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1、黑豬肉網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷文案策劃一、策劃目的越來越多不斷出現(xiàn)的食品安全事件,使消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注 度越來越高,對(duì)食品安全的要求也日漸精細(xì)。在這樣的特殊時(shí)期,黑 豬肉進(jìn)入市場(chǎng),機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。但是只要運(yùn)用正確的宣傳方式和營(yíng) 銷方法,就能趨利避害,打開銷路,不僅可以換取高額利潤(rùn),而且可 以樹立品牌在消費(fèi)者心中的形象,對(duì)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展有著重要意義。二、產(chǎn)品定位高端人群綠色食品生態(tài)健康三、產(chǎn)品介紹(一)生長(zhǎng)期:目前市場(chǎng)的普通豬一般3-4個(gè)月出欄上市,優(yōu)質(zhì) 黑豬肉一般在一年左右才能出欄上市,以保證豬肉有足夠的生長(zhǎng)周期, 肉質(zhì)更鮮美。(二)飼料的選擇方面,拒絕使用飼料公司生產(chǎn)的常規(guī)配合飼料, 通過自己采購(gòu)原料,
2、配制飼料,提高生豬免疫力,不添加任何有害物 質(zhì)。(三)綠色優(yōu)質(zhì)黑豬肉絕對(duì)不添加如何有害添加劑,如激素、 抗 生素等。目前為解決生豬生病必須打藥的問題, 主要通過采集喂食中 草藥,避免副作用,增強(qiáng)生豬的抵抗力,杜絕抗生素的使用,做到無 抗健康綠色。同時(shí),突出黑豬的中國(guó)正統(tǒng)豬種理念,沒有任何轉(zhuǎn)基因 的雜交配種,更安全更健康。(四)養(yǎng)殖方式主要采用散養(yǎng),可以增加運(yùn)動(dòng)量、接受新鮮空氣 和充足陽光,以改善豬肉風(fēng)味。四、營(yíng)銷方法(一)微博營(yíng)銷因?yàn)楹谪i肉本身定位高端人群,可通過微博關(guān)注 30-45歲左右 的高收入群體,這些人是經(jīng)常食用豬肉,注重生活品質(zhì)并愿意為健康 投資的人??梢园押谪i的生長(zhǎng)的照片拍下來,放
3、到微博上面,配上簡(jiǎn) 潔幽默的文字介紹,并實(shí)時(shí)更新,專人負(fù)責(zé)。產(chǎn)品有意無意的帶上一 兩根黑豬毛,但不要帶太多。同時(shí),這部分人群工作壓力大,生活之余難得放松,可以以黑豬 為主角,創(chuàng)作一些貼近生活貼近實(shí)際的搞笑漫畫, 這些漫畫要自然融 入關(guān)于黑豬肉的優(yōu)良品質(zhì),吸引目標(biāo)人群的注意力與關(guān)注心,使他們 在開懷一笑的同時(shí),黑豬肉的健康理念深入人心。(二)網(wǎng)絡(luò)銷售:網(wǎng)購(gòu)是當(dāng)下最為流行的一種購(gòu)物方式之一,在 網(wǎng)上進(jìn)行黑豬肉的銷售即可以提升黑豬肉的知名度,又可以開拓更廣的銷售市場(chǎng),進(jìn)行遠(yuǎn)距離銷售。此外,黑豬肉的健康營(yíng)養(yǎng)綠色等特點(diǎn) 為廣大網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)民所熱衷,黑豬肉的冷凍包裝也恰好滿足網(wǎng)絡(luò)銷售的要 求。1、團(tuán)購(gòu):這是高端
4、豬肉運(yùn)作的重要渠道。如果僅僅把產(chǎn)品當(dāng)成豬肉”來賣,因高價(jià)高質(zhì)的產(chǎn)品力可以吸引高收入人群購(gòu)買,但如果把 產(chǎn)品當(dāng)作 禮品”來賣,不僅把外圍的購(gòu)買者拉了進(jìn)來,而且從高收入 人群到政商有身份地位人群,大大放大了黑豬肉的市場(chǎng),而作為日常 消費(fèi)的高端豬肉,當(dāng)它成為禮品更有機(jī)會(huì)快速起量。 由于高端豬肉自 身的價(jià)值屬性用來送禮十分合適,尤其在一年當(dāng)中的兩大節(jié):中秋節(jié) 和春節(jié),將會(huì)極大的帶動(dòng)銷售量。同時(shí)團(tuán)購(gòu)渠道的開發(fā)也是幾個(gè)渠道 里面最難的,這里面的關(guān)鍵點(diǎn)在于關(guān)系的建立。團(tuán)購(gòu)主要依靠的是關(guān) 系,主要解決辦法就是把高端豬肉禮品化提升附加值, 我們熟知的是 當(dāng)高端豬肉做成禮盒后就不是論斤賣了。 在這里還要注意產(chǎn)品設(shè)
5、置的 多樣化,用以滿足不同級(jí)別團(tuán)購(gòu)客戶的需求。2、網(wǎng)購(gòu):這是高端豬肉運(yùn)作的新興渠道。網(wǎng)購(gòu)是隨著網(wǎng)絡(luò)和電商的 普及逐漸興起的渠道,淘寶,京東,易訊等為代表的電商都獲得了高 速增長(zhǎng),可以說網(wǎng)購(gòu)正逐漸成為人們購(gòu)物的主要渠道, 快消品企業(yè)不 研究網(wǎng)購(gòu)必將落后于未來競(jìng)爭(zhēng)格局。但是目前網(wǎng)購(gòu)在高端豬肉的運(yùn)作 中還很難有大作為,高端豬肉自身的保質(zhì)期和保存條件問題對(duì)物流條 件和效率提出了極高的要求,而目前做冷鏈終端配送服務(wù)的第三方物 流還很不發(fā)達(dá),這限制了生鮮類產(chǎn)品的網(wǎng)購(gòu)發(fā)展。 因此對(duì)于網(wǎng)購(gòu)的主 要定位是品牌宣傳以及和線下實(shí)體店的信息共享和互動(dòng)。(三)開設(shè)專門的黑豬肉網(wǎng)站。1、此網(wǎng)站由專門人員負(fù)責(zé)(可讓負(fù)責(zé)微博
6、人員兼職),可作為 宣傳黑豬肉的前沿陣地,網(wǎng)站上要經(jīng)常發(fā)放產(chǎn)品上市信息,并開展活 動(dòng),如前一百名預(yù)訂者,不收取任何費(fèi)用(預(yù)訂限2斤內(nèi))等等。網(wǎng)站要有一定的知名度,保持大量的人員訪問量。解決這一問題,公 司可以斥資請(qǐng)某位當(dāng)紅藝人作為黑豬肉的品牌形象代言人,把藝人享受黑豬肉時(shí)的巨幅照片放在網(wǎng)站首頁,吸引訪問量。2、同時(shí),可與某電臺(tái)收視率較高的欄目合作,錄制一期關(guān)于黑 豬肉的節(jié)目,由黑豬肉公司的董事長(zhǎng)或者總經(jīng)理作為嘉賓親自出席, 全面而廣泛的介紹黑豬肉的優(yōu)良品質(zhì),但時(shí)間不宜過長(zhǎng)。之后,作為 視頻放在網(wǎng)站首頁,并與其它相關(guān)網(wǎng)站合作,作為超鏈接,使顧客在 搜索網(wǎng)站搜索相關(guān)內(nèi)容時(shí),爭(zhēng)取使黑豬肉的相關(guān)內(nèi)容作
7、為頭條或在搜 索首頁出現(xiàn),增加點(diǎn)擊率,一定會(huì)吸引相關(guān)目標(biāo)群體的注意力而產(chǎn)生 購(gòu)買欲望。還可以拍攝產(chǎn)品的視頻廣告或宣傳視頻,播放于公交車、專營(yíng)店內(nèi)以及人流量多的大屏幕上。 視頻內(nèi)容包括產(chǎn)品圖片,營(yíng)養(yǎng)價(jià) 值講解和推薦的膳食搭配方案等。3、定期舉辦以黑梅豬肉為主食的廚藝大賽,參賽對(duì)象盡量邀請(qǐng) 有名氣的廚師或酒店大廚,增加活動(dòng)的宣傳性。對(duì)于每次舉辦的活動(dòng) 全程拍攝,留有備份,可留作以后成為寶貴的宣傳資料,選取具有代 表性的圖片或視頻放在網(wǎng)站,發(fā)揮網(wǎng)站的門戶作用。(四)網(wǎng)絡(luò)與實(shí)體相結(jié)合。在網(wǎng)絡(luò)上做足功夫以后,要與實(shí)體店 相結(jié)合。1、五星級(jí)酒店。黑豬肉定位高端,五星級(jí)酒店是一個(gè)選擇, 要讓吃的人知道自己吃
8、的是高端品牌豬肉, 就像在五星級(jí)酒店里面大 多放依云水一樣,喝依云的人沖的不僅是水,更多是品牌消費(fèi)的滿足 感。最簡(jiǎn)便最有效的做法是菜譜工程,在菜譜上標(biāo)注食材是高端豬肉 的品牌名稱,以自身品牌知名度和相應(yīng)品牌酒店品牌作為背景,兩者相互作用和支撐,為消費(fèi)者接受尋找到合理出口。2、專賣店。雖然專賣店本身的選址裝修,盈利模式設(shè)計(jì),物流配送,即期品處理,店 面管理等會(huì)大大考驗(yàn)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)能力,而且這種能力很多企業(yè)還需要積淀和提升,因此它還不能扛起銷售的主流,但是專賣店有其他任何 場(chǎng)所所不具有的優(yōu)勢(shì)作用:第一,品牌形象展示平臺(tái);第二,輻射其 他渠道的運(yùn)作平臺(tái);第三,渠道運(yùn)作策略中的圍魏救趙曲線救國(guó)策略 的使用。所以,可以在每個(gè)城市客流量較多的繁華地段開設(shè)1-2家專賣店來銷售黑豬肉,銷量不要要求的太多,關(guān)鍵是毛利,并配合網(wǎng) 絡(luò)宣傳。3、大型超市。黑豬肉進(jìn)入大型超市,如大潤(rùn)發(fā)超市、歐尚 超市、家樂福超市、 沃爾瑪超市等,可借助超市的人流量?jī)?yōu)勢(shì)銷售 黑豬肉。但是其門檻較高,談合同不太容易,有時(shí)候價(jià)格高的連自己 都難以接受,這是就需要“曲線救國(guó)”了??上冗M(jìn)入門檻較低的農(nóng)貿(mào) 市場(chǎng)或者在自己的專賣店里銷售, 做出名氣以后,大型超市會(huì)自動(dòng)找 上門來。4、西餐廳。作為高級(jí)消費(fèi)場(chǎng)所的西餐廳對(duì)食材的選擇有較 高的要求,黑豬肉的綠色營(yíng)養(yǎng)健康等優(yōu)點(diǎn)可以滿足他們的選材需要
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