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文檔簡介

1、標準制度示范文本 | Excellent Model Text 資料編碼:CYKJ-FW-736編號:_ktv領(lǐng)班的崗位職責編輯:_日期:_單位:_ktv領(lǐng)班的崗位職責用戶指南:該制度資料適用于加強和規(guī)范人員自身的建設(shè),實行工作管理和維護工作秩序,并進一步提高工作效率形成明文上的條款,經(jīng)過一定的程序嚴格制定并公式,最終成為管理的依據(jù)和準則。可通過修改使用,也可以直接沿用本模板進行快速編輯。ktv領(lǐng)班的崗位職責范文1、 協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標準和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標準的實施。2、 根據(jù)客情,負責本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排員工班次和休息 日,負責對員工的考勤工作。3、

2、 在營業(yè)期間,負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。4、 負責實施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓計劃,負責下屬員工的考核和評估工作。5、 妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動征求客人意見,及時向經(jīng)理反 饋相關(guān)信息。6、 檢查結(jié)賬過程,指導員工正確為客人結(jié)賬。7、 督導服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時報送設(shè) 備維修單,控制餐具損耗,并及時補充所缺物品。8、 督導員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。9、 完成經(jīng)理交辦的其他工作。ktv領(lǐng)班的崗位職責范例1.上班前按要求著裝、按時打卡、中午,晚上名,開班前例會。(例會內(nèi)容:安排工作

3、崗位、做好員工考勤記錄及排休、檢查員工儀容儀表及工具、總結(jié)匯報前一天的工作情況及上級指示、對服務(wù)工作出現(xiàn)問題具體的要求)2. 促員工搞好區(qū)域衛(wèi)生,并根據(jù)部門需求合理開單領(lǐng)料,控制好部門易耗品的損耗。3. 查各區(qū)域的班前準備工作:骰仔、骰盅、垃圾袋、備用杯、托盤、無線嘜、毛巾、搖控器、筆、打火機、開瓶器、空氣清新劑、煙盅等4. 規(guī)定時間內(nèi)檢查全場燈光、空調(diào)、沙發(fā)、圓凳、等硬件設(shè)備是否完好,如有破損及時報總控DJ或工程部維修。檢查各區(qū)域衛(wèi)生是否合格以及各區(qū)域氣味是否正常。5. 真做好交接班工作,領(lǐng)班必須安排好各崗位員工進行交接,詳細交待交接班內(nèi)容及注意事項。6. 工作中經(jīng)常巡視各崗位員工站位情況,

4、是否準時、標準,有無交頭接耳、大聲說笑,有無到處亂跑,精神狀態(tài)是否良好,禮貌儀態(tài)等。7. 客人到時,以身作則,進房服務(wù)。督導服務(wù)員及時服務(wù),合理調(diào)度 服務(wù)員進行工作。8. 全場巡視,現(xiàn)場指點及跟進工作中存在的問題。每次巡視完畢后要馬上返回控制臺,發(fā)現(xiàn)服務(wù)燈亮無人跟進領(lǐng)班及時處理追查原因。9.協(xié)調(diào)本部門與其他部門員工之間的合作,現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題及時處理或上報。10.留意客人提出的建議及意見,如硬件設(shè)備、服務(wù)、出品、節(jié)目等并及時匯報上級。11.經(jīng)常巡視,及時做好跟單工作,以免跑單事件發(fā)生。要了解每間房客人情況,買單時要讓服務(wù)員及時跟進,對持卡客人,按照有關(guān)規(guī)定進行買單,發(fā)現(xiàn)未能及時買單的要馬上追查原因

5、并記錄。12.對于房間設(shè)施損壞需馬上維修,迅速通知工程部搶修,若客人損壞公用物品,根據(jù)相關(guān)規(guī)定及時下單賠償。13.經(jīng)常巡視員工洗手間、大廳、通道及其他公共區(qū)域衛(wèi)生,督促現(xiàn)場PA及時做好清理工作,對故意破壞公共衛(wèi)生的員工開單處罰。14.觀察員工表現(xiàn),做好員工的思想教育工作,調(diào)動員工的積極性,并參與獎罰制度的執(zhí)行,在規(guī)定時間內(nèi)可安排人員輪流休息。 15.如實反饋員工的動向,及工作表現(xiàn)匯報給部門主管。 16.安排好員工的晚餐及宵夜時間,下班前檢查收尾工作是否合格。17.如有個別新入職員工,應對其進行崗前培訓以及崗中工作的指點及跟進。18.全部單買完后,召開班后會,督促員工做好工作日記,聽取員工的意見

6、及工作情況,按時換衣打卡下班。ktv領(lǐng)班的崗位職責1、按照酒店規(guī)定的儀容、儀表、著裝,準時上、下班。2、熟悉并掌握 KTV 廂房的一切營業(yè)運作。3、監(jiān)督檢查服務(wù)員在服務(wù)過程中的作業(yè)程序、服務(wù)態(tài)度、禮貌、禮節(jié)是否符合標準。4、在營業(yè)前對本部門的設(shè)施、設(shè)備進行全面檢查、是否符合使用要求。5、安排并檢查 KTV 所在工作崗位的衛(wèi)生用品、用具的衛(wèi)生是否達標準。6、會前檢查所屬員工的儀容、儀表、個人衛(wèi)生、上班考勤情況,如有不符及時查明原因。7、對所需要維修的設(shè)施、設(shè)備登記在工作交接本上并填好工程維修單。8、補充營業(yè)所需的物品、及時填好領(lǐng)料單交經(jīng)理審批,并做好領(lǐng)用、保管登記工作。9、安排當天各區(qū)域的工作、檢導工作中的錯失及時改正。10、配合財務(wù)部、對本部門的物品進行盤點登記,報損登記。11、了解當天的酒水情況、了解訂房情況以便做好統(tǒng)計。12、以身作則徹底執(zhí)行飯店各種規(guī)章制度處罰條例。13、對新入職員工進行入職業(yè)務(wù)培訓。14、在工作中對員工進行評估、獎勤罰懶,做到公平、公正、公開。15、愛護和保養(yǎng)部門資產(chǎn),做到最低費用、最高收入、開源節(jié)流。16、與工作相關(guān)連部門保持良好溝通的合作關(guān)系。17、化解員工之間的矛盾、處理好員工、同事、客人的關(guān)系了解員工思

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