休閑會館消費流程服務規(guī)程

1、管理規(guī)范示范文本 | Excellent Model Text 資料編碼：CYKJ-FW-222編號：_休閑會館消費流程服務規(guī)程審核：_時間：_單位：_休閑會館消費流程服務規(guī)程用戶指南：該管理規(guī)范資料適用于管理中，為使規(guī)則公開化，讓所有人保持集體的協(xié)調，維護集體的利益，從而充分發(fā)揮團體的力量，實現(xiàn)管理有法可依，內部運行有規(guī)則保障?？赏ㄟ^修改使用，也可以直接沿用本模板進行快速編輯。休閑會館消費流程服務規(guī)程1、客人停車到停車廠，由保安開具"停車卡"（見單劇企劃案P2），白聯(lián)交付總臺，粉聯(lián)交保安留存。2、客人從停車廠進入大廳，由發(fā)牌員開具"迎賓卡"（見P4），

2、白聯(lián)交付收銀臺（先插入對應的手牌箱）,綠聯(lián)交付鞋吧，紅聯(lián)由發(fā)牌員留存；發(fā)牌員將預發(fā)放的手牌在讀卡器上確認后發(fā)于客人（這時，手牌已經激活進入消費狀態(tài)，含基本消費）；如團隊消費，可以批量開單。3、客人領取手牌后，由鞋吧服務員將客人鞋收于鞋吧，如需要皮鞋保養(yǎng)，由鞋吧服務員開具"擦鞋單"（見P6），白聯(lián)交付收銀臺，綠聯(lián)交付鞋吧，紅聯(lián)留存。4、客人進入更衣區(qū)，用手牌打開對應的更衣柜即可更衣。如客人需要洗滌衣物時，由服務員用POS機為客人刷卡，同時由服務員下"洗衣單"（見P24），白聯(lián)交付吧臺，綠聯(lián)交付洗衣房，粉聯(lián)由服務員留存，藍聯(lián)交于收銀臺。5、當客人進入浴區(qū)洗浴

3、時，需進行搓澡、按摩、美容美體等收費服務時，由技師開具"服務單"（見P10），白聯(lián)交付收銀臺，粉聯(lián)交付吧臺，綠聯(lián)技師留存；如客人不用免費提供的洗浴用品，會館也提供收費浴品，由服務員用POS機為客人刷卡，同時由服務員下"商品單"（見P8），白聯(lián)交付收銀臺，綠聯(lián)交付吧臺，紅聯(lián)留存。6、當客人進入收費區(qū)進行消費時，例如客房，由客房部服務員開具"客房單"（見P12），白聯(lián)交付收銀臺，綠聯(lián)交付吧臺，紅聯(lián)留存。當客人離開時，由服務員開具"客房置空單"（見P14），白聯(lián)交付吧臺，綠聯(lián)服務員留存，吧臺見單置空房間。7、如客人進入餐

4、廳用餐，除免費提供的自助餐及飲品外，還可通過POS機進行點單，同時服務員開具"點菜單"（見P20），白聯(lián)交付吧臺，紅聯(lián)交付廚房，藍聯(lián)交付傳菜，待傳菜員完成本道工序后轉交總臺。如需加菜，服務員開具"加菜單"（見P22），白聯(lián)交付吧臺，綠聯(lián)交付廚房，粉聯(lián)交付傳菜，待傳菜員完成本道工序后轉交總臺。如點酒水，由服務員開具"商品單"（見P8），白聯(lián)交付收銀臺，綠聯(lián)交付吧臺，紅聯(lián)留存。如客人有退單情況，由服務員開具"退單"（見P16）經營業(yè)部主任簽字批準后方可退貨，白聯(lián)交付收銀臺，粉聯(lián)交付吧臺，藍聯(lián)留存。8、當客人進入休閑廳，

5、進行消費時，由服務員用POS機為客人刷卡，同時由服務員開具"服務單"（見P10），白聯(lián)交付收銀臺，粉聯(lián)交付吧臺，綠聯(lián)技師留存。9、如客人需要轉帳，由服務員開具轉帳單,一式兩聯(lián)，白聯(lián)交付總臺，綠聯(lián)交付吧臺,總臺根據轉帳單錄入電腦進行轉帳操作。10、客人離館時，在收銀臺出示手牌，收銀員進行顧客結帳操作，打印顧客詳細完整的點單及帳單。打出帳單后，收銀員將虛線以上部分的帳單交于客人，將虛線以下部分交于鞋吧，鞋吧將此帳單顯示的手牌號及"帳已結完"的信息錄入電腦傳入財務，如結帳處理時間超過此信息錄入系統(tǒng)時間大于10分鐘，電腦自動報警提示。（這種操作方式的好處在于，吧臺與收銀臺和財務系統(tǒng)環(huán)環(huán)相扣，可用于監(jiān)控收銀的舞弊行為，避免管理中的漏洞。）11、當特殊賓客來館時，如不經過總臺領取手牌直接到九樓進行消費，為對此消費過程有所記載，故發(fā)放若干特制手牌，由營業(yè)部主任將手牌激活后交于客人。若客人不方便到總臺結帳，可由部門主任代客人進行結帳處理。12、如