幼兒園食品安全宣傳常識(shí)

1、幼兒園食品安全宣傳知識(shí)為兒童購(gòu)買食品應(yīng)注意以下六點(diǎn):1.到正規(guī)商店里購(gòu)買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。2。購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。3.仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。4.食品是否適合兒童食用.兒童食品至今尚無明確的定義，因此,為兒童選擇食品謹(jǐn)慎為宜.5。不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。6。關(guān)注兒童食品的相關(guān)信息。如：我國(guó)已經(jīng)啟動(dòng)了“兒童食品行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)"工作，此工作將為兒童食品的選擇提供消費(fèi)參考。小食品盡量少吃不少

2、小食品在生產(chǎn)過程中都使用了添加劑，這些添加劑對(duì)兒童的肝、腎功能影響較大.過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會(huì)對(duì)兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。而且小食品的營(yíng)養(yǎng)素不全面，孩子零食吃多了，就不會(huì)好好吃飯,長(zhǎng)此以往可能會(huì)會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良.特別需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以說，所謂的“小食品"并不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不可以讓孩子任意吃。飲料盡量不要多喝隨著人們經(jīng)濟(jì)生活條件的提高，有些家長(zhǎng)購(gòu)買飲料讓孩子當(dāng)水喝，這是不科學(xué)的，也是不負(fù)責(zé)任的。有些飲料含有激素,長(zhǎng)期飲用會(huì)過早長(zhǎng)出胡須或?qū)е路逝?，?nèi)分泌失調(diào)，性早熟，都不利于孩子

3、的生長(zhǎng)發(fā)育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。在此提醒家長(zhǎng)和同學(xué)出門最好自帶白開水。水是最好的飲料，能補(bǔ)充體能，排除毒素，是任何飲品不能代替對(duì)人體的價(jià)值。如果需要食用飲品，要在可靠的正規(guī)商場(chǎng)購(gòu)買包裝上注明廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，有配料說明和合格證的正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，切勿購(gòu)買校園周邊、街頭巷尾的“三無”汽水。如何避免幼兒飲食中的化學(xué)物質(zhì)污染？食品中的化學(xué)物質(zhì)污染有農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、激素、食品添加劑、重金屬等.農(nóng)殘、獸殘和激素對(duì)兒童的危害是腸道菌群的微生態(tài)失調(diào)、腹瀉、過敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，選擇正規(guī)廠家的動(dòng)物性食品原料,不吃過大、催熟的水果等就顯得

4、十分重要.食品添加劑的泛濫是兒童食品中化學(xué)污染的主要問題。街頭巷尾的小攤小販,幼兒園周圍的食品攤點(diǎn)，都在出售著沒有保障的五顏六色的、香味濃郁的劣質(zhì)食品。近年來醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)的中學(xué)生腎功能衰竭、血液病病例，已證實(shí)了兒童時(shí)期食用過多的劣質(zhì)小食品的危害。兒童的鉛污染問題值得關(guān)注。與鉛有關(guān)的食品是松花蛋、爆米花;有關(guān)的餐具是:陶瓷類制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿；含鉛噴漆或油彩制成的兒童玩具、劣質(zhì)油畫棒、圖片是鉛暴露的主要途徑之一，因此,兒童經(jīng)常洗手十分必要。另外避免食用內(nèi)含卡片、玩具的食品.食品安全小常識(shí)1、易被污染的食物：夏季氣溫升高，濕度大，適合各種致病微生物繁殖，食物易腐敗，再加之蒼蠅叮爬,污染食物

5、，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒.熟食制品、涼菜、冷食等食品加工或貯存不當(dāng),極易引發(fā)食物中毒。一般來說,易導(dǎo)致食物中毒的食品以冷葷、涼菜、剩米飯和肉制品等為主,海鮮類食品、扁豆、新鮮腌制的咸菜也易出現(xiàn)這一問題。2、食物中毒可出現(xiàn)多種癥狀食物中毒者最常見的癥狀是劇烈嘔吐、腹瀉，同時(shí)伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低，甚至可致休克。3、食物中毒后的應(yīng)急措施食物中毒發(fā)生后，千萬不要恐慌,自亂陣腳，可以采取以下應(yīng)急措施：飲水立即飲用大量干凈的水，對(duì)毒素進(jìn)行稀釋。催吐用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里

6、的食物吐出.處理將引起中毒的飲食進(jìn)行有效處理,避免更多的人受害(摘自健康報(bào)2004.06。11第4版）別吃生鮮魚蝦蟹近年來,隨著居民飲食模式的多樣化，提供生鮮及未徹底加熱的水產(chǎn)品的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和攝食人數(shù)呈現(xiàn)出大幅度上升的趨勢(shì)，由此引發(fā)食源性寄生蟲病的發(fā)病率明顯升高。食源性寄生蟲病的種類食源性寄生蟲病是指進(jìn)食生鮮的或未經(jīng)徹底加熱的含有寄生蟲蟲卵或幼蟲的食品而感染的一類疾病的總稱.目前,對(duì)人類健康危害嚴(yán)重的食源性寄生蟲有華支睪吸蟲（又稱肝吸蟲）、衛(wèi)氏并殖吸蟲（又稱肺吸蟲）、姜片蟲、廣州管圓線蟲等.感染途徑進(jìn)食生鮮（生魚片、生魚粥、生魚佐酒、醉蝦蟹）或未經(jīng)徹底加熱(如涮鍋、燒烤）的水生動(dòng)植物.抓

7、魚后不洗手或用口叼魚.使用切過生魚的刀及砧板切熟食或用盛過生魚的器皿盛熟食。飲用含有囊蚴的生水。感染后有什么表現(xiàn)華支睪吸蟲病的危害主要是肝受損。輕癥者可出現(xiàn)胃腸道不適癥狀,重者常有肝腫大、肝區(qū)疼痛、肝硬變，甚至死亡。感染肺吸蟲囊蚴后，幼蟲或成蟲在人體組織和器官內(nèi)移行。若寄居在肺，患者有咳嗽、胸痛；寄居在腦，則出現(xiàn)癲癇、偏癱等;寄居在肝，主要表現(xiàn)為肝大、肝區(qū)疼痛;寄居在皮下，可形成移行性包塊或結(jié)節(jié)。感染姜片蟲后可出現(xiàn)腹痛、腹瀉等.感染廣州管圓線蟲后，雖然幼蟲可在人體內(nèi)移行，但一般病變是集中在腦組織,可引起劇烈頭痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱及頸硬等。嚴(yán)重者可出現(xiàn)癱瘓、嗜睡、昏迷，甚至死亡.預(yù)防感染的措施食

8、品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者應(yīng)避免提供或食用被寄生蟲污染的水產(chǎn)品.具體的預(yù)防措施為:避免進(jìn)食生鮮的或未經(jīng)徹底加熱的魚、蝦、蟹和水生植物。不喝生水，不吃生的蔬菜。不用盛過生水產(chǎn)品的器皿盛放其他直接入口的食品。加工過生鮮水產(chǎn)品后及時(shí)洗手。加工過生鮮水產(chǎn)品的刀具及砧板必須清洗消毒后方可再使用。不用生的水產(chǎn)品喂貓、犬等.食品安全兒歌春季是傳染病的高發(fā)季節(jié)，幼兒園的孩子年齡小，缺乏食品安全衛(wèi)生意識(shí)，常喜歡買、喜歡吃流動(dòng)攤點(diǎn)的食品和不利于健康的垃圾食品。為了孩子們的健康，請(qǐng)您把好這一關(guān)。食品安全真重要，病從口入危害大。三無食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上.過期食品切注意,吃了危害大又大。

9、變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高.油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意.兒歌（一）預(yù)防疾病要牢記我拍一，你拍一，預(yù)防疾病要牢記;我拍二,你拍二，身體鍛煉很重要;我拍三,你拍三,開窗通風(fēng)把氣散;我拍四,你拍四,蔬菜水果要常吃;我拍五,你拍五，噴嚏咳嗽手絹捂；我拍六，你拍六，勤換衣服勤洗手；我拍七，你拍七，路邊食品不貪吃;我拍八,你拍八,公共場(chǎng)所不要去；我拍九，你拍九，病人家中不逗留；我拍十，你拍十，自我保護(hù)有意識(shí).兒歌(二）洗手歌小朋友，快快走，卷起袖子來洗手，擰開水龍頭,把手沖一沖，拿起肥皂搓搓搓。12345，手心搓搓搓，22345，手背搓搓搓，32345，指甲縫里搓一

10、搓，42345,手腕記得也要搓。最后流水沖干凈，雙手水滴灑水槽，我們大家比一比，誰的小手最干凈，最干凈！當(dāng)心剪刀大嘴巴小剪刀，輕輕拿，當(dāng)心它的大嘴巴。剪紙時(shí)候才用它，走路時(shí)候要放下。小朋友們用剪刀，握住刀尖遞給她.別讓嘴巴咬到人，安全使用別忘啦!危險(xiǎn)的東西不要?jiǎng)影职值拇蚧饳C(jī)，不要?jiǎng)?，不要?jiǎng)?。家里的暖水瓶，不要?jiǎng)?不要?jiǎng)?廚房的燃?xì)庠睢⒌毒?，不要?jiǎng)?，不要?jiǎng)印Ｐl(wèi)生間里的消毒水、清潔劑,不要?jiǎng)?，不要?jiǎng)?。電源的插?不要?jiǎng)?不要?jiǎng)?哦！我知道許多的東西不能動(dòng)，要等大了才能動(dòng)。小插銷，我不動(dòng)插座有眼不會(huì)眨，電在眼里安了家。小朋友們要記住,兩只手要遠(yuǎn)離它.電線危險(xiǎn)我不動(dòng)雷聲響，狂風(fēng)到,半截電線空中掉，風(fēng)一

11、吹來它就搖，線頭有電別碰到.陌生人不能理媽媽不在我看家，門外有人把話搭,我從門鏡悄悄看，從來沒有見過他，不是家人不說話。不亂動(dòng)煤氣灶家中煤氣灶，火苗紅又旺。做飯本領(lǐng)高，危險(xiǎn)也不小。遠(yuǎn)離煤氣才最好,小朋友們要記牢。安全過馬路大馬路，真熱鬧，過路辦法我知道。一定要走人行道，紅燈亮,停一停,綠燈亮，大步行。如果沒有人行道，過天橋,走地道,千萬別怕把路繞。著火了怎么辦濃煙滾滾火太急,濕巾來捂嘴和鼻.煙往上冒地面稀,彎下腰來伏在地。電梯雖快不要進(jìn)，安全還走有樓梯.安全乘汽車大汽車，開來了,進(jìn)站靠邊停穩(wěn)了。先下后上有序了,大家就會(huì)不擠了。手在車上抓牢了，剎車就不碰著了。頭手不伸窗外了，危險(xiǎn)就會(huì)沒有了.自我

12、保護(hù)小玩具,嘴莫叼,吃東西，莫談笑，莫打罵，莫哭鬧，眼耳喉，呼吸道,進(jìn)異物，不得了。走失了怎么辦商場(chǎng)里,人太多,找不到媽媽真難過，對(duì)陌生人不要講，售貨員阿姨來幫忙。公園里，景物多，找不到媽媽真難過，站在原地不要?jiǎng)?，等著媽媽來找?大街上,車輛多，找不到媽媽真難過，不哭不鬧不著急,找到警察幫助你，講明電話和地址,定會(huì)安全回家里看清路，不摔倒小寶寶不用抱，一二一向前跑.有小坑向前跳,有小樹繞開跑.眼睛向著前面瞧，這樣才能不摔倒。安全游玩要記牢動(dòng)物園里真熱鬧，獅子老虎在山坳。個(gè)子太小看不到,爬上圍墻往下瞧。身體向前彎下腰，危險(xiǎn)危險(xiǎn)真危險(xiǎn)。爸爸媽媽快來抱，安全游玩要記牢.游泳安全要記牢游泳池,水花笑，

13、寶寶別急往下跳。熱身活動(dòng)要做好，防止抽筋很重要.先要試試水深淺,然后才能往下跳。游泳最要講安全，保護(hù)自己要記好。小學(xué)生食品安全常識(shí)預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到六不吃：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住病從口入的第一關(guān)。認(rèn)識(shí)食物中毒特征：潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱.提高自我救護(hù)

14、意識(shí)出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診。預(yù)防發(fā)生食物中毒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂，洗手液洗手；不吃生、冷、不清潔食物;不吃變質(zhì)剩飯菜。小學(xué)生食品安全知識(shí)尊敬的學(xué)生家長(zhǎng):春季來臨又到流行疾病高發(fā)時(shí)期。俗話常說：病從口入.所以食品安全衛(wèi)生更顯重要,輕則會(huì)食物中毒，重則會(huì)死亡。因此必須指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要,在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí),從精神上遠(yuǎn)離安全隱患,加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng),使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng).一、小學(xué)生食品安全應(yīng)注意的問題1到正規(guī)商店里購(gòu)買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。2購(gòu)買正規(guī)廠家生

15、產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。3仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。4食品是否適合自己食用.5不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。二、如何分清食品保質(zhì)期和保存期保質(zhì)期(最佳食用期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限，在一定時(shí)間內(nèi)食品依然可以食用。保存期（推薦最后食用日期)是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過保存期的食品不宜食用。三、如何正確選購(gòu)飲料1要看清標(biāo)簽標(biāo)注、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全,配料表中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn).2要選擇近

16、期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購(gòu)碳酸飲料時(shí)，盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品.3選購(gòu)飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營(yíng)養(yǎng)成分,適合青少年和兒童飲用,但不能長(zhǎng)期喝或一次性大量飲用.四、五大“垃圾"食品及其危害(一）油炸類食品，主要危害是:1油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病;2含致癌物質(zhì);3破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。（二）腌制類食品，主要危害是：1導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌;2影響粘膜系統(tǒng)（對(duì)腸胃有害）；3易得潰瘍和發(fā)炎。（三）加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等），主要危害是：1含三大致癌物質(zhì)之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用）；2含大量防腐劑,加重肝臟負(fù)擔(dān).(四）餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干

17、),主要危害是：1食用香精和色素過多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)；2嚴(yán)重破壞維生素;3熱量過多、營(yíng)養(yǎng)成分低。（五)汽水、可樂類食品，主要危害是：1含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣;2含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。小學(xué)生食品安全歌謠小朋友，進(jìn)學(xué)校,學(xué)知識(shí),長(zhǎng)本領(lǐng)。文化知識(shí)要學(xué)好，健康安全也重要。病從口入危害大，食品質(zhì)量數(shù)第一.食品挑選要細(xì)心，三無食品需留意.蘇丹紅、吊白塊，樣樣都是有害物.看清廠家出廠期，切莫超過保質(zhì)期.小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是難放心.油炸腌制要少吃,健康危害正面臨.飲料冷飲有節(jié)制,損害牙齒吃壞肚。安全意識(shí)人人有，爭(zhēng)當(dāng)食品小衛(wèi)士食品安全基本知識(shí)1。食品中的危害分類食品中的危害可分為生

18、物性危害、化學(xué)性危害和物理性危害。2。常見致病微生物的生長(zhǎng)繁殖影響因素細(xì)菌增殖的主要影響因素包括營(yíng)養(yǎng)成分、水分活度、適宜的溫度、時(shí)間（每20分鐘繁殖一次）、酸堿度(PH值）、氣體（有氧或無氧)、抑制物等.3。餐飲服務(wù)企業(yè)生物性危害、化學(xué)性危害和物理性危害的內(nèi)容及控制措施生物性危害:主要包括細(xì)菌及其霉素、霉菌及其毒素、寄生蟲及其蟲卵、病毒、有毒動(dòng)植物等.（食品中常見的主要有有害微生物和寄生蟲）控制食品中的有害微生物,除了要最大程度地控制污染源、切斷污染途徑，同樣重要的就是要控制它生長(zhǎng)繁殖的條件,不讓它生長(zhǎng)繁殖。不采購(gòu)和加工病死生畜肉;加工食品一定要做到生熟分開；調(diào)離患病或帶菌(傷寒?。┑墓ぷ魅藛T

19、；高溫殺滅沙門氏菌,如烹調(diào)時(shí)肉塊不宜過大，禽蛋煮沸8分鐘以上等；控制沙門氏菌的繁殖,低溫冷藏食品控制在5以下,避光、斷氧.保持加工與儲(chǔ)存環(huán)境的清潔衛(wèi)生；食品加工者要保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后洗手；食品要低溫保藏，特別是乳制品等；認(rèn)真清洗食品原料、徹底加熱;化學(xué)性危害：化學(xué)性危害種類繁多，較重要者有農(nóng)藥、有毒金屬和類金屬、有機(jī)毒物(N亞硝基化合物、多環(huán)芳烴tng碳?xì)浠衔锏暮?jiǎn)稱、雜環(huán)胺、二噁英)等?？刂迫龔U排放;含鉛容器不能盛放酸性食品;慎用彩色食品包裝材料；正確使用含汞農(nóng)藥；正確使用含鉻的化肥,嚴(yán)格控制不銹鋼器皿鉻的含量；物理性危害：主要是放射性物質(zhì).玻璃、金屬、首飾、塑料玻璃：原料，容

20、器，照明設(shè)施，加工設(shè)備.控制措施：從經(jīng)過認(rèn)可的供應(yīng)商處購(gòu)貨，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，照明設(shè)施假設(shè)防護(hù)罩,避免食用玻璃容器和玻璃包裝物.4。食品中細(xì)菌污染指標(biāo)的定義及衛(wèi)生學(xué)意義菌落總數(shù)：指在被檢樣品的單位質(zhì)量（g）容積(ml)或表面積（c)內(nèi)，所含能在嚴(yán)格規(guī)定的條件下（培養(yǎng)基及其PH值、培育溫度與時(shí)間、計(jì)數(shù)方法等）培養(yǎng)所生成的細(xì)菌菌落總數(shù)以菌落行程單位表示。菌落總數(shù)代表食品中細(xì)菌污染的數(shù)量，是反映食品衛(wèi)生質(zhì)量細(xì)菌污染指標(biāo)，是食品清潔狀態(tài)的標(biāo)志（但不一定說明食品對(duì)人體健康的危害程度)。大腸菌群：大腸菌群是來自人和溫血?jiǎng)游锏哪c道，需氧，不形成芽胞，在3537下能發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣的革蘭氏陰性桿菌。大腸菌是食品(

21、受到糞便污染)的標(biāo)志，因此也可作為腸道致病菌污染食品的指示菌。致病菌：是指能使人類致病的細(xì)菌。反映食品衛(wèi)生質(zhì)量的細(xì)菌污染指標(biāo)有三個(gè),一是菌落總數(shù)，昨晚食品的一般衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)，也可以來預(yù)測(cè)食品耐儲(chǔ)藏期限;二是大腸菌群，作為食品受到糞便污染的指標(biāo)，還可以作為腸道致病菌污染食品的指示菌.前兩個(gè)都是評(píng)價(jià)食品的衛(wèi)生程度和安全性的指標(biāo)；三是致病菌,與疾病直接有關(guān),在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不允許在食品中檢出.5。常見的消毒方法及相關(guān)知識(shí)餐用具宜用熱力方法進(jìn)行消毒，因材質(zhì)、大小等原因無法采用的除外。餐用具清洗消毒水池應(yīng)專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。水池應(yīng)使用不銹鋼或陶瓷等不透水材料、不易積垢并易于清洗.采用化學(xué)消毒的，至少設(shè)有3個(gè)水池.各類水池應(yīng)以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途.清洗消毒設(shè)備設(shè)施的大小和數(shù)量應(yīng)能滿足需要。采用自動(dòng)清洗消毒設(shè)備的，設(shè)備上應(yīng)有溫度顯示和清洗消毒劑自動(dòng)添加裝置。應(yīng)設(shè)專供存放消毒后餐用具的保潔設(shè)施，其結(jié)構(gòu)應(yīng)密閉并易于清潔.生活中不可不知的食品安全知識(shí)食品網(wǎng)俗話說“民以食為天"，食物是人類賴以生存