生物新教材中“科學(xué)探究＂的教學(xué)實(shí)施案例及思考

1、.生物新教材中“科學(xué)探究的教學(xué)施行案例及考慮?初中生物課程標(biāo)準(zhǔn)?指出：“科學(xué)探究是指!生積極主動(dòng)地獲取生物學(xué)知識(shí)、領(lǐng)悟科學(xué)研究。法而進(jìn)展的各種活動(dòng)。倡導(dǎo)以科學(xué)探究為豐的教育教學(xué)方式是前教育改革的主要趨勢(shì)。此，在教學(xué)中，老師應(yīng)讓學(xué)生盡可能多地親歷考慮和探究的過(guò)程，領(lǐng)悟利，學(xué)探究的方法。如何組織好生物新教材中“科學(xué)探究的教學(xué)，足廣闊老師必須面對(duì)的問(wèn)題。本文以一節(jié)課堂教學(xué)為例，談?wù)劇翱茖W(xué)探究的教學(xué)施行及考慮。一、“科學(xué)探究教學(xué)案例在近期舉辦的全市初中生物新課程骨干老師培訓(xùn)活動(dòng)中，一位來(lái)自省某重點(diǎn)中學(xué)的老師為我們提供了一節(jié)“科學(xué)探究教學(xué)示范課。本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容為人教版課程標(biāo)準(zhǔn)?生物?教科書七年級(jí)下第二

2、章第二節(jié)?消化和吸收?中的?探究“饅頭在口腔中的變化?。通過(guò)劉本節(jié)課的觀摩、分析，筆背認(rèn)為有許多值得學(xué)習(xí)、研究的地方現(xiàn)將陔節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容節(jié)錄如下。1引言師：同學(xué)們，大家在日常生活中可能都有這樣的經(jīng)歷：吃饅頭時(shí)，假如我們緗嚼慢咽，饅頭會(huì)越嚼越甜。學(xué)生頓時(shí)“嗯“哎聲一片，有的共至還做咀嚼和吞咽的動(dòng)作，逗人發(fā)笑，課堂氣氛頓時(shí)活潑起來(lái)師：今天，在上新課之前，我們?cè)俅蝸?lái)體驗(yàn)一下“饅頭越嚼越甜的滋味，大家說(shuō)好不好?生：好!學(xué)生齊答，興致高漲師：請(qǐng)大家一邊漸漸咀嚼一邊考慮：饅頭在口腔里為什么會(huì)越嚼越甜呢?老師分發(fā)饅頭，師生一起品味。不一會(huì)兒，陸續(xù)有同學(xué)同答生1：因?yàn)檠例X在不斷地咀嚼，把饅頭磨碎。生2：因?yàn)槌?/p>

3、饅頭時(shí)，舌要不停地?cái)嚢?，舌二有感覺甜昧的瞇蕾。生3：因?yàn)榭谇焕镉蠭l垂液，唾液和嚼碎的饅頭能充分混合。生4：因?yàn)轲z頭里有淀粉。生5：立即更正生4淀粉是不甜的。生6：補(bǔ)充生5唾液中含有唾液淀粉酶，它能將淀粉分解成麥芽糖，麥芽糖才有甜味。師：同學(xué)們說(shuō)得很好!人的口腔溫度為37，在這樣的溫度條件下，唾液中的唾液淀粉酶能將淀粉水解成麥芽糖。如今再想想，假如我們要用實(shí)驗(yàn)來(lái)鑒定淀粉是被分解了，應(yīng)該怎樣做呢?生：滴加碘液，看看是否變藍(lán)。不少學(xué)生很快就答出來(lái)師：太好了，同學(xué)¨還能記得我們過(guò)去學(xué)到的鑒定淀粉的方法!許多同學(xué)認(rèn)為，饅頭變甜是與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌有關(guān)系。你們的這些想法是觀察到的、感覺到的還是實(shí)過(guò)的呢?簡(jiǎn)評(píng)：老師首先創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，培養(yǎng)學(xué)生問(wèn)題意識(shí)。通過(guò)師生一起品味饅頭，親身體驗(yàn)饅頭在口腔中越嚼越甜后，老師又及時(shí)質(zhì)疑，逐步引起觀念碰撞引出探究的主題范圍。在肯定一些同學(xué)提出的“饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌有關(guān)的想法后，老師并沒有馬上確定探究這些問(wèn)題，而是反問(wèn)：“你們的這些想法是觀察到的、感覺到的還是證實(shí)過(guò)的呢?這讓同學(xué)們認(rèn)識(shí)到：不能把已有的知識(shí)、經(jīng)歷或猜測(cè)混淆于真實(shí)的觀察和研究。這是尊重事實(shí)的表現(xiàn)，是實(shí)事求是精神的表達(dá)。師：饅頭變甜就足食物主要是淀粉的消