統(tǒng)一方便面營銷策劃

1、統(tǒng)一 “老壇酸菜牛肉面”校園營銷方案參賽團隊：江西師范大學團隊名稱： “省吧”統(tǒng)一團隊指導老師：黃志剛團隊成員：徐洪濤史波鋒 馬明莉胡 琴 楊志輝 周永強目錄一、營銷目的2二、產(chǎn)品分析2三、消費者分析3大學生群體消費心理分析 3江西師大學生方便面消費行為分析四、市場與競爭分析6統(tǒng)一方便面市場分析6競爭分析 8五、統(tǒng)一校園營銷策略10顛覆計劃 10騰飛計劃 11統(tǒng)一部落計劃 14六、銷售及費用預估15總結16附錄：團隊介紹16江西師范大學調(diào)查問卷18“老壇酸菜牛肉面”營銷策劃書前言 ：隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。 因為方便面給大家提供了很大的便利， 所以成

2、為很多人生活中不可缺少的食物組成部分。而大學生占了這個群體的很大一部分，是方便面的重要消費群體，統(tǒng)一針對大學生口味特點推出了“老壇酸菜牛肉面” 。我們通過對統(tǒng)一方便面在校園市場的綜合分析，從而做出了我們這次的推廣方案。一、營銷目的1 .通過此次營銷活動，與消費者近距離，深度的溝通。使消費者更加的了解統(tǒng)一企業(yè)以及統(tǒng)一品質好，信用好，服務好，價錢公道的經(jīng)營理念，并且促進消費者對其的認可度。 提高統(tǒng)一方便面在消費者 （尤其是大學生） 中的知名度和影響力。2 .通過我們在校園內(nèi)的宣傳以及推廣，刺激學生消費者的購買欲望。同時，通過一系列宣傳和促銷活動，增進大學生消費者的品牌忠誠度。3 . 樹立企業(yè)形象，

3、使銷量在短期內(nèi)能快速增長。在短時間內(nèi)迅速占領大學方便面市場，為以后的市場拓展產(chǎn)生深遠影響。二、產(chǎn)品分析針對產(chǎn)品： 統(tǒng)一“老壇酸菜牛肉面”“老壇酸菜牛肉面”（分別有袋裝、桶裝兩款）產(chǎn)品介紹 ：統(tǒng)一“老壇酸菜牛肉面”主要特色是酸菜包，里面的酸菜采用的不是東北普通的酸菜， 是用南方特有的一種菜 （名叫青菜） ， 加上四川特有的嚴雪水，密封在壇子里腌制 3 個月零一個星期。 老壇酸菜本身沒加一滴醋， 但口感酸爽解膩， 里面的酸味都是發(fā)至酸菜的。 由此可見， 統(tǒng)一老壇酸菜可謂是市場上同類產(chǎn)品中最具特征的產(chǎn)品之一。產(chǎn)品定位： 方便美味、安全營養(yǎng)有創(chuàng)意。產(chǎn)品亮點：創(chuàng)新+ 健康 + 時尚夠味有創(chuàng)意（ 創(chuàng)新 ）

4、統(tǒng)一 “老壇酸菜牛肉面” 在口味上突破了傳統(tǒng)的“紅燒牛肉、 香辣牛肉”等口味，它將酸味引到了面中，并附有一小包酸菜，實現(xiàn)了一個口味上的創(chuàng)新。安全營養(yǎng)（ 健康 ）統(tǒng)一“老壇酸菜牛肉面”面餅富含蛋白質、脂類、維生素、纖維、碳水化合物等滿足人體所需的成份， 營養(yǎng)均衡。 在調(diào)料包方面， 采用的是含油脂很低的精制高品質棕櫚油，生產(chǎn)過程中通過嚴格控制（ AV/POV ）確保油的品質。所有的方便面都采用天然原料，絕沒有添加防腐劑?！敖裉炷闼嵘盍藛帷?（ 時尚 ）健康生活主張，引領時尚潮流。三、消費者分析大學生群體消費心理分析大學生的研究調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)大學生普遍存在一下消費心理：大學生的消費具有情緒化的特點，

5、 具有 示范效應 ， 并容易受到廣告等宣傳的影響。因此比較容易受到商家宣傳和促銷方式的引導。大學生具有 勇于嘗試 的特點， 比較容易接受新事物， 同時比較 喜歡新事物 ， 消費觀念超前。 大學生消費產(chǎn)品比較注重產(chǎn)品所賦予的內(nèi)涵，并看重品牌的影響力 ，以及外觀形象。 大學生的消費具有連續(xù)性 ，如果對產(chǎn)品或服務滿意很可能會連續(xù)消費，若不滿意很可能不再消費， 而且這樣的感覺因為大學生之間信息的迅速交流， 會感染到周圍的同學。 大學生 群居性、集中性消費 的特點非常利于商家們進行重點宣傳推廣，因此企業(yè)應該加強重點性的有針對性的活動宣傳。江西師大學生方便面消費行為分析針對這次活動， 我們對師大學生市場進

6、行了調(diào)查。 采取自習室隨機問卷方式， 控制男：女 =1 ： 1 比例調(diào)查。此次問卷調(diào)查獲得了很多珍貴的數(shù)據(jù)，調(diào)查過程總體順利。發(fā)放問卷共200 份，收回有效問卷184 份。調(diào)查部分結果如下圖所示：1. 影響學生購買因素及對于方便面的認知圖4在江西師大學生購買方便面的影響因素中，方便面的口味占的比例最大，達到42% 。其次方便面的品牌、價格、分量也有較大影響。 這就說明，大學生購買方便面時關注的是多方面的影響。圖2圖 2 可以看出絕大部分學生對方便面的認知還停留在原始認知上，覺得吃方便面會對人體健康有影響。 而影響很多人不經(jīng)常吃方便面的原因也主要是覺得吃方便面上火，不健康。因此，針對這樣現(xiàn)象，

7、我們這次把推廣重點放在宣傳統(tǒng)一方便面的健康知識。加大宣傳統(tǒng)一方便面營養(yǎng)均衡，健康安全的特色。2. 方便面購買地的選擇圖3調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分學生還是會選擇在校園超市購買方便面，其占的比例高達%。主要原因是校園超市相對其他購買點給學生的印象好，可信賴度高。所以對方便面的銷售來說， 超市的推廣很重要。 在校園超市內(nèi)產(chǎn)品的擺放點以及專業(yè)導購的促銷會對方便面的銷售有很大影響。3. 學生購買方便面信息渠道的選擇圖4中，江西師大學生接收有關方便面信息的渠道是電視廣告、促銷和朋友。我們可以針對學生接受信息渠道進行廣告投放，其中促銷所占的比例也比較大，占到23% o所以得出結論，在學校節(jié)慶或休息日期間在人流量多的

8、地方采用轟炸式促銷是一種非常好的方式。四、市場與競爭分析統(tǒng)一方便面市場分析優(yōu)勢1 .統(tǒng)一方便面在大學市場有一定的 品牌優(yōu)勢。2 .突破了傳統(tǒng)的“紅燒牛肉、香辣牛 肉”等口味，它將酸味引到了面中， 并附有一小包酸菜，實現(xiàn)了一個口味 上的創(chuàng)新。劣勢1 .價格偏高忽視了目標市場消費者 的購買能力。2 .包裝不夠突破，以致在超市展架上 不能很容易就認出這款新產(chǎn)品，未能抓 住“大學生重視產(chǎn)品有創(chuàng)意的包裝” 這一特點。3 .統(tǒng)一方便面在大學校園內(nèi)的銷售圖5渠道不夠完善，產(chǎn)品擺放沒有太大的亮點，對大學生的吸引不夠。機會1 .師大位于郊區(qū)，且現(xiàn)已到冬季等因 素導致學生的活動范圍很小。2 .食堂條件單一，且吃飯

9、時間集中造 成人多擁擠。3 .“老壇酸菜牛肉面” 口味獨特，符 合大學生喜歡嘗試，追求新事物的特 點。4 .近來甲型H1N1流感傳播嚴重，很 多學生不愿去人員密集的場所吃飯， 而方便面是他們屯糧的首選。威脅1 .大學生關于方便面不健康的傳統(tǒng)認 識。2 .近年來發(fā)生較多的食品安全事件， 這方面也涉及到方便面這一產(chǎn)業(yè)。3 .競爭者方面受到康師傅、今麥郎、 白象等品牌的沖擊。下圖是江西師大內(nèi)各大方便面品牌市場占有率的比較:大學生方便面市場潛力巨大從圖5中可以看出，康師傅、統(tǒng)一在江西師大學生市場中的品牌知名度較高，說明大學市場上中高端方便面的市場容量還是很大的。其中統(tǒng)一占31%,康師傅占53% ,從調(diào)

10、查中可知在高校內(nèi)康師傅是統(tǒng)一最大的競爭對手。競爭分析目前在我們學校的校園里方便面的市場競爭是比較激烈的。統(tǒng)一、康師傅、白象、今麥郎是這個市場的四大主流品牌。面對高需求且不斷膨脹的高校市場，康師傅、白象、今麥郎都采取了一定的措施，以期占領高校更多的市場份額。統(tǒng)一方便面的主要競爭者戰(zhàn)略分析：產(chǎn)品價格渠道促銷康師傅“面霸120 ”、“料系列低檔面推公司透過自有遍采取五步棋貫徹的路子珍多”、“新面出，適應市場需布全國的銷售網(wǎng)一是營銷人員精心規(guī)范族”、“巧玲求絡分銷旗卜產(chǎn)品。準備推銷工作，以政策瓏”、“勁拉面”、四通八達、快捷高利潤傾斜促其經(jīng)銷商進“亞洲精選”、效的營銷網(wǎng)絡和貨；二是市場所有零售“福滿多

11、”、 “好售后服務是保障店鋪貨，使市場占有率滋味”、“小虎公司廣品茴居巾短期內(nèi)達到百分之六十隊”、“掛面”等場領導地位的主以上；三是市場鬧市區(qū)多種系列產(chǎn)品來滿要原因，也有助于派送樣品引爆市場；四足各類消費階層的新產(chǎn)品及時迅速是各地大搞試吃活動，需求地登陸市場。讓消費者了解產(chǎn)品。今麥郎今麥郎系列、樂二價格上采取跟在同康師傅、統(tǒng)一農(nóng)村包圍城市福系列、小康家庭進策略，以略低競爭中，華龍依靠系列、六丁目系列，于康師傅、統(tǒng)一對低端市場的掌尤其是以今麥郎為等的價格出售，控得以位列三甲。代表的產(chǎn)品更是以給消費者高質以城向大街小巷“勁道爽滑，營養(yǎng)低價的實惠感林林總總的食雜可口”的優(yōu)勢受到店為主渠道，先做消費者

12、的追捧。好小食雜店，然后再向更局端的渠道延伸。白象目前白象集團的方 便面系列廣品有白 象大官面，白象牛 面，白象珍骨煲等 一系列方便面。其 消費群體主要消費 群體有工作繁忙的 ，薪階層、在校學 生等。白象在價格上 也分別針對消 費者生產(chǎn)J中 端和低端的產(chǎn) 品，適合/、同消 費群體的消費 者。市場分布在除臺灣之外的30多個 省、市、自治區(qū)， 在全國擁啟2600 多個一級批發(fā)商 的龐大銷售網(wǎng)絡， 占到全國方便面市場份額的17%。自 2003 年至今，連續(xù)五年 穩(wěn)居全國方便面 行業(yè)前三甲。白象食品集團積極倡導 產(chǎn)品創(chuàng)新和科技創(chuàng)新， 實施產(chǎn)品結構升級，開 發(fā)研制的大骨營養(yǎng)系列 產(chǎn)品，重新把握了方便 面

13、行業(yè)的“定味權”， 以其健康、美味、營養(yǎng) 的產(chǎn)品訴求，開創(chuàng)了骨 湯、骨面產(chǎn)品的先河， 領導了全行業(yè)的消費潮 流，白象骨面品類銷量 連續(xù)多年穩(wěn)居全國中價 面第一。五、統(tǒng)一校園營銷策略根據(jù)統(tǒng)一方便面對大學生群體的定位和針對江西師范大學自身的特點研究， 我們對統(tǒng)一方便面產(chǎn)品進行校園推廣，力求使統(tǒng)一方便面產(chǎn)品在學生市場形成時 尚、美味、年輕、健康和有創(chuàng)意的形象，迅速占領學生市場。我們的營銷理念為：“一個中心，兩個基本點”顛覆計劃當代大學生雖然平常上課時間不再像中學那么多， 但是普遍的生活圈越來越封閉， 因此消費范圍很集中。 同樣大學生消費者喜歡追求潮流， 喜歡新鮮事物。因此在我們的第一步計劃中， 我們

14、要顛覆方便面產(chǎn)品在學生心目中的概念。 具體實施如下：1. 前期的市場調(diào)查。設計一份關于“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面”的調(diào)查問卷。 （附錄2 ） 主要了解學生對方便面的訴求以及對我們這次推廣的產(chǎn)品的看法。 通過調(diào)查找出現(xiàn)在學生對方便面的認知度，從而展開我們的產(chǎn)品理念宣傳計劃。2. 海報的宣傳。推廣的關鍵還包括對產(chǎn)品的宣傳，人多的地方就有機會。因此在此次銷售方便面之前，我們主要采用在宿舍樓棟下（著重于男生宿舍樓）張貼海報這種節(jié)約成本的宣傳方式。海報的內(nèi)容除了要體現(xiàn)統(tǒng)一方便面的美味以及青春活力，更要突顯個性的張揚和吃方便面的健康理念。海報主題我選擇，我享受！注：海報設計要生動活潑，色彩鮮艷能足夠吸引眼球。注

15、釋：自制海報展示3. 網(wǎng)絡宣傳。我們可以抓住大學生網(wǎng)絡生活占了很大的課余時間這個特點，利用我們現(xiàn)有的網(wǎng)絡資源省吧購物網(wǎng)南昌站。在省吧購物網(wǎng)網(wǎng)頁內(nèi)制作一個點擊網(wǎng)站彈出式FLASH,這個FLASH最主要也是突出統(tǒng)一老壇酸菜的美味和青春活力。畫面例如：一位可愛的卡通人物抱著一碗統(tǒng)一泡面很享受的吃著。旁白語言：這個冬天你“酸生活”了嗎騰飛計劃本計劃預計作為校園戰(zhàn)略強勁力量，并形成統(tǒng)一校園促銷品牌策略。最短時間加大統(tǒng)一方便面的影響范圍和品牌認知度。 根據(jù)調(diào)查可知， 通過促銷了解統(tǒng)一方便面的占 23% ， 僅次于電視廣告。 因此騰飛計劃主要是采用促銷在校園內(nèi)為統(tǒng)一方便面造勢。在騰飛計劃實施三天前將做活動的

16、宣傳鋪墊，在統(tǒng)一企業(yè)提供的宣傳海報上設置倒計時的形式拉足大學生的胃口， 減少大學生對其他品牌的選擇性。 并在活動時通過價格和禮品的不斷刺激， 在短時間內(nèi)促進大學生對方便面的購買， 擴大統(tǒng)一品牌的影響。騰飛計劃促銷方案具體如下：主題： 有獎促銷，統(tǒng)一感恩回報時間： 2009年12月 1 日中午（師大周二下午公休且天氣適宜宣傳）地點：四食堂校園超市下面（人流量大）具體實施 ： 1.各項促銷前期事情的準備。 兩個人在 10 點前把產(chǎn)品和桌子搬運到促銷點，另外三個人負責在促銷點張貼海報以及布置其他事宜。2 .活動時間為上午10: 3014: 00,這個時間段人流量最大?；顒舆^程中利用擴音器宣傳吸引人流

17、。并著重突出我們的有獎銷售。3 .在活動中詳細講解我們的促銷內(nèi)容以及宣傳統(tǒng)一方便面的特色。為了利于銷售，將“老壇酸菜牛肉面”與“紅油爆椒牛肉面”組合的形式銷售。注意事項 ：（ 1 ）所需準備物品（獎品：暖手袋、手套、紙巾，紀念書包；擴音器、桌子、宣傳板、自制宣傳帽、膠帶）（ 2 ） 活動由組長徐洪濤負責， 活動中如有任何突發(fā)事件需跟組長溝通。注釋：促銷擺點注釋：火爆促銷現(xiàn)場統(tǒng)一部落計劃1 .開設預訂業(yè)務。 在比賽為開始之前，對消費者開設預訂業(yè)務。以便在正式銷售之前搶占目標市場。具體是在各樓中張貼小廣告，廣告主題致美食家的一封信。內(nèi)容：發(fā)件人統(tǒng)一來一桶方便面，發(fā)件地代理寢室，收件人各位美食家。補

18、充說明：可送貨上門。2 .在師大校園內(nèi)直銷 。 選擇晚上時間團隊成員帶著產(chǎn)品直接去寢室或者其他地點推銷， 微笑上門服務。 在推銷過程中隊員會及時了解消費者的反饋并及時作出處理。3 .設臨時售點 。既然是懶人愛吃方便面，那就讓懶人懶得更舒服。針對懶人這個 消費群體的特點， 我們就讓統(tǒng)一方便面變得更方便， 我們可以在每棟宿舍樓都設 一個小的銷售點。 這個銷售點可以是省吧的成員或我們隊員的同學的寢室， 學生想吃方便面了， 打個電話或者在省吧留個信息， 面和水就一起送上門 （特別是男生更青睞這種服務） 。這樣又進一步擴大了統(tǒng)一方便面的銷售。注釋：寢室代售點4 .與省吧購物網(wǎng)南昌站合作， 利用省吧購物網(wǎng)

19、的購物平臺將方便面產(chǎn)品在網(wǎng)上銷售。 具體方案如下： 省吧購物網(wǎng)負責在他們的網(wǎng)站銷售我們的產(chǎn)品， 而我們在 有獎促銷過程中積極宣傳省吧購物網(wǎng)， 并派發(fā)省吧的優(yōu)惠券。 凡是持有優(yōu)惠券的同學在省吧網(wǎng)上購買統(tǒng)一方便面可享受積分的雙倍贈送。 作為省吧的條件， 凡在有獎促銷中的物品需在省吧上購買。注釋：產(chǎn)品在省吧購物網(wǎng)的界面六、銷售及費用預估在這輪比賽中，統(tǒng)一企業(yè)為我們參賽隊提供的方便面至少為 35 箱。我們預測在比賽期間至少完成41 箱。若中途還需要供貨，會及時聯(lián)系統(tǒng)一企業(yè)。在推廣的前二天主要著重對統(tǒng)一 “老壇酸菜牛肉面” 的宣傳， 讓學生了解我們的這次活動從而吸引消費者的眼球。 在后面的四天我們主要加

20、大力度對方便面的直銷和促銷推廣。以下為本次我們的費用預測:總結整個過程中帳目的管理由負責財務的成員負責， 在每天的會議中及時向其他隊員匯報團隊的財務狀況，以便我們可以及時調(diào)整我們的銷售戰(zhàn)略， 確保團隊在 這次比賽中的銷售是在盈利的條件下完成。在進行營銷活動時，首先進行系統(tǒng)策劃，制定各項應急措施，保證營銷活動正常順利進行。 團隊成員自身素質直接關系到營銷活動成敗，營銷活動中加強團隊成員自我提升，嚴格要求，每位團隊成員都安排特定的職責。 營銷活動的經(jīng) 費會提前進行預算，然后預撥，并嚴格控制經(jīng)費使用過程，避免混淆不清。當營 銷活動出現(xiàn)危機情況，團隊的應急措施將馬上啟動，各項經(jīng)費和人力將集中對危 機情

21、況進行處理，保證危機的順利化解，保證營銷活動的順利推進。在所有的促銷方式中，我們都將投入百分百的熱情，提供優(yōu)質的服務。與顧客之間建立了互信，讓顧客感受到溫暖，為統(tǒng)一企業(yè)樹立良好的形象。感受消費 帶來的附加的快樂，顧客滿意是我們的最終目標附錄團隊介紹本團隊共6人，團隊負責人徐洪濤來自江西師范大學瑤湖校區(qū) 08行政管理專業(yè)，隊員史波鋒、馬明莉、胡琴、楊志輝、周永強均來自江西師范大學。姓名專業(yè)參賽記錄工作分配徐洪濤行政管理能從總體把握后責任心有團隊意識參*口 09年“統(tǒng)一來一桶金”創(chuàng)業(yè)大賽負責各項工作的上傳卜達及團隊管理史波鋒統(tǒng)計學有思想十步認真有大局觀曾參加過“贏在南昌”，“贏在大學”等創(chuàng)業(yè)比賽負

22、責市場推廣和銷售馬明莉市場營銷做事認真負責踏實肯干有團隊意識曾參加“贏在大學”創(chuàng)業(yè)大賽市場分析調(diào)查 參與策劃書的 完成以及促銷 推廣胡琴市場營銷思維邏輯強有團隊意識做事認真負責曾參加聯(lián)想創(chuàng)業(yè)大賽市場調(diào)查以及負責市場分析周永強市場營銷踏實肯干積極主動有團隊意識參*口 09年“統(tǒng)一來一桶金”創(chuàng)業(yè)大賽財務管理，記錄各項收支費用楊志輝工商管理細心有創(chuàng)新思想有團隊意識參*口 09年“統(tǒng)一來一桶金”創(chuàng)業(yè)大賽活動宣傳的相關工作我們的隊員各有優(yōu)點，而且我們來自不同的專業(yè)。我們均是全國大學生聯(lián)合 創(chuàng)業(yè)平臺一省吧購物網(wǎng)的成員，我們充滿激情。在那里我們學會了如何建立營銷 渠道，如何與人溝通相處，如何保證組織的凝聚力，如何提高組織效率。我們已 經(jīng)有足夠的經(jīng)驗，也有足夠的激情，而且我們也有足夠的信心把這場營銷大戰(zhàn)打 好！隊員信息：附錄二：大學校園方便面市場狀況調(diào)查問卷親愛的大學生朋友們：您好！為了獲得有效