轉(zhuǎn)基因作物的安全性問題及其對策

1、轉(zhuǎn)基因作物的安全性問題及其對策摘要：隨著轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化進(jìn)程的加快，轉(zhuǎn)基因安全性引起了人們的廣泛關(guān)注，本文簡要介紹了轉(zhuǎn)基因作物安全性問題同時(shí),還介紹了部分發(fā)達(dá)國家及我國在轉(zhuǎn)基因生物安全性評價(jià)方面的一些相關(guān)法律法規(guī)最后,對我國轉(zhuǎn)基因植物的安全性評價(jià)和管理提出了一些初淺的建議關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因；轉(zhuǎn)基因食品；安全性；環(huán)境;預(yù)防；Studys on the Problems and Strategiesof Biosafety on Gen etically Modified CropsAbtract: With the commercialization of genetically modified

2、 crops the speeding up of tran sge nic safety aroused people's exte nsive con cer n, this paper briefly in troduces the safety problems of gen etically modified crops. Mean while, also in troduced in China and in some developed countries in transgenic biological safety evaluation aspects of some

3、 releva nt laws and regulatio ns of our coun try. Fin ally, of tran sge nic pla nts safety evaluati on and man ageme nt were also proposed some Suggesti ons prelimi naryKeywords: gen etically modified; Gen etically modified food; Safety;En viro nment; Preve nti on;刖言隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、生活水平的提高，人們越來越關(guān)注食品安全。但是，轉(zhuǎn)基

4、因食品領(lǐng)域的安全性沒有引起足夠的重視。我國轉(zhuǎn)基因作物的種植面積居世界第4位，排在美國、阿根廷、加拿大之后，雖然我國 已制定了農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因進(jìn)口安全管理辦法等相關(guān)規(guī)定，但處于轉(zhuǎn)型 時(shí)期的中國經(jīng)常有法律法規(guī)較為先進(jìn)而執(zhí)行不力的現(xiàn)象，更何況在這方面的制度還做得遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。轉(zhuǎn)基因 食品的安全問題有其特殊性，因?yàn)樗^少引起急性中毒而帶來轟動效應(yīng)，而消費(fèi)者處于弱勢地位，局限于 知識、財(cái)力、時(shí)間，不可能深入探討這個(gè)問題，只能依靠現(xiàn)行漏洞百出的食品安全保障體系，捉襟見肘地 應(yīng)對出現(xiàn)的情況與問題。前些年關(guān)于轉(zhuǎn)基因水稻的那場討論，已暴露出某些學(xué)者和官員已成為利益集團(tuán)的 代言人。因此，加強(qiáng)轉(zhuǎn)基

5、因食品的安全性研究和控制，切實(shí)保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)是亟待解決的問 題。1植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究意義轉(zhuǎn)基因植物是指利用重組 DNA技術(shù)將克隆的優(yōu)良目的基因?qū)胫参锛?xì)胞或組織，并在其中進(jìn)行表達(dá)，從而使植物獲得新的性狀。這一技術(shù)克服了植物有性雜交的限制，基因交流的范圍無限擴(kuò)大，可將從細(xì)菌、 病毒、動物、人類、遠(yuǎn)緣植物甚至人工合成的基因?qū)胫参铩＾D(zhuǎn)基因作物可提高農(nóng)作物產(chǎn)量，減少除草劑、 殺蟲劑等農(nóng)藥的使用量，并節(jié)省大量勞動力，因而給人類帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)和社會效益。根據(jù)農(nóng)業(yè)生物技 術(shù)應(yīng)用國際服務(wù)組織 （ISAAA）發(fā)布的年度報(bào)告，2006年，全球轉(zhuǎn)基因作物的種植面積猛增了1200萬公頃,首次突破了

6、1億公頃大關(guān)。轉(zhuǎn)基因植物產(chǎn)生至今僅20年時(shí)間，但其研究和應(yīng)用得到了非常迅猛的發(fā)展。2對轉(zhuǎn)基因植物安全性評價(jià)的必要性從理論上說，轉(zhuǎn)基因技術(shù)和常規(guī)雜交育種都是通過優(yōu)良基因重組獲得新品種的，但常規(guī)育種的安全性并未受到人們的質(zhì)疑。其主要理由是常規(guī)育種是模擬自然現(xiàn)象進(jìn)行的，基因重組和交流的范圍很有限，僅 限于種內(nèi)或近緣種間。并且，在長期的育種實(shí)踐中并未發(fā)現(xiàn)什么災(zāi)難性的結(jié)果。而轉(zhuǎn)基因技術(shù)則不同，它 可以把任何生物甚至人工合成的基因轉(zhuǎn)入植物。因?yàn)檫@種事件在自然界是不可能發(fā)生的，所以人們無法預(yù) 測將基因轉(zhuǎn)入一個(gè)新的遺傳背景中會產(chǎn)生什么樣的作用，故而對其后果存在著疑慮。而消除這一疑慮的有 效途徑就是進(jìn)行轉(zhuǎn)基因植

7、物的安全性評價(jià)。也就是說要經(jīng)過合理的試驗(yàn)設(shè)計(jì)和嚴(yán)密科學(xué)的試驗(yàn)程序，積累 足夠的數(shù)據(jù)。人們根據(jù)這些數(shù)據(jù)可以判斷轉(zhuǎn)基因植物的田間釋放或大規(guī)模商品化生產(chǎn)是否安全。對試驗(yàn)證 明安全的轉(zhuǎn)基因植物可以正式用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而對存在安全隱患的則要加以限制，避免危及人類生存以及 破壞生態(tài)環(huán)境。只有這樣，我們才能揚(yáng)長避短，充分發(fā)揮轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的巨大應(yīng)用潛力。3轉(zhuǎn)基因植物安全性評價(jià)的主要內(nèi)容目前，國際市場上的轉(zhuǎn)基因食品按照要求必須進(jìn)行了嚴(yán)格審查，證明它們對人類健康無副作用。檢驗(yàn)不僅在生產(chǎn)國進(jìn)行，而且聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合委員會負(fù)責(zé)監(jiān)管。對轉(zhuǎn)基因植物的安全性評價(jià)主要集中在兩個(gè)方面，一個(gè)是食品安全性，

8、另一個(gè)環(huán)境是安全性。3.1食品安全性（1）對人類的直接影響轉(zhuǎn)基因食物對人類本身將帶來一系列直接或潛在的安全影響。（2）沒有經(jīng)過長期的安全性研究轉(zhuǎn)基因食物從1993年出現(xiàn)到現(xiàn)在僅10多年，改變了人類食品的自然屬性，未經(jīng)過長期的安全性試驗(yàn),沒有人知道轉(zhuǎn)基因食品是安全的。我們知道許多認(rèn)為安全的藥物可能數(shù)年后才顯示出隱患，食物的效應(yīng)應(yīng) 更為長期。（3 ）減少食物的營養(yǎng)價(jià)值或降低食物中重要成分轉(zhuǎn)基因食物的主要動機(jī)是滿足某種商品價(jià)值，如更高的產(chǎn)量、更好看的外表，而食物的某種成分的改 變并沒有引起人們的注意。如美國有報(bào)道，在具有抗除草劑基因的大豆中，異黃酮類激素等防癌成分減少 了。（4）引起人類過敏反應(yīng)轉(zhuǎn)基

9、因技術(shù)會在生物中產(chǎn)生不能預(yù)見的變態(tài)反應(yīng)源。如把巴西胡桃的基因移植到黃豆上去，結(jié)果卻使 一些對胡桃過敏的人在吃黃豆時(shí)產(chǎn)生過敏反應(yīng)。（5 ）產(chǎn)生對人類不利的毒素副產(chǎn)品轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)生不可預(yù)見的生物突變，使原來的毒素水平提高，產(chǎn)生新的毒素或副產(chǎn)品?；蜃魑锂a(chǎn) 生的殺蟲劑毒素可由根部滲入周圍，但尚不清楚會產(chǎn)生何種影響。（6 ）產(chǎn)生抗菌素耐藥性細(xì)菌基因技術(shù)采用耐抗菌素（如抗卡那霉素、鏈霉素等）基因來標(biāo)識轉(zhuǎn)基因化的農(nóng)作物，這就意味著農(nóng)作 物帶有耐抗菌素的基因。英國的研究顯示，轉(zhuǎn)基因作物中的突變基因可能會進(jìn)入到生物有機(jī)體，突變的基 因如跨越種群和轉(zhuǎn)移至細(xì)菌，其結(jié)果可能會導(dǎo)致新的疾病；如出現(xiàn)無法治療并廣泛傳播的

10、、對生物造成嚴(yán) 重威脅的疾病，其后果不堪設(shè)想。3.2對生態(tài)系統(tǒng)(包括環(huán)境)的影響生態(tài)系統(tǒng)是各種動物、植物與環(huán)境的一種動態(tài)平衡系統(tǒng)，而轉(zhuǎn)基因食品是人為對特定物種進(jìn)行干預(yù)， 改變其性狀，因而也改變了該物種在食物鏈和生態(tài)系統(tǒng)中的位置，引起一系列不可預(yù)料和復(fù)雜的變化。(1) 物種多樣性的破壞基因技術(shù)加上商業(yè)營銷將使某類作物如超級水稻為某一公司壟斷供應(yīng)種子，使原來多個(gè)品種減少為同一基 因的單一品種，當(dāng)真菌、病毒、蟲害侵襲這種植物時(shí)，會發(fā)生嚴(yán)重的產(chǎn)量減產(chǎn)，也引起生態(tài)平衡的變化。(2) 基因的污染轉(zhuǎn)基因技術(shù)可能使某些基因流入自然界，弓I起難以預(yù)料的影響；基因化的生物、細(xì)菌、病毒等進(jìn)入環(huán)境，保存或恢復(fù)是不可能

11、的，其較化學(xué)或核污染嚴(yán)重，危害是不可逆轉(zhuǎn)的。(3) 引進(jìn)自然界不存在的新物種轉(zhuǎn)基因技術(shù)可能使自然界不存在的新物種出現(xiàn)，如超級雜草、超級昆蟲等，可能對地壤、野生近緣種、 普通作物、相鄰的植物及環(huán)境造成破壞。(4) 環(huán)保的影響有資料證明，基因化的農(nóng)作物對除草劑具有抵抗力，實(shí)際耐用藥量高于正常的3倍，農(nóng)民知道其對除草劑有抵抗力，會直接或不直接地提高除草劑等化學(xué)藥物的使用量。(5 )生態(tài)系統(tǒng)的破壞轉(zhuǎn)基因技術(shù)使某種物種的性狀改變，如A昆蟲以B植物為食物，我們認(rèn)為改變B植物為轉(zhuǎn)基因抗蟲植物，提高了 B植物產(chǎn)量，但 A昆蟲因缺乏食物使蟲的密度大幅下降，引起以A昆蟲為食物的天敵 C生物的生存危機(jī)，進(jìn)而引起整個(gè)

12、生態(tài)平衡的破壞，將來可能暴發(fā)某種蟲害大面積流行等。4對轉(zhuǎn)基因風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)防4.1嚴(yán)格控制境外轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)入對國外轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)入我國必須嚴(yán)格按照相關(guān)程序?qū)徟?，可以在WTO匡架下采取必要的技術(shù)、措施進(jìn)行限制，這方面檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)應(yīng)有較大作為空間。4.2加強(qiáng)國內(nèi)市場控制雖然我國農(nóng)業(yè)部已發(fā)布一系列對轉(zhuǎn)基因食品的管理措施，但是我國國內(nèi)市場的管理是較為混亂，如轉(zhuǎn) 基因水稻還未批準(zhǔn)上市，但有眾多報(bào)道轉(zhuǎn)基因水稻已流入市場。因此，必須完善這方面的法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)法， 重罰甚至采用刑法嚴(yán)懲不法商人，當(dāng)然這也依賴于整體執(zhí)法環(huán)境的改善。4.3加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因生物的檢測技術(shù)研究目前國內(nèi)有眾多機(jī)構(gòu)對轉(zhuǎn)基因生物的檢測技術(shù)進(jìn)行研究，但食物加工從原料到成品經(jīng)過多個(gè)加工環(huán)節(jié)，要嚴(yán)格區(qū)分轉(zhuǎn)基因成分，建立檢測轉(zhuǎn)基因食品身份識別系統(tǒng)。4.4加強(qiáng)對轉(zhuǎn)基因作物投入商業(yè)應(yīng)用的安全性評價(jià)在關(guān)系到生命安全的事情上，必須慎之又慎。加強(qiáng)審批程序，要求特定品種轉(zhuǎn)基因作物上市前必須做 好必要的科學(xué)研究，提供相關(guān)材料，進(jìn)行必要的安全性評價(jià)、風(fēng)險(xiǎn)評估。5總結(jié)轉(zhuǎn)基因工程食品在解決全球饑餓問題和保障農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)