ktv管理制度分析(共9頁)

1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上 的 一、考勤卡的使用在進入或離開酒店、KTV時，員工需要在位于員工出入口處的考勤機上打卡。員工必須親自打卡和登記每日考勤表，代其他員工打卡或登記每日考勤表將受到嚴重的紀律處分。二、出勤員工必須準時報到工作。未經員工所在部門主管同意，員工不能提前下班。未經事先許可，員工不得缺勤或遲到。告假員工須在8小時前向部門主管以上管理人員報告。員工不按時出勤或遲到將會導致處分及扣發(fā)工資。未經批準，缺勤連續(xù)2天或年內累計達3天，經店長批準將予以辭退。根據酒店、KTV規(guī)定，員工遲到、早退及請假將按以下標準扣除薪水:1、遲到半小時以內-按個人日平均工資標準的30%扣除2、遲到半小時至1

2、小時-按個人日平均工資標準的50%扣除3、遲到1小時以上-按個人日平均工資標準的100%扣除4、遲到四個小時-按曠工處理5、事假一天扣發(fā)兩天工資6、病假一天扣發(fā)當天工資7、曠工一天扣發(fā)三天工資三、員工工裝酒店、KTV向員工提供適當?shù)墓ぱb。除非有特殊工作要求，員工不得在酒店、KTV范圍外穿著工裝。員工不準隨意改變工裝。在辭職或辭退等原因離開酒店、KTV之前，員工必須把工裝退還，否則員工須按原價償付該制服的費用。四、請假制度1、請假申批假程序(1)、員工各種假期的申請，無論時間長短，一律填寫請假申請表，由部門主管批準后上報辦公室審核，請假歸來需向辦公室消假，請假申請表填寫兩份，一份交辦公室，一份部

3、門存查。(2)、主管請假由店長批準，辦公室備案。(3)、店長請假需報執(zhí)行總經理批準，辦公室備案。2、請假天數(shù)的審批權限(1)、部門主管可批準下屬員工請假三天。(2)、三天七天報店長審批。(3)、七天以上報總經理審批。3、 續(xù)假、超假不能上班，除因病(有病要持有醫(yī)院證明)，特殊情況(本人親自續(xù)假)，否則按曠工處理。4、 必須親自請假，不得捎假電話請假違者按曠工處理，員工請假提前申請，批準后方可休假。未經批準擅自休假按曠工論處，所有休假審請表報送辦公室備案。5、病假員工因病需請假，必須持有指定醫(yī)院的有效證明，并按酒店、KTV有關規(guī)定辦理手續(xù)后，方可休假。酒店、KTV有權對所有病假證明進行核查，以確

4、認其真實性，若發(fā)現(xiàn)弄虛作假，將按曠工的有關規(guī)定處罰。6、事假員工因事或因特殊情況請假，視具體情況而定。首先，應征得部門主管的批準。請假須按批準程序和批準權限進行申請，請事假一天扣發(fā)一天半工資同時扣除全勤獎。7、工傷員工因工負傷，報告所在部門主管。事后填寫工傷報告送交酒店、KTV審批。24小時內不報告者，酒店、KTV概不負責。凡因工負傷員工將按國家及酒店、KTV有關規(guī)定辦理。為了全休員工的安全，員工有責任及時上報任何可導致事故的隱患。員工應遵守各工種、崗位操作規(guī)范，凡因個人違犯操作規(guī)范和相關規(guī)定的發(fā)生傷殘者，均由自己承擔責任。員工在下班或休假期間發(fā)生的任何責任傷殘事故，以及個人行為構成違法犯罪及

5、損失，酒店、KTV概不負責。五、各種假期規(guī)定：1、休息日部門根據經營需要與人員變動情況，適當安排員工休息。2、公假因工作需要員工被外派學習辦事，經辦公室審核執(zhí)行總經理審批后，可享受有薪假。3、法定假日法定假日根據部門實際工作需要，安排員工輪休假。4、結婚假在酒店、KTV連續(xù)工作滿一年以上，方可辦理結婚請假假手續(xù)，結婚時可憑結婚證申請7 天有薪假，工作滿三年以上者可審請有薪假 15 天。5、產假在酒店、KTV連續(xù)工作三年以上的預產員工可享受三個月的假期。在酒店、KTV連續(xù)工作滿三年以上的男員工可享受三天護產假期。6、慰唁假在酒店、KTV連續(xù)工作滿一年以上的員工直系親屬(如配偶、父親、兄弟、姐妹)

6、不幸去世，可申請3天有薪唁假;旁系親屬(如祖父母、外祖父母、配偶父母)可申請1天有薪慰唁假期。六、員工離職制度1、辭職(1)、員工辭職應提前1月(試用期內的員工提前7天)提出書面申請, 經部門主管批準后報辦公室。(2)、申請辭職(調離)員工領<員工離職登記表>.到部門辦理離店手續(xù),手續(xù)交接后,經部門主管簽字認可，同時與其他部門主管簽字確認。(3)、手續(xù)辦理完畢交辦公室存檔。(4)、員工未提前一個月寫出書面申請自行離開,賓館將扣發(fā)當月工資及押金.(5)、員工離職時,必須上交工作服、工號牌、實習證,如有損壞或遺失,按制服進價予以賠償.否則,不給予辦理離職手續(xù).2、辭退(1)、辭退員工由

7、部門寫出報告,并附有關原始材料,報辦公室審批后,由店長審批。(2)、被辭退人員接到通知后,需在24小時內辦完一切移交手續(xù),并離開酒店、KTV.(3)、具有下列情形之一的,酒店、KTV有權做出辭退決定.員工患病不能從事原工作,也不能從事單位另行安排的工作.員工不能勝任工作,經過培訓或調整工作崗位后,仍不能勝任工作的.符合辭退處理條件的。七、員工培訓考核制度1、所有員工必須參加酒店、KTV指定的各項培訓.2、員工在培訓時,要嚴格遵守培訓課堂紀律,不交頭接耳,不打瞌睡,不亂走動,開手機,認真聽講,詳細做好聽課筆記.3、辦公室是全體員工培訓組織部門,負責參加人員的考勤,執(zhí)行培訓簽到制度。組織對每次全體

8、員工培訓的考核并公布考核成績對成績優(yōu)秀的員工給予表彰.4、酒店、KTV組織各部門的各種培訓也要有考核,員工的考核成績要上報辦公室備案,由辦公室存入員工的個人人事檔案,作為員工晉升,評選的依據.八、新員工入職制度1、因工作崗位需要人員調配補充,由部門主管申報人事部,辦公室批準，并發(fā)布招聘信息.2、應征者需持下列證件:身份證、學歷證、2張照片和有關證明資料,填寫員工入職登記表3、辦公室面試，用人部門對應聘人員進行三天試用期。4、合格后辦理用人手續(xù)，發(fā)放工裝、工號牌、更衣柜鑰匙等相關物品。不合格者此三天沒有工資。5、新員工上崗試用期為1-3 個月，沒有休假日，請 假扣當天工資。根據員工在試用期內的工

9、作表現(xiàn)和業(yè)務考核，可酌情縮短或延長試用期。6、試用期滿，辦公室建立檔案。九、員工工資發(fā)放程序1、各部門每月2日之前上交考勤表，辦公室對考勤進行匯總。2、各部門匯總員工獎罰明細。3、根據工資架構表和職務變動表，辦公室對崗位工資進行調整。4、辦公室經過考勤匯總，違紀罰款單、崗位工資調整等工作制成工資表，一式三份于每月10日前交與財務部復核。5、財務部將復核手續(xù)完畢后，13日上午交總經理審簽.6、財務部將手續(xù)完備的工資表復印一份送人事部，一份存為工資發(fā)放依據，1516日發(fā)放工資。十、工作餐員工在工作日享有一次工作餐，員工享有工作餐應使用酒店、KTV發(fā)放的餐卷。十一、員工更衣柜和更衣室員工更衣室是員工

10、更換工裝的場所，是保證員工正常工作的重要輔助公共設施。更衣柜僅供員工本人使用，不得私自更換或轉讓，不得私自更換鎖具。酒店、KTV有權隨時檢查員工更衣柜。所有員工均有責任保持員工更衣室衛(wèi)生。更衣室及更衣柜的管理按酒店、KTV有關規(guī)定執(zhí)行。十二、守時員工應在值班前至少10分鐘到達工作地點，以便于工作的交接。未到工作結束時間，不能離開工作區(qū)域。否則，將受到紀律處分。十三、員工名牌員工在工作時必須一直佩戴員工名號牌，并須將工號牌別在左胸上方的制服上。員工工號牌均是酒店、KTV的財產，必須妥善保管，不得毀壞、涂改或轉借他人，否則，將受到相應處罰。員工工號牌所有權歸屬酒店、KTV，在終止本酒店、KTV工作

11、之前，必須將以上物品歸還，否則員工須按原價償付以上物品的費用。十四、員工通道員工上下班須走員工通道，非工作原因不允許使用客用進出口，否則將因此受到處罰。十五、例行安全檢查當員工進入或離開酒店、KTV時，應主動配合保安員檢查個人物品。員工未經有關管理人員書面認可，不得攜帶酒店、KTV物品出店。保安員及酒店、KTV管理層有權對員工隨身攜帶出店的可疑物品進行檢查(如口袋、紙袋、背包等)。十六、失物招領員工在酒店、KTV區(qū)域內發(fā)現(xiàn)遺留物品，應立即上交保安部或部門主管，并提供發(fā)現(xiàn)物品的時間、地點及其它詳情。上交遺失物有可能受到酒店、KTV表彰;發(fā)現(xiàn)遺留物品隱瞞不報或占為已有將受到相應處罰。十七、私人來訪

12、及接打私人電話除非因緊急情況，且得到主管的許可，員工在工作期間不允許會見朋友和親屬以及接打私人電話。十八、抽煙只允許在指定“吸煙”區(qū)內吸煙，在禁煙區(qū)內吸煙將受到嚴厲的紀律處分。十九、電梯除非陪同客人，員工不能使用客用電梯，否則，將受到相應處理。二十、保密制度酒店、KTV員工在聘用期間應嚴格遵守酒店、KTV保密制度。將酒店、KTV機密信息泄露給他人是嚴重違紀。二十一、工作安全每位員工均應切實注意安全，要遵守酒店、KTV安全規(guī)則，注意寫有“禁止吸煙”、“小心地滑”等字樣的標志。員工應掌握在發(fā)生火災時應采取的措施及緊急出口的使用。二十二、工作環(huán)境員工應保持工作場所、員工餐廳、員工衛(wèi)生間、員工更衣室等

13、地點的整潔。二十四、紀律獎罰制度(一)、員工獎勵凡符合下列條件者，酌情給予獎勵：1、在對外接待中，服務態(tài)度好，創(chuàng)造良好影響者;2、在技能比賽中獲獎者(店級第一名、省市級前三名或國家級前十名者);3、發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施，防止重大事故發(fā)生者;4、為保護國家財產及賓客生命財產，見義勇為者;5、提出合理化建議，并經實施有顯著成效者;6、嚴格控制開支，節(jié)約費用有顯著成效者;7、拾金(物)不昧者。獎勵方式：1、部門內部表彰;2、執(zhí)行管理層表彰;酒店、KTV執(zhí)行層將視員工表現(xiàn)，分別給予如下獎勵：1、書面表彰并頒發(fā)獎勵證書;2、授予榮譽稱號;3、現(xiàn)金獎勵。(二)、紀律處罰對違紀員工的處理，將依據其違紀

14、行為對酒店、KTV經營、聲譽、安全及秩序造成危害的嚴重程度，分別給予口頭警告、下過失單、最后警告或辭退的處分。酒店、KTV管理層有權對違紀員工采取適當?shù)募o律處罰，凡對員工做出辭退處理時，需上報總經理，由總經理進行審批。第一、酒店、KTV有權給予員工下列紀律處分：1、口頭警告對犯有輕微過失但不需進行經濟處罰的員工，將受到口頭警告處分，并記入個人檔案，保留一年。2、過失單對犯有輕微及以上過失且需要進行經濟處罰的員工，將被下發(fā)過失單，并記入個人檔案。3、最后警告對屢次犯有輕微過失的員工和首次犯有較大過失的員工，下發(fā)最后書面警告并記入個人檔案。最后警告將注明：任何的再次違紀將會導致辭退。4、 辭退員工

15、犯有嚴重過失或受到過最后警告處分之后又發(fā)生違紀行為者，將被辭退。第二、具體處分方式：1、員工犯有輕微過失時：(1)、發(fā)現(xiàn)第1次，口頭警告(2)、2-3次，罰款10元，并扣罰當月10%效益獎(3)、年內累計4次以上， 罰款10元，并扣罰當月50%效益獎并給予書面形式最后警告(5)、年內累計5次，罰款10元， 并扣罰當月100%效益獎并予以辭退2、較大過失：(1)、年內累計1次，除賠償外罰款20元并扣罰當月50%效益獎并給予書面形式最后警告(2)、年內累計2次，除賠償外罰款20元并扣罰當月100%效益獎并辭退3、嚴重過失：年內累計1次除賠償外罰款50-100元以上并扣罰當月100%效益獎并辭退第三

16、、員工有輕微過失的具體表現(xiàn)1、員工遲到或早退2、上、下班不打卡3、工作時不按規(guī)定佩戴名牌4、沒有或拒絕保安或管理人員檢查5、就餐時拒不交納就餐券劵6、在員工餐廳內明顯浪費食物7、將食物帶出員工餐廳食用8、當班時嚼口香糖9、在酒店、KTV及其附屬范圍內亂丟雜物及隨地吐痰10、在公眾面前有不適當?shù)呐e止，如打哈欠、挖鼻孔、搔癢、化妝、梳頭等11、非因工作需要，著工裝離店12、在更衣室內打牌、睡覺13、在上班之前、工作時間內或下班后，在店內閑逛14、非因工作需要，在工作時間內離店15、未能或拒絕向飯店提供所要求的個人證件16、明知有可能患有危及酒店、KTV客人、同事和他人健康的疾病而不向管理層報告17

17、、在當班時，對待酒店、KTV客人、同事及上司言談舉止不禮貌18、未經許可，在當班時接待私人來訪19、未經許可，當班時接打私人電話20、當班時與他人聊天21、未經許可進入與本職工作無關區(qū)域22、有立即向管理層報告工作中發(fā)生的受傷事件23、沒有立即向管理層報告在工作中發(fā)生的酒店、KTV財產損壞24、非因工作原因使用客用設施25、由于疏忽導致飯店、客人或同事的財物受到輕度損壞或損失26、違反衛(wèi)生條例，不注意個人衛(wèi)生及儀表儀容27、不妥善使用員工設施，未造成嚴重后果28、工作期間隨意嬉戲打鬧29、未執(zhí)行酒店、KTV的安全規(guī)定，未造成嚴重后果30、未執(zhí)行本部門的管理規(guī)定，未造成嚴重后果31、酒店、KTV

18、管理層認為符合此類過失的其他不端行為第四、員工有較大過失的具體表現(xiàn)1、無正當理由缺勤2、不經員工通道進出飯店3、上下班代人打卡或委托他人代自己打卡4、上下班不在考勤表上簽名登記5、對考勤弄虛作假6、當班時睡覺7、非因工作需要，當班時喝酒8、當班時醉酒9、裝病10、擅離職守11、當班時，在客人面前、服務區(qū)域、食品備制區(qū)或非吸煙區(qū)內吸煙12、未經許可擅自在酒店、KTV展示、張貼、分發(fā)文件、通知或其他印刷品或損壞張貼在員工布告欄內的文件、通知或其他印刷品13、酒店、KTV范圍內派發(fā)任何未經授權的書面或印刷材料14、在違禁區(qū)域內飲食15、私下出售發(fā)票16、拒絕在安檢處接受檢查或拒絕保安員檢查個人物品1

19、7、未經許可擅自操作酒店、KTV的機械設備18、未經許可擅自駕駛酒店、KTV車輛19、酒后駕駛酒店、KTV車輛20、在更衣柜內存放酒店、KTV財物21、對上司不誠實、說謊、挑撥是非、亂傳閑話22、私自向外界泄漏酒店、KTV機密23、未保守任何可能有利于其他競爭對手或任何其他酒店、KTV，或可能不利于九店或會損壞酒店、KTV利益的秘密24、不遵守酒店、KTV規(guī)定進行定期體檢，或出示假的體檢證明25、為個人目的而使用酒店、KTV工具和設備26、由于疏忽大意而造成酒店、KTV物品較大浪費和損失27、未經授權擁有酒店、KTV萬能鑰匙28、丟失萬能鑰匙29、未經授權安排購貨30、故意損壞酒店、KTV財產、聲譽及名譽，情節(jié)較輕者31、飲用供給客人或用于銷售的食品或飲料32、故意不服從上司合法合理的指令3