工程部崗位職責及工作標準

1、工程保障部崗位職責及工作標準工程保障部是酒店重要的后勤保障部門，主要負責酒店設(shè)施設(shè)備的運行管理、維修保養(yǎng)、更新改造、職能部門協(xié)調(diào)、安全及外圍環(huán)境等工作,確保酒店為客人提供一個良好的居住、工作與生活環(huán)境。工程保障部本著“賓客至上、服務第一”的服務宗旨，保證設(shè)備、設(shè)施各系統(tǒng)處于良好的運行狀態(tài),使客人處處感到安全、舒適與方便。工程保障部的工作職能：1、 負責酒店的機械、電器設(shè)備的日常維修與保養(yǎng).2、 負責酒店的建筑、裝潢等設(shè)施的日常維修與保養(yǎng)。3、 負責酒店建筑與裝潢工程的更新與改造。4、 負責保障酒店供電、供水、供氣、供汽、供暖正常運轉(zhuǎn)，負責酒店的節(jié)能管理.5、 負責維護酒店的通訊設(shè)施、衛(wèi)星收視設(shè)

2、備.6、 負責庭院綠化及酒店內(nèi)植物、花卉的養(yǎng)護、布置及保潔。7、 負責環(huán)境保護、排污等各項工作。8、負責各職能部門的協(xié)調(diào)工作。第一節(jié)工程部各崗位職責及工作標準一、崗位工作說明書（一）工程保障部經(jīng)理【工作關(guān)系】直接上級:總經(jīng)理直接下級：工程部副經(jīng)理內(nèi)部聯(lián)系：酒店各部門外部聯(lián)系：能源、通訊、規(guī)劃、環(huán)保、技術(shù)監(jiān)督等政府、主管部門，以及酒店工程改造各承包單位【崗位描述】全面負責酒店所有設(shè)施設(shè)備維修、工程改造的管理，保障設(shè)施設(shè)備維修與工程建設(shè)的正常運行,并負責各職能部門的協(xié)調(diào)?！竟ぷ鲀?nèi)容】負責酒店設(shè)施設(shè)備的管理與維修、工程改造的組織與實施、人員的選配與管理。根據(jù)酒店經(jīng)營方針,努力做到以最經(jīng)濟的設(shè)施設(shè)備壽

3、命與周期費用取得最佳的設(shè)施設(shè)備綜合效能。負責制定、修訂本部門的工作計劃，提出設(shè)施設(shè)備更新改造方案和預算報告，采購物資等的年度計劃，并提交上級審批后執(zhí)行。負責審定各班組的工作計劃,并督導、檢查、考核其執(zhí)行情況。負責組織、落實酒店的工程改造。負責酒店各種設(shè)備設(shè)施的運行、維修和保養(yǎng).負責處理本部工作范圍內(nèi)發(fā)生的問題，處理好住店客人對本部門的投訴。組織制定、修訂本部門各崗位的工作職責、程序、標準，并督導、檢查、考核其執(zhí)行情況。每天堅持現(xiàn)場巡回檢查，掌握第一手資料，并現(xiàn)場做好下列工作：審核運行報表，對照能耗規(guī)律，發(fā)現(xiàn)異常情況須分析原因，及時采取措施。審閱系統(tǒng)運行,檢測技術(shù)數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)異常的偏差，須及時檢查

4、、修正.巡查本部門各崗位的勞動紀律和工作狀況等，發(fā)現(xiàn)問題須及時糾正。巡查設(shè)施設(shè)備的運行狀況，發(fā)現(xiàn)問題與有關(guān)技術(shù)人員共同分析隱患和故障，須組織力量及時處理。巡查維修工作和改造工程，并現(xiàn)場督導、檢查、考核工作進度和質(zhì)量情況。合理的調(diào)配、使用、考核人員,節(jié)約人力資源，提高工作效率。抓好酒店的節(jié)能工作，落實節(jié)能技術(shù)革新和技術(shù)改造,努力降低能耗、物耗，節(jié)省費用。積極配合酒店保安部的工作，做好防火、防盜、防事故等安全工作。負責組織、制定本部門各級人員的培訓計劃，并實施培訓與考核，提高各級人員的業(yè)務、管理水平；同時與酒店培訓部密切配合，做好全酒店設(shè)備使用人員的技術(shù)培訓工作。關(guān)心、了解員工的思想狀況，積極開展

5、職業(yè)道德教育，培養(yǎng)員工的奉獻精神,積極倡導班組之間、部門之間的團結(jié)與合作的精神。（二）工程部副經(jīng)理【工作關(guān)系】直接上級：工程部經(jīng)理直接下級：工程部主管內(nèi)部聯(lián)系：酒店各部門外部聯(lián)系：能源、通訊、規(guī)劃、環(huán)保、技術(shù)監(jiān)督等政府、主管部門,以及酒店工程改造各承包單位【崗位描述】協(xié)助工程部經(jīng)理做好本部門的各項工作，并根據(jù)其工作分工做好工程部的日常改造和日常維修工作。工程部經(jīng)理不在時，行使工程部經(jīng)理的職權(quán).【工作內(nèi)容】傳達、布置部門經(jīng)理的工作指示，協(xié)助部門經(jīng)理做好部門的各項工作,特別是做好酒店的工程改造工作。督導、檢查本部門主任、班長的工作，并根據(jù)其工作質(zhì)量向部門經(jīng)理提出考核建議.匯總有關(guān)工程和設(shè)備的管理信

6、息,及時協(xié)調(diào)各班組間的工作關(guān)系，發(fā)現(xiàn)問題須立即調(diào)集各班組的技術(shù)力量及時解決，并向部門經(jīng)理匯報。建立健全設(shè)施設(shè)備管理檔案，按時檢查各種設(shè)施設(shè)備的運行報表、數(shù)據(jù)。建立健全各崗位的考勤、考績檔案，及時掌握各崗位工作量和工作質(zhì)量的完成情況,按規(guī)定、制度、標準,制定、修訂部門各崗位的考核方案，上報部門經(jīng)理批準后執(zhí)行。建立健全賓客意見檔案，代表部門經(jīng)理處理客人一般性問題的投訴，客人重大問題的投訴須上報部門經(jīng)理處理。協(xié)助部門經(jīng)理檢查、落實部門工作會議的精神。依據(jù)能耗、物耗和費用開支的統(tǒng)計數(shù)據(jù)作出分析報告，并制定、修訂酒店和部門的節(jié)能、節(jié)支方案,上報部門經(jīng)理批準后實施。按時完成部門經(jīng)理安排的各項任務,完成后須

7、及時匯報。（四）工程部值班工程師【工作關(guān)系】直接上級:部門經(jīng)理內(nèi)部聯(lián)系：酒店各部門外部聯(lián)系：能源、通訊、規(guī)劃、環(huán)保、技術(shù)監(jiān)督等政府、主管部門，有關(guān)企事業(yè)單位【崗位描述】在部門經(jīng)理的領(lǐng)導下，負責接收、處理日常維修投訴電話；組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、各班組及時解決日常維修的投訴，保障酒店設(shè)備設(shè)施在良好的狀態(tài)下運行?！竟ぷ鲀?nèi)容】在工程部經(jīng)理的領(lǐng)導下，負責接收、處理酒店各部門對設(shè)施設(shè)備故障的投訴。夜間經(jīng)理不在崗時，全面負責工程部的工作安排,重要問題須及時向經(jīng)理請示。在酒店營業(yè)中發(fā)生停電、停水、停蒸汽、停煤氣時，須及時與其它有關(guān)單位聯(lián)系、了解情況，并將了解的情況迅速地報請部門經(jīng)理處理.對影響酒店正常營業(yè)的設(shè)施設(shè)

8、備故障，須及時向經(jīng)理報告,并通知主任、班長到事故現(xiàn)場，組織搶修。參與工程部各班組的工作考評，對各班組的工作情況須做到全面了解,并定時向部門經(jīng)理匯報各班組的工作情況。完成部門經(jīng)理交辦的其它工作。（五）崗位工程部主管直接上級工程部副經(jīng)理崗位職責1、負責制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設(shè)備、等設(shè)備的維修保養(yǎng)計劃,并保證這些計劃的實施。2、掌握酒店設(shè)備的正常運行和日常維修，接受并組織實施工程部經(jīng)理主管的運行調(diào)度令和日常維修工作令,檢查維修質(zhì)量，保證滿足對客服務要求。3、 根據(jù)工程部經(jīng)理的要求,監(jiān)督外單位承擔大修、技術(shù)改造和工程項目，并組織人員密切配合，保證工程符合規(guī)定的要求.4、協(xié)助工

9、程部經(jīng)理制定設(shè)備維修、技術(shù)改造和設(shè)備更新等計劃的執(zhí)行中如發(fā)生問題及時向工程部經(jīng)理匯報。5、搞好班組管理，采取改進措施,提高工作效率，控制維修成本。6、制定本班組的備品、備件計劃，上報部門經(jīng)理.7、按照預防性維保計劃對各大機房、公共區(qū)域、餐廳、客房機電設(shè)備進行巡查，對查出的問題要及時發(fā)出維修通知，以保證這些區(qū)域的設(shè)備設(shè)施處于完好的狀況。8、負責制定和實施下屬員工的培訓計劃，著重加強服務意識、技術(shù)水平、一專多能等方面的培訓.9、對各維修工的工作進行統(tǒng)計，編報每天的工作日報表。10、完成上級交辦的其它工作事項。（六）各班組崗位職責及工作標準崗位萬能技工直接上級工程部主管崗位職責1、遵守飯店及工程部關(guān)

10、于機械技術(shù)的各項規(guī)章制度；2、必須熟悉本職工作的性質(zhì);3、遵守領(lǐng)班的工作指令；4、完成領(lǐng)班指派的工作單;5、具有良好的責任感，稱職，工作效率高；6、注意個人及他人的工作安全;7、熟悉各種工具和儀器設(shè)備的正確使用方法；8、按需要超時工作及在飯店值班；9、在任何時候都要保持著裝整潔，特別是在前廳工作時，要精神愉快，情緒飽滿;10、當發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)問題時要及進行處理并匯報。工作程序和標準1、每日上班工作前檢查工具是否完好,齊全，著裝是否整潔；2、接到工單后，應在15分鐘內(nèi)到達現(xiàn)場；3、進行工作時,不得使用客用品，不得踩踏客用設(shè)施；4、維修工作應符合客人要求，保證設(shè)施完好,性能優(yōu)良;5、維修工作完畢，要及時

11、簽字,注明完成時間，并同時請部門負責人（領(lǐng)班以上）簽字及離開時間；6、在各區(qū)域進行刷漆或修補工作，應具備完好工具及優(yōu)良性能材料，刷漆前應做好保護工作，不得滴漏在地毯上；7、一切工作完成后，必須在當日清理干凈現(xiàn)場后方可離開；8、在進行任何工作時，應嚴格按照飯店的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;9、在進行任何工作時，應嚴格按照工程部有關(guān)消防安全規(guī)定執(zhí)行。崗位設(shè)備員工直接上級工程部主管崗位職責1、遵守飯店及工程部關(guān)于機械技術(shù)的各項規(guī)章制度;2、必須熟悉本職工作的性質(zhì)；3、必須熟悉各種機械系統(tǒng)及其工作特性；4、遵守主管的工作指令;5、完成主管指派的工作單；6、具有良好的責任感，稱職,工作效率高;7、注意個人及他人的工作

12、安全；8、熟悉各種涉及機械的工具和儀器設(shè)備的正確使用方法；9、按需要超時工作及在飯店值班；10、在任何時候都要保持著裝整潔，特別是在前廳工作時，要精神愉快，情緒飽滿；11、當發(fā)現(xiàn)機械出現(xiàn)問題時要隨時糾正并匯報。工作程序和標準1、按時按質(zhì)地進行檢查及完成保養(yǎng)維修；2、拆裝較大或較重部件時，須采取相應的防護措施，如當天未完成的應將拆卸部件存放好；3、設(shè)備維修完成后，應再次檢查所有的設(shè)備機構(gòu)無問題后方可送電開啟試車；4、 進行廚具或其他器具及各種設(shè)備的維修工作,恢復后試車，確保能夠使用后再交予有關(guān)部門；5、進行各種高空作業(yè),應備有足夠的安全用具方可進行;6、檢查與檢修廚房煤氣灶具時，應保證各節(jié)門開關(guān)

13、嚴緊;7、 在使用煤油清洗零件時,周圍嚴禁有明火，清洗后應清理周圍環(huán)境，不準亂扔廢棄物；8、對洗衣房各種設(shè)備定期檢查時，在不停機的情況下，應絕對確保防護安全才能進行；9、對設(shè)備維修時，因零件不齊而停機，應上報經(jīng)理后定貨；10、認真完成所有的工單，對于暫時不能完成的，應有明確的交代;11、對于電話投拆，應在5分鐘內(nèi)做出反應；12、如需動用明火，應有動火證及相應的防犯措施；13、在公共區(qū)域及客房工作時，應保持制服的整潔,不得使用客用品。崗位空調(diào)技工直接上級工程部主管崗位職責1、遵守飯店及工程部關(guān)于空調(diào)的各項規(guī)章制度；2、必須熟悉本職工作的性質(zhì)；3、必須熟悉空調(diào)制冷系統(tǒng);4、遵守領(lǐng)班的工作指令；5、

14、完成領(lǐng)班的工作指令；6、完成領(lǐng)班指派的工作單；7、具有良好的責任感，稱職,工作效率高；8、注意個及他人的工作安全；9、熟悉種種涉及本專業(yè)工具及儀表的正常使用方法；10、與同事和領(lǐng)班密切合作；11、保持所有工具和設(shè)備處于良好的狀態(tài)；12、按需超時工作.工作程序和標準1、 在進入客用區(qū)域執(zhí)行維修任務時,要著裝整齊，工具整潔，不準蹬踏客用品和使用客用品，完成后要清理雜物，保持干凈；2、 做維修工單要認真負責，按照合理的程序進行檢修,確屬本班或一人無法完成的工作，要說明原因，并向上一級匯報，沒有特殊理由，嚴禁給下一班留下尾巴，甩工單；3、 當接到維修工單時，應在15分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場,緊急投拆或出現(xiàn)突發(fā)性

15、事故時，要以最快的速度趕到現(xiàn)場;4、如有重要會議召開,空調(diào)值班員要提前將該區(qū)域空調(diào)開啟，并進行現(xiàn)場測溫,調(diào)整，直至溫度合適；5、值班人員每小時要對空調(diào)機房內(nèi)的制冷主機，水泵等設(shè)備進行巡檢，記錄溫度，壓力，并對冷卻塔進行檢查,確保設(shè)備運轉(zhuǎn)正常;6、日常維修人員要按保養(yǎng)計劃，對制冷機,水泵,通風采暖設(shè)備，冷庫，冰箱進行維修,保養(yǎng),確保各設(shè)備運轉(zhuǎn)正常；7、每月對空氣處理機翅片逐臺進行清洗，保證通風順暢，重點區(qū)域的空氣處理機要增加清洗次數(shù)；8、高空作業(yè)時要有安全措施，備好安全帶,梯子和必備工具方可施工；9、檢修水泵等設(shè)備時，應先斷電，并在閘箱上掛（有人工作，嚴禁合閘）警示牌，方可進行檢修，工作完后，進

16、行試運行，達到標準后，清理現(xiàn)場，恢復運轉(zhuǎn).水暖技工崗位直接上級工程部主管崗位職責1、遵守飯店及工程部關(guān)于水暖的各項規(guī)章制度；2、必須熟悉本職工作的性質(zhì);3、必須熟悉水暖系統(tǒng)；4、遵守主管的工作指令；5、完成主管的工作指令；6、完成主管指派的工作單;7、具有良好的責任感，稱職,工作效率高;8、注意個人及他人的工作安全；9、熟悉種種涉及本專業(yè)工具及儀表的正常使用方法；10、與同事和主管密切合作；11、保持所有工具和設(shè)備處于良好的狀態(tài)；12、按需超時工作.工作程序和標準1、在進入客用區(qū)域執(zhí)行維修任務時，要著裝整齊，工具整潔,不準蹬踏客用品和使用客用品，完成后要清理雜物,保持干凈；2、做維修工單要認真

17、負責，按照合理的程序進行檢修，確屬本班或一人無法完成的工作，要說明原因，并向上一級匯報，沒有特殊理由，嚴禁給下一班留下尾巴，甩工單；3、當接到維修工單時,應在15分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場,緊急投拆或出現(xiàn)突發(fā)性事故時，要以最快的速度趕到現(xiàn)場；4、每周定期檢修各區(qū)域水龍頭跑，冒,滴,漏現(xiàn)象，檢查完畢后，確保本周內(nèi)不再出現(xiàn)這些現(xiàn)象；5、檢修熱交換罐,壓力安全閥時要按照工作程序進行，保證安全閥靈敏有效，壓力表每年送鍋檢所校驗兩次;6、高空作業(yè)時要有安全防犯措施，備好安全帶，梯子和備用工具后，方可施工;7、檢修水泵設(shè)備時，應先斷電，在閘箱上掛（有人工作，嚴禁合閘）警示牌方可進行檢修，工作完成后，進行試運行，達到標

18、準后，清理現(xiàn)場后，恢復運行；8、動用電焊時，必須先到保衛(wèi)部監(jiān)控中心開動火證，并在現(xiàn)場裝備滅火器，經(jīng)保安人員檢查合格后，方可施工,施工完后，及時清理現(xiàn)場，保持衛(wèi)生；9、進入地溝工作,必須使用安全照明（38V，24V電壓），方可施工。崗位強電技工直接上級工程部主管崗位職責1、遵守飯店及工程部和當?shù)毓╇娋株P(guān)于電工值班的各項規(guī)章制度；2、必須熟悉本職工作性質(zhì);3、遵守主管的安排和工作指令；4、與主管密切合作，匯報變電站發(fā)現(xiàn)的不正常情況并采取行動支確保正常電力供應；5、完成主管指派的工作單；6、注意個人及他人的工作安全，特別是在用開關(guān)裝置完成維修保養(yǎng)工作時;7、熟悉各種電力供應的工具和設(shè)備的正常操作、使

19、用方法；8、按需要超時工作;9、根據(jù)計劃和安排值班;10、在任何時候都要著裝整潔,特別是在前廳工作時要精神愉快,情緒飽滿；11、具有良好的責任感，稱職，工作效率高；12、發(fā)現(xiàn)問題及時糾正并匯報。工作程序和標準1、嚴格執(zhí)行高低壓變電站操作規(guī)程,做好高低壓電柜的供電記錄，保證供電系統(tǒng)正常；2、配電室內(nèi)嚴禁煙火，供電柜保持干凈，地面及周圍環(huán)境應保持整潔，每班應搞一次衛(wèi)生；3、值班時不得睡覺，下棋或做與工作無關(guān)的事情，無關(guān)人員不得進入值班室；4、在帶電設(shè)備周圍嚴禁使用鋼卷尺，皮帶或線尺（夾有金屬絲）進行測量；5、使用攜帶型噴燈時，火焰與帶電部分距離應為：高壓在10千伏及以下者，不得少于1.5米；6、不

20、得在帶電導線，變壓器，油開關(guān)等電氣設(shè)備附近施工；7、在搬運梯子，管子等長物時，應兩個人放到搬運,要與開關(guān)柜，配電箱，盤等帶電部分保持足夠的安全距離;8、遇有電氣設(shè)備著火，應當即關(guān)閉電源,然后進行滅火；9、在有電源臨時拉線時,應注意線路的防護工作，走線要橫平堅直，盡可能懸于高處；10、線路接頭應用端子連接,并用絕緣膠布包嚴，不允許裸露;11、所有改動設(shè)計或新鋪設(shè)之電氣線路應標明并制圖立檔;12、遇到停電時,高壓倒閘操作5分鐘內(nèi)完成；13、全部停電3分鐘內(nèi)啟動發(fā)電機供電.崗位弱電技工直接上級工程部主管崗位職責1、遵守飯店及工程部關(guān)于弱電技工的各項規(guī)章制度；2、必須熟悉其本職工作性質(zhì)；3、遵守主管安

21、排的指令;4、具有良好的責任感，稱職，工作效率高；5、協(xié)助主管在宴會開始前設(shè)置各種音頻，視頻設(shè)備；6、與同事及主管密切合作；7、熟悉各種電器工具和設(shè)備的正確使用方法并永遠保持良好工作狀態(tài)；8、按需要超時工作；9、在任何時候都要著裝整潔，特別是在前廳工作時要精神愉快，懷緒飽滿。工作程序和標準1、音像室內(nèi)應保持衛(wèi)生清潔，監(jiān)視閉路電視與背景音樂的正常運作;2、衛(wèi)星接收系統(tǒng)播放中,如發(fā)現(xiàn)不健康或危害國家利益與安全的內(nèi)容一律刪除，并向上級匯報，做好記錄；3、各種宴會活動應按宴會單要求完成，如客人更改，應以客人要求為準;4、對消防設(shè)施除定期保養(yǎng)及巡視檢查外，發(fā)現(xiàn)隱患應立即處理；5、發(fā)現(xiàn)消防管道或閥門漏水等

22、故障，應立即處理，恢復正常壓力；6、 對各系統(tǒng)進巡視檢查，監(jiān)測各控制系統(tǒng)的自動狀態(tài)正常,如系統(tǒng)不正常，確認控制點損壞,才可改為手動控制,并迅速處理；7、 對全飯店電話系統(tǒng)的維修,應隨叫隨到，保證電話系統(tǒng)正常使用，如有客人投拆，應在5分鐘內(nèi)做出反應；8、弱電系統(tǒng)修改或更動，應認真填寫記錄并存檔,以保證系統(tǒng)維修正常；9、每日根據(jù)實際情況，認真填寫值班記錄;10、交接班時應將本班發(fā)生的事情及要求下班所做的工作交代清楚;11、到客房和公共區(qū)域工作時應保持制服的整潔，不準使用客用品。崗位木工/油漆工/泥瓦工/抹灰工直接上級工程部主管崗位職責1、完成其他部門發(fā)出的關(guān)于木工、油漆工、泥瓦開、抹灰工的工作單；

23、2、遵守飯店及工程部有關(guān)木工、油漆工、泥瓦工、抹灰工的各項規(guī)章制度；3、必須熟悉其本職工作性質(zhì)；4、遵守領(lǐng)班安排的工作指令;5、具有良好的責任感、稱職、工作效率高；6、保持木工、油漆工、泥瓦工、抹灰工工具于良好狀態(tài)并熟悉其正確使用方法.工作程序和標準一、木工1、每日上、下班時應檢查使用工具是否完好；2、 認真查看各類圖紙，并在允許的條件下，到現(xiàn)場校對圖紙所標尺寸的準確性，是否合理,是否美觀；3、在制作時應合理使用所需材料，嚴格篩選木板的花紋，顏色；4、所制作的成品，應橫平、堅直、牢固、美觀、表面潔凈、線條清晰；5、所制作的成品，應打磨砂紙,保證光滑.二、油漆工1、每日上、下班時應檢查所使用材料

24、是否齊全；2、油漆粉刷工作前，應做好保護工作，如地面鋪厚塑料，邊、角線貼膠帶紙，空調(diào)出風口，筒燈,花灑頭用膠帶紙保護等;3、油漆粉刷前,應先刮平（凹凸不平部分），裂縫應貼專用紙；4、油漆粉刷前,應打磨砂紙，保證平滑后，方可進行油漆；5、油漆粉刷應保證顏色一致，表面光潔，亮度一致、美觀、耐用；6、油漆粉刷后，應馬上清理現(xiàn)場，并在公區(qū)貼上“油漆未干”標志；7、油漆粉刷時,應做好通風，排風工作，盡可能直接排除到室外；8、油漆粉刷時，應嚴格按消防規(guī)定執(zhí)行.三、抹灰工1、貼墻，地面磚時應保持平整，顏色一致;2、磚縫應做到橫平，豎直；3、不能有空洞現(xiàn)象；4、施工現(xiàn)場必須保持干凈；5、所有抹灰工作，應保證無裂痕，表面光滑.第二節(jié):保安部及外圍工作標準一、保安部主管1、 做好日常事務工作，努力完成經(jīng)理布置的各項工作任務,直接向部門經(jīng)理負責。2、 檢查酒店各要害部位、重點安全部位的安全制度、安全措施的貫徹落實情況。3、督導保安員、監(jiān)控員的工作,隨時分析存在的問題，提出改進建議，消除事故隱患，提高安全管理