高二生物選修一考試題

1、同盛實(shí)驗(yàn)中學(xué)2014-2015年度第二學(xué)期期中考試高二生物試題參考答案一、選擇題1下列操作錯(cuò)誤的是()A榨汁機(jī)要清洗干凈，并晾干B發(fā)酵瓶要清洗干凈，用無(wú)水酒精消毒C葡萄汁裝入發(fā)酵瓶后，要密封充氣口，需要時(shí)再通入無(wú)菌空氣D發(fā)酵裝置的排氣口要通過(guò)一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身相連.【解析】對(duì)發(fā)酵瓶消毒時(shí)，使用的酒精體積分?jǐn)?shù)為70%，不能使用無(wú)水酒精?！敬鸢浮緽2酵母菌培養(yǎng)液常含有一定濃度的葡萄糖，但當(dāng)葡萄糖濃度過(guò)高時(shí)，反而抑制微生物的生長(zhǎng)，其主要原因是()A碳源供應(yīng)太充足B細(xì)胞會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離C酵母菌代謝旺盛，導(dǎo)致培養(yǎng)基嚴(yán)重缺O(jiān)2，影響菌體生長(zhǎng)D葡萄糖不是酵母菌的原料.【解析】酵母菌培養(yǎng)時(shí)，外界葡萄糖濃度

2、過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致酵母菌失水過(guò)多，影響代謝甚至死亡?！敬鸢浮緽3下列關(guān)于果醋制作的說(shuō)法，正確的是()A醋酸菌是好氧菌，在制作過(guò)程中要一直打開(kāi)發(fā)酵瓶B在制作葡萄醋的過(guò)程中，溫度應(yīng)嚴(yán)格控制在1825 C當(dāng)糖源不足時(shí)，醋酸菌先將乙醇轉(zhuǎn)變成乙醛，再將乙醛變?yōu)榇姿酓在糖源和氧氣充足時(shí)，醋酸菌能將葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳.【解析】果醋制作過(guò)程中應(yīng)通入無(wú)菌空氣(事先接種醋酸菌)，而不是一直打開(kāi)發(fā)酵瓶，A項(xiàng)錯(cuò)誤；果醋制作時(shí)溫度控制在3035 ，B項(xiàng)錯(cuò)誤；在糖源和氧氣充足時(shí)，醋酸菌將葡萄糖分解成醋酸，D項(xiàng)錯(cuò)誤?！敬鸢浮緾4吃腐乳時(shí)，腐乳外部有一層致密的“毛”，它是由什么形成的()A腐乳外層蛋白質(zhì)凝固形成B細(xì)菌繁殖形

3、成C人工加配料形成D霉菌菌絲繁殖于表面而形成.【解析】豆腐坯在一定溫度、濕度條件下，毛霉與根霉繁殖于腐乳表面，形成大量菌絲，便形成一層韌而致密的皮膜。對(duì)人體無(wú)害，皮膜可防止腐乳變質(zhì)?！敬鸢浮緿5下列關(guān)于腐乳的制作原理，敘述不正確的是()A腐乳發(fā)酵是多種微生物共同參與完成的B發(fā)酵過(guò)程分為前期發(fā)酵和后期發(fā)酵C發(fā)酵后期，蛋白質(zhì)被蛋白酶分解成小分子的肽和氨基酸D傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)豆腐乳需要接種菌種【解析】傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)腐乳時(shí)，所用菌種來(lái)源于空氣中的毛霉孢子，不需要接種。【答案】D6下列哪項(xiàng)不是在腐乳制作過(guò)程中防止雜菌污染的操作()A用來(lái)腌制腐乳的玻璃瓶要用沸水消毒B裝瓶時(shí)操作要迅速、小心C封瓶時(shí)要使瓶口通過(guò)酒

4、精燈的火焰D發(fā)酵溫度要控制在15 至18 范圍內(nèi)【解析】發(fā)酵溫度要控制在15 至18 范圍內(nèi)是為了保證毛霉等微生物形成菌絲。【答案】D7下列有關(guān)乳酸菌代謝的敘述中，正確的是()A乳酸菌沒(méi)有細(xì)胞器，只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸B乳酸菌的蛋白質(zhì)合成在自身的核糖體上進(jìn)行C乳酸菌的代謝終產(chǎn)物也是CO2和H2OD乳酸菌的細(xì)胞壁與植物細(xì)胞壁的組成相同【解析】乳酸菌為原核生物，其細(xì)胞內(nèi)除核糖體外不具有其他細(xì)胞器，只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，但蛋白質(zhì)的合成可在自身的核糖體上進(jìn)行，其代謝的終產(chǎn)物為乳酸。乳酸菌的細(xì)胞壁的組成是蛋白質(zhì)和糖類，而植物細(xì)胞壁的組成成分是纖維素和果膠。【答案】B8下列操作不會(huì)引起泡菜污染的是()A壇蓋邊沿的水

5、槽中應(yīng)注滿水，并且要時(shí)常補(bǔ)充水槽中的水B腌制時(shí)溫度過(guò)高，食鹽量不足10%C腌制的時(shí)間過(guò)短D鹽水入壇前不用煮沸，直接入壇.【解析】壇蓋邊沿注滿水，并時(shí)常補(bǔ)充水的目的是確保壇內(nèi)的無(wú)氧環(huán)境，不會(huì)引起泡菜污染。【答案】A9測(cè)定亞硝酸鹽含量的操作步驟正確的是()A制備標(biāo)準(zhǔn)比色液配制溶液制備樣品處理液比色B制備標(biāo)準(zhǔn)比色液制備樣品處理液配制溶液比色C配制溶液制備樣品處理液制備標(biāo)準(zhǔn)比色液比色D配制溶液制備標(biāo)準(zhǔn)比色液制備樣品處理液比色.【解析】測(cè)定亞硝酸鹽含量過(guò)程中需用到多種試劑，這些試劑大部分需現(xiàn)用現(xiàn)配，因此第一步應(yīng)先配制溶液，然后制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液?！敬鸢浮緿10制作泡菜過(guò)程中亞硝酸鹽的含量變化是()A先減少后

6、增加B先增加后減少C逐漸增加D逐漸減少【解析】在泡菜腌制過(guò)程中，由于壇內(nèi)硝酸鹽還原菌的繁殖，促使硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，但隨腌制時(shí)間延長(zhǎng)，乳酸菌大量繁殖，產(chǎn)生乳酸，抑制硝酸鹽還原菌的繁殖，使亞硝酸鹽的含量逐漸下降?！敬鸢浮緽11下列敘述正確的是()A培養(yǎng)基是為微生物的生長(zhǎng)繁殖提供營(yíng)養(yǎng)的基質(zhì)B培養(yǎng)基只有兩類：液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基C固體培養(yǎng)基中加入少量水即可制成液體培養(yǎng)基D微生物在固體培養(yǎng)基上生長(zhǎng)時(shí)，可以形成肉眼可見(jiàn)的單個(gè)細(xì)菌【解析】培養(yǎng)基按物理狀態(tài)可分為液體培養(yǎng)基。半固體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基三類，按功能可分為選擇培養(yǎng)基，鑒別培養(yǎng)基及普通培養(yǎng)基等；固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基均含有水，它們的區(qū)別是是否添加

7、凝固劑；只有通過(guò)對(duì)微生物“稀釋”，才可能在固體培養(yǎng)基表面形成肉眼可見(jiàn)的由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來(lái)的菌落。【答案】A12.微生物在生命活動(dòng)過(guò)程中，需要不斷從外界吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列有關(guān)微生物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述，正確的是()A不同種類的微生物，對(duì)碳源的需要情況差別不大B無(wú)機(jī)氮源不能為微生物的生命活動(dòng)提供能源C除水以外的無(wú)機(jī)物僅提供無(wú)機(jī)鹽D蛋白胨可以為微生物的生命活動(dòng)提供碳源、氮源.【解析】異養(yǎng)型的微生物需要有機(jī)物作碳源，自養(yǎng)型微生物需無(wú)機(jī)物作碳源；無(wú)機(jī)物NH3不僅能為硝化細(xì)菌提供能量，還能作為其氮源，不僅能為其生命活動(dòng)提供無(wú)機(jī)鹽，還能調(diào)節(jié)pH等，故前三項(xiàng)均錯(cuò)。蛋白胨可為微生物提供碳源和氮源。【答案】D13有關(guān)倒

8、平板的操作錯(cuò)誤的是()A將滅菌的培養(yǎng)皿放置在火焰旁的桌面上B使打開(kāi)的錐形瓶瓶口迅速通過(guò)火焰C將培養(yǎng)皿打開(kāi)，培養(yǎng)皿蓋倒放在桌子上D等待培養(yǎng)基冷卻凝固后需要將平板倒過(guò)來(lái)放置【解析】倒平板時(shí)，應(yīng)用左手將培養(yǎng)皿打開(kāi)一條稍大于瓶口的縫隙，右手將錐形瓶中的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋。整個(gè)過(guò)程中培養(yǎng)皿皿蓋不能放在桌子上。【答案】C14無(wú)菌技術(shù)包括以下幾個(gè)方面的敘述，其中錯(cuò)誤的是()A對(duì)培養(yǎng)操作的空間、操作者的衣著和手進(jìn)行滅菌B對(duì)培養(yǎng)器皿、接種用具和培養(yǎng)基等進(jìn)行滅菌C為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行D實(shí)驗(yàn)操作時(shí)應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍物品相接觸.【解析】滅

9、菌是采用強(qiáng)烈的理化因素對(duì)用于微生物培養(yǎng)的培養(yǎng)皿、接種用具和培養(yǎng)基進(jìn)行處理，使物體內(nèi)外一切微生物，包括芽孢和孢子都要被殺死；實(shí)驗(yàn)操作者的衣著和手以及操作空間只能進(jìn)行消毒。【答案】A15下表是某同學(xué)培養(yǎng)微生物時(shí)配制的培養(yǎng)基，關(guān)于此培養(yǎng)基的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是()編號(hào)成分(NH4)2SO4KH2PO4FeSO4CaCl2H2O含量0.4 g4.0 g0.5 g0.5 g100 mLA.此培養(yǎng)基可用來(lái)培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物B此表中的營(yíng)養(yǎng)成分共有三類，即水、無(wú)機(jī)鹽、氮源C表中各成分的重量按照所培養(yǎng)的微生物的營(yíng)養(yǎng)需要來(lái)確定D若除去，此培養(yǎng)基可用于培養(yǎng)大腸桿菌.【解析】由表格可知，該培養(yǎng)基不含有機(jī)物，且無(wú)碳源，因此可

10、培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物，大腸桿菌為異養(yǎng)型，除去之后，培養(yǎng)基中缺少碳源和氮源，大腸桿菌無(wú)法生長(zhǎng)。【答案】D16獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是()A將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進(jìn)行滅菌B接種純種細(xì)菌C適宜環(huán)境條件下培養(yǎng)D防止外來(lái)微生物的入侵.【解析】獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來(lái)微生物入侵，即在各步操作中都應(yīng)做到無(wú)菌操作。【答案】D17.如圖是微生物平板劃線示意圖，劃線的順序?yàn)?2345。下列操作方法正確的是()A操作前不用做任何處理B劃線操作必須在火焰上進(jìn)行C在5區(qū)域中才可以得到所需菌落D在1、2、3、4、5區(qū)域中劃線前后都要對(duì)接種環(huán)滅菌.【解析】劃線之前應(yīng)對(duì)接種環(huán)滅菌；劃線操作在酒精燈火焰

11、旁進(jìn)行；從1區(qū)域至5區(qū)域菌落密度越來(lái)越稀，可能會(huì)在3、4區(qū)域得到所需菌落。【答案】D18為了保持菌種的純凈需要進(jìn)行菌種的保藏，下列有關(guān)敘述不正確的是()A對(duì)于頻繁使用的菌種，可以采用臨時(shí)保藏的方法B臨時(shí)保藏的菌種一般是接種到試管的固體斜面培養(yǎng)基上C臨時(shí)保藏的菌種容易被污染或產(chǎn)生變異D對(duì)于需要長(zhǎng)期保存的菌種，可以采用4 低溫保藏的方法.【解析】對(duì)于需要長(zhǎng)期保存的菌種，需要將1 mL培養(yǎng)的菌液轉(zhuǎn)移到甘油瓶中，與甘油充分混勻后，放在20 的冷凍箱中保存?！敬鸢浮緿19下列能選擇出分解尿素的細(xì)菌的培養(yǎng)基是()AKH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、瓊脂、水BKH2

12、PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、瓊脂、水CKH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、尿素、瓊脂、水DKH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、牛肉膏、蛋白胨、瓊脂、水【解析】選擇尿素分解菌的培養(yǎng)基應(yīng)該以尿素為唯一氮源。B項(xiàng)配方中缺少尿素；C項(xiàng)配方中缺少碳源；D項(xiàng)配方中的牛肉膏和蛋白胨可為多種微生物提供碳源和氮源?！敬鸢浮緼20為驗(yàn)證某同學(xué)的培養(yǎng)基是否被污染，可設(shè)計(jì)兩組實(shí)驗(yàn)，甲組用嚴(yán)格消毒的培養(yǎng)基并稀釋涂布培養(yǎng)，乙組直接用該同學(xué)的培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)，此實(shí)驗(yàn)中乙組為()A空白對(duì)照B自身對(duì)照C條件對(duì)照D標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照【解析】實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，沒(méi)

13、有對(duì)照就沒(méi)有說(shuō)服力，題中作為對(duì)照的培養(yǎng)基沒(méi)有做任何處理，故此對(duì)照應(yīng)為空白對(duì)照?！敬鸢浮緼21下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述，不正確的是()A測(cè)定土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)目，常用稀釋涂布平板法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)B在對(duì)微生物進(jìn)行培養(yǎng)前，需要對(duì)微生物和培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌C酵母菌發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的酒精，對(duì)其他微生物生長(zhǎng)有一定的抑制作用D分離能分解尿素的細(xì)菌，要以尿素作為培養(yǎng)基中唯一的氮源【解析】微生物培養(yǎng)之前，如果對(duì)微生物進(jìn)行滅菌會(huì)殺死該種微生物?！敬鸢浮緽22下列是關(guān)于“微生物接種以及單個(gè)菌落觀察”實(shí)驗(yàn)操作的敘述，其中錯(cuò)誤的是()A配制牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基，經(jīng)高溫、高壓滅菌后倒入培養(yǎng)皿備用B接種前接種環(huán)須經(jīng)酒精燈火焰灼燒C

14、接種時(shí)應(yīng)用無(wú)菌刮鏟在培養(yǎng)基表面涂勻D倒置培養(yǎng)皿，37 恒溫培養(yǎng)4872小時(shí)后觀察.【解析】培養(yǎng)微生物要防止雜菌污染，所以要對(duì)培養(yǎng)基及和培養(yǎng)有關(guān)儀器都要滅菌；因?yàn)槭怯^察單個(gè)菌落，應(yīng)該用劃線法；防止培養(yǎng)蓋上含雜菌的水珠落下，要倒置培養(yǎng)基?！敬鸢浮緾23在做分離分解尿素的細(xì)菌實(shí)驗(yàn)時(shí)，A同學(xué)從對(duì)應(yīng)106培養(yǎng)基上篩選出大約150個(gè)菌落，而其他同學(xué)只選擇出大約50個(gè)菌落。A同學(xué)的結(jié)果產(chǎn)生原因可能有()由于土樣不同由于培養(yǎng)基污染由于操作失誤沒(méi)有設(shè)置對(duì)照ABCD 【解析】A同學(xué)比其他同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果數(shù)據(jù)大許多，可能是由于選取的土樣不同、培養(yǎng)基滅菌不徹底或操作過(guò)程中被雜菌污染，也可能操作失誤，如配制培養(yǎng)基時(shí)混入其

15、他含氮物質(zhì)、稀釋度不夠準(zhǔn)確等?！敬鸢浮緼24三個(gè)培養(yǎng)皿中分別加入10 mL不同的培養(yǎng)基，然后接種相同的大腸桿菌樣液。培養(yǎng)36小時(shí)后，計(jì)算菌落數(shù)，結(jié)果如下表。下列選項(xiàng)不正確的是()培養(yǎng)皿培養(yǎng)基成分菌落數(shù)瓊脂、葡萄糖35瓊脂、葡萄糖、生長(zhǎng)因子250瓊脂、生長(zhǎng)因子0A.該實(shí)驗(yàn)采用的是固體培養(yǎng)基B該實(shí)驗(yàn)采用稀釋涂布平板法接種C和對(duì)照，說(shuō)明大腸桿菌的生長(zhǎng)不需要生長(zhǎng)因子D和對(duì)照，說(shuō)明大腸桿菌的生長(zhǎng)需要糖類【解析】和培養(yǎng)基上的菌落數(shù)明顯不同，因此說(shuō)明大腸桿菌的生長(zhǎng)需要生長(zhǎng)因子。【答案】C25下表是關(guān)于四種生物的能源、碳源、氮源、新陳代謝類型的描述，描述正確的一組生物是()硝化細(xì)菌乳酸菌根瘤菌衣藻能源氧化NH

16、3分解乳酸固定N2利用光能碳源CO2糖類糖類CO2氮源NH3N2N2NO代謝類型自養(yǎng)需氧型異養(yǎng)厭氧型異養(yǎng)需氧型自養(yǎng)需氧型A.硝化細(xì)菌與乳酸菌B乳酸菌與根瘤菌C根瘤菌與衣藻D硝化細(xì)菌與衣藻.【解析】乳酸的能源主要是糖類，且乳酸菌不能以N2作為氮源；根瘤菌能固定N2，以N2作為氮源，但不能從固氮過(guò)程獲得能源，其能源應(yīng)為糖類?！敬鸢浮緿26纖維素酶是一種復(fù)合酶，主要包括()AC1酶 B. Cx酶C葡萄糖苷酶D包括A、B、C【解析】纖維素酶是一種復(fù)合酶，主要包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，纖維素先在C1酶和Cx酶的作用下分解成纖維二糖，然后再在葡萄糖苷酶的催化作用下，分解成葡萄糖?！敬鸢浮緿27鑒定纖

17、維素分解菌時(shí)，可以使用剛果紅對(duì)其染色，剛果紅染色法有兩種常用染色法，兩種剛果紅染色法的結(jié)果是()A均會(huì)出現(xiàn)透明圈B方法一出現(xiàn)透明圈，方法二不出現(xiàn)透明圈C均不會(huì)出現(xiàn)透明圈D方法一不出現(xiàn)透明圈，方法二出現(xiàn)透明圈.【解析】在鑒定纖維素分解菌時(shí)，兩種剛果紅染色法都會(huì)使培養(yǎng)基上出現(xiàn)透明圈。【答案】A28在對(duì)纖維素分解菌進(jìn)行選擇培養(yǎng)時(shí)用液體培養(yǎng)基的目的是()A用液體培養(yǎng)基可獲得大量菌體B纖維素分解菌適宜在液體培養(yǎng)基上生長(zhǎng)C用液體培養(yǎng)基可以充分利用培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)D用液體培養(yǎng)基可獲得高純度的纖維素分解菌【解析】選擇培養(yǎng)的目的是增大目的菌株的濃度，因此選擇液體培養(yǎng)基可以將目的培養(yǎng)物進(jìn)行“富集”?！敬鸢浮緼2

18、9微生物(除病毒外)需要從外界吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并通過(guò)代謝來(lái)維持正常的生長(zhǎng)和繁殖。下列有關(guān)微生物營(yíng)養(yǎng)的說(shuō)法正確的是()A纖維素分解菌與硝化細(xì)菌所利用的碳源物質(zhì)是相同的B許多微生物(如細(xì)菌、放線菌)為原核生物，不含線粒體，所以只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，為厭氧型生物C培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度越高對(duì)微生物的生長(zhǎng)越有利D生長(zhǎng)因子通常是微生物生長(zhǎng)必需的，而微生物本身合成這些物質(zhì)的能力往往不足【解析】纖維素分解菌利用的碳源是纖維素，而硝化細(xì)菌的碳源是CO2，A項(xiàng)錯(cuò)誤；某些原核生物雖然沒(méi)有線粒體，但它們的細(xì)胞質(zhì)中含有與有氧呼吸有關(guān)的酶，因此可以進(jìn)行有氧呼吸，B項(xiàng)錯(cuò)誤；配制培養(yǎng)基時(shí)要考慮培養(yǎng)物對(duì)滲透壓的耐受能力，C項(xiàng)錯(cuò)誤?！?/p>

19、答案】D30分離土壤中纖維素分解菌用到的方法是()稀釋倒平板法涂布平板法單細(xì)胞挑取法選擇培養(yǎng)分離ABCD【解析】獲得纖維素分解菌，需從取樣的土壤中選擇培養(yǎng)分離出樣品，再經(jīng)梯度稀釋用涂布平板法接種到鑒別培養(yǎng)基上，經(jīng)篩選獲得目的菌，再用單細(xì)胞挑取法接種到纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基上，培養(yǎng)最終獲得純菌種。【答案】B31在從土壤中分離出分解纖維素的微生物的實(shí)驗(yàn)中，先進(jìn)行選擇培養(yǎng)，再進(jìn)行剛果紅染色法分離。先選擇培養(yǎng)的目的是()A濃縮目標(biāo)菌種B除去雜菌，獲得能分解纖維素的純菌種C殺滅不需要的微生物D在微生物的菌落上獲得纖維素分解菌種【解析】在選擇培養(yǎng)的條件下，可以使那些能夠適應(yīng)這種營(yíng)養(yǎng)條件的微生物得到迅速繁

20、殖，而那些不適應(yīng)這種營(yíng)養(yǎng)條件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到濃縮目標(biāo)菌種的作用，但是不能得到單一菌種。該培養(yǎng)基中的化學(xué)成分不能殺滅微生物。選擇培養(yǎng)時(shí)用液體培養(yǎng)基，微生物在培養(yǎng)液中繁殖，不能獲得目標(biāo)菌落?！敬鸢浮緼32纖維素酶的測(cè)定方法一般是()A對(duì)纖維素進(jìn)行定量測(cè)定B對(duì)纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進(jìn)行定量測(cè)定C對(duì)纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的纖維二糖進(jìn)行定量測(cè)定D對(duì)纖維素分解菌進(jìn)行定量測(cè)定【解析】通過(guò)鑒別培養(yǎng)基上形成的透明圈的菌落只是對(duì)分解纖維素的微生物進(jìn)行的初步篩選，為確定得到的是纖維素分解菌，需要進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實(shí)驗(yàn)，并且進(jìn)行纖維素酶的測(cè)定，測(cè)定方法一般是對(duì)纖維素酶分解濾紙等纖維

21、素后所產(chǎn)生的葡萄糖進(jìn)行定量測(cè)定?！敬鸢浮緽33植物組織培養(yǎng)的過(guò)程是()離體的植物器官、組織或細(xì)胞愈傷組織形成根、芽脫分化再分化植物體ABCD【解析】植物組織培養(yǎng)中，愈傷組織是經(jīng)過(guò)脫分化形成的，形成根、芽則需經(jīng)過(guò)再分化過(guò)程?！敬鸢浮緽34在下列選項(xiàng)中，需要采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)的是()利用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗，獲得多倍體植株獲取大量的脫毒苗利用基因工程培養(yǎng)抗棉鈴蟲的植株單倍體育種無(wú)子西瓜的快速大量繁殖ABCD【解析】用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗，獲得多倍體植株需要采用多倍體育種技術(shù)，用不到植物組織培養(yǎng)技術(shù)。除此之外的其他各項(xiàng)均需要采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)?！敬鸢浮緽35某生物興趣小組用蘆薈新

22、鮮莖的一部分作為材料進(jìn)行組織培養(yǎng)，愈傷組織能正常形成且繼續(xù)長(zhǎng)大，正常根和芽卻遲遲不能形成；你認(rèn)為導(dǎo)致該情況出現(xiàn)的最可能的原因是()A葡萄糖、氨基酸等有機(jī)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足B培養(yǎng)環(huán)境光照、溫度、pH或氧氣濃度不適宜C生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素比例不協(xié)調(diào)D無(wú)菌條件沒(méi)有控制好.【解析】因?yàn)椤坝鷤M織能正常形成且繼續(xù)長(zhǎng)大”，說(shuō)明培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)充足、環(huán)境條件適宜且沒(méi)有受到雜菌污染；當(dāng)生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素的比例達(dá)到一定值的時(shí)候，才能使愈傷組織分化出根和芽。【答案】C36下列現(xiàn)象屬于植物細(xì)胞脫分化的是()A將胡蘿卜根薄片放在培養(yǎng)基上培養(yǎng)成愈傷組織B由愈傷組織形成植物芽的過(guò)程C受精卵形成種子的過(guò)程D由種子發(fā)育成植株【解析】脫分化

23、是指高度分化的植物組織或細(xì)胞產(chǎn)生愈傷組織的過(guò)程。由愈傷組織形成植物芽是再分化過(guò)程；受精卵形成種子和由種子發(fā)育成植株都是植物體內(nèi)正常的發(fā)育過(guò)程，不屬于脫分化?！敬鸢浮緼37下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)的敘述中，錯(cuò)誤的是()A培養(yǎng)基中添加蔗糖的目的是提供營(yíng)養(yǎng)和調(diào)節(jié)滲透壓B培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素影響愈傷組織的生長(zhǎng)和分化C離體器官或組織的細(xì)胞都必須通過(guò)脫分化才能形成愈傷組織D同一株綠色開(kāi)花植物不同部位的細(xì)胞經(jīng)培養(yǎng)獲得的愈傷組織基因型相同.【解析】綠色開(kāi)花植物的花粉與體細(xì)胞基因型不同，因此經(jīng)培養(yǎng)獲得的愈傷組織基因型也不相同?！敬鸢浮緿38用植物離體細(xì)胞進(jìn)行組織培養(yǎng)，需要多種外界因素的作用，下列各項(xiàng)不是組織

24、培養(yǎng)必需條件的是()A外源基因和CO2B適宜的溫度、pH和氧氣C水和礦質(zhì)元素D有機(jī)營(yíng)養(yǎng)和激素【解析】組織培養(yǎng)是在實(shí)驗(yàn)室條件下進(jìn)行的，不需要提供CO2和外源基因，所以A是非必要的；而B是植物生命活動(dòng)所必需的；C對(duì)植物的生長(zhǎng)也不可缺少；未分化出葉綠體前，由于沒(méi)有光合作用，組織培養(yǎng)過(guò)程還必須有有機(jī)營(yíng)養(yǎng)以維持細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，組織培養(yǎng)過(guò)程中的脫分化和再分化還離不開(kāi)有關(guān)的植物激素?！敬鸢浮緼39下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)中植物激素使用的說(shuō)法，不正確的是()A植物組織培養(yǎng)中關(guān)鍵性激素是生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素B同時(shí)使用生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素時(shí)，兩者用量的比例影響植物細(xì)胞的發(fā)育方向C先使用細(xì)胞分裂素，后使用生長(zhǎng)素，細(xì)胞既分

25、裂也分化D先使用生長(zhǎng)素，后使用細(xì)胞分裂素，有利于細(xì)胞分裂和分化【解析】先使用生長(zhǎng)素，后使用細(xì)胞分裂素，有利于細(xì)胞分裂，但細(xì)胞不分化?！敬鸢浮緿40被子植物花粉的發(fā)育階段順序正確的是()A四分體時(shí)期雙核期單核居中期單核靠邊期花粉粒B小孢子母細(xì)胞單核靠邊期單核居中期雙核期花粉粒C小孢子母細(xì)胞小孢子四分體時(shí)期單核居中期單核靠邊期雙核期花粉粒D四分體時(shí)期小孢子母細(xì)胞雙核期單核期花粉粒.【解析】被子植物的花粉形成過(guò)程為：小孢子母細(xì)胞小孢子單核居中期單核靠邊期雙核期(花粉粒)?！敬鸢浮緾41下列制備MS固體培養(yǎng)基操作過(guò)程中，有誤的是()A配制母液時(shí)，無(wú)機(jī)物中大量元素濃縮10倍，微量元素濃縮100倍B激素類

26、、維生素類以及用量較小的有機(jī)物一般按1mg·mL1質(zhì)量濃度單獨(dú)配成母液C制備1LMS培養(yǎng)基時(shí)，先將母液加入800mL蒸餾水中加熱滅菌，再加瓊脂凝固D分裝好的培養(yǎng)基連同其他器械一起進(jìn)行高壓蒸汽滅菌.【解析】制備1LMS培養(yǎng)基時(shí)，先將瓊脂加入到800mL蒸餾水內(nèi)熔化，再加營(yíng)養(yǎng)液、蒸餾水定容至1000mL，最后一步是滅菌?！敬鸢浮緾42下列有關(guān)影響花藥培養(yǎng)因素的敘述中，不正確的是()A材料的選擇和培養(yǎng)基的組成是主要因素B處于單核期的花粉是最佳的選擇材料C親本植株的生長(zhǎng)條件、材料的低溫處理以及接種密度都影響著花藥培養(yǎng)能否成功D實(shí)驗(yàn)的操作時(shí)間不會(huì)影響培養(yǎng)結(jié)果.【解析】影響花藥培養(yǎng)的主要因素是材

27、料的選擇和培養(yǎng)基的組成?；ǚ郯l(fā)育過(guò)程中，只有單核期對(duì)離體刺激敏感，此時(shí)進(jìn)行花藥培養(yǎng)成功率最高。親本植株的生長(zhǎng)條件、材料的低溫處理以及接種密度都對(duì)花藥培養(yǎng)產(chǎn)生一定的影響。實(shí)驗(yàn)的操作時(shí)間越長(zhǎng)，被污染的機(jī)會(huì)就越大，實(shí)驗(yàn)成功率就越低?！敬鸢浮緿43下面對(duì)月季花藥離體培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株的敘述錯(cuò)誤的是()A花藥經(jīng)脫分化產(chǎn)生胚狀體還是愈傷組織，主要取決于培養(yǎng)基中激素的種類及其濃度配比B一般來(lái)說(shuō)選用單核期的花粉可提高誘導(dǎo)出花粉植株的成功率C選擇花粉是否處于合適的發(fā)育期，常用醋酸洋紅對(duì)花粉的細(xì)胞核進(jìn)行染色D胚狀體和愈傷組織都具有胚芽、胚軸和胚根等結(jié)構(gòu).【解析】愈傷組織是脫分化形成的薄壁細(xì)胞，呈無(wú)定形狀態(tài)，無(wú)胚芽、

28、胚軸和胚根等結(jié)構(gòu)?！敬鸢浮緿44月季的花藥培養(yǎng)過(guò)程的難點(diǎn)之一是材料的選擇，下列有關(guān)材料選擇的敘述中正確的是()A從花藥來(lái)看，應(yīng)當(dāng)選擇盛花期的花藥B從花粉來(lái)看，應(yīng)當(dāng)選擇小孢子四分體期的花粉C從花蕾來(lái)看，應(yīng)當(dāng)選擇略微開(kāi)放的花蕾D從檢測(cè)花粉的實(shí)驗(yàn)方法看，應(yīng)當(dāng)用顯微鏡觀察已染色的花粉樣品臨時(shí)裝片.【解析】從花藥來(lái)看，應(yīng)當(dāng)選擇初花期的花藥；從花粉來(lái)看，應(yīng)當(dāng)選擇單核期的花粉；從花蕾來(lái)看，應(yīng)當(dāng)選擇完全未開(kāi)放的花蕾?！敬鸢浮緿45下列有關(guān)花藥離體培養(yǎng)，說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A材料的選擇最常用的方法是焙花青鉻礬法，這種方法能將花粉細(xì)胞核染成藍(lán)黑色B材料消毒時(shí)需先用酒精浸泡，然后用氯化汞或次氯酸鈣溶液浸泡，最后用無(wú)菌水

29、沖洗C接種花藥后一段時(shí)間內(nèi)不需要光照，但幼小植株形成后需要光照D若接種的花藥長(zhǎng)出愈傷組織或形成胚狀體后，要適時(shí)轉(zhuǎn)換培養(yǎng)基，以便進(jìn)一步分化成再生植株.【解析】確定花粉發(fā)育的時(shí)期最常用的方法是醋酸洋紅法，有些植物細(xì)胞核不易著色時(shí)，需采用焙花青鉻礬法。在形成愈傷組織或胚狀體前，沒(méi)有葉綠素的形成，不進(jìn)行光合作用，不需要光照；幼小植株形成后開(kāi)始進(jìn)行光合作用，需要光照?；ㄋ庪x體培養(yǎng)的不同階段，對(duì)主要營(yíng)養(yǎng)的需求不一樣，所以要適時(shí)轉(zhuǎn)換培養(yǎng)基?！敬鸢浮緼46接種和培養(yǎng)花藥時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)全對(duì)的一組是()不損傷花藥徹底去除花絲幼小植株形成需要光照花藥裂開(kāi)釋放出的胚狀體會(huì)分別發(fā)育成單倍體，無(wú)需分開(kāi)ABCD【解析】花藥

30、受損傷后，易從受損傷部位產(chǎn)生愈傷組織；與花絲相連的花藥不利于愈傷組織或胚狀體的形成；幼小植株形成需要陽(yáng)光；花藥裂開(kāi)釋放出的胚狀體要盡快分開(kāi)，分別移植到新培養(yǎng)基上，否則這些植株將難以分開(kāi)?！敬鸢浮緼 47在提取玫瑰精油時(shí)，根據(jù)玫瑰油的特點(diǎn)，應(yīng)選用的提取方法是()A水中蒸餾法B水氣蒸餾法C壓榨法 D萃取法 .解析玫瑰精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，故選擇簡(jiǎn)便易行的水中蒸餾法。答案A 48在提取玫瑰精油時(shí)，為了使油水混合物分層，應(yīng)向乳化液中加入()A無(wú)水Na2SO4 BNaClCMgCl2 D水解析提取玫瑰精油時(shí)，經(jīng)水蒸氣蒸餾后，收集到玫瑰油與水混合成的乳白色的乳濁液

31、，此時(shí)需加入NaCl，增加鹽的濃度，就會(huì)出現(xiàn)明顯分層，然后用分液漏斗分開(kāi)。答案B 49橘皮精油的粗提取實(shí)驗(yàn)中，為提高出油率，需要將橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是()能破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠中和細(xì)胞中的酸性物質(zhì)，破壞細(xì)胞的薄壁組織防止橘皮在壓榨過(guò)程中滑脫，提高出油率便于橘皮油和雜質(zhì)分離A BC D .解析石灰水可以破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，并且壓榨時(shí)可以起防止滑脫的作用。答案C 50石油醚常被用作植物有效成分提取時(shí)的萃取劑，其原因是()A具有較高的沸點(diǎn)、萃取效率高、毒性很小B具有較低的沸點(diǎn)、萃取效率高、毒性很小C具有較高的沸點(diǎn)、萃取效率一般、毒性較小D具有較低的沸點(diǎn)、萃取效率高、但毒性較大 .解析石油醚能作為萃取劑是因?yàn)樗怯袡C(jī)溶劑，且沸點(diǎn)高，毒性小，萃取效率高。答案A二、非選擇題 (每空二分)1（14分）將基因型為AaBb的水稻(具有24條染色體)的葉肉細(xì)胞通過(guò)無(wú)菌操作接入含有全部營(yíng)養(yǎng)成分的培養(yǎng)基的試管中，在一定條件下形成試管幼苗，其過(guò)程如下圖所示：(1)圖中的叫_，圖中的叫_。(2)在形成愈傷組織的過(guò)程中，必須不斷地從培養(yǎng)基