(shí) 了解生產(chǎn)物流系統(tǒng)與主生產(chǎn)方案的關(guān)系， 明確主生產(chǎn)方案是生產(chǎn) 物流系統(tǒng)的主要依據(jù)。 了解主生產(chǎn)方案與生產(chǎn)方式和工藝的關(guān)系 了解主生產(chǎn)方案的制定過程， 同時(shí)了解主生產(chǎn)方案與市場(chǎng)需求以 及生產(chǎn)資源供應(yīng)資源之間的關(guān)系。參看圖 3-2 主生產(chǎn)方案系 統(tǒng)圖。 了解影響生產(chǎn)方案的四個(gè)主要方面： 參看圖 3-4 影響生產(chǎn)方案的 四個(gè)主要方面 了解總量和批量方案內(nèi)容以及方案

9、步驟。2、重點(diǎn)與難點(diǎn) 在主生產(chǎn)方案中要明確方案所受到的約束內(nèi)容。 明確總量方案以及批量方案內(nèi)容， 重點(diǎn)是要明白批量方案中的經(jīng) 濟(jì)生產(chǎn)批量的模型，理解備機(jī)本錢是生產(chǎn)管理中提高效率降低本 錢的關(guān)鍵作用。 要理解 “凍結(jié)的概念， 清楚知道 “凍結(jié)對(duì)生產(chǎn)物流管理的限 制。這也是生產(chǎn)物流的本質(zhì)特征。單元四 生產(chǎn)需求預(yù)測(cè)1、主要知識(shí) 了解企業(yè)需求的多方面的來源。 包括： 國(guó)內(nèi)外的客戶、 本公司的 其它工廠、在其它地方的分支倉(cāng)庫(kù)、在客戶處的寄銷存貨等。 了解需求的特征， 如水平的、 間歇的、季節(jié)性、趨勢(shì)性和周期性。 以及需求分類如，獨(dú)立需求和相關(guān)需求。 了解預(yù)測(cè)的意義、特點(diǎn)和方法 了解企業(yè)在不同情況下對(duì)與預(yù)

10、測(cè)的需要。 了解定量和定性預(yù)測(cè)的幾種方法， 包括：情景分析法、 德爾菲法。 平均值、加權(quán)平均和指數(shù)平滑法的計(jì)算過程。2、重點(diǎn)與難點(diǎn) 重點(diǎn)要理解預(yù)測(cè)的不準(zhǔn)確性特征， 進(jìn)一步要了解企業(yè)如何能夠采 取主動(dòng)的做法改善預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性，能夠徹底理解下面的每一個(gè)結(jié) 論的內(nèi)涵。預(yù)測(cè)將是錯(cuò)的預(yù)測(cè)附上對(duì)誤差的估計(jì)是最有用的對(duì)于較大的物品組合，預(yù)測(cè)更準(zhǔn)確些 對(duì)于較短的時(shí)間，預(yù)測(cè)更準(zhǔn)確些 掌握各種模塊中所介紹的定性預(yù)測(cè)方法和定量預(yù)測(cè)公式， 但是同 時(shí)要理解這兩種預(yù)測(cè)方法之間的聯(lián)系。3、原理、方法、算法 通過擴(kuò)大預(yù)測(cè)范圍主動(dòng)改善預(yù)測(cè)準(zhǔn)確度的依據(jù)就是risk-pooling的根本原理，是概率論中多隨機(jī)需求之和的根本公 式中

11、標(biāo)準(zhǔn)方差的改變?cè)怼＿@是至關(guān)重要的原理，在供應(yīng)鏈管 理中普遍應(yīng)用，延遲生產(chǎn)按訂單組裝是具體的表達(dá)。 其他預(yù)測(cè)的計(jì)算方法的詳細(xì)內(nèi)容參見書本。以下是個(gè)算法的根本公式：算術(shù)平均值：D L + 吐 + 內(nèi) + + Dtl + Dn + 1-DiF-n其中：D=每一期間的實(shí)際需求N=平均值中期間的個(gè)數(shù)F=預(yù)測(cè)值一階平滑方程可重新排列如下：新預(yù)測(cè)縉=老棧測(cè)值一 “ X （銷書量-老赧測(cè)）其中a的取值是調(diào)整與變化趨勢(shì)隨動(dòng)的速度程度第五單元 采購(gòu)與供應(yīng)管理1、主要知識(shí) 了解采購(gòu)中的戰(zhàn)略采購(gòu)和戰(zhàn)術(shù)采購(gòu)的分類目的。 了解采購(gòu)的整個(gè)流程：明確需求、市場(chǎng)分析、制定策略、供應(yīng) 商評(píng)價(jià)、詢價(jià)與報(bào)價(jià)、談判與合同管理以及后續(xù)

12、的合同管理、 物流管理、庫(kù)存管理和績(jī)效考核等。 理解采購(gòu)對(duì)當(dāng)今制造行業(yè)的重要奉獻(xiàn)， 將采購(gòu)視為企業(yè)利潤(rùn)的 創(chuàng)造者。 了解采購(gòu)政策層面上的集中和分權(quán)采購(gòu)的特征以及優(yōu)缺點(diǎn)。 掌握供應(yīng)定位模型與供應(yīng)商合同關(guān)系圖譜的內(nèi)容， 理解這些模 型和圖譜對(duì)采購(gòu)與供應(yīng)管理各具體工作的指導(dǎo)作用。 了解供應(yīng)商評(píng)價(jià)模型中有關(guān)能力和積極性的內(nèi)容。 了解競(jìng)爭(zhēng)性談判的根本過程。 掌握詢價(jià)與報(bào)價(jià)方法中有關(guān)招投標(biāo)的詳細(xì)內(nèi)容。 了解供應(yīng)管理的目標(biāo)以及過程 了解直接供應(yīng)和間接供應(yīng)的特點(diǎn)， 了解供應(yīng)物流的自營(yíng)還是外 包的原因。2、重點(diǎn)與難點(diǎn) 重點(diǎn)建立采購(gòu)是企業(yè)新利潤(rùn)源的理念， 明確采購(gòu)不僅僅以降低 本錢為目的，同時(shí)還可以為企業(yè)創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)

13、價(jià)值。 牢牢掌握供應(yīng)定位模型及與供應(yīng)商合同關(guān)系圖譜的內(nèi)涵，以及其對(duì)采購(gòu)各項(xiàng)工作的影響。 理解供應(yīng)商評(píng)價(jià)模型，掌握能力和積極性兩方面的綜合評(píng)價(jià)方 法。 掌握適宜的獲取與選擇報(bào)價(jià)的方法， 包括競(jìng)爭(zhēng)性談判以及招標(biāo) 的適用場(chǎng)合。 了解供應(yīng)商的直接和間接供應(yīng)方式的適用場(chǎng)合， 同時(shí)要理解采 用VMI管理方式要具備的根本條件。3、原理、方法、算法供應(yīng)定位模型IOR高瓶頸類關(guān)鍵類一個(gè)或者兩個(gè)供應(yīng)商當(dāng)一個(gè)“好客戶"進(jìn)展反 向營(yíng)銷簽署長(zhǎng)期合同高庫(kù)存一個(gè)供應(yīng)商深層合作，長(zhǎng)期合同建立伙伴關(guān)系低庫(kù)存常規(guī)類杠桿類一個(gè)供應(yīng)商多個(gè)供應(yīng)商節(jié)省管理本錢壓低價(jià)格或本錢IOR長(zhǎng)期合同現(xiàn)貨采購(gòu)合同低高庫(kù)存低庫(kù)存供應(yīng)商評(píng)價(jià)模型

14、能高能力高、積極性低 需要進(jìn)展能力培養(yǎng)理想供應(yīng)商力低忽略能力低、積極性高 需要進(jìn)展積極性培養(yǎng)低積極性高供應(yīng)管理流程第六單元 生產(chǎn)物流方案1、主要知識(shí) 了解場(chǎng)內(nèi)物流方案與物料需求方案之間的關(guān)系 了解生產(chǎn)物流流程內(nèi)容，參看圖6-1生產(chǎn)物流流程示意圖。 了解生產(chǎn)物流系統(tǒng)中倉(cāng)儲(chǔ)管理和設(shè)施設(shè)備方面的知識(shí)。 了解庫(kù)存管理的根本信息流程圖，參看6-9庫(kù)存管理流程圖 了解物料需求方案以及物料清單的詳細(xì)內(nèi)容。 了解產(chǎn)品構(gòu)造以及倒排序方案方法。 了解物料編碼的重要性以及一些根本編碼種類。2、重點(diǎn)與難點(diǎn) 重點(diǎn)理解產(chǎn)品構(gòu)造所決定的物料需求方案是生產(chǎn)物流管理的核心。 產(chǎn)品構(gòu)造樹的繪制，包括物料清單和工序時(shí)標(biāo)圖的繪制。

15、掌握到排序排程的根本原理。 清楚物料編碼對(duì)與生產(chǎn)物流管理的重要性。第七單元 能力方案與系統(tǒng)布置1、主要知識(shí) 了解能力方案的兩個(gè)根本類別： 粗能力方案和細(xì)能力方案的差 異。 了解能力方案中的三個(gè)要素內(nèi)容：工藝線路設(shè)計(jì)、時(shí)間定額以 及物資消耗定額等。 了解系統(tǒng)布置的根本過程，參看圖7 3系統(tǒng)布置流程圖。 了解物料流向圖法在系統(tǒng)布置中的應(yīng)用。2、重點(diǎn)與難點(diǎn) 重點(diǎn)是要清楚理解，粗能力方案的目的是保障生產(chǎn)方案有效實(shí)施的方案，而細(xì)節(jié)能力方案是在保障生產(chǎn)方案實(shí)施的前提下， 保障高效利用資源的方案內(nèi)容。 這兩個(gè)方案與第八單元中有關(guān)方案評(píng)審技術(shù)的相關(guān)知識(shí)嚴(yán)密 相關(guān)，涉及到關(guān)鍵路徑和浮動(dòng)時(shí)間的概念。粗能力方案是對(duì)

16、關(guān)鍵路徑的方案，而細(xì)節(jié)能力方案是充分利用 浮動(dòng)時(shí)間有效配備資源的方案。 重點(diǎn)理解系統(tǒng)布置的成與敗直接對(duì)未來的生產(chǎn)物流管理產(chǎn)生不可估量的而且是無(wú)法改變的影響。3、原理、方法、算法 系統(tǒng)布置中的SLP方法和物料流向圖法。第八單元 生產(chǎn)作業(yè)控制1、主要知識(shí) 了解生產(chǎn)作業(yè)控制的根本內(nèi)容，如：投入進(jìn)度控制、工序進(jìn)度 控制和出產(chǎn)進(jìn)度控制等。及其根本措施，如：庫(kù)存緩沖、搶修 設(shè)備、加班和培養(yǎng)多技能工。 了解生產(chǎn)作業(yè)控制的主要技術(shù)，包括：優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)、約束理 論、準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)以及方案評(píng)審技術(shù)等詳細(xì)內(nèi)容。 了解持續(xù)改進(jìn)過程中的一些根本理念。2、重點(diǎn)與難點(diǎn) 重點(diǎn)是要理解， 各種控制技術(shù)的采用是與企業(yè)生產(chǎn)方式和工藝 嚴(yán)密相關(guān)的。明確沒