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1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上必修一 分子與細(xì)胞(期終復(fù)習(xí)提綱) 班級(jí) 姓名 第一章 細(xì)胞的分子組成一分子與離子組成細(xì)胞的主要元素(a)構(gòu)成細(xì)胞的主要元素是C、H、O、N等。C 是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。O是細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素。二無機(jī)物1.水在細(xì)胞中的作用(a)功能:良好的溶劑 運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝的廢物調(diào)節(jié)體溫參與生化反應(yīng)過程2.無機(jī)鹽的存在形式與生理作用(b)主要以離子 形式存在,少數(shù)以 化合物 形式存在。無機(jī)鹽的作用:1) 維持生物體的生命活動(dòng),如維持酸堿平衡、血漿濃度、神經(jīng)肌肉興奮性2)構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。鎂:葉綠素成分 碘:甲狀腺激素成分 地方性甲狀腺腫大(大脖

2、子?。⒋粜“Y缺鈣:抽搐、軟骨病,兒童缺鈣會(huì)得佝僂病,老年人會(huì)骨質(zhì)疏松 缺鐵:缺鐵性貧血三.有機(jī)化合物及生物大分子1、糖類的種類,作用和分類的依據(jù)(b)糖類主要由C、H、O元素構(gòu)成,基本單位是單糖,是主要的能源物質(zhì)。種類分布功能單糖五碳糖核糖動(dòng)植物組成RNA的成分脫氧核糖動(dòng)植物組成DNA的成分六碳糖葡萄糖(還原糖)動(dòng)植物最重要能源物質(zhì)果糖(還原糖)植物提供能量半乳糖動(dòng)物提供能量二糖麥芽糖(還原糖)發(fā)芽的小麥(植物)都能提供能量蔗糖甘蔗、甜菜(植物)乳糖乳汁中(動(dòng)物)多糖淀粉(植物)貯能物質(zhì)纖維素植物支持保護(hù)細(xì)胞糖元(肝糖元、肌糖元)動(dòng)物肝臟、肌肉貯能物質(zhì)2、脂質(zhì)的種類和作用(a)-主要的儲(chǔ)能物

3、質(zhì)(1)脂質(zhì)由C、H、O元素構(gòu)成,有些含有N、P。(2)分類 油脂(CHO):儲(chǔ)能、維持體溫 磷脂(CHONP):構(gòu)成膜(細(xì)胞膜、液泡膜、線粒體膜等)結(jié)構(gòu)的重要成分 植物蠟(CHO):對(duì)植物細(xì)胞起保護(hù)作用膽固醇(CHO):是人體所必需的,可參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。 3、蛋白質(zhì)(b)-蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。1)基本單位:氨基酸(1)組成元素:主要是C、H、O、N等元素組成,有些含有S等元素 (2)氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式:(3)氨基酸分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn):每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上. (判斷依據(jù))(4)種類:約20種,由R基決定。

4、2)氨基酸脫水縮合形成多肽及多肽形成蛋白質(zhì)的過程肽鍵(1)形成方式:脫水縮合, 形成的化學(xué)鍵叫做 肽鍵 ,表示為CONH。(2)關(guān)于氨基酸縮合反應(yīng)的計(jì)算: 肽鍵數(shù)=脫水?dāng)?shù)=氨基酸數(shù)肽鏈條數(shù)一分子蛋白質(zhì)中至少含有氨基或者羧基的數(shù)目=肽鏈條數(shù)蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量脫水?dāng)?shù)×183)、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的層次由小到大依次為:氨基酸 多肽鏈 蛋白質(zhì)4)、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣的原因:(1)氨基酸的種類不同(2)氨基酸數(shù)目成百上千 (3)、氨基酸排列順序千變?nèi)f化(4)肽鏈空間結(jié)構(gòu)千差萬別5)、蛋白質(zhì)功能多樣性細(xì)胞和生物體的結(jié)構(gòu)物質(zhì):如肌球蛋白、肌動(dòng)蛋白等;催化功

5、能:如絕大多數(shù)的酶;運(yùn)輸功能:如載體蛋白,血紅蛋白;調(diào)節(jié)功能:如胰島素、生長(zhǎng)激素等;免疫功能:如抗體;識(shí)別功能:受體4.核酸的種類和功能(a)(1)元素組成:核酸由C、H、O、N、P元素組成。DNA(脫氧核糖核酸)(2)核酸的分類 RNA(核糖核酸)(3)作用:DNA:貯存遺傳信息,控制細(xì)胞和整個(gè)生物體的遺傳特性。RNA:在合成蛋白質(zhì)時(shí)是必需的。5實(shí)驗(yàn):糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定(b)(1)鑒定所用的試劑及相應(yīng)的顏色反應(yīng)淀粉碘液藍(lán)色還原糖(葡萄糖、果糖,麥芽糖)本尼迪特試劑紅黃色沉淀 ( 需沸水浴加熱)脂肪蘇丹染液橙黃色 (需用顯微鏡)蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色 (先加A液再加B液)(2)實(shí)驗(yàn)選材:淀

6、粉:含量高,馬鈴薯勻漿等; 還原性糖鑒定:含量高、色淺。如:白梨汁和白蘿卜等脂肪鑒定:含量高。如:花生種子、蠶豆種子等 蛋白質(zhì)鑒定:含量高。如:蛋清液等第二章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 一細(xì)胞概述1.細(xì)胞學(xué)說的基本觀點(diǎn)(a)所有的生物都是由一個(gè)或多個(gè)細(xì)胞組成的 細(xì)胞是所有生物結(jié)構(gòu)和功能的單位 所有的細(xì)胞必定是由別的細(xì)胞產(chǎn)生的 2.細(xì)胞的大小,數(shù)目和種類(a)(1) 細(xì)胞的種類不同,大小也有一定差別,但一般的細(xì)胞都只有在顯微鏡下才能看到,細(xì)胞的體積總是這么微小的原因:受細(xì)胞核所能控制范圍的制約 細(xì)胞小,則其表面積及與體積的比值(即相對(duì)表面積)大,有利于物質(zhì)的迅速轉(zhuǎn)運(yùn)和交換 (2) 生物個(gè)體的增大,主要是

7、細(xì)胞數(shù)目的增多 ,而不是細(xì)胞體積的增大(3) 細(xì)胞的種類:根本區(qū)別:有無核膜包被的細(xì)胞核類別原核生物真核生物細(xì)胞大小較小較大細(xì)胞核無成形細(xì)胞核,有擬核,無核膜,核仁只有DNA,無蛋白質(zhì),無染色體有成形的細(xì)胞核,有核膜、核仁DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體細(xì)胞質(zhì)有核糖體有各種細(xì)胞器細(xì)胞壁有,肽聚糖(細(xì)菌)(植物細(xì)胞有)纖維素和果膠代表生物細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌、支原體,衣原體動(dòng)物,植物、真菌相同點(diǎn)具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體,DNA注: 細(xì)菌有球菌、桿菌、螺旋菌、弧菌,乳酸菌等。真菌包括酵母菌,食用菌和霉菌原核細(xì)胞中唯一具有的細(xì)胞器是 核糖體 原核細(xì)胞的 質(zhì)膜 附著有 呼吸酶 ,是進(jìn)行 細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所 ;

8、藍(lán)藻的 質(zhì)膜 上含有 光合色素 ( 葉綠素和藻藍(lán)素 ),是其進(jìn)行 光合作用的場(chǎng)所,屬自養(yǎng)型生物。3.觀察多種多樣的細(xì)胞:目的要求,材料用具,方法步驟,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果,討論(b) P25二細(xì)胞膜和細(xì)胞壁1.質(zhì)膜的流動(dòng)鑲嵌模型(b)(1)主要成分:磷脂和蛋白質(zhì);還有少量的膽固醇和糖類。(2)結(jié)構(gòu):脂雙層:兩層磷脂分子層;膜蛋白 :鑲嵌、貫穿、覆蓋;糖蛋白:膜的外表面(3)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)(a)一定的流動(dòng)性(磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng))舉例:變形蟲變形運(yùn)動(dòng)、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌、精卵細(xì)胞核融合等。(4)細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)(a)選擇透性。舉例:腌制糖醋蒜,紅墨水判斷種子胚、胚乳是否成活2.質(zhì)膜組成成分

9、的生理作用(a)脂雙層:膜結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ),它使許多分子與離子不能隨意出入細(xì)胞。膜蛋白 : 控制分子和離子的出入;生物催化劑;細(xì)胞標(biāo)志物;識(shí)別;與病原體作斗爭(zhēng)。3植物細(xì)胞壁的組成和生理作用。(a)化學(xué)成分: 纖維素 和 果膠 生理作用:保護(hù)細(xì)胞和支撐植物體 特點(diǎn):全透性 4驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性。(b)P28三細(xì)胞質(zhì)1、細(xì)胞質(zhì)是由 細(xì)胞溶膠 和各種 細(xì)胞器 構(gòu)成,其中細(xì)胞溶膠是多種代謝活動(dòng)的主場(chǎng)所(a)2、區(qū)別七種細(xì)胞器形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能等(a)名稱形態(tài)結(jié)構(gòu)分布功能線粒體大多數(shù)呈棒狀或粒狀 雙層膜 動(dòng)植細(xì)胞呼吸和能量代謝的中心葉綠體呈橢球狀或球狀 雙層膜 植 細(xì)胞進(jìn)行光合作用的 的場(chǎng)所內(nèi)質(zhì)網(wǎng)網(wǎng)狀

10、單層膜 動(dòng)植增大膜的面積;蛋白質(zhì)的運(yùn)輸通道;與糖類,脂類合成有關(guān)高爾基體囊狀單層膜_動(dòng)植動(dòng)物細(xì)胞:與分泌蛋白的形成有關(guān),表現(xiàn)在對(duì)_ 蛋白質(zhì) 的加工和轉(zhuǎn)運(yùn)。植物細(xì)胞:與植物 細(xì)胞壁 形成有關(guān)核糖體粒狀小體_無膜 動(dòng)植合成 蛋白質(zhì) 的場(chǎng)所液泡泡狀 單層膜 植調(diào)節(jié)植物細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境,使細(xì)胞保持堅(jiān)挺;貯存物質(zhì)中心體“十”形_無膜 動(dòng),低等植物動(dòng)物細(xì)胞的中心體與 有絲分裂 有關(guān)細(xì)胞器的分類總結(jié)(1)膜結(jié)構(gòu):具有雙層膜結(jié)構(gòu)的有: 線粒體 、葉綠體 、細(xì)胞核 無膜結(jié)構(gòu)有: 核糖體 、中心體 具有單層膜結(jié)構(gòu)的有: 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 、 高爾基體、 液泡、溶酶體 (2)與能量轉(zhuǎn)化有關(guān)的細(xì)胞器: 線粒體、葉綠體 (3)含色素

11、的細(xì)胞器: 葉綠體、液泡 (4)高等的植物細(xì)胞區(qū)別于動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu): 葉綠體、 液泡、 細(xì)胞壁(不是細(xì)胞器) 動(dòng)物和低等植物細(xì)胞區(qū)別于高等植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu):_中心體_(5)與分泌蛋白的形成相關(guān)的細(xì)胞器 核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體 (6)含有DNA的細(xì)胞器_葉綠體、線粒體、細(xì)胞核_ (7 )膜面積最大的細(xì)胞器_ 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)_3.觀察葉綠體的實(shí)驗(yàn)中觀察葉綠體的形態(tài)和分布。(b) P39四細(xì)胞核除了高等植物成熟的 篩管細(xì)胞 和哺乳動(dòng)物成熟的 紅細(xì)胞 等極少數(shù)細(xì)胞外,真核細(xì)胞都有細(xì)胞核1、 細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能(b)核被膜:具有 兩層 膜(把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開),具有 核孔復(fù)合體 (某些大分子物質(zhì)進(jìn)出

12、細(xì)胞核的通道,如 蛋白質(zhì)、RNA )核仁:與細(xì)胞中_核糖體_形成有關(guān)核基質(zhì)染色質(zhì):組成:主要由 DNA 和 蛋白質(zhì) 組成染色質(zhì)與染色體的關(guān)系: 同一種物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種不同形態(tài) 功能:細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的場(chǎng)所,是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心2、動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的異同點(diǎn)。(b)要熟練識(shí)圖。分別說出各數(shù)字所代表結(jié)構(gòu)的名稱圖1 植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖 圖2 動(dòng)物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖五原核細(xì)胞(1)原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較(b) 見資料第3頁第三章 細(xì)胞的代謝一細(xì)胞與能量1.生物體內(nèi)或細(xì)胞中發(fā)生的各種能量形式的相互轉(zhuǎn)變 (a) 細(xì)胞內(nèi)最主要的能量形式是 化學(xué)能。舉例:螢火蟲發(fā)光是化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)楣饽?/p>

13、2細(xì)胞內(nèi)的吸能反應(yīng)和放能反應(yīng) (a)吸能反應(yīng):如光合作用,氨基酸合成蛋白質(zhì),單糖合成二糖等(合成物質(zhì),吸收能量)放能反應(yīng) :如細(xì)胞呼吸,蛋白質(zhì)水解等(分解物質(zhì),釋放能量)細(xì)胞中有許多吸能反應(yīng),它們所需的能量來自細(xì)胞的 放能反應(yīng)3ATP的化學(xué)組成,特點(diǎn)和分子簡(jiǎn)式 (a)(1)ATP是由1個(gè)腺苷(1個(gè)核糖和1個(gè)腺嘌呤結(jié)合)和3個(gè)磷酸基團(tuán) 組成。(2)結(jié)構(gòu)特點(diǎn):ATP的化學(xué)性質(zhì)極不穩(wěn)定,遠(yuǎn)離腺苷的那個(gè)高能磷酸鍵易斷裂而釋放能量(3)ATP的中文名稱叫腺苷三磷酸,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是APPP。其中A代表腺苷,T代表三個(gè),P代表磷酸基團(tuán)。代表普通化學(xué)鍵,代表高能磷酸鍵 (4)ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化 酶1 A

14、TP ADP+Pi+能量 酶2 ADP轉(zhuǎn)化為ATP所需能量來源:動(dòng)物和人:細(xì)胞呼吸。綠色植物:細(xì)胞呼吸、光合作用能生成ATP的細(xì)胞器是葉綠體和線粒體。生成ATP的場(chǎng)所是葉綠體、細(xì)胞溶膠和線粒體。ATP的水解釋放的能量用于主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)、肌肉收縮、神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)、分泌等生命活動(dòng)。(5)ATP不僅是吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)的紐帶,更是細(xì)胞中的 能量通貨。生物體生命活動(dòng)所需的能量直接來源是ATP。馬拉松運(yùn)動(dòng)員在跑步過程中直接靠(ATP)提供能量的?注意:只要提到直接提供能量的都是ATP。二物質(zhì)出入細(xì)胞的方式1.滲透過程(a) 擴(kuò)散是分子從高濃度處向低濃度處運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象。水分子(其他溶劑)分子通過膜的擴(kuò)散叫滲透。發(fā)

15、生滲透作用的條件:半透膜;半透膜兩側(cè)具有濃度差。2.紅細(xì)胞吸水和失水的原因(b)外界溶液濃度>細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí), 紅細(xì)胞失水,皺縮外界溶液濃度<細(xì)胞液濃度時(shí), 紅細(xì)胞吸水,脹破外界溶液濃度=細(xì)胞液濃度時(shí),水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡,紅細(xì)胞無變化3.植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原的原因(b)植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡內(nèi)的細(xì)胞液。原生質(zhì)層包括細(xì)胞膜,液泡膜以及它們之間的細(xì)胞質(zhì)外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度時(shí), 細(xì)胞質(zhì)壁分離(其中質(zhì)是原生質(zhì)層,壁是細(xì)胞壁)外界溶液濃度<細(xì)胞液濃度時(shí), 細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原外界溶液濃度=細(xì)胞液濃度時(shí),水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡注:質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件:

16、(1)具有大液泡;(2)具有細(xì)胞壁;(3)外界溶液濃度 > 細(xì)胞液濃度。質(zhì)壁分離產(chǎn)生的原因:內(nèi)因:原生質(zhì)層伸縮性大于細(xì)胞壁伸縮性外因:外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度4.滲透,被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn),主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)(b)這三類均為跨膜運(yùn)輸方式滲透:水分子(其他溶劑)分子通過膜的擴(kuò)散被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn):順濃度梯度(高低)的擴(kuò)散(1)自由擴(kuò)散:物質(zhì)通過簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞(2)易化擴(kuò)散:進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴(kuò)散主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn):從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè),需要載體蛋白和能量方向載體能量舉例自由擴(kuò)散高低不需要不需要水、CO2、O2、N2、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、維生素等協(xié)助擴(kuò)散高低需要不需要葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞主動(dòng)運(yùn)輸?shù)透咝?/p>

17、要需要氨基酸、K+、Na+、Ca+等離子、葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞等5.細(xì)胞胞吞和胞吐的過程(a) 大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式:胞吞(如吞噬細(xì)胞吞噬病菌)、胞吐(如分泌蛋白的合成運(yùn)輸,突觸前膜釋放神經(jīng)遞質(zhì))原理:膜具有一定得流動(dòng)性6.觀察洋蔥表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原(b) P55作用(b)三、酶1、酶的發(fā)現(xiàn)過程(a)時(shí)間發(fā)現(xiàn)人實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)結(jié)論18世界末意大利科學(xué)家斯帕蘭扎尼胃液可以使小金屬籠中的肉塊消失胃液中有一種能消化肉的物質(zhì)19世紀(jì)巴斯德發(fā)酵過程中酒精的產(chǎn)量與活酵母菌繁殖量成正比酒精發(fā)酵是酵母菌代謝活動(dòng)的結(jié)果19世紀(jì)李比希酒精發(fā)酵僅僅是一種化學(xué)反應(yīng),與酵母菌的活動(dòng)無關(guān),最多只需要酵母菌

18、中某種物質(zhì)的參與而已1897德國(guó)的畢希納利用無細(xì)胞的酵母汁就可以進(jìn)行酒精發(fā)酵促使酒精發(fā)酵的是酵母中的某種物質(zhì),而不是酵母細(xì)胞本身(推翻了巴斯德的結(jié)論而證實(shí)李比希結(jié)論的正確)1926年美國(guó)的薩母納爾得到脲酶結(jié)晶證明酶是一種蛋白質(zhì)20世紀(jì)80年代科學(xué)家發(fā)現(xiàn)極少數(shù)酶是RNA,稱為核酶2、酶的概念(a):活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物。3、酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)(b):(1)作用:生物催化作用 a、催化劑具有促使反應(yīng)物發(fā)生化學(xué)變化,本身卻不發(fā)生化學(xué)變化的特點(diǎn)。酶也具有這樣的特點(diǎn)。b、受酶催化而發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的分子叫底物。c、酶之所以能在室溫下催化底物分子發(fā)生反應(yīng),是因?yàn)槊阜肿佑幸欢ǖ男螤?,恰好能?/p>

19、底物分子結(jié)合。d、酶作用的強(qiáng)弱可用酶活性表示 (2)本質(zhì):絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA 4、酶的專一性和高效性(b):酶的專一性 :由于酶分子的形狀只適合與一種或是小部分分子結(jié)合,所以一種酶只能催化一種底物或少數(shù)幾種相似底物的反應(yīng)。例如,雖然蔗糖和麥芽糖都是二糖,但蔗糖酶只能催化蔗糖的水解,不能催化麥芽糖的水解。酶的高效性:由于酶通過與底物分子結(jié)合,使化學(xué)反應(yīng)極易進(jìn)行,所以反應(yīng)效率極高。以過氧化氫酶為例,每個(gè)酶分子能在1s內(nèi)將105個(gè)過氧化氫分子分解。這種反應(yīng)速率是沒有參與情況下的1000萬倍!5、影響酶作用的因素(c): 溫度:在較低溫度時(shí),隨著溫度的逐漸聲高,酶的活性增強(qiáng),酶促反應(yīng)加快

20、;到達(dá)最適溫度時(shí),酶的活性最強(qiáng),催化效率最高。超過最適溫度后,隨著溫度的進(jìn)一步升高,酶的活性迅速降低,最后完全喪失催化能力。(如圖A)pH:每一種酶只能在一定限度的PH范圍內(nèi)才表現(xiàn)酶的活性,過酸和過堿都會(huì)使酶變性失活。生物體內(nèi)大多數(shù)酶的最適pH在68之間,但也有少數(shù)例外,如胃蛋白酶,最適pH為1.52.2。pH最適pH反應(yīng)速率0溫度最適溫度0反應(yīng)速率(如圖B)圖A圖BA6、“探究酶的專一性”(b):目的要求 、材料用具、方法步驟、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果、討論。(P64)7、“探究pH對(duì)過氧化氫酶的影響”:(b)目的要求、材料用具、方法步驟、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果、討論。(P66)四、細(xì)胞呼吸1、需氧呼吸和厭氧

21、呼吸概念:(b)細(xì)胞呼吸概念:細(xì)胞呼吸就是細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的將糖類等有機(jī)物分解成無機(jī)物或者小分子有機(jī)物,并且釋放出能量的過程。需氧呼吸概念:需氧呼吸必須有氧氣參與加,氧氣把糖分子氧化成二氧化碳和水。厭氧呼吸概念:厭氧呼吸一般指細(xì)胞在無氧的條件下,通過酶的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物分解成為不徹底的氧化產(chǎn)物,同時(shí)釋放少量能量的過程。反應(yīng)如下:酶2、需氧呼吸反應(yīng)式、過程(三個(gè)階段的物質(zhì)與能量變化、場(chǎng)所)(b)需氧呼吸反應(yīng)式:C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量過程:需氧呼吸場(chǎng) 所反應(yīng)物產(chǎn) 物釋能糖酵解(第一階段)細(xì)胞溶膠C6H12O62丙酮酸,4H,2ATP少量檸檬酸循環(huán)(第二階段

22、)線粒體基質(zhì)和嵴2丙酮酸,6水6CO2,20 20H,2ATP少量電子傳遞鏈(第三階段)線粒體內(nèi)膜24H,6O212水,26ATP大量酶厭氧呼吸反應(yīng)式:酶乳酸發(fā)酵:C6H12O6 2CH3CHOHCOOH(乳酸)+少量能量酒精發(fā)酵:C6H12O6 2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量過程: 厭氧呼吸場(chǎng)所反應(yīng)物生成物第一階段細(xì)胞溶膠葡萄糖丙酮酸 H 少量能量第二階段丙酮酸 酒精和二氧化碳或乳酸需氧呼吸與厭氧呼吸的比較:呼吸方式需氧呼吸厭氧呼吸不同點(diǎn)場(chǎng)所細(xì)胞溶膠,線粒體細(xì)胞溶膠條件有氧情況、多種酶缺氧情況、多種酶物質(zhì)變化葡萄糖水和二氧化碳葡萄糖乳酸或酒精和二氧化碳能量變化釋放大量能

23、量釋放少量能量相同點(diǎn)本質(zhì)氧化分解有機(jī)物,釋放能量,供生命活動(dòng)需要過程第一階段完全相同沒,都是在細(xì)胞溶膠中葡萄糖被分解成丙酮酸意義(1)為生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量(2)為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料4、細(xì)胞呼吸在實(shí)踐中的應(yīng)用:(b)糧食的儲(chǔ)存:干燥、低溫、低氧(或充入氮?dú)猓?、充入二氧化碳等蔬菜水果的保鮮:濕度適中,低溫,低氧。五、光合作用1、自養(yǎng)生物和異養(yǎng)生物(a)自養(yǎng)生物和異養(yǎng)生物劃分的依據(jù):能否將無機(jī)物二氧化碳和水合成有機(jī)物。自養(yǎng)生物的類型:植物、藻類、某些細(xì)菌、藍(lán)藻(藍(lán)細(xì)菌)等異養(yǎng)生物的類型:人、動(dòng)物、真菌和大部分細(xì)菌。2、光合作用的概念、反應(yīng)式、階段、場(chǎng)所、產(chǎn)物(b)(1)光合作用概

24、念:光合作用是指綠色植物通過葉綠體,利用光能,把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成貯存著能量的有機(jī)物,并且釋放出氧氣的過程。光能葉綠體(2)反應(yīng)式:6CO2+12H2O C6H1206+6O2+6H2O要能準(zhǔn)確說出生成物中各元素的來源。(3)階段、場(chǎng)所、產(chǎn)物階段光反應(yīng)碳反應(yīng)必要條件光、色素、酶、水多種酶、CO2、NADPH、ATP場(chǎng)所基粒(類囊體膜上)(葉綠體基質(zhì))物質(zhì)變化光能葉綠體水的光解2H2O H+e-+ O2酶ATP的形成ADP+Pi+能量 ATPNADPH的形成酶CO2的固定CO2+C5 2C3酸酶NADPH、ATP三碳的還原C3酸 三碳糖五碳糖再生能量變化光能ATP、NADPH中活躍的化學(xué)能活躍的

25、化學(xué)能有機(jī)物中穩(wěn)定化學(xué)能聯(lián)系光反應(yīng)為碳反應(yīng)提供NADPH和ATP 碳反應(yīng)為光反應(yīng)提供NADP+、ADP和Pi3、色素的種類、顏色和葉綠素的吸收光譜圖(a)葉綠體中的色素:分布在類囊體的薄膜上(葉綠體基粒上)作用:吸收傳遞轉(zhuǎn)化光能胡蘿卜素(呈橙黃色)類胡蘿卜素種類: 葉黃素(呈黃色)葉綠素a(呈藍(lán)綠色)葉綠素 葉綠素b(呈黃綠色)其中葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光,類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光。(吸收光譜圖P89)4、光反應(yīng)的過程(b)(見上表)碳反應(yīng)的過程(b)(見上表)5、光合色素的提取和分離(b)見課本P87 目的要求:學(xué)會(huì)提取和分離葉綠體中色素的方法;分離葉綠體中的4種色素實(shí)驗(yàn)原理:色素可以溶解

26、在無水乙醇等有機(jī)溶劑中; ;加入SiO2使研磨更充分;CaCO3 可以保護(hù)葉綠素在研磨過程中不被破壞。紙層析法原理:不同色素在層析液中的溶解度不同,導(dǎo)致色素在濾紙上的擴(kuò)散速度不同,從而分離色素。材料用具:(略)實(shí)驗(yàn)步驟:(略)實(shí)驗(yàn)結(jié)果:四條色素自上而下分別為:胡蘿卜素(含量最少所以最細(xì))、葉黃素、葉綠素a(含量最多所以最粗)、葉綠素b。討論:本實(shí)驗(yàn)成功的需要注意哪些方面?第一, 濾紙需要事先干燥處理,這樣有利于四種色素在濾紙上的擴(kuò)散,色素帶整齊清晰;第二, 濾紙的長(zhǎng)度為10cm,寬度為1cm,并且浸入層析液的一端要剪角,這樣處理的目的也是為了使色素分離時(shí)整齊便于觀察;第三, 距離濾紙的下端1

27、cm處畫濾液細(xì)線,要求要細(xì)、直、齊,重復(fù)34次,使濾液細(xì)線的色素含量多,便于分離色素帶清晰明顯。第四, 分離色素時(shí)層析液不能沒及濾液線,不然會(huì)使色素溶解在層析液中,影響觀察效果。6、探究環(huán)境因素對(duì)光合作用的影響(c)影響光合作用的主要外界因素:光照、溫度、二氧化碳的濃度會(huì)影響光合作用的速率。光強(qiáng)度CO2吸收值CO2釋放值黑暗中呼吸作用強(qiáng)度A(光補(bǔ)償點(diǎn))B(光飽和點(diǎn))光強(qiáng)度對(duì)光合速率的影響(圖) 溫度對(duì)光合速率的影響(圖)溫度()光合速率0目的要求:通過探究活動(dòng),了解影響光合作用的各種環(huán)境因素,并了解各種環(huán)境因素對(duì)光合作用的具體影響會(huì)導(dǎo)致植物生長(zhǎng)出現(xiàn)什么不同的結(jié)果。實(shí)驗(yàn)原理:影響光合作用的因素:

28、有光照(包括光照強(qiáng)度的強(qiáng)弱、光照的時(shí)間長(zhǎng)短、不同的波長(zhǎng)的光)、二氧化碳濃度、溫度(主要影響酶的作用)、礦質(zhì)元素和水等。這些因素中任何一種的改變都將影響光合作用過程。適當(dāng)提高溫度可提高酶的活性,導(dǎo),致光合作用效率增高。低,溫時(shí)碳反應(yīng)中還原碳(三碳糖)的產(chǎn)量會(huì)減少,主要由于低溫會(huì)抑制酶的活性;適當(dāng)提高溫度能提高光合產(chǎn)量,主要由于提高了碳反應(yīng)中酶的活性。二氧化碳是光合作用不可缺少的原料,在一定范圍內(nèi)提高二氧化碳濃度,有利于增加光合作用的產(chǎn)物。CO2濃度降低時(shí),CO2固定減弱,生成的三碳化合物(C3)數(shù)量減少,導(dǎo)致光合作用速率下降。在光合作用過程中,強(qiáng)光變成弱光時(shí),產(chǎn)生的NADPH、ATP數(shù)量減少,此

29、時(shí)C3還原過程減弱,光合作用速率就會(huì)下降。不同波光的光對(duì)光合作用也有影響,主要是因?yàn)槿~綠素吸收紅光和藍(lán)紫光,而胡蘿卜素只吸收藍(lán)紫光,其他波段的光吸收量都很少,綠光幾乎不吸收。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案一:可用金魚藻或黑藻作光合作用的材料,用不同功率的聚光燈作為實(shí)驗(yàn)自變量(光照強(qiáng)度)來探究光照對(duì)光合作用的影響。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案二:可用金魚藻或黑藻作光合作用的材料,溫水,熱水和冰塊作為實(shí)驗(yàn)自變量(溫度)來探究溫度對(duì)光合作用的影響。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案三:可用金魚藻或黑藻作光合作用的材料,不同濃度的碳酸氫鈉溶液作為實(shí)驗(yàn)自變量(CO2濃度)來探究CO2濃度對(duì)光合作用的影響。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案四:可用金魚藻或黑藻作光合作用的材料,不同

30、顏色的玻璃紙作為實(shí)驗(yàn)自變量(不同波長(zhǎng)的光)來探究不同波長(zhǎng)的光對(duì)光合作用的影響。討論:通過什么方法測(cè)量光合作用速率?由于實(shí)驗(yàn)用的是金魚藻等水生植物,可用排水集氣法收集氧氣的方法來測(cè)量光合作用速率。第四章 細(xì)胞的增殖與分化細(xì)胞數(shù)目的增多是細(xì)胞增殖的結(jié)果,細(xì)胞類型的變化是細(xì)胞分化造成的。 一、細(xì)胞的增殖真核細(xì)胞的分裂方式主要有: 有絲分裂 :體細(xì)胞增殖的主要方式。減數(shù)分裂:產(chǎn)生生殖細(xì)胞(精子、卵細(xì)胞等)的方式。1、細(xì)胞周期(a)(1)起止點(diǎn):從上一次分裂結(jié)束開始,到下一次分裂結(jié)束為止。(P105圖4-1 細(xì)胞周期) G1期:合成DNA所需蛋白質(zhì)的合成和核糖體的增生(2)時(shí)期劃分:分裂間期 S期:DN

31、A的復(fù)制 G2期: 和有絲分裂期(M)(3)時(shí)期特點(diǎn):間期總是長(zhǎng)于M期 。2、動(dòng)植物細(xì)胞有絲分裂的過程、各時(shí)期分裂圖(b) 前期:膜(核膜)仁(核仁)消失顯兩體(染色體、紡錘體) 分裂期 中期:形數(shù)清晰“赤道”齊(觀察染色體最佳時(shí)期)后期:粒裂數(shù)增均兩極(著絲粒分裂,姐妹染色單體分離) 末期:兩消兩現(xiàn)新壁建(染色體、紡錘體消失,核膜核仁重現(xiàn),新的細(xì)胞壁形成)時(shí)期圖形特征間期G1期:合成DNA所需蛋白質(zhì)的合成和核糖體的增生S期:DNA的復(fù)制G2期:有絲分裂所必需的蛋白質(zhì)的合成前期當(dāng)間期細(xì)胞進(jìn)入前期,最明顯的變化就是 。在前期染色體變 。每條染色體是由兩條并列的 組成,染色體的復(fù)制在 期已完成。前

32、期較 的時(shí)候出現(xiàn)了由絲狀纖維組成的 。這時(shí)核膜開始 ,形成 。這種小泡在有絲分裂的_ 可看到。中期染色體繼續(xù)凝聚變短。各染色體的 排列在 。中期染色體縮短到 ,此時(shí)染色體的 和 最清晰,最便于觀察和研究。后期染色體的 已經(jīng)分為兩個(gè),所以中期以后各染色體的兩個(gè)染色單體實(shí)際上已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)閮蓚€(gè)獨(dú)立的 ,染色體數(shù)目 。這些分離的染色體以 速度分別被 拉向兩極。末期染色體重新伸展呈 狀態(tài)。 重新形成,細(xì)胞核內(nèi)染色體數(shù)目與分裂前 。動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞有絲分裂的區(qū)別主要是: 期 形成方式不同和 期 分裂方式不同。3.活動(dòng):制作并觀察植物細(xì)胞有絲分裂的臨時(shí)裝片(解離漂洗染色制片)(1)解離的目的是 。(2)漂洗的目的是 。 (3)染色的目的是 。(4)制片時(shí)用手按壓和用橡皮或筆端輕輕敲擊蓋玻片的目的是 。(5)顯微鏡觀察:在低倍物鏡下找到觀察對(duì)象后,轉(zhuǎn)換 ,用高倍鏡觀察有絲分裂不同時(shí)期的細(xì)胞。注意:從低倍鏡轉(zhuǎn)到高倍鏡時(shí),不能用 ,只能用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋。 3、動(dòng)植物細(xì)胞有絲分裂異同及意義(b)異同:A、動(dòng)物細(xì)胞有中心體,并在間期的S期倍增。分裂前期動(dòng)物細(xì)胞的紡錘體由中心體發(fā)出形成,植物細(xì)胞的紡錘體由細(xì)胞

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