薪酬管理制度(共13頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上奧藍(lán)際德酒店事業(yè)部薪資管理制度1、總則1.1本制度根據(jù)中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法、中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法的有關(guān)規(guī)定及其相關(guān)法律解釋所制定，目的在于建立奧藍(lán)際德事業(yè)部科學(xué)化、規(guī)范化、現(xiàn)代化的薪資管理體系。1.2本制度適用于與本企業(yè)簽訂勞動(dòng)合同的所有員工。本企業(yè)駐外人員的薪資另行規(guī)定。1.3本辦法所稱(chēng)薪資，為本企業(yè)以貨幣形式付給員工的勞動(dòng)報(bào)酬。1.4確定薪資政策時(shí)遵循以下原則:1.4.1以員工所承擔(dān)的職責(zé)及其所需要的知識(shí)、技術(shù)、體能和工作條件等為依據(jù)確定員工的薪資，使員工的薪資與其勞動(dòng)的付出相匹配。1.4.2堅(jiān)持“對(duì)內(nèi)具有公平性，對(duì)外具有競(jìng)爭(zhēng)力”的薪資原則，發(fā)揮薪資在引才、留

2、才方面的作用。1.4.3充分發(fā)揮薪資在人力資源配置方面的導(dǎo)向作用，促進(jìn)企業(yè)人力資源合理有效的配置。1.4.4堅(jiān)持以按勞分配為主體、以崗定資、兼顧公平、效益居先的原則。1.4.5堅(jiān)持兩低于原則，即工資總額增長(zhǎng)幅度低于酒店經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)速度，員工實(shí)際平均工資增長(zhǎng)幅度低于企業(yè)全員勞動(dòng)生產(chǎn)率的增長(zhǎng)幅度；在酒店經(jīng)營(yíng)持續(xù)發(fā)展的前提下，保證員工工資水平正常、合理、穩(wěn)定的增長(zhǎng)。1.5以崗位薪資制度為基礎(chǔ)，績(jī)效薪資為考核依據(jù)，津貼、福利為補(bǔ)充的寬幅交叉薪資結(jié)構(gòu)體系。1.5.1崗位（固定）薪資是根據(jù)員工所在崗位的責(zé)任大小，技術(shù)、能力要求的高低，勞動(dòng)強(qiáng)度大小和勞動(dòng)條件的好差確定的薪資。與員工所簽訂的勞動(dòng)合同以崗位薪

3、資為準(zhǔn)。1.5.2績(jī)效薪資是根據(jù)員工完成事業(yè)部或部門(mén)工作任務(wù)情況而取得的考核激勵(lì)薪資。其目的在于發(fā)揮員工的潛能，鼓勵(lì)員工完成或超額完成事業(yè)部或部門(mén)的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，提高奧藍(lán)際德事業(yè)部的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。1.5.3津貼或補(bǔ)貼為對(duì)員工從事額外的、特殊的勞動(dòng)消耗所給予的補(bǔ)償性報(bào)酬。1.5.4福利是企業(yè)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定向員工支付的個(gè)人福利性開(kāi)支。1.6薪資崗級(jí)共設(shè)10級(jí)，管理崗位6級(jí)，員工崗位4級(jí)；根據(jù)工作崗位、任職情況及聘任的專(zhuān)業(yè)技術(shù)資格對(duì)應(yīng)不同等級(jí)，互有交叉的按“就高不就低”的方式定級(jí)。1.6.1職位序列：包括管理和工人兩個(gè)序列。1.6.2職級(jí)：職級(jí)即職位等級(jí)，管理序列包括：決策層、總監(jiān)、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班

4、五個(gè)等級(jí)，員工分為高級(jí)、中級(jí)、初級(jí)三個(gè)等級(jí)，廚師分為大工、中工、小工三個(gè)等級(jí)；職級(jí)與激勵(lì)政策、福利待遇相關(guān)。1.6.3薪級(jí)：薪級(jí)即薪酬級(jí)別，每一個(gè)職位對(duì)應(yīng)10檔薪資，根據(jù)其崗位勝任能力確定薪級(jí)。1.6.4職位分布：事業(yè)部的每一個(gè)職位均對(duì)應(yīng)確定的職位序列、職級(jí)、薪級(jí)。參照：表一奧藍(lán)際德事業(yè)部職位分布表1.7定崗定薪與異崗異薪：根據(jù)工作需要、工作能力及考核情況對(duì)員工的工作崗位、崗級(jí)進(jìn)行確定或調(diào)整，隨之確定相應(yīng)薪級(jí)。1.7.1各級(jí)員工、各類(lèi)薪酬確定、調(diào)整的最高審批權(quán)限如下表：被調(diào)整人員職級(jí)各類(lèi)調(diào)薪狀態(tài)的最高審批權(quán)限新入職晉升加薪平級(jí)調(diào)動(dòng)降職降薪特殊調(diào)薪（突破范圍）事業(yè)部總經(jīng)理集團(tuán)董事長(zhǎng)集團(tuán)董事長(zhǎng)總監(jiān)

5、集團(tuán)董事長(zhǎng)集團(tuán)董事長(zhǎng)經(jīng)理集團(tuán)董事長(zhǎng)集團(tuán)董事長(zhǎng)主管事業(yè)部總經(jīng)理集團(tuán)董事長(zhǎng)領(lǐng)班事業(yè)部總經(jīng)理集團(tuán)董事長(zhǎng)工人人力資源總監(jiān)集團(tuán)董事長(zhǎng)注：被調(diào)整人員職級(jí)是指擬晉升職級(jí)或降職前職級(jí)。1.7.2調(diào)資前提1.7.2.1固定薪資：事業(yè)部每年根據(jù)市場(chǎng)薪酬水平、事業(yè)部經(jīng)營(yíng)規(guī)劃決定是否調(diào)整固定薪資標(biāo)準(zhǔn)。 1.7.2.2績(jī)效工資根據(jù)績(jī)效激勵(lì)方案的調(diào)整而修訂。1.8試用期內(nèi):員工薪資按勞動(dòng)合同約定的發(fā)，當(dāng)月出勤滿(mǎn)15天（含）享有部門(mén)績(jī)效提成獎(jiǎng)金（按實(shí)際出勤天數(shù)計(jì)發(fā)）。1.9實(shí)習(xí)費(fèi)：根據(jù)企業(yè)與實(shí)習(xí)生或?qū)嵙?xí)院校(單位)所簽實(shí)習(xí)協(xié)議具體執(zhí)行。實(shí)習(xí)生每周休息1天，不滿(mǎn)整月的按實(shí)際出勤天數(shù)計(jì)發(fā)。1.10大專(zhuān)以上（全日制）學(xué)歷人員被列

6、入酒店接班人計(jì)劃的，最低工資為G2級(jí)1檔。1.11勞務(wù)費(fèi)：除勞動(dòng)合同制以外的其他補(bǔ)充用工，如外聘、小時(shí)工等根據(jù)雙方協(xié)議書(shū)執(zhí)行。1.12引進(jìn)或提拔的特殊人才可打破常規(guī)，根據(jù)董事長(zhǎng)、事業(yè)部總經(jīng)理辦公會(huì)決議執(zhí)行。1.13加班加點(diǎn)1.13.1安排員工在工作時(shí)間以外延長(zhǎng)工作時(shí)間的，原則上由所在部門(mén)安排補(bǔ)休或倒休；部門(mén)無(wú)法安排倒休的，由部門(mén)提交申請(qǐng)報(bào)告按程序?qū)徟?.13.2加班費(fèi)的計(jì)算基數(shù)統(tǒng)一使用當(dāng)年度天津市最低薪資標(biāo)準(zhǔn)（2015年度為1850元/月）。1.13.3夜班津貼:在20時(shí)至次日8時(shí)，連續(xù)工作四小時(shí)以上的職工，可領(lǐng)取夜班津貼，津貼標(biāo)準(zhǔn)按國(guó)家規(guī)定支付（2015年度夜班津貼為21.5元/夜）。1.

7、14考勤與薪酬發(fā)放：具體考勤與薪資計(jì)算細(xì)則參見(jiàn)奧藍(lán)際德事業(yè)部考勤及薪資管理操作細(xì)則中的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。2、薪酬結(jié)構(gòu)及崗級(jí)標(biāo)準(zhǔn)2.1薪酬結(jié)構(gòu)： 總薪酬 基本薪資 +崗位技能工資+ 績(jī)效獎(jiǎng)金 + 津貼等 2.1.1 固定薪資結(jié)構(gòu)及其應(yīng)用： 基本薪資作為社保、公積金的計(jì)算基數(shù)；作為病、事假薪資計(jì)算基數(shù)。2.1.1.1 基本薪資：職位確定則薪級(jí)確定、基本薪資確定，職位變化則薪級(jí)、基本薪資變化。2.1.1.2 崗位技能薪資：根據(jù)員工在職位的勝任度確定檔位（薪檔）。2.1.1.2.1現(xiàn)有在崗、在編員工勝任度由員工司齡、在本崗的工作年限、上年度績(jī)效達(dá)成結(jié)果綜合確定，由人力資源部牽頭，各部門(mén)具體組織落實(shí)并將評(píng)價(jià)

8、結(jié)果報(bào)人力資源部、集團(tuán)人力資源管理中心審核。（評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)詳件附表三）2.1.1.2.2本次套改后，新進(jìn)員工由人力資源部與使用部門(mén)組織崗位勝任力測(cè)評(píng)，測(cè)評(píng)內(nèi)容包括職責(zé)、知識(shí)、技術(shù)、體能、環(huán)境等五個(gè)方面的內(nèi)容。人力資源部按照測(cè)評(píng)結(jié)果確定員工崗位薪資的等級(jí)，經(jīng)理（含）以上管理人員的薪資要經(jīng)事業(yè)部人力資源總監(jiān)、總經(jīng)理、集團(tuán)董事長(zhǎng)審批。2.2奧藍(lán)際德事業(yè)部職位（序列、職級(jí)、薪級(jí)、職位）分布表一：職位序列職級(jí)薪級(jí)/職位匹配管理序列決策層定義：由事業(yè)部總裁、正副總經(jīng)理組成，對(duì)事業(yè)部重大業(yè)務(wù)事項(xiàng)的決策負(fù)責(zé)?？己耍菏聵I(yè)部戰(zhàn)略，年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。薪級(jí)M6M5職位總經(jīng)理副總經(jīng)理總監(jiān)定義：由事業(yè)部一級(jí)職能部門(mén)負(fù)責(zé)人組成，對(duì)

9、一級(jí)職能的規(guī)劃與執(zhí)行負(fù)責(zé)。考核：職能規(guī)劃、年度績(jī)效合同 。 薪級(jí)M4職位總監(jiān)經(jīng)理定義：為一級(jí)職能單位下設(shè)的二級(jí)職能處的負(fù)責(zé)人，對(duì)所轄職能的運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)?？己耍耗甓瓤?jī)效合同分解、執(zhí)行。薪級(jí)M3職位經(jīng)理主管定義：為三級(jí)職能（組）的負(fù)責(zé)人，對(duì)所轄職能的運(yùn)行負(fù)責(zé)。考核：部門(mén)績(jī)效考核達(dá)成。薪級(jí)M2職位主管 領(lǐng)班定義：對(duì)所屬業(yè)務(wù)/流程的執(zhí)行負(fù)責(zé)。考核：業(yè)務(wù)/流程執(zhí)行的效率及規(guī)范、部門(mén)或班組績(jī)效考核達(dá)成。薪級(jí)M1職位領(lǐng)班工人序列普工按業(yè)務(wù)流程SOP開(kāi)展工作并達(dá)成部門(mén)或班組績(jī)效考核目標(biāo)。薪級(jí)G3G2G1職位高級(jí)中級(jí)初級(jí)廚師按廚房業(yè)務(wù)要求開(kāi)展工作并達(dá)成部門(mén)或班組績(jī)效考核目標(biāo)。薪級(jí)C3C2C1職位大工中工小工2.3奧

10、藍(lán)際德事業(yè)部員工月固定薪資崗級(jí)表 單位：千元序管理序列 薪級(jí)職級(jí)管理層職位固定薪資 （上下線） 崗位技能工資（基于職位勝任度） 1檔 2檔 3檔 4檔 5檔 6檔 7檔 8檔 下線 上線 M6總經(jīng)理 16182022242628301630M5副總經(jīng)理 12131415161718191219M4總監(jiān) 910111213141516916M3經(jīng)理 55.566.577.588.558.5M2主管 33.23.43.63.844.2 4.43 4.4M1領(lǐng)班 2.62.72.82.933.13.23.32.6 3.3工工人-普工 G3 高級(jí) 2.62.72.82.933.13.23.32.6 3

11、.3G2中級(jí) 2.4 2.45 2.5 2.552.62.652.72.752.42.75G1初級(jí) 1.91.9522.052.12.152.22.251.9 2.25工廚師-廚師C3大工 33.13.23.544.555.535.5C2中工 2.4 2.45 2.5 2.552.62.652.72.752.42.75C1小工 1.91.95 2 2.05 2.12.152.22. 251.92.25 2.4奧藍(lán)際德事業(yè)部現(xiàn)有員工職位勝任度、分值范圍與薪檔對(duì)應(yīng)套改表 檔位分值范圍職位勝任度標(biāo)準(zhǔn)1檔0-19分評(píng)分項(xiàng)目評(píng)分占比評(píng)分規(guī)則司齡10%1年以下：0分12年：20分23年：40分34年：60

12、分45年：80分5年以上：100分本崗年限20%1年以下：0分12年：20分23年：40分34年：60分45年：80分5年以上：100分上年度績(jī)效50%A為100分B為70分C為40分D和E為0分無(wú)績(jī)效按B計(jì)算多職情況20%無(wú)兼職:0分兼1崗位：40分兼2崗位：60分兼3崗位：100分2檔20-29分3檔30-39分4檔40-49分5檔50-59分6檔60-69分7檔70-79分8檔80-89分9檔90-99分10檔100分3福利：餐補(bǔ) + 學(xué)歷補(bǔ) + 交通補(bǔ) + 取暖補(bǔ)貼 + 防暑降溫費(fèi)等。 3.1用餐補(bǔ)助s 用餐補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)：經(jīng)理（含）及以上人員為400元/月；經(jīng)理以下人員為250元/月；s

13、用餐補(bǔ)助計(jì)算方式：（用餐補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)÷本月應(yīng)出勤天數(shù)）*本月實(shí)際出勤天數(shù)；s 用餐補(bǔ)助發(fā)放條件：因請(qǐng)假（除調(diào)休假）、曠工、外省市出差等不在公司的員工，將不予計(jì)發(fā)；最小計(jì)發(fā)單位0.5天。3.2學(xué)歷補(bǔ)助s 學(xué)歷補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)：領(lǐng)班及工人崗員工，全日制本科以上學(xué)歷給予100元/人/月；s 計(jì)算方式：入離職當(dāng)月按出勤日計(jì)算，全月休假（含病假、事假、產(chǎn)假、工傷假等）不予計(jì)發(fā)。3.3交通補(bǔ)助s 適用范圍：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部營(yíng)銷(xiāo)處員工；s 補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)：200元/人/月；s 核算方式：計(jì)入固定薪資項(xiàng)，根據(jù)當(dāng)月業(yè)績(jī)完成情況進(jìn)行計(jì)算。3.4話費(fèi) 統(tǒng)一領(lǐng)取公司號(hào)碼，不領(lǐng)取的也不發(fā)補(bǔ)貼s 總經(jīng)理160元套餐；s 副總、總監(jiān)、經(jīng)

14、理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部全體、餐飲預(yù)定部全體：136元套餐；s 主管、領(lǐng)班、24小時(shí)運(yùn)行班組（工程、保安、大堂副理、MOD專(zhuān)線）專(zhuān)職管家：76元套餐s 計(jì)算方式：入離職當(dāng)月按出勤日計(jì)算，全月休假（含病假、事假、產(chǎn)假、工傷假等）不予計(jì)發(fā)。3.5防暑降溫費(fèi)s 發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)：天津市上年度社平薪資*3%s 發(fā)放條件：除工傷假外，其他所有假期（包含但不限于帶薪年假、病假、事假、入職假、婚假、喪假、產(chǎn)前假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、哺乳假、調(diào)休假【防暑降溫費(fèi)發(fā)放期間產(chǎn)生的加班并在此期間調(diào)休完畢的除外】）和曠工期間不享受防暑降溫費(fèi)。適用于奧藍(lán)際德事業(yè)部高溫崗位員工s 發(fā)放期間：每年6-9月，按考勤周期5月269月25日計(jì)算。3.6全

15、勤獎(jiǎng): 是指工人、領(lǐng)班根據(jù)月度出勤情況獲得的獎(jiǎng)勵(lì)性收入。標(biāo)準(zhǔn)為每人60元/月。員工考勤月中除國(guó)家規(guī)定的法定節(jié)日及年假、公休、調(diào)休（3天）外，出現(xiàn)其他任何休假均不予計(jì)發(fā)。3.7其它薪資項(xiàng) 主要包括：考勤扣款、罰款、話費(fèi)扣款及其它各項(xiàng)補(bǔ)發(fā)/補(bǔ)扣薪資等。4績(jī)效獎(jiǎng)金：包括績(jī)效獎(jiǎng)金、全員銷(xiāo)售提成、專(zhuān)職銷(xiāo)售提成、專(zhuān)項(xiàng)提成（酒水提成、菜品提成、售房提成、做房提成等）各類(lèi)獎(jiǎng)勵(lì)性收入。詳見(jiàn)奧藍(lán)際德事業(yè)部績(jī)效激勵(lì)方案 5本制度所附崗級(jí)表及奧藍(lán)際德事業(yè)部績(jī)效考核方案，與本制度具有同等效力一并執(zhí)行，各部門(mén)制定的提成獎(jiǎng)金內(nèi)部分配辦法作為本制度的附件。 6出現(xiàn)惡性經(jīng)營(yíng)性虧損或無(wú)適合崗位安排的人員及在工作中出現(xiàn)重大失誤造成

16、企業(yè)損失的人員，視情況調(diào)整崗位薪資或按天津市最低薪資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放生活費(fèi)。 7本制度未盡事宜，可另行制定補(bǔ)充規(guī)定或?qū)嵤┘?xì)則作為本制度的附件一并執(zhí)行。 8本制度由奧藍(lán)際德事業(yè)部行政人事部組織實(shí)施，并負(fù)責(zé)解釋。 9本制度自簽批之日起開(kāi)始執(zhí)行。 10附件：序號(hào)名稱(chēng)保存部門(mén)附件1奧藍(lán)際德事業(yè)部專(zhuān)項(xiàng)激勵(lì)方案奧藍(lán)際德事業(yè)部行政人事部附件2奧藍(lán)際德事業(yè)部績(jī)效考核方案奧藍(lán)際德事業(yè)部行政人事部附件3奧藍(lán)際德事業(yè)部全員銷(xiāo)售激勵(lì)方案奧藍(lán)際德事業(yè)部行政人事部附件1：奧藍(lán)際德事業(yè)部專(zhuān)項(xiàng)激勵(lì)方案售房提成每間客房獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)為實(shí)際銷(xiāo)售價(jià)的10%售房狀態(tài)提成職位及標(biāo)準(zhǔn)前臺(tái)接待或領(lǐng)班大堂副理禮賓員預(yù)訂員無(wú)預(yù)訂直接上門(mén)的散客售房7%2%1

17、%無(wú)通過(guò)預(yù)訂直接銷(xiāo)售的散客房2%無(wú)1%7%客房銷(xiāo)售的前臺(tái)銷(xiāo)售價(jià)以事業(yè)部制訂的價(jià)格體系為準(zhǔn)。不參與提成的情況：1、有協(xié)議的公司散客、網(wǎng)絡(luò)訂房散客、旅行社散客、各類(lèi)卡散客入住不予提成；2、酒店促銷(xiāo)房型、特價(jià)房、半日房不參與提成；3、不計(jì)提成的房型：溫泉酒店皇室古韻套房、至尊帝王別墅，國(guó)際酒店總統(tǒng)套房；4、新入職人員，前兩個(gè)月內(nèi)不參與售房提成獎(jiǎng)勵(lì)分配。5、客人有房?jī)r(jià)爭(zhēng)議；6、旅行社客人、掛賬客人、電匯方式付款客人做房提成國(guó)酒、商務(wù)和快捷酒店：清潔房間量為每人每天14間（含住客房及臟房）1、 國(guó)際酒店、商務(wù)酒店及快捷酒店做房提成標(biāo)準(zhǔn)，參見(jiàn)做房標(biāo)準(zhǔn)表。以月為單位統(tǒng)計(jì)超房量 房態(tài)房型提成標(biāo)準(zhǔn)臟房(VD)住

18、客房(OD)大床間、套房、雙標(biāo)間、三人間、四人間、一室公寓、二室公寓、三室公寓8元/間5元/間溫泉酒店：清潔房間量為每人每天12間（含住客房及臟房）2、 溫泉酒店做房提成標(biāo)準(zhǔn)，參見(jiàn)做房標(biāo)準(zhǔn)表。以月為單位統(tǒng)計(jì)超房量溫泉房型名稱(chēng)單位工作計(jì)量（間）提成標(biāo)準(zhǔn)臟房(VD)住客房(OD)雅致標(biāo)準(zhǔn)間溫泉房溫情湯品房(別墅)間110元/間7元/間茗韻套房古韻套房套1.5雅韻套房/皇室古韻套房套2.5羅曼湯品別墅棟2雅韻湯院別墅古韻湯院別墅棟4至尊帝王別墅每棟棟12酒水提成適用于餐飲服務(wù)人員1、員工個(gè)人直接銷(xiāo)售的酒水，獎(jiǎng)勵(lì)員工酒水銷(xiāo)售價(jià)格的5% ；適用于餐飲部廳面服務(wù)員、領(lǐng)班、主管。 2、月度酒水銷(xiāo)售總額的3%

19、作為團(tuán)體獎(jiǎng)勵(lì)；平均分配給餐飲部輔助銷(xiāo)售人員：宴會(huì)服務(wù)員與領(lǐng)班、會(huì)議服務(wù)員與領(lǐng)班、傳菜員。菜品銷(xiāo)售提成適用于餐飲服務(wù)人員菜品只針對(duì)零點(diǎn)餐廳及包間的零點(diǎn)客人，不參與集團(tuán)、事業(yè)部、酒店的內(nèi)部宴請(qǐng)以及大型團(tuán)隊(duì)用餐活動(dòng)。菜品單位售價(jià)獎(jiǎng)勵(lì)金額位售價(jià)500元及以上20元200元售價(jià)500元15元100元售價(jià)200元8元50元售價(jià)100元5元例售價(jià)150元及以上10元80元售價(jià)150元6元明星員工獎(jiǎng)勵(lì)適用領(lǐng)班級(jí)（含）以下所有員工獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)200元/人/季度，每季度不超過(guò)5人，連續(xù)3次入選的員工自然晉升為年度優(yōu)秀員工。技能比武獎(jiǎng)勵(lì)1、比武內(nèi)容：中式鋪床、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、西餐宴會(huì)擺臺(tái)、前臺(tái)接待、刀功、雕刻、收銀。2、

20、比武時(shí)間：1次/年3、比武獎(jiǎng)勵(lì)： 一等獎(jiǎng)各一名：獎(jiǎng)勵(lì)300元/人/月； 二等獎(jiǎng)各二名：獎(jiǎng)勵(lì)200元/人/月； 三等獎(jiǎng)各三名：獎(jiǎng)勵(lì)100元/人/月。菜品研發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)適用于廚房廚師1、 新菜品銷(xiāo)售：每月進(jìn)行新菜銷(xiāo)售額與銷(xiāo)售數(shù)量?jī)蓚€(gè)緯度的評(píng)比；2、 月度菜品銷(xiāo)售：每月進(jìn)行菜品銷(xiāo)售額與銷(xiāo)售數(shù)量?jī)蓚€(gè)緯度的評(píng)比，3、 以上每個(gè)緯度的第一名獎(jiǎng)勵(lì)300元/人，每個(gè)緯度的最后一名扣罰150元/人；連續(xù)3次第一名的直接晉升一級(jí)工資，直接晉級(jí)為年度優(yōu)秀員工，連續(xù)3次最后一名的給予勸退處理。銷(xiāo)售提成適用于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部全體銷(xiāo)售人員。銷(xiāo)售人員完成銷(xiāo)售任務(wù)指標(biāo)，給予計(jì)發(fā)銷(xiāo)售提成職級(jí)項(xiàng)目計(jì)算公式備注銷(xiāo)售總監(jiān)（實(shí)際外銷(xiāo)業(yè)績(jī)-外銷(xiāo)月任

21、務(wù)）*2%（條件：月度總?cè)蝿?wù)達(dá)成）按月考核按月發(fā)放經(jīng)理外銷(xiāo)超額業(yè)績(jī)*2%；銷(xiāo)售主管專(zhuān)員條件超額業(yè)績(jī)10萬(wàn)10萬(wàn)超額業(yè)績(jī)20萬(wàn)超額業(yè)績(jī)20萬(wàn)提成超額業(yè)績(jī)×3%超額業(yè)績(jī)×4%超額業(yè)績(jī)×5%月度超額任務(wù)超出月任務(wù)20%（含）以?xún)?nèi)的，當(dāng)月兌現(xiàn)；余額用于以前月度未完成的彌補(bǔ)（同時(shí)發(fā)放以前月度應(yīng)發(fā)提成獎(jiǎng)金），彌補(bǔ)以前月度仍有余額的在財(cái)務(wù)滾存，待一個(gè)考核周期結(jié)束后（6個(gè)月）一并兌現(xiàn)。附件2：奧藍(lán)際德事業(yè)部績(jī)效考核方案一、本方案所指管理人員包括:部門(mén)經(jīng)理級(jí)以上所有管理人員（含廚師長(zhǎng)、行政總廚）二、 本方案包括：部門(mén)經(jīng)理以上管理人員月度全員銷(xiāo)售指標(biāo)考核方案部門(mén)月度績(jī)效考核方案三、本

22、方案由人事行政部、財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)解釋。四、部門(mén)經(jīng)理以上管理人員月度全員銷(xiāo)售指標(biāo)考核方案根據(jù)董事長(zhǎng)三年戰(zhàn)略工作指引要求,為逐步培養(yǎng)全員市場(chǎng)意識(shí)，尤其是部門(mén)經(jīng)理以上管理人員的市場(chǎng)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，同時(shí)為實(shí)現(xiàn)奧藍(lán)際德年度、月度經(jīng)營(yíng)預(yù)算任務(wù)指標(biāo)達(dá)成,經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)研究,在奧藍(lán)際德酒店事業(yè)部建立全員營(yíng)銷(xiāo)的激勵(lì)約束機(jī)制。1考核對(duì)象奧藍(lán)際德事業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理級(jí)（含）以上管理人員2掛鉤比例各部門(mén)酒店經(jīng)理級(jí)人員月薪酬標(biāo)準(zhǔn)的10%提出，參與上述任務(wù)指標(biāo)的考核。以部門(mén)為單位，根據(jù)任務(wù)達(dá)成情況給予計(jì)發(fā)。部門(mén)可將任務(wù)分解到每位被考核人，但必須提前將任務(wù)分解表報(bào)備人力資源部，作為考核依據(jù)。例：*部門(mén)月任務(wù)5萬(wàn)元，*經(jīng)理薪酬標(biāo)準(zhǔn)6

23、000元，*部門(mén)當(dāng)月完成任務(wù)3萬(wàn)元（完成目標(biāo)任務(wù)的60%），則工資發(fā)放為6000*（1-10%）+6000*10%*60%=5760元3銷(xiāo)售任務(wù)分解由財(cái)務(wù)部根據(jù)年度、月度經(jīng)營(yíng)預(yù)算提前進(jìn)行分解。（2016年度經(jīng)營(yíng)任務(wù)指標(biāo)分解另行簽批）2015年11-12月經(jīng)營(yíng)任務(wù)指標(biāo)分解如下： 單位：萬(wàn)元 序號(hào)部門(mén)11月任務(wù)12月任務(wù)合計(jì)任務(wù)第一責(zé)任人1市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部1013.51133.52147王亞靜、閆鵬2房務(wù)部404080李晶3餐飲部404080李葵昇、徐哲4溫泉部151530杜向杉5工程部5510石壽聰6財(cái)務(wù)部5510尹曉翔7人事行政部5510羅燕8采購(gòu)部5510李寶鳳因人事調(diào)整，職務(wù)接替者自然對(duì)應(yīng)相關(guān)指

24、標(biāo)。4銷(xiāo)售任務(wù)記錄及考核操作流程4.1團(tuán)會(huì)預(yù)定與接待：各部門(mén)員工形成的銷(xiāo)售行為，需要在消費(fèi)發(fā)生前填寫(xiě)預(yù)訂單，由部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字（哪個(gè)部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字則銷(xiāo)售業(yè)績(jī)記入哪個(gè)部門(mén)的收入）確認(rèn)后送至市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，由市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部?jī)?nèi)銷(xiāo)負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)并分配給銷(xiāo)售員對(duì)接。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部接待后將預(yù)訂單報(bào)至財(cái)務(wù)部，由財(cái)務(wù)部根據(jù)實(shí)際費(fèi)用發(fā)生情況每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。4.2散客預(yù)定和接待：預(yù)訂人通過(guò)KM郵件形式將預(yù)定信息單發(fā)送房務(wù)部、餐飲部、溫泉部；各接待部門(mén)總監(jiān)（經(jīng)理）負(fù)責(zé)做好預(yù)定信息的傳達(dá)和工作安排，收銀員負(fù)責(zé)在賬單上備注預(yù)訂人姓名和部門(mén)。客房、餐飲、溫泉部在接待后將預(yù)訂單報(bào)至財(cái)務(wù)部，由財(cái)務(wù)部根據(jù)實(shí)際費(fèi)用發(fā)生情況每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。人事行政

25、部根據(jù)每月財(cái)務(wù)部統(tǒng)計(jì)的銷(xiāo)售情況核算事業(yè)部經(jīng)理級(jí)以上人員的薪酬。五、 部門(mén)月度績(jī)效考核方案（2016年度）1指導(dǎo)思想為確保2016年酒店事業(yè)部經(jīng)營(yíng)收入、利潤(rùn)預(yù)算的完成，充分調(diào)動(dòng)廣大干部員工的工作積極性和主動(dòng)性，圍繞“抓基礎(chǔ)，強(qiáng)銷(xiāo)售、降成本、升品質(zhì)”的工作核心，通過(guò)加強(qiáng)內(nèi)部管理，實(shí)行各部門(mén)工資總額包干的方式，突出“減員增效”的積極激勵(lì)政策，實(shí)現(xiàn)員工共享經(jīng)營(yíng)管理成果的目的。2016年酒店事業(yè)部將圍繞四項(xiàng)重點(diǎn)工作落實(shí)情況進(jìn)行收入分配制度的改革。為此，特制定本方案。2考核組織及管理2.1成立事業(yè)部績(jī)效考核工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：李金元副組長(zhǎng)：楊立琴組員：尹曉翔、羅燕2.2成立事業(yè)部績(jī)效考核工作小組組長(zhǎng)：尹曉翔

26、、羅燕副組長(zhǎng)：各部門(mén)總監(jiān)組員：各部門(mén)經(jīng)理以上管理人員3考核原則3.1在酒店經(jīng)營(yíng)持續(xù)發(fā)展的前提下，保證員工工資水平正常、合理、穩(wěn)定的增長(zhǎng)。3.2堅(jiān)持兩低于原則，即工資總額增長(zhǎng)幅度低于酒店經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)速度，員工實(shí)際平均工資增長(zhǎng)幅度低于企業(yè)全員勞動(dòng)生產(chǎn)率的增長(zhǎng)幅度；3.3堅(jiān)持員工收入對(duì)內(nèi)具有公平性，對(duì)外具有競(jìng)爭(zhēng)性的原則；4考核指標(biāo)圍繞2016年度經(jīng)營(yíng)預(yù)算【營(yíng)收+GOP額】為KPI（關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)）指標(biāo)，分定性、定量?jī)蓚€(gè)維度進(jìn)行考核。除基礎(chǔ)指標(biāo)外，各部門(mén)還分別有1-2項(xiàng)個(gè)性化的考核指標(biāo)【新客戶(hù)開(kāi)發(fā)、賓客滿(mǎn)意度、人員需求達(dá)成率、采購(gòu)滿(mǎn)意度、維修時(shí)效及維修滿(mǎn)意度、安全保障（一票否決）】等4.1定量指標(biāo)：部

27、門(mén)月度工資總額與部門(mén)預(yù)算利潤(rùn)考核掛鉤，以集團(tuán)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)的2016年度酒店事業(yè)部經(jīng)營(yíng)預(yù)算為依據(jù)，由財(cái)務(wù)部牽頭組織，各部門(mén)具體分解年度預(yù)算任務(wù)指標(biāo)到月，部門(mén)月度預(yù)算分解表作為月度各部門(mén)績(jī)效考核的依據(jù)。 各部門(mén)月度績(jī)效考核指標(biāo)及權(quán)重部門(mén)指標(biāo)一權(quán)重指標(biāo)二權(quán)重指標(biāo)三權(quán)重指標(biāo)四權(quán)重市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部營(yíng)收總額60%部門(mén)GOP額20%新客戶(hù)開(kāi)發(fā)10%應(yīng)收賬款10%房務(wù)部房費(fèi)收入總額50%部門(mén)GOP額40%賓客滿(mǎn)意度10%餐飲部餐飲收入總額50%部門(mén)GOP額40%新菜品研發(fā)10%溫泉部溫泉收入總額50%部門(mén)GOP額40%新客戶(hù)開(kāi)發(fā)10%行政人事部營(yíng)收總額20%人工成本總額50%部門(mén)GOP額10%實(shí)習(xí)生在崗達(dá)成率20%財(cái)

28、務(wù)部營(yíng)收總額20%成本總額50%部門(mén)GOP額10%庫(kù)存周轉(zhuǎn)率20%工程部營(yíng)收總額20%維修、能源費(fèi)總額50%部門(mén)GOP額10%維修滿(mǎn)意率20%采購(gòu)部營(yíng)收總額20%采購(gòu)成本總額50%部門(mén)GOP額10%采購(gòu)滿(mǎn)意率20%每個(gè)部門(mén)工資總額的10%，作為績(jī)效工資的掛鉤考核基數(shù)；例如：xx部門(mén)x月度，10%績(jī)效工資總額為5萬(wàn)元，計(jì)算如下： 單位:萬(wàn)元營(yíng)收完成權(quán)重實(shí)際兌現(xiàn)GOP額權(quán)重實(shí)際兌現(xiàn)個(gè)性指標(biāo)權(quán)重實(shí)際兌現(xiàn)績(jī)效工資90%50%5*50%*90%=2.259540%5*40%*95%=1.980%10%0.44.55100%5*50%*100%=2.51005*40%*100%=2100%0.55120%

29、5*50%*120%=31205*40%*120%=2.4100%0.55.9部門(mén)月度績(jī)效工資總額超出部分,當(dāng)月兌現(xiàn)120%封頂，余額用于以前未完成月度的彌補(bǔ)，彌補(bǔ)后仍有余額的，在財(cái)務(wù)部滾存，待一個(gè)考核周期結(jié)束后一并兌現(xiàn)。 各部門(mén)需制定本部門(mén)績(jī)效考核細(xì)則，作為部門(mén)績(jī)效工資發(fā)放依據(jù)，細(xì)則須經(jīng)事業(yè)部總經(jīng)理、集團(tuán)董事長(zhǎng)審批后報(bào)備人力資源部。4.2定性指標(biāo)依據(jù)奧藍(lán)際德酒店事業(yè)部AL-B-01人事管理制度奧藍(lán)際德酒店事業(yè)部AL-B-02獎(jiǎng)懲條例執(zhí)行。5考核周期全年考核分上半年和下半年兩個(gè)周期，上半年考核周期為2016年1月1日6月30日；下半年考核周期為2016年7月1日12月31日。6各部門(mén)職責(zé)6.1

30、財(cái)務(wù)部財(cái)務(wù)部須根據(jù)酒店事業(yè)部2016年收入預(yù)算、費(fèi)用、成本預(yù)算、利潤(rùn)預(yù)算分解至各部門(mén)，每個(gè)部門(mén)2016年都有月度具體的收入預(yù)算（收付實(shí)現(xiàn)制由財(cái)務(wù)部幫助各部門(mén)完成測(cè)算）、費(fèi)用、成本預(yù)算和利潤(rùn)預(yù)算。將2016年酒店收入、費(fèi)用、利潤(rùn)全部按部門(mén)進(jìn)行分解并經(jīng)酒店預(yù)算負(fù)責(zé)人尹曉翔審核后轉(zhuǎn)酒店考核工作小組作為考核依據(jù)。6.2人力資源部對(duì)2016年度各部門(mén)應(yīng)掛鉤績(jī)效工資總額進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并指導(dǎo)各部門(mén)做好人工成本的預(yù)算的分解和編制工作。6.3考核工作小組由考核工作組根據(jù)人力資源提供的2016年度各部門(mén)工資總額、社會(huì)統(tǒng)籌等預(yù)算數(shù)據(jù)及預(yù)算負(fù)責(zé)人審核并提供的各部門(mén)月度利潤(rùn)預(yù)算明細(xì)，完成各部門(mén)2016年度績(jī)效考核方案中超額

31、兌現(xiàn)提取比例的測(cè)算。6.4各部門(mén)根據(jù)財(cái)務(wù)部、考核工作組的要求按考核口徑具體做出本部門(mén)2016收入預(yù)算、費(fèi)用預(yù)算、利潤(rùn)預(yù)算月度明細(xì)（要求分解到班組，部門(mén)要有考核依據(jù)）。6.5各部門(mén)依據(jù)本部門(mén)考核細(xì)則具體分配員工績(jī)效工資并于每月5日前報(bào)人力資源部作為核算依據(jù)。7其他7.1目前運(yùn)行的各專(zhuān)項(xiàng)銷(xiāo)售不與此考核方案沖突；7.2遇重大事項(xiàng)或不可抗力因素，由總經(jīng)理辦公會(huì)研究并提請(qǐng)集團(tuán)董事長(zhǎng)審批后調(diào)整。奧藍(lán)際德事業(yè)部全員(非銷(xiāo)售人員)的銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)方案為了更好地完成2015年度銷(xiāo)售任務(wù)，拓寬銷(xiāo)售渠道，增加酒店收益，營(yíng)造全員銷(xiāo)售的工作氛圍，特制定非銷(xiāo)售人員銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)方案。銷(xiāo)售原則：所有團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售必須嚴(yán)格遵照2015年價(jià)格體系中規(guī)定的價(jià)格執(zhí)行。(價(jià)格體系如有變更，按變更后執(zhí)行)為了更好的維護(hù)客戶(hù)關(guān)系，達(dá)到更高的洽談成功率，使整個(gè)銷(xiāo)售洽談及接待服務(wù)達(dá)到完整、有序，提倡介紹人把客人引薦給市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售人員與之洽談。一、 客房散客銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)凡按酒店門(mén)市優(yōu)惠價(jià)格銷(xiāo)售的，均可享受銷(xiāo)售收入10%的提成獎(jiǎng)勵(lì)。1、 酒店相關(guān)部門(mén)員工有協(xié)助完成銷(xiāo)售的義務(wù)2、 以上銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)