飼養(yǎng)場(chǎng)(戶)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)管制度

1、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)管制度飼養(yǎng)環(huán)節(jié):1. 畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū)管理。畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū)開辦 者應(yīng)當(dāng)符合動(dòng)物衛(wèi)生防疫條件, 具備無害化處理及消毒設(shè)施并申請(qǐng)辦 理動(dòng)物防疫條件合格證 。 縣(區(qū)獸醫(yī)主管部門及其工作人員對(duì) 不符合條件的頒發(fā)動(dòng)物防疫條件合格證, 或者對(duì)符合條件的拒不頒發(fā) 動(dòng)物防疫條件合格證的,依照動(dòng)物防疫法第六十九條由本級(jí)人 民政府責(zé)令改正, 通報(bào)批評(píng); 對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任 人員依法給予處分。動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū)未取得動(dòng)物防疫條件合 格證的,依照動(dòng)物防疫法第七十七條由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令 改正,處一千元以上一萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,處一萬元以上十 萬元以下罰款。2. 建立動(dòng)物

2、衛(wèi)生監(jiān)管檔案。 縣(區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé) 監(jiān)督動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)管檔案的建立。畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū)的動(dòng)物衛(wèi)生 監(jiān)管檔案由專人負(fù)責(zé)管理保存, 衛(wèi)生監(jiān)管檔案內(nèi)容包括動(dòng)物調(diào)入、 調(diào) 出、無害化處理,投入品使用消毒及監(jiān)測(cè)等情況,由防疫員填寫,留 檔備查。畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū)未建立養(yǎng)殖檔案,或未按照規(guī)定保 存養(yǎng)殖檔案的, 依照 中華人民共和國畜牧法 第六十六條由 縣 (區(qū) 畜牧獸醫(yī)行政主管部門責(zé)令限期改正,可以處一萬元以下罰款。 3、加強(qiáng)產(chǎn)地檢疫。 縣(區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)加強(qiáng)產(chǎn)地 檢疫工作的管理。畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū)在畜禽出售或運(yùn)輸前,應(yīng) 當(dāng)向縣(區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督分所申報(bào)檢疫。散養(yǎng)戶畜禽出

3、售或運(yùn)輸前, 應(yīng)向所在地的動(dòng)物防疫責(zé)任區(qū)申報(bào)檢疫。 由動(dòng) 物防疫責(zé)任區(qū)委派檢疫員到現(xiàn)場(chǎng)檢疫。 畜禽飼養(yǎng)者須提供免疫證、 動(dòng) 物衛(wèi)生監(jiān)管檔案和抽檢報(bào)告且畜禽標(biāo)識(shí)齊全。 經(jīng)檢疫合格的動(dòng)物, 由 動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具機(jī)打的檢疫合格證明。 經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物不 得出售、 運(yùn)輸, 并應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。 散養(yǎng)戶畜禽出售或運(yùn)輸前, 應(yīng)向所在地的動(dòng)物防疫責(zé)任區(qū)申報(bào)檢疫。 由動(dòng)物防疫責(zé)任區(qū)委派檢疫 員到現(xiàn)場(chǎng)檢疫。 動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)及其工作人員對(duì)未經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢疫或 者檢疫不合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品出具檢疫證明、加施檢疫標(biāo)志,或者 對(duì)檢疫合格的動(dòng)物、 動(dòng)物產(chǎn)品拒不出具檢疫證明、 加施檢疫標(biāo)志的依 照動(dòng)物防疫法第七十條由

4、本級(jí)人民政府或者獸醫(yī)主管部門責(zé)令 改正, 通報(bào)批評(píng); 對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給 予處分。 經(jīng)營(yíng)的動(dòng)物、 動(dòng)物產(chǎn)品依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不 合格的,依照動(dòng)物防疫法第七十八條由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令 改正, 處同類檢疫合格動(dòng)物、 動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額百分之十以上百分之 五十以下罰款; 對(duì)貨主以外的承運(yùn)人處運(yùn)輸費(fèi)用一倍以上三倍以下罰 款。4、向本市引入繼續(xù)飼養(yǎng)的動(dòng)物,應(yīng)向縣(區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督 機(jī)構(gòu)申請(qǐng)辦理審批手續(xù)。 引入繼續(xù)飼養(yǎng)的動(dòng)物到達(dá)輸入地后,貨主 應(yīng)在當(dāng)日內(nèi)向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告?？h(區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī) 構(gòu)對(duì)引入動(dòng)物進(jìn)行查證驗(yàn)物, 索取動(dòng)物檢疫合格證明, 查看檢疫標(biāo)識(shí) 是

5、否齊全,按規(guī)定隔離觀察 14 天無異常后,方可混群飼養(yǎng)。 引入 動(dòng)物應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的,依照動(dòng)物防疫法第七十八條由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正, 處同類檢疫合格動(dòng)物、 動(dòng) 物產(chǎn)品貨值金額百分之十以上百分之五十以下罰款; 對(duì)貨主以外的承 運(yùn)人處運(yùn)輸費(fèi)用一倍以上三倍以下罰款。5、畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)定期對(duì)所飼養(yǎng)畜禽進(jìn)行有害殘留 檢測(cè), 確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。 縣區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理部門對(duì)畜禽飼養(yǎng) 場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū)所經(jīng)營(yíng)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行監(jiān)督、檢查和檢測(cè)?？h 區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理部門未履行監(jiān)督、 檢查和檢測(cè)職責(zé)的, 依照 動(dòng) 物防疫法第七十條由縣(區(qū)人民政府或獸醫(yī)主管部門責(zé)令改正, 通報(bào)批評(píng)

6、;對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予處 分。違反本條規(guī)定的畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū)按照食品安全法有關(guān)條 款處理,情節(jié)嚴(yán)重的,上報(bào)獸醫(yī)主管部門,吊銷其動(dòng)物防疫條件合 格證 ,構(gòu)成犯罪的,依法追究責(zé)任。運(yùn)輸環(huán)節(jié):1、 運(yùn)輸動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品, 應(yīng)當(dāng)附有檢疫證明、 檢疫標(biāo)志。 動(dòng) 物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要查驗(yàn)檢疫證明、檢疫標(biāo)志,進(jìn)行監(jiān)督抽查,但 不得重復(fù)檢疫收費(fèi)。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)及其工作人員對(duì)附有檢疫證 明、檢疫標(biāo)志的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品重復(fù)檢疫的,依照動(dòng)物防疫法 第七十條由本級(jí)人民政府或者獸醫(yī)主管部門責(zé)令改正, 通報(bào)批評(píng); 對(duì) 直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予處分。未經(jīng)檢疫, 向無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)

7、輸入動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的,依照動(dòng)物防疫法 第七十七條由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正,處一千元以上一萬元 以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,處一萬元以上十萬元以下罰款。2、 動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)載工具在裝載前和卸載后應(yīng)當(dāng)及時(shí) 清洗、消毒。動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的運(yùn)載工具在裝載前和卸載后沒有 及時(shí)清洗、消毒的,依照動(dòng)物防疫法第七十三條由動(dòng)物衛(wèi)生 監(jiān)督機(jī)構(gòu)代作處理,所需處理費(fèi)用由違法行為人承擔(dān),可以處一 千元以下罰款。3、縣(區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)輸 環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。發(fā)揮 13個(gè)臨時(shí) 公路動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站 的職能, 堅(jiān)持 24小時(shí)值班制度,認(rèn)真做好運(yùn)載動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品車輛的檢疫、 檢查、消毒工作。并對(duì)其所載動(dòng)物進(jìn)

8、行檢查。對(duì)未經(jīng)檢疫的動(dòng)物、動(dòng) 物產(chǎn)品進(jìn)行補(bǔ)檢。切實(shí)做到未經(jīng)檢疫不放行,查驗(yàn)不合格不放行,運(yùn) 載工具消毒不徹底不放行。縣區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理部門未履行監(jiān)督、 檢查和檢測(cè)職責(zé)的,依照動(dòng)物防疫法第七十條由縣(區(qū)人民 政府或獸醫(yī)主管部門責(zé)令改正, 通報(bào)批評(píng); 對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和 其他直接責(zé)任人員依法給予處分。 對(duì)未經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢疫或者檢疫不合格的 動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品出具檢疫證明、加施檢疫標(biāo)志,或者對(duì)檢疫合格的動(dòng) 物、動(dòng)物產(chǎn)品拒不出具檢疫證明、加施檢疫標(biāo)志的,依照動(dòng)物防 疫法 第七十條由本級(jí)人民政府或者獸醫(yī)主管部門責(zé)令改正, 通報(bào)批 評(píng); 對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予處分。 運(yùn)輸 的動(dòng)物產(chǎn)品未

9、附有檢疫證明、檢疫標(biāo)志的,依照動(dòng)物防疫法第 七十八條由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正, 處同類檢疫合格動(dòng)物、 動(dòng)物 產(chǎn)品貨值金額百分之十以上百分之五十以下罰款; 對(duì)貨主以外的承運(yùn) 人處運(yùn)輸費(fèi)用一倍以上三倍以下罰款。屠宰環(huán)節(jié):1、縣(區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法向屠宰場(chǎng)(廠、點(diǎn)派 駐官方獸醫(yī)實(shí)施檢疫。屠宰場(chǎng)(廠、點(diǎn)應(yīng)當(dāng)提供與屠宰規(guī)模相 適應(yīng)的官方獸醫(yī)駐場(chǎng)檢疫室和檢疫操作臺(tái)等設(shè)施。官方獸醫(yī)應(yīng)當(dāng) 查驗(yàn)進(jìn)場(chǎng)動(dòng)物附具的動(dòng)物檢疫合格證明和佩戴的畜禽標(biāo)識(shí)以 及抽檢報(bào)告,檢查待宰動(dòng)物健康狀況,對(duì)證物不全及疑似染疫的 動(dòng)物進(jìn)行隔離觀察。期滿后經(jīng)檢疫合格的方可屠宰。縣(區(qū)動(dòng)物 衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法向屠宰場(chǎng)(廠、點(diǎn)派駐的官方獸醫(yī)未

10、履行監(jiān) 督、檢查和檢測(cè)職責(zé)的,依照動(dòng)物防疫法第七十條由縣(區(qū) 人民政府或獸醫(yī)主管部門責(zé)令改正, 通報(bào)批評(píng); 對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人 員和其他直接責(zé)任人員依法給予處分。2、官方獸醫(yī)應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定,在動(dòng)物屠宰過程中實(shí)施 全流程同步檢疫和必要的實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)。 動(dòng)物屠宰前后, 要按規(guī) 定進(jìn)行有害殘留抽檢。抽檢合格并經(jīng)檢疫合格,由官方獸醫(yī)出具機(jī) 打的動(dòng)物檢疫合格證明 ,對(duì)胴體及分割、包裝的動(dòng)物產(chǎn)品加蓋 檢疫驗(yàn)訖印章或者加施其他檢疫標(biāo)志。經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物、動(dòng) 物產(chǎn)品,要在動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)督下進(jìn)行無害化處理。對(duì)未經(jīng) 現(xiàn)場(chǎng)檢疫或者檢疫不合格的動(dòng)物產(chǎn)品出具檢疫證明、加施檢疫標(biāo)志, 或者對(duì)檢疫合格的動(dòng)物產(chǎn)品

11、拒不出具檢疫證明、 加施檢疫標(biāo)志的, 依 照動(dòng)物防疫法第七十條由本級(jí)人民政府或者獸醫(yī)主管部門責(zé)令 改正, 通報(bào)批評(píng); 對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給 予處分。屠宰的動(dòng)物動(dòng)物未附有檢疫證明的,依照動(dòng)物防疫法第七十八條由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正， 處同類檢疫合格動(dòng)物貨值 金額百分之十以上百分之五十以下罰款。 不按照國務(wù)院獸醫(yī)主管部門 規(guī)定處置染疫動(dòng)物及其排泄物，染疫動(dòng)物產(chǎn)品，病死或者死因不明的 動(dòng)物尸體，以及其他經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的，依照動(dòng) 物防疫法第七十五條由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令無害化處理，所需 處理費(fèi)用由違法行為人承擔(dān)，可以處三千元以下罰款。 3、屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）在動(dòng)物

12、屠宰過程中，要自行負(fù)責(zé)所屠宰 動(dòng)物的有害殘留檢測(cè)，并簽訂動(dòng)物產(chǎn)品安全保證書，確保確保動(dòng) 物產(chǎn)品質(zhì)量安全。屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）未盡到檢測(cè)責(zé)任，出現(xiàn)動(dòng)物 產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的。按照食品安全法有關(guān)條款處理，情節(jié)嚴(yán)重的， 上報(bào)獸醫(yī)主管部門，吊銷其動(dòng)物防疫條件合格證 ，構(gòu)成犯罪的， 依法追究責(zé)任。 4、縣（區(qū)）動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法向屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）派駐 的官方獸醫(yī)應(yīng)當(dāng)回收進(jìn)入屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）動(dòng)物附具的動(dòng)物檢 疫合格證明及畜禽標(biāo)識(shí)，填寫宰前檢疫記錄、宰后檢疫記錄動(dòng) 物及動(dòng)物產(chǎn)品無害化處理記錄?；厥盏膭?dòng)物檢疫合格證明和 各項(xiàng)記錄應(yīng)當(dāng)保存二年以上，回收的畜禽標(biāo)識(shí)應(yīng)定期銷毀。屠宰 加工企業(yè)應(yīng)建立入廠查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)記錄，記載品名、來源、去向、 數(shù)量、日期、